פטריות רעילות ryadovka (מדברים): תמונה של ryadovka אפורה, שרירית ולבנבנה; איך נראות פטריות בלתי אכילות
שורות הן פטריות רעילות מאוד שאסור לאכול. שם נוסף לפטריות האלה הוא מדבר רעיל. סוגים מסוימים של חותרים מכילים מינון גדול של אלקלואיד מוסקרין, העולה על תכולת החומר הזה בציפורן הזבוב האדום.
בעמוד זה תוכלו לגלות איך נראות פטריות מדברות, היכן הן גדלות ואיזה סוג של עמיתים יש להן. תוכלו לראות תמונה של שורות רעילות ולהכיר את התיאור שלהן.
מדבר לבנבן רעיל ותמונה שלה
קטגוריה: לֹא אָכִיל.
כובע Clitocybe dealbata (קוטר 2-6 ס"מ): לבן או אפרפר, עשויים להיות כתמים אפורים או חומים. אצל מדבר לבנבן צעיר, הכובע קמור מעט בצורתו עם קצוות תחובים באופן שווה, אצל מבוגר הוא הופך לשטוח כמעט אופקי, ואצל ישן הוא נלחץ פנימה. למגע, חלקה העליון של הפטרייה חלק ומשיי, לאחר הגשם היא עלולה להתכסות בריר דביק, ובמזג אוויר יבש מאוד היא עלולה להיסדק.
רגל (גובה 2-5 ס"מ): בדרך כלל מעוקל, בצורת גליל, המתרחב מלמטה למעלה. בפטריות ישנות הוא בדרך כלל חלול, בקטנים הוא תמיד מוצק.
כפי שניתן לראות בתצלום של הדובר הלבן, צבע רגל הפטרייה זהה לזה של הכובע; בלחיצה חזקה היא מתכהה.
צלחות: לבן, אפרפר או צהוב.
מוֹך: סיבי, לבן. בחתך ובאינטראקציה עם אוויר, הצבע אינו משתנה. אין ריח מיוחד. מיץ לבנבן סמיך משתחרר על החתך.
כפולים:מדברים רעילים אחרים, כמו אדמדם (Clitocybe rivulosa) ושעוותי (Clitocybe cerussata), וכן פטריות מאכל - דבש אחו (Marasmius oreades) ודובדבן (Clitopilus prunulus). הלבנבן שונה מהדברן האדמדם בצבעו. שעווה גדול יותר. הדובדבן מאופיין בריח אבקתי מתמשך וחזק, ולפטריית האחו, שניתן למצוא לרוב בקרבת מקום, יש ריח של שקדים וכובע חום עם צלחות משוחררות.
כשזה יגדל: מסוף יוני עד תחילת נובמבר במדינות ממוזגות של חצי הכדור הצפוני.
איפה אוכל למצוא: אינו אוהב יערות עבותים ובדרך כלל גדל על מדשאות, מרעה או באזורי כריתת יער.
אֲכִילָה: פטריה רעילה מאוד, בשום מקרה אסור לאכול אותה. המדבר הלבנבן מכיל מינון גדול של האלקלואיד מוסקרין, בעל השפעה חזקה על מערכת העצבים. מבחינת תכולת החומר הזה, הוא אפילו עולה על ציפורן הזבוב האדום.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
חָשׁוּב! תסמינים של הרעלה עם מדבר לבנבן מופיעים מהר מספיק - תוך 30-40 דקות לאחר הצריכה. הנשימה נפגעת, מתחילים שינויים בלחץ הדם, שלשולים קשים, הזעה והקאות. במקרה זה, יש צורך בדחיפות לעזרה רפואית מוסמכת, שכן רק תרופות יהיו תרופה אמינה להרעלה.
שמות אחרים: מדבר חסר צבע.
איך נראות הפטריות המדברות?
קטגוריה: לֹא אָכִיל.
כובע Clitocybe diatreta (קוטר 2.5-5 ס"מ): משתטח או מדוכא קלות במרכז. חלק למגע, ללא קמטים או פלאק. הצבע מתעצם לאחר הגשם ומשתנה בהתאם לגיל הפטרייה: אצל צעירה הוא כהה, ובמבוגר לרוב הוא בשר או לבן. הקצוות של החלק העליון עטופים פנימה, הם קלים יותר מהליבה וכמעט שקופים לאור.
רגל (גובה 2-5 ס"מ): מאט, סיבי, צורה גלילית. חלק למגע, לפעמים עם התבגרות קלה. הצבע הוא בדרך כלל בז' בהיר, מעט בהיר יותר מהכובע, מתכהה בצורה ניכרת בבסיס הפטרייה הישנה. בסביבה לחה, הגוון מוגבר.
לוחות חתירה שקופות: באורך לא סדיר, נצמד היטב לכובע.
מוֹך: לבנבן וללא ריח מובהק. בחתך ובאינטראקציה עם אוויר, הצבע אינו משתנה.
כפולים: נֶעדָר.
איפה אוכל למצוא: מעדיף קרקעות חוליות של יערות אורן, לעתים רחוקות יותר יערות ליבנה. פטריה זו היא מאוד לא יומרנית ויכולה לצמוח על קרקעות מופרות ובלתי פוריות.
הפטרייה הבלתי אכילה ממין זה גדלה מאמצע מאי עד סוף אוקטובר כמעט בכל מדינות אירואסיה וצפון אפריקה.
אֲכִילָה: לא משמש בבישול, מכיוון שהוא רעיל מאוד.
יישום ברפואה מסורתית: לא משתמשים במרפאים מסורתיים.
ברפואה הרשמית, מדענים מבודדים את האנטיביוטיקה האנטי-גידולית דיאטרטין מהגובורושקה השקופה. החומרים הפעילים של הפטרייה המתורבתת מסייעים בטיפול בבצילוס שחפת.
חָשׁוּב! הפטרייה מכילה כמויות גדולות למדי של האלקלואיד מוסקרין, אשר משפיע חזק על מערכת העצבים.
שמות אחרים: govorushka כוסות, govorushka diatret.
פטריות רעילות govorushka (ryadovka) אפור
קטגוריה: לֹא אָכִיל.
כובע של שורה רעילה אפורה (Clitocybe vibecina) (קוטר 3-6 ס"מ): אפור, חום בהיר או בז', עשויים לדהות לצבע בהיר יותר. בפטריות צעירות הוא חצי כדורי, עם הזמן הוא הופך שטוח יותר או אפילו מדוכא. המשטח יבש וחלק, ללא משקעים או פתיתים. ביער לח הוא יכול להיות מבריק, במזג אוויר יבש וחם הוא מתכווץ. קצוות הכובע דקים מאוד, בפטריות צעירות הן כפופות לכיוון הצד הפנימי וקלות יותר מהמרכז.
רגל (גובה 3-8 ס"מ): קשה, גלילי, מוצק, בפטריות ישנות הוא עשוי להיות חלול. יבש, באותו צבע כמו הכובע. ממש בבסיס, יש התבגרות קלה.
שימו לב לתמונה של הדובר האפור: הלוחות שלו תכופים במידה בינונית, כולם באורכים שונים. אפור בהיר או חום בהיר, במזג אוויר רטוב הצבע עז יותר.
מוֹך: מאוד דק וחיוור, עם ריח קמח מעופש וטעם לא נעים.
שמה של הפטרייה מתורגם מיוונית כ"חבורה" או "חבורה".
כפולים: דומה כלפי חוץ לדיבורי קרובי משפחה - בעלי ריח חלש (Clitocybe ditopa) ובעל צבע חלש (Clitocybe metachroa). אבל לריח מעט יש רגל קצרה יותר, ופריחה אפורה מורגשת על פני הכובע, ולדברן מעט צבעוני אין ריח.
פטריית המדבר האפורה גדלה מסוף יולי עד אמצע ספטמבר כמעט בכל מדינות צפון אירופה.
איפה אוכל למצוא: ביערות מחטניים ונשירים עם חומציות קרקע גבוהה. הוא אוהב במיוחד לגדל בטחב.
אֲכִילָה: לא נעשה בו שימוש עקב ריח וטעם לא נעימים.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
שמות אחרים: מדבר אפרפר, מדבר מחורץ, מדבר חום, מדבר לאנג.
נמר רעיל ריאדובקה (מדבר) ותמונתה
קטגוריה: לֹא אָכִיל.
כובע נמר (Tricholoma pardinum) (קוטר 5-14 ס"מ): אפרפר או לבן, חצי כדורי או בצורת פעמון, הופך מפוזר יותר עם הזמן. הקצוות דקים מאוד ומקופלים. ישנם קשקשים מתקלפים קונצנטריים אופייניים שצבעם כהה בהרבה משאר עור הפטריות.
רגל (גובה 6-16 ס"מ): בדרך כלל לבן או אפרפר, עשוי להיות אוקר בבסיס. מוצק, גלילי ומתחדד מלמטה למעלה.
צלחות: לבן, לעתים רחוקות יותר עם גוון ירקרק, בשרני.
כפי שניתן לראות בתמונה, לשורת הנמר הארסי יש בשר צפוף וצהבהב על החתך שאינו משנה את צבעו בעת אינטראקציה עם אוויר. קוטפי פטריות אומרים שלטיגריס ריאדובקה יש ריח קמח עשיר.
כפולים: למרות המשטח האופייני של הכובע, ניתן לבלבל את שורת הנמר עם שורות הקשקשים השחורים (Tricholoma atrosquamosum), אדמתיים (Tricholoma terreum), האפורים (Tricholoma portentosum) ואדמדמים (Tricholoma orirubens). אבל בשורה השחורה-קשקשת, הקשקשים מכסים לא רק את הכובע, אלא גם את הרגל, ולאדמתי חסר הגוון האופייני של הצלחות וריח הקמח. לאפור יש קשקשים על הכובע, אבל הם נדירים מאוד.
ובריאדובקה האדמדמה יש להם גוון זית עשיר וצלחות ורדרדות.
כשזה יגדל: מתחילת אוגוסט עד אמצע אוקטובר במדינות ממוזגות של חצי הכדור הצפוני.
איפה אוכל למצוא: על קרקעות גירניות של יערות נשירים ומחטניים.
אֲכִילָה: לא בשימוש, מכיוון שהוא רעיל מאוד.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
חָשׁוּב! שורת הנמרים יכולה לרמות קוטף פטריות לא מנוסה עם ארומה נעימה. אבל אין דרך לאכול את זה! הרעלן הכלול בפטרייה זו עדיין כמעט ולא נחקר, ותסמיני ההרעלה מופיעים מהר מאוד בצורה של בחילות והקאות קשות.
שמות אחרים: החתירה היא נמר, החתירה רעילה.
