איך פטריות דבש גדלות על ליבנה: תמונות, תיאור של פטריות מאכל ועמיתיהם הכוזבים
גופי פרי אלה גדלים בקבוצות גדולות על גדמים, עצים או ליד שיחים. פטריות דבש, נדיבות לקטיף, בעלות טעם עדין, ארומה ומתאימות להכנת מגוון רחב של מאכלים והכנות לחורף.
בדרך כלל פטריות דבש צומחות על ליבנה, בוחרות לעצמן עצים חולים. עם זאת, ניתן למצוא פטריות אלו גם על עצים אחרים, כולל מיני פרי. פטריות סתיו פופולריות במיוחד בקרב קוטפי פטריות. הם גדלים במספרים גדולים, ולאחר שמצאו רק משפחה אחת ממין זה, "ציד שקט" הופך לתהליך מונוטוני של חיתוך אגרי דבש והכנסתם לסלים. עיבוד פטריות אלה דורש מינימום זמן, שכן פטריות הגדלות על ליבנה או עץ אחר הן תמיד נקיות, ללא פסולת יער וחול.
אנו מציעים לכם לראות צילום של אגריות דבש על ליבנה, המראה חזותית כיצד גופי הפרי הללו גדלים. כמעט כולם הם מטבעם ספרופיטים, כלומר טפילים המשמידים את שרידי נציגים חיים של עולם הצומח.
האם עצי דבש גדלים על ליבנה?
חלק מהדבש מתיישב לעתים קרובות על צמחים בריאים ומשמידים אותם מהר מאוד. לדברי מומחים, במרכז רוסיה, גופי הפרי הללו הפכו לאחרונה לגורם למותם של מטעי ליבנה.
פטריות מאכל הגדלות על ליבנה שייכות לקטגוריות III ו- IV מבחינת ערך תזונתי. עם זאת, אוהבי פטריות רבים רואים בהן בין הטובות ביותר לכבישה, הקפאה, ייבוש והמלחה. לכן, החל מחודש מאי, מיד עם פתיחת עונת הציד האביבית, מתחילים קוטפי הפטריות לאסוף אגרי דבש. ראוי לציין כי עבור כל סוגי דבש דבש אין סימנים חיצוניים נפוצים המסייעים לקבוע את אכילתם. אז, כל סוג מסוים של גופי פרי אלה מסוגל "לשנות את המראה באופן חלקי". הכל תלוי במזג האוויר או בסוג העץ שעליו גדלים אגרי דבש.
כמה קוטפי פטריות מתחילים שואלים את עצמם: האם כל הפטריות גדלות על ליבנה? שימו לב ששטח הגידול של ציפורני דבש רבות הוא עצים פגומים ונחלשים, עצים רקובים ומתים, בעיקר ליבנה. הפטריות הבאות בוחרות מיני עצים כמו אלון, אלמון, ערבה, בוקיצה, אשור, צפצפה, שיטה ואפר. לעתים קרובות הרבה פחות גידולי דבש גדלים ביערות מחטניים: על אורן, אשוח או אשוח. תסתכל על התמונה המראה כיצד צמיגי דבש גדלים על ליבנה:
ראוי לומר שדבש אחו אינו גדל על עצים כלל. מין זה מעדיף לגדול באזורי דשא פתוחים: צדי דרכים, קרחות יער, נקיקים, שדות וחלקות גן.
פטריות קיץ, סתיו וחורף הגדלות על ליבנה
פטריות חורף
עם זאת, המזוהה ביותר עבור קוטפי פטריות הוא דבש חורף. פריו מתחיל בסוף הסתיו ויכול להימשך כל החורף, עד חודש מרץ. הוא גדל לא רק על עצים נשירים, כולל ליבנה, אלא גם על גדמים ועצים מתים. אנו מציעים שתכיר את התמונה והתיאור של ציפורני דבש הגדלות על ליבנה בחורף:
לגופי הפרי הללו יש כובע חום-דבש חלק לחלוטין. בדגימות צעירות, הכובע הוא חצי כדורי; במבוגרים הוא פזור. במהלך ההפשרה, הוא הופך רירי, וצבע הצלחות הופך לקרמי. בנוסף, אין קשקשים על הכיפות, ואין "חצאית" ברגל. אבל זה בכלל לא חשוב, מכיוון שלא ניתן לבלבל פטריית דבש חורף עם מין כוזב, מכיוון שהאחרון אינו גדל בתקופה כה קרה. אתה יכול ללכת בבטחה ליער החורף בחיפוש אחר גופי הפרי הללו, אותם ניתן למצוא אפילו מתחת לשלג.
פטריות קיץ
צילום של דבש אכילה על ליבנה יעזור לך לדמיין איך מיני קיץ גדלים.גופי פרי אלה מתחילים לשאת פרי בשפע מאפריל ונמשכים עד אמצע או סוף אוקטובר, בהתאם לתנאי מזג האוויר. בנוסף לגידול על ליבנה, פטריות קיץ גדלות כמעט על כל מיני העצים הנשירים. מין זה נמצא לעתים קרובות על גדמי ליבנה ועץ רקוב. באזורים הרריים, פטריות קיץ גדלות ביערות מחטניים. לפטריות צעירות יש קטן, קמור ומכוסה בסרט בחלק התחתון של הכובע. עם הגיל, הכובע הופך שטוח-קמור, הצעיף יוצר "חצאית" על הרגל. הצלחות חומות שמנת, ויש גם קשקשים קטנים על הרגליים.
פטריות סתיו
פטריות סתיו גדלות על ליבנה, אלון, אלמון, צפצפה, שיטה ומיני עצים נשירים אחרים. לתצוגה טובה יותר, אנו מציגים בפניכם תמונה ותיאור של פטריות אגריק דבש, "מתיישבות" על ליבנה:
מין זה מאופיין בסימנים בולטים של הבדל מאגרי דבש אחרים. בבגרות, הכובע שלו יכול להגיע לקוטר של עד 15 ס"מ, בעל קשקשים קטנים. צבע הכובע נע בין אפור-צהוב לצהוב-חום. רגל אגרית הדבש ממוסגרת ב"חצאית" שקופה ומכוסה באותם קשקשים קטנים כמו הכובע. מכיוון שנבגים של פטריות הסתיו הם לבנים, לפעמים אנשים מבוגרים נראים כעובשים. לעיסה תמיד יש ריח נעים, גם כשהפטרייה בשלה מדי. לפטריות הסתיו ייחוד טבעי אחד - בלילה גופי הפרי הללו זוהרים ומאירים את המקום בו הם גדלים. קוטפי פטריות אוספים אותן ביערות לחות, במטעי יער או בקרחות סביב גדמי ליבנה ואלון. לפעמים פטריות הסתיו לא מהססות לגדול על שיחים או אפילו צמחים עשבוניים כמו תפוחי אדמה. למרות שפטריות אלו מעדיפות ליבנה, הן יכולות להתיישב על 200 מיני עצים. עונת קציר פטריות הסתיו מתחילה באמצע אוגוסט ונמשכת עד נובמבר, אם הטמפרטורה אינה
יירד מתחת לחום של 12 מעלות צלזיוס. תמונה של פטריות הגדלות על אגרית דבש ליבנה תעזור לך להכיר ולזהות טוב יותר את המין הזה:
האם פטריות מזויפות צומחות על ליבנה?
עבור קוטפי פטריות מתחילים רבים, השאלה האם פטריות מזויפות גדלות על ליבנה מעניינת? מלכתחילה, נספר לכם כיצד להבחין בין פטריות מזויפות לעמיתיהם האכילים. ההבדל העיקרי בין כל הכפילים השקריים הוא היעדר סרט על הרגליים - "חצאית". לעיסה של אגרי דבש מזויף יש צבע צהוב חיוור, עם ריח ריקבון לא נעים. לכובעים אין קשקשים כלל, והרגליים חלולות. בנוסף, כל הפטריות הכוזבות לעולם לא צומחות על עצים. הם ממוקמים למרגלות העצים, על גדמים רקובים או עץ נרקב. עם זאת, הם גדלים באותן מושבות גדולות כמו פטריות מאכל. נמצא לעתים קרובות ביערות מעורבים או נשירים. עבור אגרי דבש מזויפים, עונת הקציר היא מיולי עד אוקטובר, לפעמים ניתן למצוא מין זה אפילו בנובמבר במזג אוויר חם. ערכת הצבעים של כל דגמי הדבש הכוזבים יש גוונים בהירים, במינים אמיתיים הצבעים רגועים ומאט יותר.
אני רוצה להזהיר מעריצים מתחילים של "ציד פטריות": אם אתה לא בטוח לגבי הצורה של פטריית הדבש, אז עדיף לא להסתכן ולא לקחת אותה לסל. בנוסף, לעולם אין לאסוף פטריות דבש באזורי תעשייה, שכן יש להן יכולת לצבור בעצמן חומרים רעילים ומלחי מתכות כבדות. הסתובבו גם במקומות ליד כבישים מהירים ומסילות ברזל, עדיף להיכנס עמוק לתוך היער או מטעי היער.
