פטריות: תמונה, תיאור, היכן הם גדלים ומאפיינים שימושיים
פטריות קמלינה השייכות לסוג Mleichnikov קיבלו את שמם מהצבע האופייני של הכובע.
גופי פרי אלו נחשבים לאחד הגופים השימושיים ביותר, מכיוון שהם מכילים את המלחים המינרליים Fe, Na, Ca ו-Mg. לחומרים אלו השפעה ישירה על תפקוד רוב המערכות בגוף האדם וחשובים ביותר למצב העור והשיער.
Ryzhiks גדל היכן שיש הרבה קרקעות חומציות וגירניות, לרוב מתחת לעצי אשוח קטנים בקרחות מול היער. המין היקר ביותר נחשב לפטריית קמלינה מעדן.
אתה יכול למצוא את תיאור התמונה שלו בעמוד זה.
איך נראית פטריית מעדן?
בתי גידול של פטריות גורמה (Lactarius deliciosus): יערות אשוח צעירים, על קרקעות גירניות וחומציות, גדלים בקבוצות.
עונה: יולי - אוקטובר.
הכובע בקוטר של 2-8 ס"מ, לפעמים עד 10 ס"מ, בתחילה הוא בעל חריץ קמור, בהמשך כמעט שטוח עם שקע קטן באמצע. הכובע של פטריית הפטריות ראוי לתיאור מיוחד: הוא אדום או כתום-אדום, עם כתמים או אזורים משמעותיים של צבע ירקרק וכחול-ירוק. הקצוות של הכובע מכופפים בתחילה כלפי מטה; עיגולים קונצנטריים נראים מעט על פני השטח.
הרגל קצרה, גובהה 3-6 ס"מ, עובי 0.7-2 ס"מ, שטוחה, חלולה, שבירה מאוד, גלילית, באותו צבע כמו הכובע. לרגל באזור שבו מחוברות הצלחות יש אזור קל יותר.
העיסה כתומה או צהבהבה, פריכה, אם פגומה, ומאוחר יותר ירקרקה. בשר הרגל לבנבן. המאפיין הייחודי השני של המין הוא המיץ הבהיר והחלבי בצבע אדום-גזר עם ריח פירותי.
הלוחות נצמדים לפדיקל, צפופות, מחורצות או מעט יורדות, צרות, לעיתים מסועפות. צבע הצלחות כתום-צהוב, עם כתמים ירקרקים וכחול-ירוקים. בלחיצה, הצלחות הופכות לירוקות. אבקת נבגים, אוקר בהיר.
דמיון עם מינים אחרים. פטריית הקמלינה בצורת אשוח נראית זהה לקמלינה הטעימה בצורת אורן, אבל יש לה גוונים כהים יותר של הכובע, יש אזורים של צבע כחלחל-ירקרק, והבשר רפוי.
אכיל, קטגוריה 2.
שיטות בישול. לפטריות יש טעם טוב, הן נקצרו ברוסיה במשך זמן רב, הן יכולות להיות מוחמצות, מלוחות, מטוגנות.
מאפיינים של פטריות גורמה
לפטריות גורמה יש תכונות שימושיות רבות:
- הם בעלי השיא בין הפטריות לוויטמין A.
- האנטיביוטיקה היקרה לקרביוביאלין, המעכבת התפתחות של חיידקים מזיקים רבים, כולל הגורם הסיבתי של שחפת, בודדה מקמלינה.
- יש לו אפקט אנטי גידולי.
- יש לו השפעה טיפולית במחלות הנגרמות על ידי הפרעות מטבוליות, כולל כתמים של העור (ויטיליגו).
- מומלץ לשימוש במקרה של מחלות ריאות.
- מכיל חומר אנטי-ראומטי הדומה להשפעתו לקורטיזון.
- בשל תכונותיו המועילות, השימוש בכובעי חלב זעפרן יכול לשפר את המצב הכללי של הגוף.
- על בסיס כובעי חלב זעפרן, האנטיביוטיקה יקרת הערך lakhtarovislin עשוי.
