איך לבשל פטריות דבש ברוטב שמנת: מתכונים עם תמונות
אם תבשלו פטריות דבש ברוטב שמנת, גורמי הטעם שלהן יתגלו במלוא הדרו. הטעם העדין ובה בעת העשיר של גופי הפרי יגרום לכם להתאהב במנה הזו. כמובן שצריך לבשל פטריות בצורה נכונה כדי לא לפגוע בבריאות. אפילו תהליך פשוט של טיגון אגריק דבש דורש כללים מסוימים. לכן, אם יש לכם פטריות טריות, השתמשו במתכונים המוצעים שלב אחר שלב, הם יתאימו לכם מאוד.
נסו פטריות דבש ברוטב שמנת. מתכון זה ייקח לך לא יותר משעה 1. הבסיס של הרוטב יכול להיות כל - מרק פטריות, בשר, ירקות או דגים. ניתן להתאים את סמיכות הרוטב על ידי הוספת קמח וכן עמילן. טעם הרוטב תלוי בכמות החמאה, השמנת או השמנת החמוצה. וניל, שום, קינמון, שמיר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי יוסיפו פיקנטיות לרוטב. איך לבשל פטריות דבש ברוטב שמנת כדי לחוות חווית מנה מדהימה?
איך לבשל פטריות דבש ברוטב שמנת בסיר איטי
כדי לחסוך זמן, אפשר לבשל פטריות ברוטב שמנת בסיר איטי. אין בזה שום דבר קשה, ואפילו מארחת מתחילה תתמודד ללא בעיות.
- פטריות טריות - 700 גרם;
- בצל - 2 יח';
- שמנת (20%) - 300 מ"ל;
- קמח - 3 כפות. ל.;
- מרק פטריות - 100 מ"ל;
- חמאה - 3 כפות. ל.;
- מלח;
- פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
- עלה דפנה - 3 יח';
- ירקות פטרוזיליה - חבורה.
לאחר שהכנת מתכון לפטריות דבש ברוטב שמנת עם תמונה שלב אחר שלב, לא תצטער על בזבוז זמן ומאמץ.
מקלפים את הפטריות, חותכים את קצה הגבעול ומרתיחים 20 דקות.
משאירים 100 מ"ל מרק פטריות, מסננים את השאר וחותכים את הפטריות.
קולפים את הבצלים, חותכים לחצאי טבעות ומכניסים לקערת מולטי-קוקר, מוסיפים שמן ומכניסים למצב "Fry".
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות, מפזרים קמח ומערבבים.
יוצקים מרק, מוסיפים שמנת, מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה, מערבבים ומכוונים את מצב "תבשיל" ל-20 דקות.
לאחר הצפצוף פותחים את המכסה, בוחרים את עלה הדפנה ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.
מתכון כיצד לבשל פטריות דבש ברוטב שמנת חלב
אנו מציעים מתכון מצוין להכנת פטריות דבש ברוטב שמנת. ניתן לשנות מעט ולאחר הטיגון לאפות בתנור בשכבה של גבינה מגוררת, שתעניק למנה טעם קטיפתי.
ניתן להגיש פטריות דבש ברוטב שמנת לצד תוספת, או לשים על השולחן כמנה עצמאית.
- פטריות דבש - 700 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- שמנת - 200 מ"ל;
- קמח - 3 כפות. ל.;
- חמאה - 2 כפות. ל.;
- מלח;
- פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
- פפריקה - 1 כפית.
איך לבשל פטריות דבש בצורה טעימה ברוטב שמנת חלב כדי להפתיע ולשמח את המשפחה שלך עם המנה הזו?
השלב הראשון הוא הכנת רוטב שמנת חלב, שלוקח מספר דקות לבישול. הגורם העיקרי הוא העקביות הברורה המתוארת במתכון.
יוצקים חלב למחבת ומניחים על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
מוסיפים בעדינות קמח ומקציפים במטרפה כדי להסיר גושים.
יוצקים פנימה את השמנת במנות ומקציפים במטרפה.
מתבלים במלח לפי הטעם ומבשלים 2-3 דקות על אש נמוכה.
מקלפים פטריות דבש, חותכים את החלק התחתון של הרגליים, שוטפים ומרתיחים 20 דקות. מסננים את המים, מצננים את הפטריות וחותכים לחתיכות.
מטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים פלפל גרוס ופפריקה, מערבבים.
יוצקים פנימה את רוטב השמנת החלב ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
בהגשה אפשר לקשט בפטרוזיליה ירוקה או עלי בזיליקום. המנה הזו תהיה מושלמת לטעם עם תפוחי אדמה מבושלים.
