emmabrewda.com

בדרך כלל, בעיצומה של עונת הפטריות, נשאלת השאלה: איך לבשל שנטרל, בנוסף לכבישה והקפאה. וכמובן, קודם כל, אנשים רבים מתחילים לטגן גופי פרי בתוספת של ירקות, שמנת חמוצה ושמנת.

איך אפשר לבשל שנטרל כדי שהמנה תפתיע ותשמח את בני הבית בטעמה? ראוי לומר שניתן להשתמש בגופי הפרי הללו להכנת תבשילים, סלטים, מרקים, ג'וליאן ותבשילים. ניתן להשתמש בפטריות בכל צורה: טריות, מיובשות, קפואות ואפילו כבושות.

המתכונים הביתיים המוצעים יעזרו לעקרות בית לבחור אפשרות המראה כיצד לבשל פטריות שנטרל. העיקר שיהיו כל המרכיבים הדרושים לבישול והרצון ליצור יצירת מופת קולינרית.

איך לבשל פטריות שנטרל מטוגנות עם שום

איך לבשל פטריות שנטרל מטוגנות ולהאכיל את המשפחה שלך? השתמשו במתכון פשוט ותהיו מופתעים עד כמה זה יוצא טעים.

• שנטרל - 1 ק"ג;
• שמן צמחי - 100 מ"ל;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• שיני שום - 3 יח'.

המתכון כיצד לבשל שנטרל בבית מתואר בשלבים.

1. מקלפים את השנטרל, שוטפים ומכניסים למים רותחים.
2. מרתיחים במשך 15 דקות. לאחר הרתיחה ומניחים להתנקז לזמן מה.
3. חותכים לקוביות, מניחים במחבת יבשה ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים.
4. יוצקים שמן, מערבבים וממשיכים לטגן עד להזהבה.
5. מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים שום קצוץ בסכין.
6. מערבבים וממשיכים לטגן על אש קטנה 5 דקות.

עכשיו, כשאתה יודע לבשל שנטרל מטוגן, אתה יכול להתנסות וליצור מתכונים משלך.

איך אפשר לבשל שנטרל שחור עם מיונז

לפטריית המאכל המעט ידועה הזו יש טעם של שנטרל פשוט. איך נכון לטגן שנטרל שחור?

• שנטרל שחור - 600 גרם;
• תפוחי אדמה - 300 גרם;
• מיונז - 3 כפות. ל.;
• חמאה - 100 גרם;
• מלח לטעימה;
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית

המתכון להבנה כיצד לבשל פטריות שנטרל מתואר בשלבים.

1. מקלפים את הפטריות, שוטפים ומניחים במי מלח רותחים.
2. מרתיחים 15 דקות, מצננים ומתנקזים, חותכים לפרוסות.
3. שמים במחבת, במקום שבו חלק מהחמאה כבר נמסה, מטגנים 20 דקות.
4. מוסיפים מעט מלח, מוסיפים עשבי תיבול פרובנס ומערבבים.
5. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות דקות.
6. מתבלים במלח לפי הטעם ומכניסים למחבת נפרדת, מטגנים בחצי השני של השמן עד להזהבה על אש בינונית.
7. מאחדים פטריות ותפוחי אדמה במחבת אחת, מוסיפים מיונז, מערבבים.
8. מכסים ומבשלים 5-7 דקות.

איך לבשל פטריות שנטרל, מטוגנות בשמנת חמוצה עם יין

פטריות מטוגנות עם שמנת חמוצה הן אחת המנות הפופולריות ביותר עבור רבים. איך לבשל פטריות שנטרל, מטוגנות בשמנת חמוצה, כדי שיהיה טעים ובריא לכל המשפחה?

• שנטרל - 1 ק"ג;
• יין לבן חצי יבש - 1.5 כפות;
• שמנת חמוצה - 1.5 כפות;
• חמאה - 3 כפות. ל.;
• גבינה קשה - 200 גרם;
• פלפל אדום ושחור גרוס - ½ כפית כל אחד;
• מלח לטעימה.

איך לבשל שנטרל עם שמנת חמוצה נכון מתואר בתיאור שלב אחר שלב של המתכון.

1. שוטפים את הפטריות, חותכים לחתיכות קטנות ומניחים במחבת חמה עם חמאה מומסת.
2. מטגנים על אש בינונית 10 דקות, יוצקים יין לבן, מערבבים ומבשלים 5 דקות.
3. ממליחים לפי הטעם, מוסיפים פלפל, מוסיפים גבינה מגוררת על פומפיה גסה ויוצקים שמנת חמוצה.
4. מערבבים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים.
5. מגישים עם לחם לבן קלוי בחמאה.

אפשרות איך לבשל שנטרל עם בצל

לאפשרות הבאה, איך לבשל שנטרל עם בצל, יש יתרונות: הירק יוסיף קצת פיקנטיות ומתיקות למנה. בנוסף, בישול שנטרל מטוגן עם בצל הוא תענוג, פשוט קוצצים ומטגנים אותם.

• שנטרל כבוש - 700 גרם;
• בצל - 4 ראשים;
• שמן צמחי - לטיגון;
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
• מלח לטעימה;
• מיץ לימון - 3 כפות. ל.;
• בצל ירוק - 1 צרור.

איך לבשל שנטרל עם בצל בצורה נכונה, יגיד לך הוראות שלב אחר שלב.

1. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, שמים חצי בשמן צמחי מחומם ומטגנים עד לצבע צהבהב נעים.
2. שוטפים את הפטריות הכבושות, חותכים לחתיכות ומוסיפים לבצל.
3. כוונו את האש למצב בינוני, מטגנים את הפטריות במשך 10 דקות.
4. מוסיפים מלח אם צריך ואז פלפל ומוסיפים את שאר הבצל.
5. מערבבים, מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומטגנים 5-7 דקות.
6. מוסיפים בצל ירוק קצוץ, יוצקים מיץ לימון, מערבבים ומשאירים במכסה סגור למשך 5 דקות.

איך לבשל מהר וטעים שנטרל טרי עם רסק עגבניות

איך לבשל שנטרל טרי כדי לקבל מנה ריחנית, טעימה ומשביעה? מגופי פרי כאלה, אתה יכול לעשות מעדן מדהים על ידי טיגון אותם עם ירקות.

• שנטרל טרי - 700 גרם;
• פלפל בולגרי ובצל - 200 גרם כל אחד;
• מים - 2 כפות;
• רסק עגבניות - 200 מ"ל;
• שיני שום - 2 יח';
• שמן זית - 5 כפות. ל.;
• יין אדום יבש - 3 כפות. ל.;
• קמח תירס - 1.5 כפות. ל.;
• ירוקי פטרוזיליה - צרור אחד;
• מלח לטעימה.

כיצד לבשל שנטרל במהירות וטעימה מתואר במתכון זה.

1. בצל, שיני שום ופלפלים מקלפים, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן במשך 10 דקות. מעל חום בינוני.
2. לאחר ניקוי ראשוני, פטריות נחתכות לחתיכות, מונחות עם ירקות ומטוגנות במשך 10 דקות. בחום נמוך.
3. מוסיפים יין, 1 כף. מים, רסק עגבניות ומלח, מערבבים, מדליקים על אש בינונית ומבשלים 10 דקות.
4. את המים הנותרים מערבבים עם קמח, מקציפים ויוצקים לתוך הפטריות.
5. מטגנים 10 דקות תוך ערבוב מתמיד. על אש נמוכה מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק.
6. האש נכבית, הצלי נשאר על הכיריים עוד 5-7 דקות להחדרה.

איך לבשל שנטרל בסיר איטי: מתכון עם תמונות צעד אחר צעד

בעת בישול פטריות, עקרות בית רבות משתמשות ב"עוזר" ביתי - בישול איטי. איך לבשל שנטרל בסיר איטי כדי שכל בני הבית יהיו מרוצים מהמנה?

• שנטרל טרי - 700 גרם;
• מרק פטריות - 500 מ"ל;
• גריסים כוסמת - 300 גרם;
• בצל - 4 ראשים;
• שיני שום - 5 יח';
• חמאה - 50 גרם;
• מלח לטעימה.

אנו מציעים מתכון עם תמונות שלב אחר שלב המראות בבירור כיצד לבשל שנטרל בסיר איטי.

מרתיחים את הפטריות המקולפות מראש במשך 15 דקות, מסננים היטב וחותכים לחתיכות.

מחממים חמאה בקערת מולטי-קוקר, שמים פטריות קצוצות.

הפעילו את מצב ה"טיגון" וטגנו עם מכסה פתוח במשך 10 דקות.

יוצקים פנימה את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מטגנים עוד 5 דקות.

ממיינים את הגריסים היטב, שוטפים מספר פעמים ומוסיפים לפטריות ולבצל.

יוצקים עם מרק פטריות, מלח לפי הטעם, מערבבים ומפעילים את מצב "כוסמת", מכוונים את הזמן ל-30 דקות.

תוך 10 דקות. לפני האות, פתחו את מכסה המולטי-קוקר והוסיפו שיני שום קצוצות.

מערבבים וסוגרים שוב את המכסה, מחכים עד לריכוך.

איך לבשל שנטרל קפוא: מתכון לסלט

איך לבשל פטריות שנטרל בצורה טעימה בצורת סלט לקישוט חגיגי? עבור אפשרות זו, עדיף לקחת גופי פירות קפואים. הכנת סלט היא די פשוטה ומהירה, העיקר שיהיה את כל המרכיבים בהישג יד.

• שנטרל קפוא - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 6 יח';
• חמאה - לטיגון;
• ביצים - 5 יח';
• בצל אדום - 2 ראשים;
• מלפפונים כבושים - 3 יח';
• מיונז - 200-250 מ"ל;
• עלי פטרוזיליה - 1 צרור.

כיצד לבשל כראוי שנטרל קפוא מתואר בפירוט במתכון.

1. תפוחי אדמה מבושלים "במדים שלהם", מתקררים ומשפשפים על פומפיה עם חלוקות גדולות.
2. לאחר ההפשרה חותכים את הפטריות לחתיכות, מניחים במחבת יבשה ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין.
3. הציג 2 כפות. ל. חמאה, מלח מתווסף והמסה ממשיכה לטגן עד להזהבה.
4. ביצים קשות מקלפות, טחונות, בצל אדום ומלפפונים חותכים לקוביות.
5. בקערת סלט עמוקה מונחים כל המרכיבים המוכנים בשכבות, המשומנות במיונז.
6. שכבות מזון מונחות באופן אקראי, אבל השכבה העליונה צריכה להיות ביצים.
7. את הסלט שמים במקרר ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

איך לבשל קציצות שנטרל טריות או מיובשות עם בשר טחון

ניתן לטגן שנטרל עם בשר טחון שיוסיף שובע וערך תזונתי למנה. לדעת לבשל פטריות שנטרל מטוגנות בתוספת בשר טחון, אתה יכול להכין קציצות טעימות לארוחת ערב משפחתית.

• שנטרל - (טרי - 500 גרם, מיובש - 150 גרם);
• בשר טחון - 400 גרם;
• עגבניות טריות - 2 יח';
• בצל - 2 יח';
• גבינה קשה - 100 גרם;
• מיונז - 150 מ"ל;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• שמן צמחי.

כיצד לבשל כראוי שנטרל עם בשר טחון, אתה יכול ללמוד מהמתכון הבא שלב אחר שלב.

1. לאחר הניקוי שוטפים את הפטריות הטריות וחותכים לקוביות, מקלפים וקוצצים את הבצל. אם משתמשים בפטריות מיובשות יש להשרות אותן עד שהן מתנפחות, לאחר מכן לסחוט ואז להמשיך לפי המתכון.
2. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי עד להזהבה, ואז מוסיפים חצי מהבצל וממשיכים לטגן במשך 10 דקות.
3. מוסיפים את החלק השני של הבצל הקצוץ לבשר הטחון, מלח, פלפל, מערבבים.
4. יוצרים בידיים קציצות בכל גודל, מטגנים בשמן משני הצדדים עד להזהבה.
5. מניחים בנייר אפייה משומן, מעליו עגבניות טריות פרוסות.
6. מעל פטריות ובצל, טורפים ביצים עם מיונז, מלח ויוצקים על הקציצות והפטריות.
7. מפזרים גבינה מגוררת על פומפיה גסה מעל ושולחים לתנור שחומם מראש.
8. אופים ב-200 מעלות צלזיוס במשך 30-40 דקות.
9. מגישים עם פירה, פסטה, בורגול ודגנים אחרים.

איך לבשל מרק שנטרל יבש עם תפוחי אדמה ובצל

כדי להפוך מרק פטריות מיובשות לטעים, יש לבשל אותו בצורה מוכשרת. איך לבשל שנטרל יבש כך שכל בני הבית ייהנו ממנה ראשונה מעוררת תיאבון ודשנה.

• שנטרל - 70 גרם;
• תפוחי אדמה - 7 יח';
• בצל - 2 יח';
• גזר - 1 יחידה;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מים - 2 ליטר;
• שמנת חמוצה - להגשה;
• שמיר ו/או פטרוזיליה;
• מלח לטעימה.

איך לבשל נכון פטריות שנטרל מתואר במתכון המצורף.

1. השנטרלים נשטפים היטב וממלאים במים חמימים למשך 20 דקות.
2. המים מרוקנים, הפטריות נשטפות וממלאים שוב במים כך שיכסה אותן.
3. את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים וחותכים לקוביות, יוצקים 2 ליטר מים.
4. לחלוט עד לריכוך, להוסיף לפי הטעם בסוף.
5. את הבצל קוצצים, מטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים גזר קצוץ ומטגנים שוב.
6. פטריות סוחטים ביד (לא שופכים מים), מוסיפים לירקות ומטגנים כמה דקות על אש מינימלית.
7. 1 כף מוזגת פנימה. את יתר המים מהפטריות ותבשיל 15 דקות. עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
8. את תכולת המחבת מניחים בסיר, מוסיפים ומביאים לרתיחה.
9. מכבים את האש, מוסיפים ירקות קצוצים ולאחר 20 דקות. מוגש עם שמנת חמוצה.

איך מכינים מרק שנטרל מיובש עם אטריות וגבינה

עדיף גם להשתמש בשנטרל מיובש למרק הזה. איך לבשל שנטרל מיובש למנה ראשונה טעימה וארומטית?

• שנטרל מיובש - 70 גרם;
• 1 מחשב. בצל וגזר;
• שיני שום - 2 יח';
• Vermicelli - 50 גרם;
• גבינת שמנת מעובדת - 100 גרם;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מים - 2 ליטר;
• מלח לטעימה;
• עלה דפנה - 1 pc .;
• גרגירי פלפל שחור - 5 יח';
• פטרוזיליה ו/או שמיר.

כיצד לבשל כראוי שנטרל מיובש מתואר להלן בשלבים.

1. שוטפים היטב את הפטריות ומשרים לילה במים קרים.
2. באותם מים (כ-2 ליטר) שמים את הפטריות ומבשלים 20 דקות.
3. מטגנים גזר ובצל בשמן צמחי.
4. מוסיפים ירקות לפטריות, מרתיחים 5 דקות.
5. בשמן שבו טוגנו ירקות מטגנים את האטריות, מוסיפים למרק.
6. נותנים לזה לרתוח 5-7 דקות, ומוסיפים גבינת שמנת מומסת חתוכה לחתיכות.
7. מערבבים ונותנים לו לרתוח עד שהוא נמס לחלוטין.
8. מוסיפים שיני שום, קצוצות בסכין, עלה דפנה וגרגרי פלפל.
9. תן לזה לרתוח במשך 3-5 דקות. ומכבים את האש, משאירים את המרק על הכיריים להחדיר.
10. בהגשה מוסיפים עשבי תיבול קצוצים לכל צלחת לקישוט.

לדעת איך לבשל כראוי שנטרל, אתה יכול לארגן ארוחה מלאה לכל המשפחה.

איך לבשל שנטרל בביצים ושמנת

איך לבשל שנטרל בשמנת כדי שתוכלו לפנק את האורחים בשולחן החגיגי?

• שנטרל - 1 ק"ג;
• שמנת - 300 מ"ל;
• ביצים - 2 יח';
• שיני שום - 5 יח';
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
• מלח לטעימה;
• שמן צמחי;
• ירקות שמיר - 10 ענפים.

המתכון עם תמונה יראה לך איך לבשל שנטרל עם שמנת.

1. הפטריות שטופות נחתכות לחתיכות ומונחות במחבת שחוממת מראש בשמן צמחי.
2. מוסיפים מלח, פלפל גרוס, מערבבים את הפטריות ומטגנים עד להזהבה.
3. מכינים מילוי קרמי: הירוקים קוצצים דק, משולבים בשום כתוש, יוצקים את השמנת ומערבבים היטב.
4. את הביצים טורפים במטרפה, משולבים במלית השמנת וטורפים שוב.
5. פטריות נשלחות לרוטב שמנת, המסה מעורבבת עד לקבלת תערובת חלקה.
6. הוא מונח בצורה עמוקה, משומן ונשלח לתנור שחומם מראש.
7. הוא נאפה ב-180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
8. בהגשה מפזרים על המנה שמיר קצוץ ומגישים מיד.