emmabrewda.com

כנראה שאף אדם לא יגיד שהוא לא אוהב פשטידות פטריות. ברוסיה, המאפה הזה היה התכונה העיקרית על השולחן החגיגי. היום יש לנו "עוזרים" במטבח שלנו שיכולים לא רק לחסוך לנו זמן, אלא גם אנרגיה - זה תנור ותנור איטי. המארחת צריכה רק להחליט על המתכון: לבחור את סוג הבצק ואת המילוי לפשטידה.

את פשטידות הפטריות הטעימות ביותר אפשר להכין מכמה סוגי בצק: בצק עלים, אספיק, בצק קצר או שמרים. אבל מילוי פטריות יכול להיות משולב עם מזונות שונים, למשל, כרוב, בשר, דגים, כבד, דלעת, בצל, גזר ותפוחי אדמה.

אנו מציעים לך להכיר מתכונים שיעזרו לך ללמוד כיצד ניתן לאפות פשטידות פטריות באמצעות סוגים שונים של בצק ומילויים.

מתכון כיצד לאפות פשטידת פטריות ללא שמרים

לתפריט היומי אפשר להכין פשטידת פטריות דשנה ללא שמרים. המאפים הם לא רק מקוריים, אלא גם טעימים להפליא. עבור מתכון לעוגת פטריות ללא שמרים, אתה צריך את המאכלים הבאים:

• חמאה - 40 גרם;
• פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
• קורט מלח.

מילוי:

• שמפיניון - 500 גרם;
• בצל - 3 יח';
• תרד - 2 צרורות;
• בצק עלים ללא שמרים - 400 גרם.

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הפטריות הקצוצות עד להזהבה.

שוטפים את התרד ומייבשים אותו על מגבת מטבח.

שמים את התרד במחבת ומטגנים 4-6 דקות. מוסיפים מלח לפי הטעם ומפלפלים עם פלפל גרוס טרי.

מרדדים את הבצק בשכבה דקה, פורסים את המילוי (פטריות עם תרד) ותוחבים את שולי השכבה כדי שהמילוי לא יזרום החוצה.

אנו אופים בתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה מוגדרת מראש של 180 מעלות צלזיוס.

מניחים לפשטידה להתקרר מעט, חותכים ומגישים.

איך להכין פאי לאוואש פטריות פשוט

פיתות עם פטריות מוכנות בצורה כל כך פשוטה שאפשר לבשל אותה כל יום.

• Lavash - 2 גיליונות;
• פטריות - 600 גרם;
• בצל - 4 יח';
• גבינה - 200 גרם;
• קפיר - 300 מ"ל;
• חמאה - 3 כפות. ל.;
• ביצים - 2 יח';
• מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם;
• ירוקים של בצל ושמיר - כמה ענפים.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של פשטידה עם פטריות בפיתות כולל מספר שלבים.

חותכים את השמפיניון לפרוסות, מטגנים בשמן עד לריכוך, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים עם פטריות 10 דקות על אש בינונית.

קוצצים את הבצל והשמיר, מערבבים עם פטריות ובצל.

משמנים את משטח האפייה בשמן, פורסים את דף הפיתה הראשון כך שהשוליים יתלו מהתבנית.

הניחו את דף הפיתה השני על פני השכבה הראשונה.

טורפים ביצים עם קפיר, מערבבים עם גבינה מגוררת ויוצקים על שכבות הפיתות המונחות בחלק אחד.

שמים חלק מהמלית, עוטפים את הקצוות של הפיתה העליונה ופורסים את החלק השני של המילוי.

מכסים בשולי הפיתה התחתון ויוצקים מעל את יתרת תערובת הביצים, הקפיר והגבינה.

שלח את פאי הלבש לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.

מתכון לפשטידה טעימה עם פטריות כבושות

המתכון לפשטידה טעימה עם פטריות כבושים ישמח את כל המשפחה והאורחים המוזמנים. בגרסה זו ישמשו פטריות כבושות שיעניקו למאפים טעם מדהים.

פשטידה עם פטריות כבושים מתבררת לא רק טעימה, אלא גם יפה מבחינה אסתטית. וחוץ מזה, לא ייקח לך הרבה זמן להכין אותו.

• בצק עלים - 2 שכבות (אריזה).

מילוי:

• פטריות כבושים - 700 גרם;
• בצל - 4 יח';
• שמן זית;
• שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
• גבינה - 200 גרם.

אם הפטריות לפשטידה נראות לכם גדולות, אפשר לחתוך אותן לחתיכות. חשוב להשרות את גופי הפירות הכבושים 35-40 דקות במים קרים לפני הבישול.

אז, קוצצים את הבצל לקוביות, מטגנים בשמן עד לריכוך ויוצקים שמנת חמוצה.

מבשלים 10 דקות ומשלבים עם פטריות כבושות, מניחים להתקרר.

מרדדים שתי שכבות בתבנית אפייה. אחד מונח על תבנית משומנת, מלית דבש דבש ובצל מורחים מעל, ולאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת.

מכסים בשכבה שנייה וצובטים את הקצוות לקבלת דוגמה יפה.

מחוררים מספר פעמים במזלג על פני העוגה ומכניסים לתנור ל-35-40 דקות.

אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

שפכו פאי פטריות מהבלילה

פשטידת פטריות נוזלית אפשר להכין במהירות, שכן רוב הזמן עוברים לאפייה. העוגה נראית מקורית מאוד, והיא נאכלת מהר מספיק.

• קפיר - 300 מ"ל;
• חמאה - 70 גרם;
• ביצים - 2 יח';
• קמח - 7 כפות. ל.;
• סודה - ½ כפית;
• קורט מלח.

מילוי:

• שמפיניון - 600 גרם;
• מלח - קורט;
• חמאה;
• גבינה - 200 גרם.

שמפיניון נחתך לפרוסות, מטוגן בשמן עד לקבלת צבע חום בהיר. מלוח, מעורבב עם גבינה מגוררת.

הביצים מוטרפות, קפיר מוזגים פנימה, סודה ומלח מוזגים, ואז שוב טורפים את המסה.

יוצקים חמאה מומסת, מקציפים במטרפה ומוסיפים קמח בחלקים.

מערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלק אחד יוצקים על תבנית אפייה משומנת.

מניחים את המילוי, מיישרים בעזרת כף ויוצקים עם החלק השני של הבצק.

את עוגת הפטריות מכניסים לתנור למשך 30-40 דקות ואופים בחום של 180 מעלות.

איך מכינים פשטידת דגים ופטריות

אנו מציעים מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של פשטידה עם פטריות ודגים, שתדהים אתכם בטעמו.

שילוב זה הוא אופציה נהדרת אפילו עבור שולחן חגיגי גדול. פשטידה עם דגים ופטריות נאפית בבצק ללא שמרים.

• קמח - 1.5 כפות;
• חמאה - 80 גרם;
• ביצים - 2 יח';
• מלח - 0.5 כפית.

מילוי:

• שמפיניון - 400 גרם;
• דגים (לפי הטעם) - 500 גרם;
• בצל - 4 ראשים;
• שמן חמניות;
• גבינה - 200 גרם;
• מלח - ½ כפית;
• פלפל שחור גרוס טרי - 1 כפית.

ממיסים את החמאה, מערבבים עם מלח, מכניסים פנימה ביצים ומקציפים במטרפה או במיקסר.

מוסיפים קמח במנות וממשיכים לטרוף ברציפות. כאשר כל הקמח כבר בבצק, אז אתה צריך להמשיך ללישה ידנית. מביאים את הבצק למצב אלסטי ומניחים לעמוד בזמן הכנת המילוי.

דגים ללא עצמות מועברים במטחנת בשר, מלוחים ופלפלים, מעורבבים.

פטריות ובצל נחתכים לקוביות ומטגנים בשמן, ואז מערבבים עם דגים.

את הבצק מרדדים לעובי של כ-1 ס"מ ומורחים על תבנית משומנת. זה נעשה כך שהבצק המרודד בולט מעט מחוץ לצורה בצורת דפנות.

מורחים את המילוי על העוגה, מיישרים אותה ומפזרים עליה גבינה מגוררת מעל.

אופים בתנור בחום של 190 מעלות כ-30-35 דקות.

פאי שמנת בצק עלים

פאי הפטריות והשמנת בהחלט שווה את תשומת הלב שלכם. כשלעצמן, פטריות הן מוצר בעל ערך רב המכיל חומרים שימושיים. בפשטידה פטריות טעימות במיוחד, ובשילוב עם שמנת הן פשוט הופכות ליצירת מופת.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לבשל פשטידה עם פטריות ושמנת:

• בצק עלים - 500 גרם.

מילוי:

• שמפיניון - 700 גרם;
• בצל - 3 יח';
• חמאה;
• שמנת - 200 גרם;
• גבינה - 150 גרם;
• קמח - 2 כפות. ל.;
• מלח - ½ כפית;
• תערובת של פלפלים טחונים - 1 כפית;
• תיבול פטריות - 1 כפית;
• ביצים - 1 יחידה.

חותכים את השמפיניון ומטגנים בשמן עד חצי בישול.

חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים לפטריות, מטגנים 10 דקות.

מוסיפים את תיבול הפטריות, מוסיפים מעט מלח ופלפל, מערבבים ומסירים מהכיריים.

מכינים את המילוי: מאחדים את השמנת עם הקמח, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ממליחים לפי הטעם.

יוצקים גבינה מגוררת על פומפיה דקה, מערבבים היטב.

מרדדים עלה של בצק עלים ומניחים על תבנית משומנת, יוצרים דפנות.

מורחים את המילוי, מחליקים בעזרת כף ויוצקים על המילוי.

מרדדים את השכבה השנייה ומכסים את המילוי, צובטים את השוליים באצבעות.

חורצים חתכים עם סכין, מברישים את פני הפאי בביצה טרופה.

מכניסים לתנור ל-30-40 דקות ואופים בחום של 190 מעלות.

לאחר האפייה משאירים את העוגה בתנור למשך כ-7-10 דקות.

פאי פטריות יער טרי עם בשר עוף

פאי עם פטריות יער ובשר עוף מתגלה כטעים בטירוף. ניחוחות גופי הפרי ובשר העוף משולבים בצורה מושלמת ומשלימים זה את זה.

• חמאה או מרגרינה - 250 גרם;
• שמנת חמוצה - 1.5 כפות;
• קמח - 3.5 כפות;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• קורט מלח.

מילוי:

• פטריות יער (לפי הטעם) - 500 גרם;
• בשר עוף - 300 גרם;
• בצל - 2 יח';
• גבינה - 200 גרם;
• מיונז - 3 כפות. ל.;
• ביצים - 1 יחידה;
• שמן צמחי;
• מלח לטעימה;
• עלי שמיר - 1 צרור.

השלב הראשון הוא הכנת המילוי לפשטידת הפטריות הטריות.

בשר (כל חלק) מבושל במים מומלחים עם תבלינים, מצננים וחותכים לחתיכות.

פטריות יער מקולפות, שוטפות ומבושלות במשך 20 דקות, חותכות לפרוסות.

מטגנים בשמן עד להזהבה מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עם פטריות עוד 5-7 דקות.

את החמאה חותכים לחתיכות ומניחים בקערה. מוסיפים מלח ו-2 כפות. קמח, ואז לערבב היטב עד לפירורים רטובים, ולאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה ואבקת אפייה.

את הבצק ללוש ומכניסים את יתרת הקמח, ללוש שוב עד לגמישות.

את הבצק שמים במקרר ומתחיל המילוי.

בשר, בצל ופטריות משולבים, מיונז, עשבי תיבול קצוצים ומלח מוכנסים, מערבבים.

את תבנית האפייה משמנים ומונחים בנייר אפייה.

הבצק מחולק לשני חלקים: את הראשון מחלקים בידיים לאורך תחתית התבנית ודפנותיה.

את המילוי מניחים לאורך היקף הבצק, מורחים בכף וסוגרים בשכבה שנייה.

משמנים אותו בביצה טרופה, עושים פנצ'רים בשיני מזלג ומכניסים את התבנית לתנור.

פאי עם פטריות יער ובשר נאפה במשך 35-40 דקות ב-180 מעלות צלזיוס.

פשטידת פטריות מוקצפת בסיר איטי

אנחנו מכינים פשטידת פטריות מהירה בסיר איטי - זה מאוד פשוט! המאפים מצוינים בטעמם וארומטיים.

• מרגרינה - 300 גרם;
• קמח - 2.5 כפות;
• קפיר - 8 כפות. ל.;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• מלח - קורט.

מילוי:

• שמפיניון - 700 גרם;
• בצל - 300 גרם;
• שמן חמניות;
• מלח;
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית

פשטידה עם פטריות מטוגנות בסיר איטי מוכנה בכמה שלבים.

מכינים את הבצק: מוציאים את המרגרינה מהמקרר ומשפשפים על פומפיה גסה.

מוסיפים לו קמח מנופה, אבקת אפייה וקפיר. ללוש היטב כך שיבלוט מהידיים, לארוז בשקית ולשלוח למקרר ל-30 דקות.

בינתיים עסוקים במילוי: מקלפים את הפטריות, חותכים לחתיכות, משלבים עם קוביות בצל קצוצות ושולחים אותן לקערת המולטי-קוקר.

יוצקים פנימה 3-4 כפות. ל. חמאה, מפעילים את המולטי-קוקר במצב "טיגון" או "אפייה" ומטגנים את הפטריות והבצל במשך 20 דקות.

מוסיפים את המסה, פלפל עם פלפל גרוס, מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות.

אנחנו מכניסים את המילוי מהקערה לצלחת ושוטפים את ה-multicooker.

משמנים בשמן ומורחים חלק אחד מהבצק בתחתית, מפזרים אותו בידיים לאורך תחתית הקערה, יוצרים חפיפה של 8 ס"מ.

אנחנו מפזרים את המילוי, מפזרים אותו על פני הבצק ומכסים בחצי השני המגולגל. אם יש לכם הרבה בצק, השאירו חלק ממנו והכניסו למקפיא.

אנו צובטים את שולי העוגה באצבעותינו ומחוררים אותה 3-4 פעמים בסכין כדי שהעוגה לא תתעוות במהלך האפייה.

הגדרנו אותו למצב "אפייה" למשך 40 דקות ומחכים לאות. לאחר מכן הופכים בעדינות ואופים עוד 30 דקות. אם למולטי-קוקר שלכם יש חימום תלת מימדי, אין צורך להפוך את העוגה.

ניתן להגיש את פשטידת הפטריות המטוגנות עם רוטב שמנת חמוצה למאפים עסיסיים יותר.

פשטידת דיאטה עם פטריות וכרוב

אנו מציעים מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של פשטידת פטריות דיאטטית.

• קפיר - 400 גרם;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• עמילן תירס - 2 כפות. ל.;
• ביצים - 3 יח';
• מלח - 2 קורטים;
• קמח - כמה צריך.
• אבקת אפייה - 1 כפית;

מילוי:

• כרוב - 300 גרם;
• פטריות - 500 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• מלח;
• שמן צמחי;
• בצל - 2 יח';
• פלפל אדום בולגרי - 1 יחידה.

אפשר להכין פשטידת פטריות דיאטטית עם בצק ג'לי שיחסוך זמן במטבח.

ירקות מקולפים, חותכים בכל דרך קטנה, מניחים בסיר, ממליחים, מכסים במכסה ומבשלים 20 דקות על אש בינונית.

לאחר מכן מסירים את המכסה, והירקות מבושלים עד שהנוזל מתאדה.

פטריות נחתכות לפרוסות, מטגנים במחבת עד להזהבה ומוסיפים לירקות מוכנים.

קפיר וביצים משולבים, מוקצפים במטרפה, מוסיפים שמן, עמילן, אבקת אפייה ומלח.

את הנוזל מקציפים במטרפה, ואז מכניסים לתוכו קמח במנות. הבצק צריך להיות בעקביות של שמנת חמוצה נוזלית.

יוצקים חלק מהבצק לתבנית משומנת, מורחים מעל את המילוי ויוצקים את החלק השני.

התנור מחומם ל-200 מעלות צלזיוס, תבנית העוגה מוכנסת לתנור ואופים 10-15 דקות. לאחר מכן הופכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס והעוגה נאפית במשך 30 דקות.

פאי חטיף פטריות, עוף וגבינת שמנת

בישול פשטידה עם פטריות לפי המתכון הזה יכול להפוך ל"כרטיס הביקור" שלכם, במיוחד אם מגיעים אורחים במפתיע. פשטידת חטיפי הפטריות מתגלה כמשביעה מאוד, טעימה וארומטית. ובשילוב עם עוף, המאפים האלה יהיו האהובים עליכם. פרוסות פאי פטריות נהדרות לחטיפים בבית הספר או בעבודה.

• מרגרינה - 150 גרם;
• מים - 300 מ"ל;
• ביצים - 3 יח';
• מלח;
• קמח - 1.2-2 כפות.

מילוי:

• שמפיניון - 600 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• גבינה מעובדת - 3 יח';
• שמיר ופטרוזיליה - 1 צרור.

מרתיחים מים עם מרגרינה, מוסיפים קמח, מערבבים במהירות ומסירים מיד מהאש.

לאחר הקירור, מוסיפים את הביצים ומקציפים במיקסר למסה הומוגנית, ולאחר ההליך, משאירים על השולחן.

חותכים את הפטריות לחתיכות מכל צורה, מטגנים בשמן עד להזהבה.

מרתיחים את הפילה 20 דקות, חותכים לקוביות ומטגנים גם עד להזהבה, מאחדים עם הפטריות, ממליחים ומצננים.

טוחנים את הירוקים, מגררים את קרם הגבינה ומשלבים הכל עם המילוי שהתקרר.

מערבבים את הבצק עם המילוי, מערבבים היטב, שמים בתבנית משומנת.

אופים ב-190 מעלות צלזיוס במשך 35-40 דקות.

מתכון פאי מהיר של דלעת ופטריות

המתכון לפשטידה עם דלעת ופטריות מסדרת "מהיר". טעמו וארומה הפיקנטיים לא ישאירו אף אחד אדיש.

• ביצים - 3 יח';
• חלב - 200 מ"ל;
• שמן זית - 4 כפות. ל.;
• קמח - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כפית;
• גבינה מגוררת - 200 גרם.

מילוי:

• שמפיניון - 400 גרם;
• דלעת - 500 גרם;
• חמאה - 70 גרם;
• אורגנו ופטרוזיליה לפי הטעם;
• שום - 4 שיני;
• מלח.

איך להכין פאי פטריות ודלעת כדי להפתיע את האורחים ולשמח את המשפחה שלך?

מקלפים את הדלעת, חותכים לקוביות בגודל 1X1, מאחדים עם פטריות, חותכים לפרוסות ומכניסים לכלי משומן.

אופים 15-17 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר. מוסיפים מיד שום קצוץ, עשבי תיבול ומלח, מערבבים ומצננים.

מערבבים את כל מרכיבי הבצק בבלנדר, מוסיפים מלח ויוצקים לתבנית ששומנה קודם לכן בשמן.

משטחים את מלית הפטריות והדלעת, מיישרים ואופים 30 דקות ב-190 מעלות צלזיוס.

אחרי שתטעמו מהפשטידה, תופתעו עד כמה מאפים טעימים יכולים להיות.

איך מכינים פשטידת פטריות קפואה בתנור

כולם יודעים שאפשר להכין פשטידות עם פטריות טריות, מלוחות וכבושות. עם זאת, אנשים רבים שואלים האם אפשר להכין פשטידת פטריות קפואה?

• בצק עלים - 500 גרם.

מילוי:

• פטריות קפואות (כל) - 500 גרם;
• בצל - 4 יח';
• שמן רזה;
• מלח שחור טחון ופלפל - לפי הטעם.

מפשירים פטריות, דגימות גדולות - חתוכים לחתיכות.

מטגנים במחבת יבשה עד שהנוזל מתאדה, ואז יוצקים 2-3 כפות. ל. שמן וממשיכים לטגן 10 דקות.

קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומטגנים בנפרד בשמן עד להזהבה.

מערבבים בצל (ללא שמן) ופטריות, ממליחים, מתבלים בפלפל ומערבבים.

מרדדים את הבצק בצורה ויוצרים דפנות קטנות.

מורחים את המילוי לצורה, מחליקים בעזרת כף ומכניסים לתנור לאפייה.

הטמפרטורה בעת אפיית העוגה צריכה להיות 180 מעלות צלזיוס, אופים במשך 25-30 דקות.

פאי עם פטריות ותפוחי אדמה בסיר איטי

המתכון להכנת פשטידה עם פטריות בסיר איטי הוא די פשוט.

בצק ללא שמרים:

• קמח - 300 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 מ"ל;
• קפיר - 100 מ"ל;
• ביצים - 2 יח';
• חמאה - 200 גרם.

ממיסים את החמאה ומצננים מעט. מקציפים אותו עם שמנת חמוצה, קפיר וביצים.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

מילוי:

• תפוחי אדמה - 5 יח';
• פטריות - 400 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• חמאה.

איך לבשל פשטידה עם פטריות בסיר איטי, תוך הוצאת מינימום מאמצים וזמנך?

מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, מקלפים ומגררים בפומפייה גסה.

מקלפים את הפטריות והבצל, חותכים לקוביות ומניחים בקערת המולטי-קוקר.

הוסף 1 כף. ל. חמאה ומטגנים 15 דקות במצב "Fry". מתבלים במלח, מתבלים בפלפל גרוס, מערבבים ומכניסים לצלחת לצינון.

משמנים קערת מולטיקוקר בשמן, יוצקים פנימה את הבצק ופורסים את המילוי.

הניחו לו לעמוד מספר דקות, סגרו את המכסה והכניסו את המולטי-קוקר למצב "אפייה" למשך 35-40 דקות.

לאחר הצפצוף, בדוק אם העוגה עשויה. אם נשאר בצק על הקיסם, ממשיכים במצב "אפייה" למשך 20 דקות נוספות.

מתכון קל לפשטידת פטריות בתנור

אנו מציעים מתכון קל לפשטידה עם פטריות בתנור. את הבצק נטול השמרים לאפשרות זו לישה תוך מספר דקות, ואין צורך לחכות עד שיתאים. זה יאיץ מאוד את תהליך הבישול, והפשטידה עצמה תהיה ארוחת ערב דשנה מעולה.

• קמח - 4 כפות;
• קפיר - 350 מ"ל;
• ביצים - 3 יח';
• שמן רזה - 30 מ"ל;
• אבקת אפייה - 2 כפיות

מילוי:

• שמפיניון - 400 גרם;
• בצל - 3 יח';
• עלי פטרוזיליה ושמיר - צרור אחד;
• מלח ופלפל טחון טרי - לפי הטעם.

איך לבשל פשטידת פטריות בתנור באמצעות רשימת מוצרים זו?

חותכים את השמפיניון לפרוסות, מטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים מלח.

מטגנים בנפרד בצל קצוץ עד לריכוך ומשלבים עם פטריות.

קוצצים ירקות ומערבבים עם פטריות, פלפל ומלח לפי טעמכם.

מערבבים קפיר, אבקת אפייה, ביצה, קורט מלח ומקציפים מעט בעזרת מטרפה.

מוסיפים קמח במנות ולשים לבצק אלסטי רך.

מפרידים 1/5 מהבצק ומניחים בצד על העוגה לרשת.

מכניסים את יתרת הבצק לתבנית, מרדדים ויוצרים את הדפנות.

פורסים את המילוי שהתקרר, מפזרים בצורה אחידה על השכבה.

מרדדים את הבצק שנותר בשכבה דקה, חותכים לרצועות ויוצרים מגררת עם המילוי מהן.

מכניסים לתנור חם ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.