Ryadovka אדומה פטריות: תמונה ותיאור
שורות נחשבות לגופי פרי טעימים מאוד, אם כי לפעמים הם אכילים על תנאי או אפילו מינים בלתי אכילים. לדוגמה, שורה אדומה או צהובה-חום היא פטרייה נדירה, לא שכיחה, שגדלה, כמו כל השורות, בקבוצות גדולות, ויוצרת שורות.
פטריות רולינג יוצרות מיקוריזה רק עם ליבנה ביערות מעורבים ונשירים. הוא גדל בקרחות, בשולי יער, לאורך דרכי יער, ביערות או על כרי דשא מכוסים ליד מטעי ליבנה. הוא נמצא בקווי הרוחב הממוזגים של מערב ומזרח אירופה, באזור האמצעי והצפוני של רוסיה, בסיביר, במזרח הרחוק ובאוראל. תמונה של שורה של אדום או צהוב-חום ייתן לך את ההזדמנות להבחין בין מין זה מאחרים. שימו לב שהחתירה מתחילה את פריה מסוף יולי ונמשכת כמעט עד תחילת אוקטובר. ואם מזג האוויר חם ולח, הוא יכול לגדול עד סוף אוקטובר.
ריאדובקה אדומה פטריות: תיאור והפצה
לכן, אנו מציעים שתכיר את התיאור והתמונה של הפטרייה האדומה או הצהובה-חומה.
שם לטיני:Tricholoma fulvum.
מִשׁפָּחָה: רגיל.
סוּג: טריכולומה.
מילים נרדפות: החתירה צהובה-חום, צהובה-חום, החתירה חומה ואדום-חום.
כּוֹבַע: בגיל צעיר יש לו צורה בצורת פעמון עם קצוות מכורבלים כלפי מטה. אחר כך הוא מקבל בהדרגה צורה קמורה, ובבגרות הוא משתטח, עם קצוות נמוכים וגלים. הכובע דביק במרכזו, אדום או חום-אדמדם, לעיתים צהוב-חום ואף בצבע אדום-חום. יש לו גוון כהה יותר במרכז מאשר בקצוות.
רגל: גלילי, שטוח, גבוה, מעובה כלפי מטה. החלק הפנימי חלול ודביק למגע, החלק העליון בצבע אדום בהיר, החלק התחתון אדום עם גוון חום. בפטריות ישנות, צבע הרגל הופך לחום.
מוֹך: צפוף, לבן או צהבהב, ריח מלפפון נעים. בגבעול הבשר צהוב עם גוון אדמדם.
צלחות: רחב, מחורץ ודבוק לדוגל. בהתחלה, צבע הצלחות הוא צהוב קש, או צהוב אוקר, עם הגיל הן הופכות לאדומות עם קצוות חומים אדומים.
אכילה: פטרייה אכילה על תנאי מהקטגוריה הרביעית.
יישום: הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול להכנת מנות שונות. הריאדובקה האדומה טעימה במיוחד בצורת מלוח וכבוש.
דמיון והבדלים: לג'ינג'י אין אנלוגים רעילים.
פְּרִיסָה: יערות נשירים ומעורבים עם דומיננטיות של ליבנה. לפעמים נמצא ביערות מחטניים בקבוצות קטנות, ויוצרים "מעגלי מכשפות". תמיד נושא פרי באופן פעיל וסובל היטב מזג אוויר יבש.
מכיוון שמין זה ניתן לאכיל על תנאי, ובמדינות מסוימות הוא בלתי אכיל לחלוטין, הוא אינו פופולרי בקרב קוטפי פטריות בגלל המרירות שלו. עם זאת, אם אתה יודע איך להכין נכון שורה כזו, אז זה יהיה תוספת מצוינת לתפריט היומיומי של המשפחה שלך ואפילו לשולחן חגיגי.
התמונה והתיאור של השורה הג'ינג'ית, המוצגים לעיל, יעזרו לך לזהות נכון סוג זה של פטריות ולא לבלבל אותה עם נציגים בלתי אכילים.
