איך לבשל פטריות דבש בסיר איטי: מתכונים לחורף ולכל יום
סיר רב בישול לכל עקרת בית יהיה העוזר הראשון במטבח. בעזרתו תוכלו לבשל מרק במהירות וללא מאמץ, לטגן פטריות, להכין תבשיל או פשטידה. פטריות דבש טעימות וארומטיות במיוחד בבישול איטי.
בכתבה זו תוכלו למצוא מגוון מתכונים לפטריות דבש המבושלות בסיר איטי לחורף ולכל יום. לאחר שבחרת את האפשרות המעניינת ביותר, שיש לך את כל המוצרים הדרושים, אתה מוזמן להתחיל לעשות את הבחירה שלך. ראוי לציין שגם תומכי מזון דיאטטי ישמחו מהכנת פטריות דבש בסיר איטי. אם לציוד שלך אין מצב "טיגון", ניתן להחליפו במצב "אפייה".
מתכון כיצד לבשל פטריות בסיר איטי
כדי לקבל מנת פטריות בריאה וטעימה, צריך לדעת לבשל פטריות בסיר איטי? לפני תבשיל, טיגון או כבישה, יש להרתיח פטריות כראוי, בתוספת מלח וחומצת לימון.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- חומצת לימון - ½ כפית;
- מים - 700 מ"ל;
- מלח - 1 שניות. ל.
- זה די פשוט לבשל פטריות דבש במולטי-קוקר, אבל הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לנקות ולשטוף אותן תחילה.
- לאחר מכן הוסף פטריות לקערת ה-multi-cooker, הוסף מים והפעל את מצב "בישול" למשך 15 דקות.
- לאחר האות הוסף מלח וחומצת לימון, הגדר שוב את מצב "בישול" למשך 15 דקות.
- מבשלים עד ששומעים צפצוף, יוצקים הכל מהקערה למסננת ונותנים לה להתנקז לגמרי.
- לאחר הליך זה של רותחים דבש רותחים, אתה יכול להמשיך לתהליך הבא.
איך לטגן פטריות דבש בסיר איטי עם רסק עגבניות
פטריות דבש מטוגנות בסיר איטי עם רסק עגבניות מוכנות די פשוט ומהיר. המארחת לא תעמוד הרבה זמן ליד הכיריים, ותפקח על הכנת המנה - המולטי-קוקר יעשה זאת עבורה.
- פטריות דבש - 700 גרם;
- בצל - 2 יח';
- רסק עגבניות - 2 כפות ל.;
- פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
- שמן צמחי - 5 כפות. ל.;
- מלח.
איך לטגן פטריות בסיר איטי כדי להפוך את המנה לטעימה ומזינה?
- פטריות דבש מנקות מפסולת יער, חותכים את רוב הרגליים, שוטפים ומרתיחים במשך 20 דקות. אפשר לעשות זאת בנפרד בסיר או ישירות במולטי-קוקר.
- זורקים למסננת ומסננים לחלוטין.
- קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, יוצקים שמן לקערת ה-multi-cooker ומפעילים את מצב "Fry" למשך 30 דקות.
- ברגע שהבצל נעשה שקוף, יוצקים את הפטריות ובלי לסגור את המכסה מטגנים עד לאות קול.
- מוסיפים רסק עגבניות, פלפל גרוס ומלח לפי הטעם.
- מערבבים, סוגרים את מכסה המולטי-קוקר ומכוונים את מצב "Fry" למשך 10 דקות.
לאחר האות, פטריות דבש ברסק עגבניות מוכנות, אפשר לתת להן להתקרר מעט ולהגיש. מנה זו תהיה תוספת מצוינת לתזונה היומית של כל המשפחה, כמו גם משתה חגיגי.
פטריות דבש מטוגנות בסיר איטי עם גזר
המתכון לפטריות פטריות מבושלות בסיר איטי עם גזר יזכה להערכה אפילו על ידי אניני טעם. מנה זו מתגלה כעסיסית מאוד, טעימה ובהירה בקיץ.
- פטריות דבש - 800 גרם;
- בצל - 1 יחידה;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- גזר - 3 יח';
- מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- כוסברה טחונה - קורט.
כדי לדעת איך לבשל פטריות דבש עם גזר בסיר איטי, עקוב אחר ההוראות שלב אחר שלב, אם כי אתה יכול לשנות את התבלינים ועשבי התיבול לפי טעמך.
יש לנקות פטריות דבש, לשטוף ולהניח בקערת המולטי-קוקר.
ממלאים מים כך שיכסו למחצה את הפטריות.
הפעל את מצב "בישול" למשך 20 דקות (המים ירתחו ופטריות דבש ירתחו).
לאחר האות, מסננים את תכולת הקערה למסננת כדי לנקז את עודפי הנוזלים.
קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, קולפים את הגזרים, שוטפים ומגררים.
יוצקים שמן לקערת multicooker, מוסיפים בצל וגזר, הגדר את מצב "Fry" למשך 15 דקות.
מוסיפים פטריות, מכוונים את המכשיר לעוד 20 דקות, ממשיכים לבשל באותו מצב.
עם מכסה פתוח, מערבבים את הפטריות והירקות עד ששומעים צפצוף.
מתבלים במלח, מוסיפים כוסברה ופלפל גרוס, מערבבים, סוגרים מכסה ונותנים לעמוד למשך 15 דקות.
את המנה הזו אפשר להגיש לבד או עם תוספת.
קוויאר לחורף מפטריות מטוגנות בסיר איטי
קוויאר לחורף מפטריות מטוגנות בסיר איטי הוא אחד החטיפים הטובים ביותר לתפריט היומיומי. בנוסף, ניתן להגיש עם מנות בשר או דגים שונות.
קוויאר פטריות הוא מילוי נפלא לפיצה ופשטידות, כמו גם תוספת למרקים ורטבים.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- גזר - 4 יח';
- בצל - 5 יח';
- חומץ - 4 כפות. ל.;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
- שמן צמחי;
- סוכר - 3 כפיות
איך לבשל פטריות דבש בסיר איטי, ואז בחורף לשמח קרובי משפחה ואורחים בקציר?
- אנחנו מנקים את הפטריות מפסולת יער, חותכים את רוב הרגליים.
- מרתיחים במי מלח 20 דקות (אפשר להשתמש בסיר רגיל או בסיר איטי).
- אנחנו זורקים אותו בחזרה במסננת כך שכל הנוזלים העודפים יהיו זכוכית.
- אנחנו מנקים, שוטפים ומשפשפים את הגזר על פומפיה גסה.
- מקלפים וחותכים את הבצלים לקוביות קטנות.
- יוצקים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר בכמות כזו שהתחתית מכוסה.
- אנו מציגים ירקות ומפעילים את מצב "טיגון" או "אפייה" למשך 20 דקות.
- מטגנים 10 דקות עם מכסה פתוח ומוסיפים את הפטריות.
- אנחנו ממשיכים לבשל עוד 10 דקות, אבל עם מכסה סגור.
- מוסיפים מלח, פלפל גרוס, סוכר, חומץ ומערבבים.
- אנו מפעילים את מצב התבשיל ב- multicooker למשך 30 דקות.
- לאחר הצפצוף פותחים את המכסה, מכניסים את הפטריות עם הירקות לקערת הבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
- אנו מפיצים את הקוויאר המוגמר בצנצנות מעוקרות וסוגרים עם מכסי פלסטיק.
- תנו לו להתקרר לחלוטין והכניסו אותו לחדר קריר.
מתכון להכנת פטריות דבש כבושות בסיר איטי
את המתכון לפטריות דבש כבושות בסיר איטי עם רוטב סויה מכינים בדרך כלל לפני כל חג. מתאבן ריחני שכזה, שהוכן ממש לפני אירוע הגאלה, הוא אופציה נהדרת שכולם ישמחו ממנה.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- מים - 150 מ"ל;
- שום - 7 שיני;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- רוטב סויה - 4 כפות ל.;
- חומץ 9% - 4 כפות. ל.;
- מלח - 2 כפיות ללא חלק עליון;
- סוכר - 1 כף. ל.;
- פלפל אנגלי - 8 יח';
- עלה דפנה - 4 יח'.
פטריות כבושות מוכנות בבישול איטי באופן הבא:
- השלב הראשון הוא לנקות את הפטריות, לשטוף ולשפוך לקערה של מכשיר המטבח.
- יוצקים מים לחלק העליון של הפטריות, הפעל את מצב "בישול" למשך 20 דקות.
- לאחר אות הקול, יוצקים את הפטריות למסננת כדי לזגוג את הנוזל.
- יוצקים את המים מהמתכון, שמן צמחי, חומץ, רוטב סויה, כמו גם את כל התבלינים ועשבי התיבול לקערת multicooker.
- יוצקים מלמעלה פטריות, שום קצוץ לפרוסות ומפעילים את מצב "בישול" למשך 25 דקות.
- מחלקים פטריות כבושים מוכנות בצנצנות מעוקרות, יוצקים מרינדה חמה.
- סוגרים עם מכסי פלסטיק, מצננים ומקררים. כבר בעוד 6-8 שעות הפטריות יהיו מוכנות לשימוש.
איך לבשל פטריות דבש בסיר איטי עם חזרת
המתכון המוצע של אגריק דבש בבישול איטי ואחריו תמונה הוא אפשרות חטיף מצוינת לחגיגה חגיגית. ניתן להניח אותו על השולחן כמנה עצמאית או להוסיף לכל הסלט.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- חומץ - 30 מ"ל;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- חזרת (קצוצה) - 50 גרם;
- שום - 3 שיני;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח - 2 כפיות;
- פלפל אנגלי ופלפל שחור - 5 אפונה כל אחד;
- עלה דפנה - 3 יח'.
- את הפטריות מקלפים, שוטפים ומרתיחים 20 דקות במים מומלחים. אפשר לעשות זאת בסיר רגיל או ישירות במולטי-קוקר.
- פטריות דבש מוסרות בעזרת כף מחוררת ומונחות על מסננת כדי לזגוג את הנוזל.
- שמן, חומץ מוזגים לתוך קערת multicooker, פטריות מבושלות, שום קצוץ, סוכר, מלח, תערובת של פלפלים, עלה דפנה ושורש חזרת קצוץ מוכנסים.
- ה-multi-cooker מופעל במצב "קליטה" או "בישול" למשך 30 דקות.
- לאחר אות הצליל מניחים את הפטריות הכבושות בצנצנות נקיות, יוצקים במרינדה, ולאחר הקירור הן מוכנסות למקרר.
פטריות דבש בסיר איטי עם קינמון ושום
המתכון לבישול פטריות דבש בסיר איטי עם קינמון ושום הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר שמתאימות לתפוחי אדמה מטוגנים.
- פטריות דבש - 1 ק"ג;
- מלח - 3 כפיות;
- סוכר - 1 כף. ל.;
- מים - 200 מ"ל;
- חומץ - 6 כפות. ל.;
- קינמון - 2 קורטים;
- שום - 7 שיני;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- עלה דפנה - 3 יח';
על ידי ביצוע הכנה שלב אחר שלב של אגרי דבש לחורף במולטי-קוקר, תוכלו לוודא שהמנה הזו טעימה מאוד ויכולה להפוך לכרטיס הביקור שלכם.
- פטריות דבש מנקות, שוטפות ומבושלות בסיר איטי בתוספת מלח למשך 20 דקות.
- זורקים למסננת, שוטפים במים קרים ומסננים לחלוטין.
- שוב, הם שמים פטריות דבש בסיר איטי, יוצקים עליהם מים, נותנים להם לרתוח.
- מוסיפים קינמון, שמן צמחי, חומץ, עלה דפנה, שום חתוך לקוביות, מלח וסוכר.
- מכניסים למצב "אפייה" למשך 20 דקות.
- לאחר האות משאירים את הפטריות הכבושות בחימום למשך 10 דקות ומוציאים את עלה הדפנה.
- פטריות דבש מונחות בצנצנות מעוקרות, מוזגות במרינדה חמה ומגולגלות עם מכסים.
- הופכים, מבודדים בשמיכה ומשאירים להתקרר לחלוטין.
- את הצנצנות המצוננים עם הפטריות הכבושות לוקחים למרתף או משאירים במקרר.
