emmabrewda.com

אין ספק שכל משפחה מטגנת מעת לעת תפוחי אדמה עם פטריות במחבת. מכינים אותו בדרכים שונות, ולכל מתכון יש את הטעם האישי שלו.

ישנם מתכונים רבים לבישול תפוחי אדמה עם שמפיניון במחבת, ולכן אנו מציעים כמה מהפשוטים שבהם, שאינם דורשים מרכיבים מעודנים ויקרים. הקרום הפריך מעורר התיאבון של תפוחי אדמה, כמו גם פטריות ארומטיות בשילוב עם מרכיבים פשוטים אחרים, לא יכול שלא בבקשה.

אבל למתכונים פשוטים יש סודות משלהם, כשהקשבה להם, אתה באמת יכול לבשל מנה מעוררת תיאבון, דשנה וטעימה.

איך לטגן במהירות פטריות עם תפוחי אדמה במחבת

כבר בפני עצמו תפוחי אדמה מטוגנים במחבת טעימים, ואם מוסיפים פטריות אף אחד לא יכול להתאפק! תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות במחבת אפשר לבשל כל השנה, כי המוצרים הפשוטים האלה זמינים תמיד במבצע.

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 500 גרם שמפיניון;
• 3 ראשי בצל;
• 100 מ"ל שמן מזוקק;
• מלח ותערובת פלפל גרוס לפי הטעם.

איך לטגן במהירות פטריות עם תפוחי אדמה במחבת, אתה יכול ללמוד ממתכון מפורט.

קולפים את תפוחי האדמה, ואז שוטפים היטב במים וחותכים לרצועות.

מניחים בקערה קטנה ומכסים במים קרים כדי שהעמילן יצא והפקעות לא יתכהו.

קולפים את השמפיניון, שוטפים וחותכים לקוביות גדולות.

מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה וקוצצים דק בסכין.

מניחים את קוביות הפטריות במחבת יבשה ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים.

יוצקים פנימה מחצית מהשמן, מוסיפים את הבצל הקצוץ וממשיכים לטגן 10 ק"מ.

במחבת נפרדת מחממים את החצי השני של השמן הצמחי ומוסיפים את תפוחי האדמה.

מטגנים על אש בינונית במשך 15 דקות עד להזהבה (לעיתים נדירות צריך לערבב את תפוחי האדמה).

מאחדים את כל החומרים המטוגנים יחד במחבת אחת, מתבלים במלח לפי הטעם, מפזרים פלפל ומערבבים.

מכבים את הכיריים, משאירים את הכלי מכוסה למשך 5-7 דקות. ומגישים עם סלט ירקות טרי.

שמפיניון עם תפוחי אדמה מבושלים בשמנת חמוצה במחבת

מישהו יכול לומר שתפוחי אדמה עם שמפיניון הם מאכל נפוץ. אנו מבטיחים לכם שאפשרות הבישול הבאה למעדן זה תפיג הטיה. זה הודות לשמנת חמוצה, פטריות עם תפוחי אדמה, מבושלות במחבת, על כל, אפילו חג, יהיה רלוונטי.

• 600 גרם תפוחי אדמה ושמפיניון;
• 2 ראשי בצל;
• חמאה - לטיגון;
• 300 מ"ל שמנת חמוצה מכל תכולת שומן;
• מלח לטעימה;
• 2 שיני שום;
• 1 צרור שמיר ירוק.

אנו מציעים תיאור שלב אחר שלב כיצד לבשל כראוי תפוחי אדמה עם פטריות ושמנת חמוצה במחבת.

1. שוטפים את הפטריות, חותכים את קצוות הרגליים וחותכים לפרוסות.
2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לרצועות דקות.
3. קולפים את הבצל מהשכבה העליונה, שוטפים וחותכים לרבעים (אפשר להשתמש בחצאי טבעות).
4. ראשית, במחבת בתוספת 2 כפות. ל. מטגנים את תפוחי האדמה עד להזהבה, תוך כדי ערבוב לעיתים רחוקות כדי לא להישבר.
5. במחבת נוספת ל-2 כפות. ל. חמאה, מטגנים קודם את הבצל, ואז מוסיפים את הפטריות ומטגנים הכל שוב עד שהמסה משחימה.
6. מאחדים מוצרים במחבת אחת, ממליחים, מערבבים שום כתוש עם שמנת חמוצה ויוצקים על תפוחי אדמה עם פטריות.
7. מערבבים ומבשלים על אש בינונית עם מכסה פתוח במשך 5 דקות.
8. מכבים את האש, מפזרים את המנה בשמיר קצוץ ומכסים ומשאירים על הכיריים 5-7 דקות.
9. הגישו טעים שכזה עם קציצות או מנות בשר אחרות.

תפוחי אדמה עם פטריות קפואות ומיונז במחבת

אתה יכול לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בדרכים שונות, וזה עדיין ייצא טעים מאוד. לאפשרות זו, מבשלים את תפוחי האדמה במחבת עם פטריות קפואות.

• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 800 גרם פטריות קפואות;
• 3 בצלים;
• 4 כפות. ל. מיונז;
• שמן צמחי;
• פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם;
• 1 כפית תיבול פטריות;
• 3 שיני שום.

1. מוציאים את הפטריות מהמקפיא ומשאירים על שולחן המטבח למשך הלילה.
2. חותכים לקוביות, סוחטים בידיים ומניחים במחבת יבשה.
3. מטגנים עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין ואז יוצקים מעט שמן, מוסיפים תיבול פטריות ומטגנים עוד 10 דקות.
4. מוסיפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מערבבים ומטגנים 10 דקות. על חום מינימלי.
5. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לקוביות (אין לחתוך דק כדי שתפוחי האדמה לא יאבדו את צורתם במהלך הטיגון).
6. במחבת נפרדת מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד להשחמה ומאחדים עם הפטריות.
7. יוצקים לפי הטעם ומפלפלים, מערבבים, מוסיפים מיונז, מערבבים שוב ומבשלים על אש קטנה 10 דקות.
8. מפזרים שום קצוץ דק לפני ההגשה.

תפוחי אדמה עם פטריות, בשר וחצילים, מטוגנים במחבת

אפשר גם לבשל תפוחי אדמה עם פטריות ובשר במחבת. המנה הזו בדרך כלל עוזרת כשמגיעים אורחים.

• 500 גרם חזיר;
• 400 גרם תפוחי אדמה;
• 700 גרם שמפיניון;
• 1 מחשב. גזר, בצל וחצילים;
• 5 כפות. ל. רסק עגבניות;
• שמן צמחי;
• מלח.

מתכון שלב אחר שלב המראה כיצד לבשל כראוי תפוחי אדמה עם פטריות ובשר במחבת יהיה העזרה המושלמת לטבחים מתחילים.

1. מקלפים, שוטפים וקוצצים ירקות ופטריות: תפוחי אדמה עם רצועות, בצל בקוביות, גזר מגררים, פטריות לפרוסות, חצילים בקוביות קטנות.
2. שמים את כל הירקות במחבת עמוקה עם דופן עבה, מוסיפים שמן ומטגנים על אש בינונית במשך 15 דקות.
3. בזמן שהירקות מטוגנים שוטפים את הבשר, חותכים לקוביות ומטגנים במחבת נוספת 10 דקות.
4. מוסיפים פטריות לירקות, ממליחים הכל לפי הטעם, ממשיכים בטיגון עוד 10 דקות.
5. מוסיפים בשר חזיר לירקות ופטריות, מוסיפים מלח ורסק עגבניות.
6. מערבבים ומבשלים 20 דקות במכסה סגור.

שמפיניון עם תפוחי אדמה, שום ושמנת במחבת

אם אתם רוצים לשים על השולחן פינוק שאי אפשר להיקרע ממנו, השתמשו במתכון להכנת שמפיניון עם תפוחי אדמה ושמנת במחבת.

• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 700 גרם שמפיניון;
• 300 מ"ל שמנת;
• 3 שיני שום;
• שמן צמחי;
• 1 צרור פטרוזיליה ירוקה;
• פלפל שחור גרוס ומלח.

כיצד לטגן כראוי פטריות עם תפוחי אדמה במחבת בתוספת שמנת מתואר להלן.

1. את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לרצועות ושוטפים היטב במים קרים.
2. את הפטריות חותכים לפרוסות, את הבצל מקלפים וחותכים לקוביות.
3. תפוחי האדמה מטגנים עד להזהבה, מלוחים ומפולפלים.
4. במחבת נפרדת מטגנים פטריות בשמן, בסוף ממליחים מעט.
5. שמנת, שום כתוש מוסיפים לתפוחי האדמה ומבשלים לא יותר מ-7 דקות.
6. מעל מפזרים פטרוזיליה קצוצה, מכבים את הכיריים ומשאירים את המנה מתחת למכסה סגור למשך 10 דקות.

תפוחי אדמה עם שימורים של פטריות, בצל וגזר במחבת

למרות שאנשים רבים יודעים לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות, המתכון המוצע ייראה כמו משהו חדש. תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם פטריות משומרות הם חטיף נהדר לפני ארוחת הערב אחר הצהריים.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 400 גרם של פטריות משומרות;
• 1 מחשב. בצל וגזר;
• שמן צמחי;
• ירוקים לפי הטעם;
• מלח לטעימה.

שמפיניון כבוש יהפוך את הטעם של המנה למעניין וטעים יותר.

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות בינוניות.
2. קולפים את הגזר והבצל ושוטפים היטב במים וחותכים לרצועות דקות.
3. שוטפים פטריות משומרות, מכניסים למסננת ומניחים לניקוז.
4. מחממים מעט שמן צמחי במחבת ומוסיפים את הפטריות.
5. מטגנים עד להופעת גוון שמנת, מוסיפים קשיות ירקות מגזר ובצל.
6. מטגנים 10 דקות ואז שמים את תכולת המחבת על צלחת נפרדת.
7. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת נפרדת, מוסיפים מעט שמן צמחי.
8. ברגע שהירק זהוב ופריך מוסיפים לתוכו פטריות ושאר ירקות מטוגנים.
9. מטגנים הכל יחד 10 דקות, מוסיפים ירקות קצוצים, אם צריך לפי הטעם וממליחים, מערבבים.
10. ניתן להגיש תפוחי אדמה עם פטריות עם סלט ירקות טרי או כל ירקות משומרים.

איך לבשל שמפיניון עם תפוחי אדמה וירקות במחבת

המתכון לבישול תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם פטריות וירקות בהחלט ימשוך את כל מי שינסה אותו. הארומה הנפלאה והטעם המדהים של המנה ישגעו בקלות גם את האנינים החביבים.

• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 700 גרם שמפיניון;
• 1 מחשב. בצל, גזר ופלפל;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה;
• 3 שיני שום;
• ½ כפית פלפל שחור טחון;
• מלח לטעימה;
• שמן זית;
• שמיר ירוק.

איך לבשל שמפיניון עם תפוחי אדמה וירקות במחבת, למד מהתיאור שלב אחר שלב של התהליך.

1. קולפים את הירקות, שוטפים וקוצצים: תפוחי אדמה ופלפלים עם רצועות, מגררים גזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל לקוביות.
2. שוטפים את הפטריות לאחר הקילוף וחותכים לרצועות, כמו תפוחי אדמה.
3. מחממים את שמן הזית, שמים קודם את תפוחי האדמה, מטגנים 10 דקות. מעל חום בינוני.
4. מנמיכים את האש, ואז מוסיפים בצל, גזר ופלפלים, מערבבים ומבשלים מכוסה במשך 15 דקות.
5. מוסיפים פטריות, מחממים בינוני ומקפיצים 10 דקות.
6. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ומבשלים 7-10 דקות.
7. תוך 2-3 דקות. לפני תום הזמן המוקצב, מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ושום קצוץ דק, מערבבים.
8. מנה זו תתאים עם צלעות עוף או קציצות קייב, כמו גם חתכי ירקות.