איך לבשל שנטרל בסיר איטי: מתכונים לבישול פטריות עם תפוחי אדמה וירקות אחרים

שנטרלים מבושלים במולטי-קוקר מכל דגם הם תמיד טעימים וארומטיים. ניתן להשלים לפטריות תפוחי אדמה, כוסמת, בשר, שמנת חמוצה ועגבניות, מה שיהפוך את המנה למזינה ובריאה יותר לכל המשפחה. לכן, אם יש לך "עוזר" כזה במטבח שלך, אנו מציעים מתכונים פשוטים לבישול שנטרל במולטי-קוקר.

מאמר זה מכיל את האפשרויות הפופולריות והמוכחות ביותר כיצד לבשל כראוי שנטרל במולטי-קוקר כך שכל המשפחה תוכל ליהנות מהטעם והארומה של גופי פרי אהובים ובו בזמן בריאים.

שנטרל מטוגן עם בצל בסיר איטי

כדי להכין שנטרל מטוגן במולטי-קוקר בשיטה זו, תזדקקו למינימום מרכיבים, אך התוצאה הסופית תפתיע אתכם לטובה.

  • 1 ק"ג של שנטרל;
  • 400 גרם בצל;
  • שמן צמחי;
  • ירוקי פטרוזיליה;
  • מלח ותערובת פלפל גרוס - לא חובה.

פטריות שנטרל, מטוגנות בסיר איטי, מוכנות די פשוט ומהיר, אתה רק צריך לקרוא את המתכון שלב אחר שלב.

  1. מלכתחילה, יש להרתיח את הפטריות לאחר הטיפול המקדים במשך 15 דקות, לזרוק אותן על מסננת ולאפשר להן להתנקז.
  2. יוצקים מעט שמן לקערת ה-multi-cooker, הפעל את מצב "Fry" למשך 20 דקות. ולהוסיף שנטרל.
  3. עם מכסה פתוח מטגנים את הפטריות ולאחר האות מוסיפים את הבצלים, חתוכים לחצאי טבעות או טבעות.
  4. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומפעילים שוב את מצב "Fry" למשך 10 דקות.
  5. אם לא נשאר מספיק שמן בקערה, מוסיפים עוד מעט.
  6. לאחר הזמן שנקבע מניחים את הפטריות בצלחת עמוקה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

תפוחי אדמה מבושלים עם שנטרל, גזר ובצל בסיר איטי

כדי להוסיף קצת גיוון למתכון הראשון, הוסיפו תפוחי אדמה למנה. תפוחי אדמה מבושלים עם שנטרל בסיר בישול איטי יהיו תוספת טובה לתפריט היומי של המשפחה שלך.

  • 800 גרם של שנטרל מבושלים;
  • 500 גרם תפוחי אדמה;
  • 3 גזרים ובצלים;
  • שמן צמחי - לטיגון;
  • מלח לטעימה;
  • 1 כף. מים;
  • 1 כפית שום טחון מיובש;
  • 1 PC. עלה דפנה.

תפוחי אדמה צריכים להיות מבושלים עם שנטרל במולטי-קוקר לפי התיאור המוצע שלב אחר שלב.

  1. חותכים את השנטרל המבושלים לחתיכות ומכניסים אותם לקערת בישול, שבה שמן צמחי כבר יוצק לתחתית.
  2. מפעילים את מצב "Fry" ומטגנים את הפטריות 20 דקות, עד שכל הנוזלים מתאדים מהן.
  3. מעבירים את הפטריות לקערה נפרדת ומתחילים לטגן את הבצל והגזר שקודם כל יש לקלף ולקצוץ.
  4. כדי לעשות זאת, שים גזר ובצל קצוצים בקערת רב כיריים ולאחר הפעלת מצב "טיגון" או "אפייה" למשך 15 דקות, מטגנים עד לצבע קרמל.
  5. מסדרים את הירקות לפטריות ושולחים את תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים לקערת מולטי-קוקר.
  6. מוסיפים שמן, מוסיפים מלח לפי הטעם, פלפלים ומבשלים במצב "Fry" עם מכסה סגור 20 דקות.
  7. מוסיפים לתפוחי האדמה פטריות, גזר, בצל, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים מים, עלה דפנה ושום טחון.
  8. מערבבים, סוגרים את ה-multi-cooker ומפעילים את מצב "תבשיל" למשך 15 דקות.
  9. לאחר האות, מוציאים את עלה הדפנה וזורקים, ומשאירים את המנה במולטי-קוקר למשך 10 דקות להחדרה.
  10. מגישים כתוספת לבשר, או כמנה נפרדת.

מתכון לשנטרל מבושל בסיר איטי עם רוטב עגבניות

אחת ממנות הפטריות האהובות המבושלות בשילוב עם רסק עגבניות נחשבת בעיני רבים לשנטרל מבושל בבישול איטי, שהמתכון לה מוצע.

  • 700 גרם של שנטרל מבושלים;
  • 4 ראשי בצל;
  • שמן צמחי;
  • 100 גרם רסק עגבניות;
  • 1 כף. מים;
  • 2 כפות. ל. קמח;
  • מלח לטעימה;
  • 2 יחידות. עלה דפנה ופלפל אנגלי;
  • 3 כפות. ל. ירקות קצוצים.

שנטרל, מבושלת בסיר איטי עם רסק עגבניות, מוכנים בשלבים:

  1. חותכים את הפטריות לפרוסות, את הבצל בחצאי טבעות, הכניסו הכל למולטי-סיר, שבו כבר שפכו 50 מ"ל שמן צמחי.
  2. הפעל את מצב "טיגון" או "תבשיל" למשך 20 דקות, ומטגנים את התוכן תוך ערבוב קבוע.
  3. מוסיפים קמח, מלח, עלה דפנה ופלפל, מוסיפים מים ומערבבים.
  4. הפעל את מצב "כיבוי" בפאנל והגדר את הזמן ל-15 דקות.
  5. לאחר שנשמע האות, פותחים את המכסה, מפזרים עשבי תיבול וסוגרים שוב למשך 10 דקות.
  6. מנה שהוכנה כך אפשר להגיש עם פירה או אורז מבושל.

שנטרל עם בצל ושמנת, מבושלים במולטי-קוקר של רדמונד

המתכון הבא לבישול שנטרל מוצע במולטי-קוקר של רדמונד. "עוזר" זה זמין כמעט לכל עקרת בית בעולם המודרני.

  • 700 גרם פטריות מבושלות;
  • 5 כפות. ל. שמנת חמוצה;
  • 3 ראשי בצל;
  • 2 כפות. ל. קמח;
  • שמן צמחי;
  • 2 שיני שום;
  • 100 גרם גבינה;
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

המתכון לבישול שנטרל בשמנת חמוצה במולטי-קוקר מתואר בשלבים:

  1. העבר את ה-multi-cooker למצב "Multipovar", בחר טמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס וזמן בישול של 60 דקות.
  2. יוצקים מספיק שמן כדי לכסות את תחתית הקערה.
  3. קולפים את חתיכות השום והבצל, חותכים לקוביות ויוצקים לקערה.
  4. מערבבים ומטגנים מבלי לסגור את המכסה כ-10 דקות.
  5. חותכים את הפטריות לחתיכות, מכניסים לסיר איטי, מערבבים וסוגרים את המכסה.
  6. משאירים ל-30 דקות, פותחים את המכסה ל-5 דקות, כדי שנוזל הפטריות יתאדה מעט.
  7. מוסיפים קמח, מלח, פלפל, מערבבים במהירות, יוצקים שמנת חמוצה ומערבבים שוב.
  8. סוגרים את המכסה ל-10 דקות, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ויוצקים לסיר לבישול איטי מבלי לערבב את התוכן.
  9. לאחר כיבוי אוטומטי של התוכנית, ניתן להגיש את המנה.

כוסמת עם שנטרל, גזר ובצל בסיר איטי

כוסמת מבושלת עם שנטרל בסיר איטי היא אופציה מצוינת למנה דשנה וטעימה לתפריט היומיומי שלכם, במיוחד בעונת קטיף הפטריות.

  • 500 גרם כוסמת;
  • 400 גרם פטריות קלופות;
  • 1 גזר ובצל אחד;
  • שמן צמחי;
  • 500 מ"ל מים;
  • מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול שנטרל בסיר איטי עם תוספת של כוסמת לא ייקח הרבה זמן, כי "העוזר הביתי" תעשה כמעט הכל בעצמה.

  1. קולפים בצל וגזר, שוטפים במים וקוצצים דק.
  2. יוצקים שמן לקערה כך שיכסה את התחתית, הפעילו את תוכנית "Fry" וטגנו את הירקות במשך 10 דקות.
  3. מוסיפים קוביות שנטרל, מלח ותבלינים, מערבבים וממשיכים בתהליך כ-10 דקות נוספות במצב "טיגון".
  4. התוכנית כבויה, מוסיפים כוסמת שטופה היטב, מים יוצקים כדי לכסות את הדגנים.
  5. הם מפעילים את התוכנית "כוסמת" או "גריס" (הכל תלוי בדגם המולטי-קוקר), ומבשלים עד סוף העבודה.
  6. לאחר האות, מערבבים היטב ומגישים כמנה עצמאית עם ירקות פרוסים.

בקר עם שנטרל ורסק עגבניות בסיר איטי: מתכון עם תמונה

בשר בקר עם שנטרל, מבושל בסיר איטי, מתגלה כעסיסי מאוד, משביע וארומטי. רק סלטי ירקות טריים מוגשים עם מנה כזו כתוספת.

  • 500 גרם בשר בקר;
  • 700 גרם של שנטרל כבוש;
  • 1 כף. מים;
  • 50 מ"ל רסק עגבניות;
  • מלח ושמן צמחי;
  • 1 מחשב. גזר ובצל;
  • 2 כפות. ל. קמח;
  • 100 מ"ל שמנת חמוצה.

המתכון המוצע עם תמונה של בישול שנטרל במולטי-קוקר עם בשר בקר יעזור לעקרות בית צעירות להתמודד עם התהליך:

בשר הבקר נחתך לקוביות, ממליחים, מגלגלים בקמח ומונחים בקערת multicooker, שבה 3 כפות. ל. שמנים.

במצב "טיגון" או "אפייה" הבשר מטוגן 10 דקות.

קוצצים את הבצל לקוביות, משפשפים את הגזר על פומפיה ומוסיפים הכל לבשר ומטגנים באותו מצב עוד 10 דקות.

מוסיפים שנטרל חתוך לחתיכות, מוסיפים שמנת חמוצה, רסק עגבניות ומערבבים.

יוצקים מים, מכסה סגור ותוכנית "כיבוי" מוגדרת ל-90 דקות.

לאחר האות מערבבים את תכולת הקערה, מניחים בצלחות מנות ומגישים.

אורז עם שנטרל, גזר ובצל, מבושל בסיר איטי

שנטרל עם אורז מבושל במולטי-קוקר הם פינוק פשוט וזול לכל משקי הבית. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם התהליך הזה. והשילוב של אורז, פטריות וירקות ימשוך את כולם, ללא יוצא מן הכלל.

  • 400 גרם אורז מבושל;
  • 1 ליטר מים (מים רותחים);
  • 400 גרם של chanterelles מבושלים;
  • 4 גזרים;
  • 3 בצלים;
  • שמן צמחי;
  • 1.5 כפית מלח;
  • 1 צרור פטרוזיליה.

המתכון לבישול פטריות שנטרל במולטי-קוקר מתואר בשלבים פשוטים.

  1. קולפים גזר ובצל, שוטפים וקוצצים באקראי.
  2. יוצקים שמן לסיר איטי כדי לכסות את התחתית ולהניח את הירקות.
  3. חותכים את השנטרל, מוסיפים לגזר והבצל, מערבבים, הפעל את התוכנית "טיגון" או "אפייה" בפאנל וקבע את הזמן ל-40 דקות.
  4. במהלך תקופה זו, יש לערבב את תכולת המולטי-קוקר 2-3 פעמים.
  5. מוסיפים אורז שטוף, עשבי תיבול קצוצים, מלח לירקות ומערבבים.
  6. יוצקים מים רותחים מעל, סוגרים את המכסה ומכוונים את התוכנית "גריסים" או "דייסה" למשך 30 דקות.
  7. לאחר אות הקול, משאירים את האורז עם שנטרל על החימום למשך 10 דקות נוספות.

שנטרל עם תפוחי אדמה ועוף: מתכון למולטי-קוקר

המתכון המתאר בישול שנטרל עם תפוחי אדמה ועוף במולטי-קוקר הוא פשוט, טעים ובמחיר סביר מבחינת מרכיבים. אפילו טבח ללא כישורים ספציפיים יכול להתמודד עם תהליך הבישול.

  • 500 גרם חזה עוף;
  • 500 גרם של chanterelles מבושלים;
  • שמן צמחי;
  • 2 גזרים ובצלים;
  • 300 גרם תפוחי אדמה;
  • 4 כפות. ל. שמנת חמוצה;
  • מלח לטעימה;
  • 1 כפית פלפל שחור טחון.

כיצד לבשל כראוי תפוחי אדמה עם שנטרל ובשר במולטי-קוקר יראה לך תיאור שלב אחר שלב של המתכון, שכלל לא קשה לזכור.

  1. חותכים את חזה העוף לקוביות, קוצצים באותו אופן בצל, גזר, פטריות ותפוחי אדמה.
  2. יוצקים מעט שמן לקערת ה-multi-cooker, הפעל את תוכנית "Fry" למשך 10 דקות, מוסיפים בצל ומטגנים.
  3. מוסיפים בשר, פטריות, תפוחי אדמה וגזר, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים שמנת חמוצה.
  4. מערבבים, יוצקים פנימה 1 כף. מים והפעל את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות.

תפוחי אדמה עם שנטרל ומיונז בסיר איטי

פטריות שנטרל עם תפוחי אדמה מבושלים בסיר איטי עם מיונז היא מנה מיוחדת שאפשר ליהנות ממנה בחגים. ועל ידי גיוון התפריט הביתי איתו, יקיריכם לרוב יבקשו מכם לבשל אותו שוב. השילוב של פטריות, תפוחי אדמה ומיונז יהפוך את המנה לייחודית בטעם ובניחוח.

  • 1 ק"ג תפוחי אדמה;
  • 700 גרם של שנטרל מבושלים;
  • 4 בצלים לבנים;
  • 5 שיני שום;
  • 150 מ"ל מיונז;
  • שמן צמחי;
  • מלח לטעימה;
  • 200 גרם גבינה מעובדת;
  • תבלינים - לא חובה;
  • 3 כפות. ל. שמיר או פטרוזיליה קצוצים.

המתכון לבישול שנטרל במולטי-קוקר מתואר להלן. העיקר להקפיד על השלבים כדי שתקבלו מנה טעימה ומשביעה.

  1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב במים וחותכים לפרוסות גדולות.
  2. מסירים את השכבה העליונה מהבצל, חותכים לחצאי טבעות.
  3. יוצקים כמות קטנה של שמן לקערת המולטי-קוקר ושופכים את תפוחי האדמה.
  4. מערבבים ומוסיפים בצל, שנטרל חתוך לקוביות ושום כתוש, מתבלים במלח לפי הטעם, פלפל.
  5. יוצקים מיונז, מערבבים, מפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים ותבלינים (כרצונכם), סוגרים את המכסה.
  6. הפעל את תוכנית "טיגון" או "אפייה" בציוד, הגדר את הזמן ל-60 דקות.
  7. במהלך תקופה זו, מערבבים את תפוחי האדמה עם פטריות 2-3 פעמים.
  8. לאחר האות, פותחים את המכסה, מוסיפים את הגבינה המעובדת מגוררת על פומפיה דקה, סוגרים את המכסה ומשאירים במצב "אפייה" למשך 10 דקות.
  9. תפוחי אדמה טעימים עם שנטרל ומיונז ישתלבו עם בשר מטוגן, כמו גם עם סלט של ירקות טריים או מלפפונים משומרים.