מתכונים לפשטידות עם פטריות בסיר איטי: איך לבשל פשטידות פטריות במכוניות מצוירות של מותגים שונים
בהיותן ממקור צמחי, פטריות יכולות בקלות להחליף בשר. למי שעושה דיאטה או צום מסיבה דתית, פטריות, עם תכולת הקלוריות הנמוכה שלהן, הן בדיוק מה שאתה צריך.
אני רוצה להציע כמה מתכונים לפשטידות עם פטריות בסיר איטי. ציוד מטבח כזה, הכנת פשטידות עם פטריות בבית לעולם לא ישתעמם. פינוק כמו פשטידת פטריות בסיר בישול איטי יוערך על ידי כל אוהבי האפייה הביתית במשפחתך.
מתכון פאי עוף מולטי-קוקר של רדמונד
פאי עם פטריות בסיר האיטי של רדמונד יתברר כטעים ומשביע מאוד.
פטריות בשילוב פילה עוף מושלמים לארוחת ערב דשנה לכל המשפחה. עם זאת, היכונו למלחמה: הקרב יהיה על החתיכה האחרונה של העוגה הטעימה!
- פילה עוף - 2 יח';
- שמפיניון - 500 גרם;
- בצל - 3 יח';
- גבינה - 200 גרם;
- ביצים - (2 למזיגה, 1 לבצק);
- קמח - 250-300 גרם;
- מים - 4 כפות. ל.;
- שמנת - 200 מ"ל;
- חמאה - 60 גרם;
- מלח;
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית
את השמן מערבבים עם קמח, מים וביצה, ממליחים, ללוש למסה הומוגנית ונשלח לקור.
הפילה מבושל, מצננים וחותכים לקוביות בינוניות.
את הפטריות מטגנים בשמן עד שכל הנוזלים מתאדים.
מוסיפים בצל קצוץ והכל מטוגן 10 דקות.
את הבצק מרדדים לגודל קערת מולטי-קוקר של רדמונד, נוצרות דפנות גבוהות. ראשית עליך לשמן את כל הקערה בחמאה.
הפילה מונח, ואז מסת הבצל-פטריות, הכל מתווסף לפי הטעם והפלפל.
המילוי נעשה: הקרם מוקצף עם ביצים, גבינה מגוררת ומלח.
פשטידה עם עוף ופטריות מוזגת במולטי-קוקר עם מילוי מוכן, המכסה סגור.
ה-multi-cooker מוגדר למצב "אפייה" למשך 60 דקות.
לאחר האות, המכסה נפתח ובודקים את המוכנות בעזרת קיסם. אם העוגה לחה, מצב "אפייה" מוגדר ל-25 דקות נוספות.
כדי שהעוגה תצא מהקערה בקלות, הניחו לה לשבת בתנור האיטי למשך 15 דקות.
מתכון לפשטידה עם פטריות ותפוחי אדמה בסיר איטי
בגרסה זו, פשטידה עם פטריות ותפוחי אדמה בסיר איטי תתברר כמנה מצוינת לארוחת ערב. מעליו רוטב שום בטעם או סלט ירקות טרי.
- קמח - 300 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- גבינת קוטג ' - 150 גרם;
- קפיר - 300 מ"ל;
- אבקת אפייה - 1 כפית. (ללא עליון);
- מלח;
- תפוחי אדמה - 8 יח';
- שמפיניון - 600 גרם;
- גבינה - 250 גרם;
- ביצים - 2 יח';
- בצל - 3 יח';
- שמיר ירוק - 5 ענפים.
פשטידה עם תפוחי אדמה ופטריות בסיר איטי מוכנה בצורה פשוטה למדי, וחוסכת לך זמן ומאמץ.
מכינים מתפוחי האדמה פירה, מניחים להם להתקרר, טורפים פנימה את הביצים, יוצקים פנימה את הקפיר וטורפים היטב במיקסר ליצירת עיסה שופעת.
מערבבים קמח עם גבינת קוטג' וחמאה, משפשפים עם הידיים.
יוצקים פנימה 100 מ"ל קפיר, ממליחים לפי הטעם, מוסיפים אבקת אפייה ולשים את הבצק. מניחים בשקית ניילון למשך 20 דקות.
חותכים את הפטריות לחתיכות, קוצצים את הבצל ומטגנים בקערת מולטי-קוקר בתוספת שמן במצב "טיגון" או "אפייה".
מגררים גבינה על פומפיה גסה, מוסיפים לפירה, מערבבים.
משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, מפזרים את הבצק בידיים ומגבים את הדפנות ב-8-10 ס"מ.
מסדרים מעל את הפטריות והבצל, אחר כך שכבה של עיסה של תפוחי אדמה, ואז חלקים.
כוונו את ה-multi-cooker למצב "אפייה" למשך 60 דקות והמתינו לאות הקול.
לאחר הצפצוף, מפזרים את השמיר הקצוץ על הפאי.
איך לבשל פשטידת כרוב ופטריות בסיר איטי
פשטידה עם כרוב ופטריות בבישול איטי מתקבלת עם טעם מקורי וארומה ייחודית - נסו!
- קמח - 1 כף;
- מיונז - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ביצים - 3 יח'.
- חמאה - 3 כפות. ל.;
- בצל - 3 יח';
- אבקת אפייה - 1 כפית;
- כרוב - 400 גרם;
- שמפיניון - 400 גרם;
- מלח ופלפל טחונים.
אנחנו קוצצים את הכרוב, משפשפים אותו בידיים לרכות כדי שיוציא את המיץ.
קוצצים את הבצל הקלוף וחותכים את הפטריות לקוביות, שמים 1 כף בקערת המולטי-קוקר. ל. חמאה ולהוסיף מוצרים קצוצים.
אנו מכוונים את ה-multicooker למצב "Fry" ומטגנים את האוכל במשך 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים כרוב לפטריות ובצל, מלח ופלפל לפי הטעם ומכוונים את מצב ה"Fry" ל-30 דקות נוספות.
מקציפים ביצים ושמנת חמוצה במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה, מוסיפים מיונז אבקת אפייה וקמח, טורפים שוב עד שמנת חמוצה סמיכה.
אנחנו מוציאים את הכרוב עם הפטריות והבצל מהקערה, שוטפים, משמנים בשמן ויוצקים חצי מהבצק.
שמים את המילוי לעוגה וממלאים אותו בחלק השני של הבלילה.
הגדרנו את multicooker למצב "אפייה" למשך 60 דקות. לאחר האות הופכים את העוגה ואופים עוד 20-25 דקות.
מתכון לעוגת בשר ופטריות מולטי-קוקר
את המתכון לפשטידה עם פטריות מכינים במולטי-קוקר של רדמונד, מה שהופך את המנה לטעימה ומזינה במיוחד, במיוחד בשילוב עם בשר.
- קמח - 1.5-2 כפות;
- אבקת אפייה - 12 גרם;
- שמן חמניות - 40 מ"ל;
- ביצים - 3 יח';
- פטריות דבש - 500 גרם;
- חזיר (ניתן להחליף בבשר חזיר) - 400 גרם;
- גבינה - 200 גרם;
- חלב - 150 מ"ל;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- שום - 3 שיני;
- עלי פטרוזיליה - 1 צרור.
בישול פשטידה עם בשר ופטריות בסיר איטי יעשה לכם הנאה, שכן זה לא לוקח הרבה זמן, אבל המנה תתברר כמעולה.
בשר חזיר נחתך ומרתיח במשך 40 דקות במים מומלחים. מניחים להתקרר ואז חותכים לקוביות קטנות.
טורפים ביצים במטרפה, מוסיפים קמח מעורבב באבקת אפייה לבצק בחלקים, ומקציפים שוב.
יוצקים חלב חם, שמן צמחי, גבינה מגוררת, מלח ומערבבים.
חותכים את הפטריות לקוביות, מטגנים בקערת מולטי-קוקר במצב "אפייה" במשך 15 דקות, מוסיפים חתיכות חזיר וממשיכים לטגן עוד 15 דקות.
מוסיפים שום קצוץ ועשבי תיבול קצוצים, מאחדים את כל המוצרים, מערבבים, מוציאים מהקערה ומניחים להתקרר.
את המולטיקוקר שוטפים, מייבשים, משמנים, מלית הפאי מערבבים עם הבצק ויוצקים לקערה.
סגור את המכסה והכניס אותו למצב "אפייה" למשך 60 דקות.
לאחר האות, הניחו לעוגה לעמוד בתנור האיטי למשך 15 דקות.
פאי עם פטריות, בצל וגבינה בסיר איטי
אם אתם רוצים לבשל פשטידה עם פטריות וגבינה בסיר איטי - המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים, כי לא צריך להתעסק עם הבצק.
- פטריות (יער) - 500 גרם;
- בצל - 2 יח';
- גבינה - 100 גרם;
- ביצים - 4 יח';
- מלח;
- אבקת אפייה - 1 כפית;
- קמח - 1.5 כפות;
- חמאה;
- שומשום - 2 כפיות
חותכים את הבצל לקוביות, יוצקים לקערת בישול, מוסיפים חמאה ומשאירים במצב "מטגן" או "אפיה" למשך 15 דקות.
מרתיחים את הפטריות 30 דקות, חותכים ולשים את הבצל, מטגנים בסיר איטי 20 דקות, ממליחים.
מעבירים ממולטי-קוקר לקערה ומצננים, שוטפים את הקערה.
טורפים ביצים במיקסר, מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לביצים, מקציפים עד שנוצר קצף.
מוסיפים את הגבינה המגוררת, מערבבים ומתחילים להרכיב את הפאי.
משמנים קערת מולטי-קוקר בשמן, מפזרים שומשום ויוצקים מחצית מהבצק.
פורסים את המילוי, יוצקים על החצי השני של הבצק ומשטחים.
בחרו בתוכנית "אפייה" בציוד והדליקו למשך 60 דקות.
לאחר האות, אין להסיר את העוגה, אלא לתת לה להתקרר מעט.
פאי עם פטריות מלוחות במולטי-קוקר "פולאריס"
פשטידה עם פטריות בסיר הבישול האיטי של פולריס היא מנה ביתית טעימה ומשביעה מאוד. יש לו הרבה מילוי חריף עסיסי בשילוב עם עקביות בצק עדינה.
- קמח - 1 כף;
- קפיר - 200 מ"ל;
- ביצים - 3 יח';
- סודה - 0.5 כפית;
- פטריות צדפות מלוחות - 400 גרם;
- בצל - 4 יח';
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
- שמן חמניות;
- ירוקי שמיר.
פאי פטריות מלוחות מולטי-קוקר מושלם לחטיף ארוחת צהריים קל, או אפילו לארוחת בוקר.
שוטפים היטב במים פטריות צדפות מלוחות, חותכים לחתיכות ומטגנים בשמן חם 20-25 דקות.
קולפים את הבצל, קוצצים בסכין ומוסיפים לפטריות הצדפות, מטגנים 15 דקות, מפלפלים, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומערבבים.
מערבבים קפיר, ביצים וסודה, מקציפים היטב ומוסיפים קמח, מקציפים שוב.
הגדר את תוכנית "אפייה" במולטי-סיר למשך 40 דקות. לאחר האות, הופכים את העוגה ואופים 20 דקות.
מתכון לפשטידה עם בשר טחון ופטריות בסיר איטי
המתכון הזה לפשטידה עם בשר טחון ופטריות בסיר איטי שימושי לבשלנים מתחילים, מכיוון שהוא קל ופשוט להכנה. והאפייה מתגלה כאוורירית ועדינה בטעמה.
עדיף לקנות בצק עלים לגרסה זו של העוגה בחנות. עם זאת, לפני השימוש בו, עדיף לשמור אותו במקרר למשך 2-3 שעות.
- שמפיניון - 500 גרם;
- בצל - 3 יח';
- חזיר טחון - 300 גרם;
- שמן רזה;
- מלח;
- שומשום - 1 כפית;
- תערובת של פלפלים טחונים - 1 כפית;
- בצק עלים - 500 גרם.
שמים את הבשר הטחון בקערת המולטי-קוקר ומטגנים 20 דקות במצב "Fry". בוחרים אותו בקערה ומניחים להתקרר.
קוצצים את הפטריות והבצל לקוביות, שמים בקערה, מוסיפים מעט שמן ומטגנים במצב "Fry" 20 דקות.
מאחדים בשר טחון עם פטריות ובצל, ממליחים, מפזרים תערובת פלפלים גרוסים, שומשום ומערבבים היטב.
מרדדים חלק אחד של הבצק, שמים בקערת מולטי-קוקר, מחלקים את המילוי.
מניחים שכבה דקה מהחצי השני של הבצק המרודד ומחברים את השוליים.
מחוררים מספר חורים עם מזלג או סכין דקה כדי לשחרר אדים.
הפעל את ה-multi-cooker במצב "אפייה" למשך 60 דקות. לאחר האות, הניחו לעוגה להתקרר מעט בכלי המטבח.
איך לבשל פאי ג'לי פטריות בסיר איטי
איך לבשל פשטידת ג'לי פטריות בסיר איטי כך שתהיה מנה מיוחדת? אנו מציעים לך לעקוב אחר המתכון שלנו ותצליח.
- שמפיניון - 400 גרם;
- ביצים למילוי - 5 יח';
- בצל - 3 יח';
- רוטב סויה - 2 כפות. ל.;
- שמן זית - לטיגון;
- קמח - 1.5 כפות;
- מיונז - 150 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. ל.;
- ביצים - 3 יח';
- אבקת אפייה - 2 כפיות;
- מלח - ½ כפית
מזיגה של פשטידה עם פטריות בסיר איטי תתברר כטעימה מאוד, שכן מיונז עם ביצים יהפוך את הבצק לרך, אוורירי וריחני.
מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, ביצים, אבקת אפייה, מלח וטורפים היטב במיקסר. מוסיפים קמח לחלקים, ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף.
שוטפים את הפטריות, מסננים את המים וחותכים לחתיכות קטנות. שמים בקערת מולטי-קוקר עם שמן ומטגנים 20 דקות עד להזהבה במצב "Fry".
קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומוסיפים לפטריות, מטגנים 15 דקות עד לריכוך.
מרתיחים ביצים קשות, מקלפים וחותכים לקוביות.
מערבבים עם פטריות, מלח, יוצקים רוטב סויה ומערבבים היטב.
משמנים את הקערה בשמן, שופכים את רוב הבצק הג'לי ופורסים את המילוי.
יוצקים מעל את החלק השני של הבצק, מיישרים בעזרת כף ומפעילים את מצב "אפייה" למשך 40 דקות.
לאחר האות לפתוח את המכסה, בדוק עם קיסם את מוכנות. אם הפאי לח, הפעל את המולטי-קוקר לעוד 20 דקות במצב "אפייה".
פאי ג'לי כזה עם פטריות בסיר איטי יתאים לסלט ירקות על השולחן.
פאי עלים עם פטריות במולטי-קוקר של פיליפס
אפשר להכין את פשטידת הפטריות המולטי-קוקר לנשנוש כשאתם יוצאים לטיול עם חברים או משפחה. תאמינו לי: עם המילוי העסיסי והבצק הרך, הוא לא ישאיר אף אחד מחבריכם אדיש.
- בצק עלים מוכן - 500 גרם;
- שמפיניון - 400 גרם;
- בצל - 4 יח';
- שמנת חמוצה - 7 כפות. ל.;
- חמאה מומסת - 4 כפות. ל.;
- גבינה - 200 גרם;
- פלפל שחור גרוס ומלח - ½ כפית כל אחד;
- טימין - 1 כפית
פשטידה עם פטריות בסיר הבישול האיטי של פיליפס מתגלה כל כך טעימה וארומטית שהיא יכולה לטעון שהיא המקום המרכזי על השולחן החגיגי.
שוטפים היטב את הפטריות מתחת לברז, חותכים לקוביות ומטגנים בכמות קטנה של גהי עד להזהבה בקערת מולטי-קוקר במצב "Fry".
קולפים את הבצל, חותכים לרבעים ומוסיפים לפטריות. מטגנים הכל יחד בתוספת חמאה מומסת כ-15 דקות.
מעבירים את המסה מהמולטי-קוקר ומצננים 30 דקות.
מגררים גבינה קשה, מערבבים עם פטריות, יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים טימין, מלח ופלפל.
שוטפים את קערת "העוזר" של המטבח, משמנים בשמן ופורסים שכבה מגולגלת של בצק עלים עם דפנות גבוהות.
שמים את המילוי על הבצק, אוספים את השוליים באמצע וצובטים עם הידיים.
יוצרים 5-7 פנצ'רים על גבי העוגה בעזרת סכין דקה לשחרור אדים.
סגור את מכסה המולטי-קוקר, הגדר את תוכנית האפייה והגדר את הזמן ל-50 דקות.
ברגע שנשמע אות הכיבוי, פותחים את המכסה ומניחים לעוגה להתקרר מעט.
