emmabrewda.com

מה יכול להיות טוב יותר מהטעם של ירקות טריים בחורף? כדי ליהנות מהם גם במזג אוויר קר, מספיק לפקק את ההדג'פודג' בצנצנות. זה לא רק שימושי, אלא גם מאוד נוח. תכשיר כזה יכול לשמש כרוטב במרקים ובבורשט, כתוספת לכל תוספת, כמתאבן קר או אפילו כסלט. הדג'פודג' ירקות עם פטריות לחורף, פקק בצנצנות, מאוחסן לא יותר משנה במקום חשוך קריר, בכפוף לעיקור באיכות גבוהה של מיכלים ומכסים. מכינים אותו במהירות ובקלות, כך שכל עקרת בית יכולה לעשות זאת.

לפני שאתה מגלגל צנצנות ירקות עם פטריות לחורף, עליך להכין בזהירות את המיכל והמכסים. הם חייבים להיות סטריליים כדי למנוע התפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים שעלולים להיות מסוכנים לגוף האדם.

שיטת העיקור הפשוטה והנפוצה ביותר היא חיטוי פחיות קיטור. לשם כך, הניחו מסננת על אמבט מים, ועליה פחיות הפוכה. ובדרך זו, האדים החמים יעבדו את המיכל מבפנים. את המכסים אפשר פשוט להרתיח במים. התהליך נמשך 15-20 דקות, לא פחות.

אבל זכור שלשימורים אתה צריך לבחור רק צנצנות שלמות ללא צ'יפס וסדקים, והמוצרים מונחים בהם חמים בלבד. עבור אמינות, אתה יכול לפסטר פחיות עם מוצרים מוכנים במים רותחים.

הודג'פודג' קלאסי עם פטריות וגזר לחורף: מתכון פשוט

מרכיבים נדרשים:

1. 1 ק"ג פטריות דבש גולמיות.
2. 500 גרם גזר.
3. 50 גרם רסק עגבניות.
4. 6 ענפי שמיר.
5. 30 גרם מלח.
6. 5 גרם פלפל אדום גרוס.
7. 60 מ"ל חומץ תפוחים.
8. 100 מ"ל שמן חמניות.
9. 5 גרגירי פלפל לבן.

הדג'פודג' הפשוט הזה של ירקות, משומר לחורף עם פטריות, מוכן ב-3 שלבים: צלייה, תבשיל וגלגול למיכל.

ראשית, שוטפים ומקלפים את הירקות, קוצצים לרצועות דקות.

מחממים מחבת, יוצקים לתוכה שמן ומטגנים את הפטריות 10 דקות, ואז שולחים אליהן את הגזר, מטגנים עוד 20 דקות.

לאחר מכן מערבבים עם רסק עגבניות ומערבבים היטב בעזרת מרית. מבשלים 7-8 דקות, מפזרים מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים.

בסיום הבישול יוצקים את החומץ ומפזרים אותו בצורה אחידה בעזרת מרית.

מסדרים בצנצנות שימורים, מגלגלים כל מכסה, עוטפים בשמיכה ומניחים להתקרר במקום הרחק מאור שמש ישיר.

איך לבשל הדג'פודג' עם פטריות ועגבניות טריות לחורף

סוליאנקה עם עגבניות טריות ופטריות מושלמת לחורף כחטיף קר או מנה שנייה.

כדי להכין אותו אתה צריך:

1. 1.5 ק"ג שמפיניון.
2. 600 גרם עגבניות.
3. 150 גרם בצל.
4. 0.5 ק"ג גזר.
5. 100 מ"ל שמן זית מזוכך.
6. 40 גרם מלח.
7. 60 מ"ל חומץ.
8. 5 ענפי שמיר.
9. 4 ענפי בזיליקום.
10. 2 גרם אגוז מוסקט.

לפני הכנת הדג'פודג' כזה עם פטריות, משומרים לחורף, יש צורך להכין משקה פירות מהעגבניות. לשם כך, צורבים כל עגבנייה במים רותחים וטובלים אותה במים קרים. לאחר מכן, הקליפה תוסר היטב ונשאר רק לקצוץ את העגבניות בבלנדר, להמליח ולפזר תבלינים. אז אתה יכול להתחיל בישול בסיסי.

שוטפים שמפיניון, בצל וגזר, מקלפים וחותכים לרצועות. מחממים סיר, מברישים בשמן ומטגנים קודם את הבצל, אחר כך את הפטריות והגזר. מטגנים עד שבקושי חום בהיר, ואז יוצקים מעל את מיץ העגבניות המבושלות, מבשלים במיכל אטום במשך 20 דקות, מפזרים עשבי תיבול, מפזרים תבלינים ויוצקים חומץ. לאחר ערבוב טוב והורדת הקצף, מגלגלים בצנצנות שימורים מוכנות מראש.

מתכון להדג'פודג' חורפי עם פטריות מלוחות וטריות

להוספת טעם עשיר וחמיצות קלה לרוטב מוסיפים מעט שמפיניון מלוח או חמאה.מנה כזו תפנה לכל בני הבית ותהפוך לאורח תדיר על שולחן האוכל. כדי להכין דג פודג' לחורף עם תוספת של פטריות מלוחות, תצטרך:

1. 600 גרם שמפיניון מלוח.
2. 500 גרם גזר.
3. 500 גרם שמפיניון טרי.
4. 1 בצל.
5. 1 כוס רוטב קרסנודר.
6. 100 מ"ל שמן חמניות.
7. 5 ענפי בזיליקום ירוק.
8. 4 ענפי פטרוזיליה.
9. 6 ענפי שמיר.
10. 4 שיני שום.
11. 40 גרם מלח.
12. 50 מ"ל חומץ.
13. 5 גרם פלפל שחור גרוס.

הדג'פודג' כזה לחורף עם פטריות מלוחות וטריות פשוט מאוד להכנה. לשם כך, קולפים וקוצצים שמפיניון טריים ופטריות מלוחות, מייבשים אותם ממלח וחותכים לרבעים. קוצצים בצל לבן וגזר לרצועות. מפזרים שמן על מחבת חמה ומשחימים את הבצלים, ואז מוסיפים את שני סוגי הפטריות והגזר, מטגנים עוד 15-18 דקות. לאחר מכן יוצקים כוס רוטב, מפזרים מלח, פלפל, עשבי תיבול קצוצים ושום מגורר. מבשלים 20 דקות ללא רתיחה, יוצקים חומץ, מערבבים, ואז מפזרים על צנצנות מחוטאות וסוגרים היטב עם מכסים. מניחים במקום חשוך בטמפרטורת החדר (כמו מזווה).

מתכון להדג'פודג' טעים לחורף עם מלפפונים טריים ופטריות

גרסה מקורית מאוד של שימור ירקות זה מוכנה באמצעות מלפפונים טריים. עבור גרסה זו של דג פודג' לחורף עם פטריות ומלפפונים טריים, אתה חייב:

1. 1 ק"ג מכל פטריות טריות.
2. 300 גרם מלפפונים טריים.
3. 1 בצל סגול
4. 400 גרם גזר.
5. 40 גרם רסק עגבניות.
6. 30 גרם מלח.
7. 5 גרם פלפל לבן גרוס.
8. 70 מ"ל שמן חמניות.
9. 50 מ"ל חומץ תפוחים.

הודות למתכון הזה להדג'פודג' חורפי טעים עם מלפפונים ופטריות, תוכלו להכין בקלות רוטב חמוצים. לשם כך יש לשטוף את הפטריות במים זורמים, לקלף ולחתוך לפרוסות. מניחים בסיר שחומם מראש, מטפטפים שמן, מוסיפים חצאי טבעות בצל וגזר. מטגנים עד להזהבה בהיר. לאחר טיגון של 20 דקות נוספות מוסיפים את הפסטה, מלפפון טרי מגורר, מלח ופלפל. מבשלים 20 דקות, מערבבים עם חומץ. אוטמים בצנצנות סטריליות מוכנות, עטופות בשמיכה או מגבת עבה.

מתכון לבישול הדג'פודג' לחורף עם פטריות פורצ'יני ובצל

סוליאנקה לחורף עם פטריות פורצ'יני ובצל יכולה לשמש כסלט או כתוספת. לבישול תצטרך:

1. 900 גר' פטריות פורצ'יני.
2. 600 גרם בצל.
3. 100 מ"ל שמן חמניות.
4. 30 גרם מלח.
5. 3 חתיכות של עלי דפנה.
6. 300 גרם סלרי טרי.
7. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
8. 4 ענפי שמיר.
9. 7 ענפי בצל ירוק.
10. 3 שיני שום.
11. 50 מ"ל חומץ.
12. 20 גרם שורש ג'ינג'ר.

המתכון להדג'פודג' החורפי הזה עם פטריות פורצ'יני ובצל פשוט מאוד. ראשית, שוטפים ומנקים את כובעי הפטריות, קוצצים לפרוסות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומכניסים למחבת חמה, מפזרים שמן, מטגנים 10 דקות ואז מוסיפים את הפטריות. מבשלים 15 דקות מתחת למכסה סגור, מוסיפים שורש ג'ינג'ר מגורר דק, סלרי קצוץ, מלח, פלפל, עלה דפנה ועשבי תיבול קצוצים. מבשלים לפחות עוד 15-18 דקות. לאחר מכן, אל תשכחו לשפוך פנימה את החומץ. מערבבים ושומרים בצנצנות מחוטאות, עוטפים במטלית עבה ומניחים במקום בטמפרטורת החדר.

איך מגלגלים דג פודג' עם פטריות וחצילים טריים לחורף

Solyanka עם תוספת של פטריות טריות וחצילים, מוכן לחורף, יעזור למארחת במקרה של הגעה בלתי צפויה של אורחים. לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

1. 1 ק"ג פטריות.
2. 800 גרם חציל.
3. 1 בצל.
4. 200 גרם פלפל מתוק.
5. 100 מ"ל שמן חמניות.
6. 2 אפונת פלפל אנגלי.
7. 2 כפות. כפות מלח שולחן.
8. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
9. 300 מ"ל כוס מיץ עגבניות.
10. 5 ענפי בזיליקום.
11. 50 מ"ל חומץ תפוחים.

הדג'פודג' משומר ביתי כזה עם פטריות וחצילים לחורף יהיה חטיף קר מצוין. התחל לבשל על ידי עיבוד ירקות.קולפים את הפטריות, הבצל, החצילים והפלפלים וקוצצים לרצועות בינוניות. מחממים את המחבת, יוצקים את השמן, מטגנים את כל הירקות אחד אחד עד לריכוך. מניחים אותם בסיר בעל דופן עבה. לאחר שהם מוכנים, יוצקים מעל את המיץ, מלח ופלפל, מפזרים עשבי תיבול ומערבבים בעזרת מרית עץ. מבשלים חצי שעה ללא רתיחה. כמה דקות לפני סיום הבישול יוצקים את החומץ ומערבבים. כעת כל שנותר הוא לשים אותו במיכל סטרילי ולגלגל אותו. לאחר מכן, עטפו את הצנצנות בשמיכה חמה והכניסו אותן לחדר חשוך ומאוורר.

סוליאנקה לחורף, מבושלת עם פטריות מיובשות

לסוליאנקה לחורף, מבושלת עם פטריות מיובשות, טעם וארומה פטריות עשירים מאוד. לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

1. 500 גרם פטריות יבשות.
2. 2 חתיכות בצל.
3. 2 גזרים.
4. 100 מ"ל שמן חמניות.
5. 30 גרם מלח.
6. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
7. 3 ענפי שמיר.
8. 4 ענפי פטרוזיליה.
9. 60 מ"ל חומץ.

לפני הכנת הדג'פודג' משומר עם פטריות יבשות לחורף, עליך להכין מרכיב יבש על ידי השרייתו במים קרים למשך שעתיים. לאחר בישול של 1-1.5 שעות במי מלח, מוציאים בעזרת כף מחוררת על צלחת או צלחת, מצננים. לאחר מכן מייבשים בנייר סופג, חותכים לרצועות ומאדים בשמן 20-25 דקות, לאחר 10-12 דקות מוסיפים חצאי טבעות דקות של בצל וגזר. מתבלים במלח ופלפל, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ויוצקים מעל חומץ. מטגנים עוד 5 דקות, ולאחר מכן פקקים בצנצנות מחוטאות, עוטפים במגבת עבה ומניחים הפוך במקום חשוך.

איך מכינים דג פודג' עם פטריות ושעועית סלט לחורף

גרסה דשנה מאוד של הדג'פודג' עם פטריות ושעועית סלט מתאימה לחורף כרוטב ירקות או סלט.

לבישול אתה צריך:

1. 1 ק"ג פטריות צדפה.
2. 500 גרם שעועית לבנה.
3. 1 בצל.
4. 300 גרם גזר.
5. 30 גרם מלח.
6. 300 מ"ל רוטב עגבניות חם.
7. 10 עלי בזיליקום.
8. 4 ענפי שמיר.
9. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
10. 70 מ"ל שמן חמניות מזוקק.
11. 50 מ"ל חומץ תפוחים.

לפני הכנת הדג'פודג' משומר כזה עם פטריות לחורף, אתה צריך להרתיח את שעועית הסלט. כדי לעשות זאת, השרו אותו במים קרים למשך 3-4 שעות. לאחר שהוא מתנפח ומגדל פי 2-3, מרתיחים עד חצי בישול במים מומלחים.

עכשיו אתה יכול להתחיל את הבישול בפועל. חותכים את פטריות הצדפה ל-4-6 חתיכות, תלוי בגודל. מטגנים בשמן במכסה סגור 10 דקות, מוסיפים חצאי טבעות בצל וגזר ומאדים עוד 16-17 דקות. לאחר מכן יוצקים על הרוטב, מוסיפים מעט שעועית מבושלת, מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים. מבשלים חצי שעה, יוצקים את החומץ מספר דקות לפני סיום הבישול. נשאר רק להפיץ בצנצנות סטריליות ולסגור עם מכסים. מצננים באזור מאוורר הרחק מאור שמש ישיר.

איך מכינים דג פודג' עם פלפל, פטריות וסלק לחורף

הדג'פודג' טעים עם פלפל, פטריות וסלק שימושי לחורף להכנת בורשט. מוצרים נדרשים:

1. 1 ק"ג פטריות.
2. 400 גרם פלפל.
3. 500 גרם סלק.
4. 1 בצל לבן.
5. 100 מ"ל שמן זית או חמניות.
6. 15 עלי בזיליקום.
7. 5 ענפי פטרוזיליה.
8. 40 גרם מלח.
9. 20 גר' סוכר.
10. 200 מ"ל מיץ עגבניות חריף.
11. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
12. 80 מ"ל חומץ.

לפני שמכינים דג פודג' עם פטריות, פלפל ומיץ עגבניות לחורף, צריך להכין רוטב סלק. לשם כך יש לקלף את הסלקים ולגרר על פומפיה בינונית או לקצוץ לרצועות דקות, לטגן בשמן בתוספת מלח, סוכר וחומץ לפחות רבע שעה, לאחר מכן למלא במשקה פירות ולהביא לתערובת להרתיח, להסיר את הקצף.

קוצצים את השמפיניון, הפלפלים, הבצל לרצועות ומטגנים במחבת עבה דופן עם שמן עד להזהבה בהיר כ-20 דקות. לאחר מכן יוצקים מעל את רוטב הסלק שבושל קודם לכן ומבשלים במשך 20-25 דקות על אש נמוכה.בסיום מפזרים עשבי תיבול ופלפל, מערבבים ואוטמים במנות בכלי מוכן. הפוך אותו הפוך ועטוף אותו עם מטלית עבה.

מתכון להדג'פודג' כרוב לחורף עם פטריות ורוטב עגבניות

המתכון להדג'פודג' כרוב טעים מאוד לחורף עם פטריות יתפוס מקום גאה בספר הבישול של כל עקרת בית. אחרי הכל, הבישול הוא פשוט, קצר מועד וזול. לבישול אתה צריך:

1. 800 גר' פטריות.
2. 1 ק"ג כרוב לבן.
3. 1 בצל לבן.
4. 1 גזר.
5. רוטב עגבניות 300 מ"ל.
6. 5 ענפי בזיליקום.
7. 4 ענפי פטרוזיליה.
8. 30 גרם מלח.
9. 3 גרם פלפל שחור גרוס.
10. 70 מ"ל שמן חמניות.
11. 70 מ"ל חומץ.
12. 3 חתיכות פלפל אנגלי.

כרוב כזה עם פטריות, מוכן לחורף לפי המתכון למטה, יהיה תוספת מעולה לכל מנה. מלכתחילה קוצצים דק את הכרוב, חותכים את הבצל והגזר לרצועות. מערבבים את כל זה עם היד ומלח, תוך כדי כך קמטים מעט לשחרור מיץ כרוב טוב יותר. קוצצים את הפטריות לרצועות ומטגנים בשמן לפחות רבע שעה, ואז מוסיפים את תערובת הירקות ומבשלים 30 דקות. יוצקים רוטב עגבניות עם חומץ, מוסיפים פלפל, עשבי תיבול ומבשלים במכסה סגור 10 דקות נוספות. בזמן שהמנה לא התקררה, הכניסו אותה לצנצנות סטריליות מראש, סוגרים היטב עם מכסים.

מתכון לקצירת הדג'פודג' ירקות עם פטריות כבושות לחורף

במתכונים להכנת הכנת הדג'פודג' ירקות עם פטריות, משומרים לחורף, משתמשים לעתים קרובות מאוד ברכיבים כבושים. וזה באמת פתרון מקורי, כי הטעם שונה לגמרי. החומרים הדרושים לבישול:

1. 1 ק"ג פטריות כבושות.
2. 400 גרם בצל סגול.
3. 300 גרם גזר.
4. 70 מ"ל שמן צמחי מזוכך.
5. 40 מ"ל חומץ תפוחים.
6. 3 ענפי בצל ירוק.
7. 35 גרם מלח שולחן.
8. 300 גרם עגבניות בשלות אדומות.
9. עשב לימון יבש על קצה סכין.
10. 3 גרם פלפל שחור גרוס טרי.

להכנת דג פודג' עם פטריות כבושות ולחורף קוצצים את הבצל והגזר לרצועות קטנות. מניחים במחבת חמה, מזלפים שמן ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מוציאים את הפטריות מהמלח, מייבשים במפית וחותכים לפרוסות. מטגנים עם ירקות לפחות 15 דקות. חותכים את העגבניות לקוביות ושולחים אותן להתבשל במחבת מתחת למכסה סגור. מבשלים על אש נמוכה 15-18 דקות, ממליחים, מוסיפים עשבי תיבול, חומץ ותבלינים. מערבבים היטב בעזרת מרית עץ ומניחים בצנצנות שימורים. סוגרים היטב עם מכסים סטריליים ומניחים במקום קריר וחשוך להתקררות.

אפשרות לגלגול הדג'פודג' עם פטריות לחורף ללא חומץ

אפשרות מעניינת לשימור הדג'פודג' ירקות עם פטריות וכרוב לחורף ללא חומץ - הוא מוכן בפשטות ובצורה מושלמת לאורך כל העונה. כדי להכין לפי המתכון תצטרך:

1. 700 גרם פטריות דבש גולמיות.
2. 400 גרם חמאה גולמית
3. 500 גרם כרוב לבן.
4. 300 גרם בצל לבן.
5. 200 גרם מלפפונים כבושים.
6. 1 ליטר מיץ עגבניות עם עיסת.
7. 100 מ"ל שמן חמניות מזוקק.
8. 1 גרם של ציפורן.
9. 40 גרם מלח שולחן.
10. 2 גרם פלפל אדום גרוס.
11. 6 גרם בזיליקום יבש.

גלגול כזה של הדג'פודג' עם פטריות וכרוב לחורף עבור אמינות יכול להיות מעקר מחדש, כלומר. פסטור של קופסאות שימורים שכבר מלאו במים רותחים. אבל קודם, שוטפים ומקלפים את הפטריות, קוצצים אותן לרצועות דקות. מחממים שמן בסיר עם תחתית כבדה ומוסיפים קשיות פטריות. ברגע שכל הלחות יוצאת מהם (נוזל נוצר בתחתית), מוסיפים חצאי טבעות דקות של בצל ומטגנים 17-20 דקות. בינתיים קוצצים את הכרוב דק ככל האפשר וחותכים את המלפפונים לרצועות. מכניסים את ההקפצה המוגמרת ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, ואז יוצקים את המיץ, מוסיפים מלח, תבלינים ומבשלים 30-40 דקות ללא רתיחה. בתום הבישול, המנה תקבל עקביות סמיכה יותר עקב ריכוך הירקות. נשאר רק לפקק הכל בחום החום לתוך מיכל מוכן. לאחר מכן הפוך את המכסה כלפי מטה ועטוף אותו בשמיכה.

סוליאנקה עם פטריות וסלרי לחורף ללא עיקור: מתכון שלב אחר שלב

זה בהחלט אפשרי לבשל הדג'פודג' עם פטריות ורוטב עגבניות לחורף ללא עיקור. זה מאוד פשוט ונוח - מספיק לשטוף היטב את פחיות הסודה, להכניס אותן רטובות לתנור הפוך ולהתאים את הטמפרטורה ל-110-120 מעלות. זה ייקח 15-20 דקות לחטא אותם, ואז להניח באומץ מזון חם ולגלגל את המכסים. אבל זכרו שאסור להוציא מיד את המיכלים החמים: פשוט כבו את התנור לאחר שחלף הזמן שצוין, ותנו להם להתקרר בצורה חלקה. הזכוכית עלולה להיסדק בירידה חדה בטמפרטורה. ולהכנת ההדג'פודג' עצמו תצטרך:

1. 1 ק"ג פטריות.
2. 500 מ"ל רוטב עגבניות קרסנודר.
3. 300 גרם בצל.
4. 300 גרם סלרי טרי.
5. 200 גרם פלפל אדום מתוק.
6. 40 גרם מלח שולחן.
7. 100 מ"ל שמן חמניות.
8. 2 גרם ציפורן.
9. 1 גרם פלפל צ'ילי.
10. 50 מ"ל חומץ תפוחים.

הודות למתכון מפורט שלב אחר שלב להדג'פודג' עם פטריות ורוטב קרסנודר לחורף, כל עקרת בית, אפילו טירונית, תוכל להכין שימורים שכזה. קודם כל שוטפים ומקלפים את הפטריות, חותכים לרצועות דקות ומניחים במחבת מחוממת ומשומנת. קוצצים את הבצל לטבעות דקות, ואת הפלפל והסלרי לרצועות. מבשלים 15 דקות, עד שהפטריות מלאות במים, ומוסיפים את שאר הירקות. מטגנים עד שמזהיב בקושי ופריך, ואז יוצקים את הרוטב, ממליחים, מוסיפים תבלינים. מבשלים 30-40 דקות, יוצקים חומץ, מערבבים בעזרת מרית עץ או פלסטיק ומגלגלים, מורחים על צנצנות חמות.

הדג'פודג' ירקות לחורף עם פטריות מלוחות וכרוב: מתכון עם סרטון

המתכון להדג'פודג' ירקות לחורף באמצעות פטריות מלוחות יאהב את משקי הבית בשל טעמו העשיר, ארומת הפטריות והחמיצות הקלילה. לבישול אתה צריך:

1. 1 ק"ג מכל פטריות מלוחות.
2. 400 גרם בצל.
3. 500 גרם כרוב לבן.
4. 1 כוס שמן צמחי.
5. 2 כפות. כפות רסק עגבניות.
6. 0.5 כוסות מי שתייה.
7. 4 חתיכות פלפל אנגלי.
8. 2 גרגירי פלפל שחור.
9. 35 גרם מלח.
10. 5 כפות. כפות חומץ תפוחים.
11. 5 גרם בזיליקום יבש.
12. 3 שיני שום.

ראשית, מניחים את הפטריות במסננת או במסננת כדי להסיר עודפי מי מלח. קוצצים דק את הבצל והכרוב לרצועות ומבשלים במחבת עבה דופן או בסיר בשמן על אש נמוכה במשך 20 דקות. לאחר מכן יוצקים רסק עגבניות עם מים מדוללים, יוצקים פרוסות פטריות, מלח, תבלינים ומבשלים במיכל אטום במשך 40 דקות. בסוף מוסיפים שום וחומץ מגוררים על פומפיה דקה, מערבבים ומניחים בצנצנות סטריליות ואז מגלגלים אותם היטב עם מכסים.

כדי להקל על תהליך הכנת הדג'פודג' עם פטריות ועגבניות לחורף, צפו במתכון המפורט בסרטון, המספר לכם על כל שלב.