שמן שקר: איך לדעת אם פטריה אמיתית
לשמנים יש טעם מדהים, ויטמינים שימושיים וחומצות אמינו חיוניות. בטבע יש יותר מ-40 מינים מהם, אך לא כולם אכילים. במקרה זה, נשאלת השאלה: אם יש פטריות בולטוס מזויפות ונורמליות, אז איך לזהות אותן בין מגוון כזה? השתמש בעצות הבאות לקוטפי פטריות מתחילים.
איך לזהות אם הבולטוס שקרי או תקין: מאפיינים מבדילים
עצם השם "שמן" קשור למראה החיצוני: יש לו כובע חלקלק ושמנוני. על בסיס זה, פטרייה מבריקה זו מזוהה. בנוסף, תמיד יש שרידים של שמיכה לבנה מתחת לכובע, היוצרים טבעת על הרגל.
עם זאת, לבולטוס יש אחים המהווים סכנה לבני אדם. כיצד לזהות נכון פטריות בולטוס מזויפות כדי לא לפגוע בעצמך וביקיריכם? קוטפי פטריות לא מנוסים יכולים בטעות לשים בסלסלה יחד עם חמאה אמיתית וכפילים מזויפים. השימוש בפטריות כאלה למזון מוביל להרעלה, כמו גם לתפקוד לקוי של גוף האדם. ולמרות שהרפואה המודרנית לא יודעת מקרי מוות, בכל זאת, קוטפי פטריות מתחילים צריכים להבין איך נראה שמן מזויף וכיצד לזהות אותו בין האמיתיים.
לשמן מזויף יש מאפיינים ייחודיים, וזה לא קשה מדי לזהות אותם. לבולטוס אמיתי תמיד יש כיפה חומה ורזה. בפטריות צעירות, החלק התחתון של הכובע מכוסה בסרט לבן, שבהמשך נשבר ונשאר על הגבעול כמו טבעת. לחלק התחתון של הראש של שמן אמיתי יש מבנה צינורי עם נקבוביות עדינות. ובפטריה מזויפת, היא אפורה וגדושה. לקוטף פטריות מנוסה, לא יהיה קשה לזהות פטריות בולטוס אמיתיות. הוא לעולם לא יבלבל אותם עם דעות כוזבות. עם זאת, לחובבי "ציד שקט" למתחילים, יש ללמוד בקפידה את פח השמן שנמצא. תסתכל מקרוב על צבע הכובע, נסה אותו באמצעות מגע והסתכל מתחתיו.
איך עוד לזהות בולטוס מזויף עבור קוטף פטריות מתחיל? לשם כך, עליך לבחון היטב את צבע הכובע. בשמן מזויף יהיה לו גוון סגול ומבנה ספוגי.
קוטפי פטריות חובבים צריכים לזכור נקודה חשובה אחת: לבולטוס אין עמיתים רעילים בטבע. עם זאת, אם הפטרייה מוטלת בספק, אז עדיף לא לגעת בה, אלא לאסוף את הבולטוס שאתה בטוח בהם!
