סלט לוקושקו עם אגריקס דבש: מתכונים מקוריים
אף שולחן חגיגי אחד אינו שלם בלי המנה הטעימה הזו - סלט "סלסלת פטריות" עם אגריות דבש. לכל עקרת בית בספר הבישול שלה יש מתכונים להרבה סלטים, אבל האם יש "סל"?
אנו מציעים 3 מתכונים מוכחים לסלט "לוקושקו" עם אגריקי דבש, שיהיו אהובים על שולחנכם ויוכלו להפתיע את חבריכם המוזמנים. יש הרבה אפשרויות בישול: למשל, אפשר להכין סלט עם עוף, חזיר, גבינה קשה, בצל או גזר קוריאני. אבל ברוב המקרים מיונז נשאר מרכיב חיוני.
סלט ה"סל" עם אגריות דבש מעוטר תמיד בצורה מקורית, שהאורחים לא יכולים שלא לשים לב אליו, כך שהם לא נשארים אדישים אליו. כל המרכיבים המשמשים משולבים בצורה מושלמת, ובזכות הדמיון שלכם, ניתן להוסיף או לשנות את הסלט.
סלט לוקושקו עם אגריות דבש, עוף ותירס
זה לא תמיד כי סלט "באסט" עם agarics דבש צריך רק לקשט שולחנות חגיגיים. משפחות רבות מכינות אותו לארוחת ערב או צהריים כדי לתבל את התפריט היומי שלהן.
- 500 גרם של פטריות דבש כבושות;
- 1 פילה עוף;
- 2 יחידות. גבינה מעובדת עם שום;
- 4 פקעות תפוחי אדמה;
- 1 קופסת שימורים של תירס מתוק
- 2 ראשי בצל;
- 15 יחידות. זיתים;
- 2 כפות. ל. שמיר קצוץ;
מיונז.
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לכם להכין את סלט לוקושקו עם אגרי דבש, כך שכולם יאהבו את הטעם והמראה שלו במהלך הטעימה:
אנו שוטפים את הפטריות הכבושות במים, מניחים אותן על מגבת מטבח ונותנים להן להתנקז מעודפי הנוזלים.
אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה היטב מלכלוך ומכניסים אותם למים רותחים, מרתיחים עד שהם רכים, מוציאים ומצננים.
מרתיחים את פילה העוף במי מלח בתוספת התבלינים האהובים ומניחים להתקרר במרק.
טוחנים בצל וזיתים לקוביות קטנות, שמים הכל בצלחות נפרדות.
שמים ניילון נצמד בכלי עמוק עם קירות אחידים, מורחים עליו שכבה עבה של פטריות כבושים.
מפזרים את הפטריות בבצל קצוץ ומורחים את תפוחי האדמה המגוררים על פומפיה גסה, משמנים בשכבת מיונז, מפזרים גבינה מעובדת מגוררת.
אנחנו מסננים את התירס דרך מסננת ויוצקים אותו על גבי גבינות הגבינה, מורחים אותו בשכבה דקה של מיונז.
שמים מעל את פילה העוף חתוך לחתיכות קטנות, משמנים במיונז.
שמים את הזיתים הקצוצים על שכבת מיונז, לוחצים מעט עם כף ומכניסים למקרר ל-2-3 שעות.
הופכים בעדינות את סלט ה"סל" עם הפטריות על צלחת שטוחה, מסירים את הניילון הנצמד ומפזרים מלמעלה שמיר קצוץ.
סלט סלסלת יער עם אגריות דבש וגזר קוריאני
אמנם ייקח יותר זמן ומרכיבים להכין את סלט היער סל עם פטריות, אבל התוצאה הסופית שלו תהיה מדהימה.
- 500 גרם של פטריות דבש כבושות;
- 300 גרם בשר עוף מעושן;
- 3 יחידות. מלפפונים משומרים;
- 4 דברים. תפוחי אדמה מבושלים;
- 200 גרם של גזר קוריאני;
- 200 גרם גבינה קשה;
- 1 חבורה של ירקות שמיר;
- 3 ראשי בצל קטנים;
- 4 כפות. ל. חומץ תפוחים;
- מלח וסוכר לפי הטעם;
- 2 כפות. ל. שמן זית;
- מיונז.
המתכון להכנת סלט יער סל עם פטריות מחולק לשלבים שלב אחר שלב.
- חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דקות, שמים בקערה עמוקה ויוצקים מעל עם תערובת של חומץ תפוחים, סוכר ומלח. מניחים למרינדה למשך 40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- יוצקים מעט שמן זית על צלחת שטוחה, מברישים בו את כל המשטח ומפזרים שמיר קצוץ.
- שוטפים פטריות כבושים במים ומניחים להתייבש מעט. שים חלק אחד על השמיר, השאר את השני לשכבה העליונה.
- מכסים פטריות דבש בשכבה קטנה של בצל כבוש ומגררים מעל תפוחי אדמה.
- מברישים במיונז ומכסים בשכבה של בשר מעושן חתוך לקוביות.
- מגררים מלפפונים, סוחטים בידיים ומניחים על גבי הבשר.
- שמים עוד שכבה של תפוחי אדמה מעל המלפפונים ומברישים במיונז.
- את הגזר מניחים על תפוחי האדמה ומפזרים גבינה מגוררת.
- הכל נמרח ברוטב מיונז ומעטרים בפטריות מעל.
סלט "סלסלת פטריות" עם פטריות כבושים וחזיר
סלט "סלסלת פטריות" עם ציפורני דבש הפך למסורתי יחד עם "אוליבייה" ו"מימוזה". אנו מציעים להכין את המנה הזו שיכולה להפתיע בטעמה.
- 500 גרם של פטריות דבש כבושות;
- 350 גרם חזיר;
- 4 דברים. תפוחי אדמה מבושלים;
- 1 צרור בצל ירוק;
- 4 ביצים קשות;
- מיונז.
מתכון עם תמונה של הכנת סלט "סלסלת פטריות" עם אגרי דבש יעזור למארחת לסדר אותו נכון ויפה.
- על צלחת גדולה שטוחה, מניחים את החומרים המוכנים בשכבות, שכל אחת מהן משומנת במיונז. שכבות: פטריות כבושים, בצל קצוץ, תפוחי אדמה מגוררים, חזיר, ביצים, שוב פטריות כבושים.
- את החלק העליון ניתן לקשט בנוצות בצל ירוק קצוצות.
