מתכוני פטריות דבש עם גבינה בתבנית ובתנור
שילוב של אגרי דבש עם גבינה יעזור ליצור ארוחה שלמה טעימה לכל המשפחה. בנוסף, גבינה ופטריות מושלמים כתוספת לקציצות, קציצות וצלי בקר.
המתכונים המוצעים לבישול פטריות דבש עם גבינה פשוטים ומובנים לכל מי שרוצה להכין מנה כה מעודנת. עם זאת, גופי פרי חייבים להיות מטופלים מראש לפני הבישול.
- לאחר הקטיף ממיינים את הפטריות, ממיינים את המקולקלות והשבורות.
- קצוות הרגליים נחתכים, שוטפים במים קרים ומרתיחים.
- פטריות דבש מונחות מיד במים רותחים כדי שהן יישארו פריכות, ומרתיחות במי מלח במשך 15-20 דקות, ואז הן מתחילות לטגן.
עבור אגרי דבש, אתה יכול לקחת כל סוג של גבינה קשה, עם זאת, יש לזכור שאם מוצר החלב מלוח, אז פחות מלח מתווסף, כלומר. לפיכך, יש להתאים את מליחות המנה לטעמך.
אם אתה רוצה לרצות את יקיריכם וחברים עם אוכל טעים - הכינו פטריות מטוגנות או אפויות עם גבינה.
פטריות דבש אפויות בשמנת חמוצה עם גבינה
פטריות דבש אפויות בשמנת חמוצה עם גבינה היא מנה מדהימה שתזכה להערכה גם על ידי הגורמה התובעניים ביותר. ואם תוסיפו להם אננס משומרים ותאפו בתנור, זה ייצא טעים עוד יותר, והמנה תשמח ילדים. גופי פרי עדינים ממש יימסו בפה, וחתיכות אננס יעניקו להם טעם מתקתק.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- חמאה - לטיגון;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- שימורי אננס - 100 גרם;
- בצל - 2 ראשים;
- שום - שן אחת;
- מלח ופפריקה טחונה מתוקה לפי הטעם.
כיצד לבשל כראוי פטריות דבש בשמנת חמוצה עם גבינה, יגיד לך תיאור שלב אחר שלב של המתכון.
לאחר הקילוף והרתיחה מניחים פטריות במחבת יבשה שחוממת מראש ומטגנים עד שהנוזל המופרש מתאדה.
הציג 2 כפות. ל. חמאה, שום קלוף ובצל, קצוצים לקוביות קטנות ויוצקים לתוך הפטריות.
מלוחים לפי הטעם, מפזרים פפריקה מתוקה, מערבבים ומטוגנים 15 דקות. מעל חום בינוני.
מסה פטריות מטוגנת עם ירקות מונחת בתבנית אפייה משומנת.
שימורי אננס חתוך לחתיכות מונחים מעל ויוצקים ברוטב גבינת שמנת חמוצה. לשם כך מערבבים שמנת חמוצה עם גבינה מגוררת על פומפיה גסה ומקציפים מעט. הטופס מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים ב-180 מעלות עד להזהבה.
פטריות דבש עם גבינה, מבושלות במחבת
פטריות דבש עם גבינה מבושלות במחבת הן אופציה מצוינת לארוחת ערב רומנטית. ואם מטמיעים מראש פטריות מבושלות בדבש ורוטב סויה, מקבלים מנה טעימה שתוכלו לפנק בה מוזמנים ללא היסוס.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- שום - 3 שיני;
- דבש - 3 כפות. ל.;
- רוטב סויה - 4 כפות ל.;
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית
השתמש בתיאור שלב אחר שלב של בישול פטריות דבש עם גבינה במחבת כדי להבין את התהליך כולו.
- פטריות מקולפות ומבושלות מטגנים בשמן עד להזהבה.
- מערבבים רוטב סויה, דבש, שום כתוש ופלפל שחור.
- יוצקים את הפטריות המטוגנות עם המסה שהתקבלה ומניחים למרינדה למשך שעה.
- שמים במחבת חמה ויוצקים עם תערובת שמנת חמוצה וגבינה קשה מגוררת.
- סוגרים במכסה ומבשלים על אש קטנה 20 דקות, לפעמים מערבבים את המסה כדי שלא תישרף.
עדיף להשתמש במתאבן חם, כדי שלא יאבד את העסיסיות והארומה שלו.
