emmabrewda.com

סלטים עם שמפיניון כבושים הם קבועים על השולחן החגיגי, וזה לא מפתיע, כי יש להם תמיד טעם אקספרסיבי, עדין, ארומה קסומה ועיצוב מרהיב. יש סלטים תוצרת בית עם שמפיניון כבושים עם מרכיבים פשוטים, ויש עם סט מורכב יותר של מרכיבים, אבל בלי קשר לזה, מתאבנים כאלה תמיד משמחים את המשפחה והאורחים, מה שהופך את המארחת למכשפה שיודעת ליצור יצירות מופת של אמנות קולינרית אפילו מהמוצרים הכי לא מסובכים.

סלט תפוחי אדמה עם פטריות כבושים ושום

רכיבים

• 400 גרם שמפיניון כבושים
• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• 1 בצל בינוני
• 1 שן שום
• ½ צרור שמיר
• 4 כפות. ל. שמן זית
• 1 כף. ל. חומץ, ½ כפית.
• סוכר, מלח

מתכון סלט פשוט זה עם שמפיניון כבושים ותפוחי אדמה יעזור לעקרות הבית להכין במהירות מנה טעימה לארוחת צהריים או להגעת האורחים.

מרתיחים את תפוחי האדמה, מצננים, מקלפים, חותכים לפרוסות חצי עיגולות.

מוסיפים פטריות משומרות קצוצות, בצל קצוץ, שום טחון, שמיר קצוץ.

לרוטב מקציפים שמן זית עם חומץ, מלח וסוכר.

יוצקים רוטב לסלט, מערבבים בעדינות.

מגישים זרועים שמיר.

סלט מהיר עם פטריות כבושים ואפונה

רכיבים

• 200 גר' שמפיניון כבושים
• 4 תפוחי אדמה
• 1 גזר בינוני
• 100 גרם אפונה ירוקה משומרת
• 4 כפות. ל. חמוציות
• 1 בצל קטן
• ½ צרור בצל ירוק
• 1/2 צרור שמיר ופטרוזיליה
• 5 כפות. ל. שמן צמחי
• 1 כף. ל. חומץ, מלח, פלפל שחור גרוס

מדובר בסלט מהיר למדי עם פטריות כבושים, שלמרות ריבוי המרכיבים ניתן לבשל תוך 30 דקות.

1. מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות.
2. קוצצים דק את הבצל, מפזרים מלח, יוצקים חומץ, משאירים למשך 10 דקות.
3. חותכים את הפטריות לפרוסות.
4. שלבו מזון מוכן, הוסיפו אפונה משומרת, חמוציות ובצל ירוק קצוץ.
5. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, מערבבים בעדינות. מגישים בוזקים שמיר ופטרוזיליה קצוצים.

סלט עם פטריות כבושים ופלפל

רכיבים

• 200 גר' שמפיניון כבושים
• 4 תפוחי אדמה
• 2 פלפלים אדומים
• 1 בצל, חסה
• 1/2 צרור פטרוזיליה ושמיר
• 4 כפות. ל. שמן צמחי, מלח

המתכון לסלט טעים עם פטריות כבושים לא חייב להיות מורכב ורב רכיבים, כפי שמוכיחה המנה הקרה המתוארת להלן.

מרתיחים תפוחי אדמה, קולפים, חותכים לקוביות. פלפל כדי לנקות את הזרעים, חתוך לקוביות קטנות. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. קוצצים דק את הבצל. שלבו מזון מוכן, מלח, מתבלים בשמן צמחי, מערבבים בעדינות. מגישים על חסה, מפזרים שמיר קצוץ ופטרוזיליה.

סלט עם פטריות כבושים, שמפיניון ותפוחים

רכיבים

• 200 גרם שמפיניון כבושים
• 2 תפוחים ירוקים בינוניים
• 1 עגבנייה גדולה
• 50 גרם זיתים
• 1 ענף סלרי
• 4 כפות. ל. שמן זית
• מלח, פלפל שחור גרוס

קולפים את התפוחים, פורסים לפרוסות דקות. חותכים את הפטריות ל-4 חתיכות. חותכים את העגבנייה לפרוסות קטנות. חותכים את הזיתים לשניים. שלבו מאכלים מוכנים, מלח, פלפל, מתבלים בשמן ומערבבים בעדינות.

מפזרים את הסלט עם פטריות כבושים, שמפיניון ומוצרים אחרים עם סלרי קצוץ דק, זה ישפר את טעמו.

סלט עם פטריות כבושים ועגבניות

רכיבים

• 500 גרם שמפיניון כבושים
• 2 עגבניות טריות
• 100 גרם אפונה ירוקה משומרת
• 1 בצל בינוני
• 3 כפות. ל. שמן צמחי
• 1 כף. ל. חומץ
• מלח, פלפל שחור גרוס

אפשר להכין בפשטות ובמהירות סלט טעים עם פטריות כבושים, שישמח את מי שלא רוצה לבלות הרבה זמן במטבח.

1. חותכים פטריות כבושים לפרוסות, עגבניות לפרוסות קטנות.
2. קוצצים דק את הבצל.
3. שלבו מזון מוכן, הוסיפו אפונה ירוקה משומרת.
4. להלבשה, מקציפים שמן צמחי עם חומץ ומלח, מוסיפים פלפל.
5. יוצקים רוטב לסלט, מערבבים בעדינות.

סלט עם פטריות חמוצות וחמוצים

רכיבים

• 300 גר' שמפיניון כבושים
• 3 תפוחי אדמה
• 2 מלפפונים כבושים
• 1 בצל
• 50 גרם בצל ירוק, פטרוזיליה

לתדלוק

• 3 כפות. ל. שמן צמחי
• 2 כפות. ל. חומץ, חרדל, פלפל, מלח, סוכר

המתכון לסלט עם שמפיניון כבושים, תפוחי אדמה, מלפפונים ובצל מאוד פשוט וחסכוני, ניתן להגיש אותו בימי חול על מנת לשמח שוב את המשפחה עם מנת פטריות דשנה וטעימה.

מרתיחים תפוחי אדמה, קולפים, חותכים לקוביות. חותכים את הפטריות הכבושות לפרוסות קטנות. קוצצים דק את החמוצים והבצל. קוצצים את הבצל הירוק. שלבו מוצרים מוכנים. לרוטב לסלט, מקציפים שמן צמחי עם חומץ, חרדל, סוכר ומלח, מוסיפים פלפל. יוצקים רוטב לסלט, מערבבים בעדינות. מגישים בוזקים פטרוזיליה קצוצה.

סלט עם שמפיניון, תפוחי אדמה ואפונה ירוקה

• 200 גרם שמפיניון כבושים
• 6-8 תפוחי אדמה
• 4-5 מלפפונים כבושים
• 1 קופסת שימורים של אפונה ירוקה
• 1 בצל
• ירקות, שמן צמחי, פלפל גרוס, מלח

כדי להכין סלט עם פטריות כבושים, מלפפונים, תפוחי אדמה ואפונה ירוקה, תחילה צריך להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם, לקלף, לחתוך לקוביות. חותכים פטריות כבושים לפרוסות קטנות, מלפפונים לקוביות קטנות. מקלפים את הבצל, קוצצים דק. שלבו מאכלים מוכנים, הוסיפו אפונה ירוקה משומרת וירקות קצוצים. ממליחים ומפלפלים את הסלט, מתבלים בשמן ומערבבים בעדינות.

סלט עם פטריות כבושים, עגבניות וזיתים

רכיבים

• 100 גרם שמפיניון כבושים
• 10 זיתים
• ½ שורש סלרי
• 2 עגבניות קטנות
• 1 תפוח חמוץ גדול
• שמן צמחי או שמנת חמוצה
• פלפל, מלח

סלט עם פטריות כבושים, עגבניות וזיתים יכול להיקרא דיאטטי, מכיוון שהוא מורכב ממזונות קלים ודלי קלוריות. זה מתאים לחלוטין לארוחות בוקר וערב.

1. קולפים את התפוח, חותכים לפרוסות דקות, העגבנייה - לפרוסות גדולות.
2. חותכים את הפטריות הכבושות ל-4 חלקים, את הזיתים - לשניים.
3. מקלפים את שורש הסלרי, מגררים בפומפייה גסה.
4. שלבו מוצרים, מלח, פלפל, מתבלים בשמן צמחי (או שמנת חמוצה) ומערבבים בעדינות.

סלט עם שמפיניון כבושים ושעועית אספרגוס

רכיבים

• 100 גרם שמפיניון כבושים
• 2 תפוחי אדמה
• 100 גרם שעועית אספרגוס משומרת
• 1 מלפפון טרי
• 8 עלי חסה
• 1 שן שום
• 3 כפות. ל. שמן זית
• 3 כפות. ל. מים
• 1 כף. ל. חומץ
• ½ כפית חרדל
• 2 עלי דפנה
• 1 ניצן ציפורן
• 5 גרגירי פלפל שחור, סוכר, מלח

לסלט עם פטריות כבושים, שעועית אספרגוס, תפוחי אדמה ומוצרים אחרים יש טעם רענן עם חמיצות פיקנטית.

מרתיחים תפוחי אדמה, קולפים, חותכים לקוביות. חותכים שעועית אספרגוס משומרת ופטריות מלוחות לחתיכות קטנות, מלפפון טרי לפרוסות דקות קטנות. קוצצים גס את עלי החסה. שלבו מוצרים מוכנים. לרוטב מביאים את המים לרתיחה, מוסיפים סוכר, שמים עלי דפנה, ציפורן ופלפל, מרתיחים 3 דקות ואז נותנים לזה להתבשל 15 דקות ומסננים. מערבבים מרק חם עם שמן זית, מוסיפים שום שעבר במכבש, מלח, חומץ וחרדל, מקציפים היטב.יוצקים את הסלט על הרוטב, מערבבים בעדינות (בעזרת מזלג או ניעור קערת הסלט, מכוסה במכסה מספר פעמים).

סלט עם שמפיניון, תירס, פלפל וזיתים

רכיבים

• 50 גרם שמפיניון כבושים
• 2 עגבניות
• 1 פלפל חריף
• 12-15 שעועית
• 5 זיתים מגולענים
• 2 כפות. ל. תירס מקופסת שימורים
• שָׁמִיר
• 2 כפות. ל. שמן זית, מלח

ניתן להכין סלט עם פטריות כבושים ותירס בווריאציות שונות, כי מוצרים אלה משולבים עם מגוון מרכיבים. להלן אחת האפשרויות לסלט קר קליל וטעים.

1. מרתיחים את השעועית במי מלח רותחים במשך 5 דקות, מכניסים למסננת, שוטפים במים קרים, חותכים לחתיכות קטנות.
2. חותכים פטריות כבושים לפרוסות, עגבניות לפרוסות.
3. מקלפים את הפלפל, קוצצים דק.
4. שלבו מזון מוכן, הוסיפו תירס משומר ושמיר קצוץ.
5. חותכים את הזיתים לשניים.
6. סלט מלח עם פטריות כבושים, מעטרים בזיתים, מתבלים בשמן זית ומערבבים בעדינות.

סלט עם פטריות כבושים, מקלות סרטנים וכרוב סיני

רכיבים

• 200 גרם שמפיניון כבושים
• 200 גרם מקלות סרטן
• 1 ראש כרוב סיני
• 200 גר' פלפל
• 2 בצלים, עשבי תיבול
• 4 כפות. ל. שמן צמחי
• רחוב 2-3 ל. חומץ ענבים
• 1 כפית חרדל
• פלפל שחור טחון
• ½ כפית סוכר, מלח

סלט עם פטריות כבושים, מקלות סרטנים, פלפל וכרוב סיני הוא קליל, טעים ומשביע, ומה עוד צריך כדי לשמח את כל המשפחה בשולחן האוכל.

חותכים את הפטריות הכבושות לפרוסות דקות. מוסיפים להם בצל קצוץ, מערבבים. שים פלפל חריף קצוץ במחבת עם שמן צמחי, מטגנים עד שהפלפל רך. מסירים מהאש, מצננים.

קוצצים את הכרוב, מפזרים סוכר, מלח ומשפשפים קלות עם הידיים. מוסיפים פטריות, בצל, מקלות סרטן חתוכים לקוביות, עשבי תיבול קצוצים.

יוצקים סלט עם פטריות כבושים, כרוב סיני, פלפל חריף ומקלות סרטנים עם רוטב, אשר צריך להיעשות באופן הבא: מקציפים שמן צמחי עם חרדל, חומץ, סוכר ומלח, מוסיפים פלפל שחור גרוס.

מתכון לסלט עם עוף, פטריות כבושים, מלפפונים וביצים

רכיבים

• 200 גרם בשר עוף מבושל
• 150 גרם שמפיניון כבושים
• 2 מלפפונים כבושים
• 1 מלפפון טרי
• 2 ביצים מבושלות
• 50 גרם אגוזי מלך קלופים
• כמה גבעולים של בצל ירוק
• 4 כפות. ל. שמנת חמוצה
• 1 כפית חרדל
• פלפל, מלח

הסלט עם פטריות כבושים, עוף, מלפפונים וביצים מתברר לא רק טעים, אלא גם משביע מאוד, כך שהוא מושלם לקבלת אורחים.

חותכים עוף מבושל לקוביות, פטריות כבושים לחתיכות קטנות. מקלפים את המלפפונים, חותכים לפרוסות דקות דקות. קוצצים ביצים מבושלות, אגוזי מלך ובצל ירוק. מערבבים את כל החומרים.

מערבבים שמנת חמוצה עם חרדל, מוסיפים מלח, פלפל, מתבלים סלט ומערבבים בעדינות.

סלט עם חזה עוף, פטריות כבושים וגזר

רכיבים

• ½ חזה עוף
• 200 גרם שמפיניון כבושים
• 2 גזרים
• 1 בצל
• 3 כפות. ל. מיונז
• 2 כפות. ל. שמן צמחי, פלפל, מלח

המתכון לסלט עם פטריות כבושים, עוף, גזר ובצל ימשוך עקרות בית רבות, כי הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם קל להכנה, ותמיד ניתן למצוא את כל המרכיבים עבורו במקרר.

1. מרתיחים את חזה העוף במי מלח, חתוכים לקוביות קטנות.
2. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן.
3. מוסיפים גזר מגורר, מטגנים תוך כדי ערבוב עד לריכוך, ממליחים ומפלפלים.
4. חותכים את הפטריות הכבושות לחתיכות קטנות.
5. שלבו מוצרים מוכנים, מתבלים במיונז, מערבבים בעדינות.
6. שמים את הסלט עם פטריות כבושים, חזה עוף, גזר ובצל על צלחת בשקופית בצורת הר געש, מקשטים במיונז.
7. כשמבשלים על השולחן החגיגי, הניחו פקק מתכת על החלק העליון שלו, יוצקים לתוכו קוניאק והציתו אותו בעת ההגשה.

סלט עם פטריות כבושים, חזיר, ביצים וגזר קוריאני

רכיבים

• 200 גרם חזיר
• 100 גרם שמפיניון כבושים
• 100 גרם גזר קוריאני
• 2 ביצים מבושלות
• 150 גרם גבינה קשה
• 50 גר' תפוצ'יפס
• 200 גרם מיונז

סלט עם פטריות כבושים, בשר חזיר וגזר קוריאני צריך להתחיל בהכנת המרכיבים הנקובים, אותם יש לחתוך לרצועות דקות. קוצצים את הגזר הקוריאני. מגררים ביצים מבושלות וגבינה על פומפיה גסה. מפוררים את הצ'יפס (משאירים מעט לקישוט). שים מזון מוכן בקערת סלט בשכבות, משמנים כל שכבה במיונז: שכבה 1 - גזר, 2 - פטריות, 3 - צ'יפס, 4 - חזיר, 5 - גבינה, 6 - ביצים. משמנים את השכבה העליונה במיונז, פורסים את פרחי הסחלב מהצ'יפס והביצים המגוררות.

סלט עם פטריות כבושים, חזיר וגזר קוריאני יקשט כל שולחן חגיגי, וטעמו המדהים ללא ספק ישמח את כל האורחים.

סלט שמפיניון כבוש עם פילה עוף ופסטה

רכיבים

• שמפיניון כבושים - 200 גרם
• פילה עוף - 200 גרם
• פסטה מבושלת - 200 גרם
• עגבניות טריות - 2-3 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• מיונז - 250 גרם
• מלח, פלפל, פטרוזיליה

לסלט עם פטריות כבושים חותכים את פילה העוף לרצועות. חותכים את הפסטה לחתיכות של 5 ס"מ, חותכים את הפטריות הכבושות והעגבניות לפרוסות. קוצצים פטרוזיליה וביצים קשות דק. מערבבים הכל, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים עם מיונז, מקשטים בפטרוזיליה ועיגולים של עגבניות טריות.

סלט עם פטריות כבושות או מטוגנות, חזיר ומלפפונים

רכיבים

• 250 גרם תפוחי אדמה
• 150 גר' פטריות כבושים או מטוגנות
• 150 גרם חזיר רזה
• 200 גר' מלפפונים
• 4 ביצים
• 100 מ"ל מיונז
• 10 גרם שמיר
• 2 כפות. ל. שמן צמחי
• מלח לטעימה

להלן מתכון לסלט בטעם מדהים עם פטריות כבושים, ובתמונה ניתן לראות כמה הוא נראה יפה.

1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים ומתקררים. לאחר מכן מגררים בפומפייה גסה וממליחים מעט.
2. חותכים את הפטריות ל-4-6 חתיכות, תלוי בגודל.
3. חותכים את הבשר והמלפפונים לרצועות.
4. מרתיחים ביצים קשות. מצננים, מקלפים ומחלקים לחלבונים וחלמונים.

הכנה

1. על צלחת ההגשה מניחים מנה קולינרית ששומנה בעבר בשמן צמחי. זה יכול להיות צלחת אחת גדולה או כמה מנות. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה מגוררים. מניחים אותו בעדינות על תחתית התבנית, מבלי ללחוץ ולנסות לשמור על פאר. מכינים מעל רשת מיונז.
2. השכבה הבאה היא בשר חזיר, ואז פטריות, מכסים כל שכבה עם רשת מיונז. לאחר מכן, פורסים את החלמון - מגררים אותו ישירות לתוך התבנית, זה יהפוך את הסלט ליותר מפואר ומעורר תיאבון. להניח עליו רצועות מלפפון, לכסות אותן במיונז.
3. סיימו את הרכבת הסלט בשפשוף החלבונים מלמעלה. מניחים את המנה במקרר למשך כ-15 דקות, לאחר מכן מסירים בזהירות את הכלי ומקשטים בשמיר ובחתיכת פטרייה.

את הסלט הזה מכינים גם פטריות כבושים וגם מטוגנות, במקרה השני מחממים את השמן על אש גבוהה ומטגנים את הפטריות עד להזהבה. מניחים על מפית לספיגת עודפי שומן. הניחו חלק אחד בצד לקישוט. יתר על כן, הכל גם לפי המתכון.

סלט עוף מעושן עם פטריות כבושים ומלפפונים

רכיבים

• 250 גרם עוף מעושן
• 3 תפוחי אדמה
• 3 כפות. ל. פטריות כבושות קצוצות
• 2 ביצים מבושלות
• 2 מלפפונים כבושים
• 2 כפות. ל. מיונז
• 1 כפית חרדל, מלח

סלט עם עוף מעושן, פטריות כבושים, תפוחי אדמה, ביצים ומלפפונים יכול להיות מוכן על ידי כל אחד, אפילו בשלן מתחיל.

מרתיחים את תפוחי האדמה ב"מדים שלהם", מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מחלקים את העוף לחתיכות קטנות או חותכים לרצועות דקות. קוצצים דק את הביצים והמלפפונים.מערבבים את הרכיבים הרשומים עם פטריות, מתבלים במיונז, חרדל ורוטב מלח.

סלט עם עוף, פטריות, גבינה, מקלות סרטנים ותירס

רכיבים

• 300 גרם בשר עוף
• 200 גרם שמפיניון כבושים
• 200 גרם גבינה חריפה
• 1 צרור חסה
• 3 ביצים
• 1 חבילה קטנה של מקלות סרטנים
• 3 כפות. ל. תירס מתוק משומר
• 1 גבעול כרישה
• 1/2 קופסת מיונז, מלח

חותכים את העוף והגבינה לרצועות, קוצצים את הביצים ומקלות הסרטנים. חותכים את הפטריות הכבושות לפרוסות קטנות. חותכים את הכרישה לטבעות. מערבבים את החומרים האלה עם תירס, מלח ומתבלים במיונז.

שמים את הסלט עם פטריות כבושים, גבינה, עוף ומוצרים נוספים על קערת סלט, מכסים את תחתיתה בעלי סלט ירוק.

הניחו לסלט לעמוד זמן מה לפני ההגשה.

סלט עם פטריות כבושים, שכבות תפוחים ועוף

רכיבים

• 100 גרם עוף קצוץ
• 200 גרם שמפיניון כבושים
• חלבונים של 3 ביצים מבושלות
• 1 תפוח
• 1 בצל
• 190 גרם גבינה
• יְרָקוֹת
• זיתים, זיתים

מניחים את הסלט עם פטריות כבושים, עוף ומוצרים אחרים בשכבות, ואז מקשטים בעשבי תיבול, זיתים וזיתים.

• שכבה 1 - בצל חתוך לטבעות ומבושל בשמן;
• שכבה 2 - בשר עוף;
• שכבה 3 - חלבונים, מגוררים על פומפיה גסה;
• שכבה רביעית - פטריות ומיונז;
• שכבה 5 - תפוח מגורר דק;
• שכבה 6 - גבינה, קצוצה על פומפיה גסה;
• שכבה 7 - מיונז.

סלט פחזניות עם שמפיניון כבושים עף מהשולחן תוך דקות ספורות, כך שניתן להכין אותו בכמויות גדולות יותר למשפחה גדולה או לאורחים.

סלט סקזקה עם עוף, פטריות ואגוזי מלך

רכיבים

• חזה עוף - 0.5 ק"ג
• שמפיניון טרי או כבוש - 0.5 ק"ג
• גרעיני אגוזי מלך - 100 גרם
• בצל - 0.2 ק"ג
• ביצת עוף - 6 יח'.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• מיונז - כמה נדרש

את סלט סקזקה אפשר להכין עם פטריות כבושים, במקרה הזה מספיק לחתוך לפרוסות ולהוסיף לסלט בלי להרתיח או להסתבך.

את הכנת הסלט יש להתחיל בעיבוד העוף אותו יש לשטוף ולהרתיח במי מלח ולהשאיר במרק 20 דקות כדי שיהיה עסיסי.

שוטפים ביצים ומרתיחים קשות. שוטפים פטריות טריות, מבשלים 10 - 15 דקות, ואז מכניסים למסננת, מסננים את עודפי המים וקוצצים. לזרוק את הפטריות למחבת עם שמן צמחי, להוסיף להן קוביות בצל, לבשל במעט מים או מרק עד שהנוזל מתאדה.

מטגנים קלות את האגוזים, ואז קוצצים ביסודיות.

מפרקים את חזה העוף המבושל לסיבים, מחלקים לחלקים שווים. מגררים ביצים על פומפיה גסה.

על צלחת רחבה מחלקים את כל מרכיבי הסלט כך: שמים את העוף בתחתית, משמנים אותו במיונז. לאחר מכן מפזרים באופן שווה מחצית מהפטריות עם בצל, מלח ופלפל. שמים מעל ביצים מגוררות, מכסים בשכבת מיונז. לאחר מכן, לשים את הפטריות הנותרות, מלח ופלפל שוב, לשמן עם מיונז. מפזרים מעל את הסלט אגוזים קצוצים ומעבירים למקרר לשעה, כך שכל המרכיבים יהיו רוויים היטב ברוטב מיונז.

אתה יכול להכין סלט עם פטריות כבושים או מבושלים צעד אחר צעד על ידי קריאת התמונה ותיאור המתכון.

סלט פחזניות "חמנייה" עם פטריות כבושים וזיתים

רכיבים

• פילה עוף - 300 גרם
• שמפיניון כבושים -150 גרם
• גבינה - 50 גרם
• ביצים - 3 יח'.
• זיתים - פחית אחת
• מיונז להלבשה
• מלח לטעימה
• צ'יפס לקישוט

סלט "חמניות" עם פטריות כבושים נראה מאוד אלגנטי, יוצא דופן ומעורר תיאבון, יתר על כן, טעמו העדין לא ישאיר אדיש אף אחד מהאורחים. ללא ספק, המנה הזו ראויה לכבוש את החלק המרכזי של השולחן החגיגי.

כדי להכין את הסלט, אתה צריך להרתיח את פילה העוף במי מלח, לקרר, לחתוך לקוביות קטנות.מרתיחים את הביצים קשות, מפרידים את החלמונים מהחלבונים. מגררים את החלבונים על פומפיה גסה, את החלמונים על פומפיה דקה. חותכים את הפטריות הכבושות לפרוסות דקות. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.

להניח את הסלט בשכבות:

• 1 - פילה עוף ומיונז;
• 2 - פטריות ומיונז;
• 3 - חלבונים מגוררים ומיונז;
• 4 - גבינה ומיונז;
• 5 - חלמון.

חותכים את הזיתים לשניים, שמים אותם על החלמונים בצורה של גרעיני חמנייה.

הכניסו את הסלט למקרר למשך 1 - 2 שעות כדי שיהיה רווי היטב. לפני ההגשה מקשטים בצ'יפס כדי שיראו כמו עלי כותרת של חמניות.