איך פטריות גדלות ביער: תמונה, וידאו, איפה עדיף לקטוף פטריות

איכויות הטעם של מכסי חלב זעפרן שייכות לקטגוריה הגבוהה ביותר. גוף הפרי הזה זכה להכרת התודה של קוטפי הפטריות על פרי מסיבי, ארומה נעימה ותכונות תזונתיות. אם ניסיתם פטריות פעם אחת, הן יהפכו למוצר המעדן הנחשק ביותר עבורכם.

כל סוגי כובעי חלב זעפרן הם ממשפחת Syroezhkovy ושייכים לסוג Millechnikov. הם מאוחדים על ידי שתי תכונות נפוצות - צבע כתום עם מספר וריאציות של גוונים אחרים, כמו גם מיץ חלבי אדום או כתום, אשר במגע עם אוויר, הופך לכחול או ירוק.

כדי ללכת ליער עבור מוצר זה, אתה צריך לדעת איך ואיפה פטריות גדלות.

כמעט כל סוגי כובעי חלב זעפרן מעדיפים ליצור מיקוריזה עם עצי מחט. לכן, הם גדלים ביערות אורן או אשוח, גדלים על המלטה מחטניים. איסוף כובעי חלב זעפרן מתחיל באמצע יולי ונמשך כמעט עד סוף אוקטובר, אז צפוי השלג הראשון.

כמה זמן גדלות פטריות ומתי עדיף ללכת ליער?

קוטפי פטריות מתחילים רבים שואלים את עצמם את השאלה: איך גדלות פטריות? שימו לב שגופי הפרי הללו נובטים רק אם הם נמצאים במקום לח. פטריות מתחילות לצמוח באופן פעיל במיוחד לאחר גשמי זלעפות חמים. אם הקיץ היה יבש וחם, ייתכן שהפרי של כובעי חלב זעפרן לא יגיע כלל.

התפטיר של כובעי חלב זעפרן גדל מאמצע האביב ונמשך עד סוף הסתיו. עם זאת, צמיחתו דורשת זרימה מתמדת של אוויר חם, טמפרטורה מסוימת ולחות בשכבות פני השטח. הפטרייה יכולה לחדור את הקרקע העליונה עד לעומק של 15 ס"מ. בזמן בצורת או כפור קשה היא מתייבשת ומתפתחת בצורה חלשה מאוד, אך אינה מתה, ומגבירה את עמידותה. Ryzhiks נוצרים בדרך כלל בלחות אוויר של 50-60% בשכבות הקרקע. אנו מציעים לך לראות תמונה ויזואלית של איך פטריות גדלות.

אוהבי "ציד שקט" מנוסים חולקים מידע על איך פטריות גדלות ביער. הם אינם גדלים כדגימות בודדות, אלא מעדיפים מושבות גדולות. לכן, לאחר שמצאתי כמה חתיכות, הסתכל מסביב וראה שיש הרבה מהפטריות האלה. כובעי חלב זעפרן אוהבים במיוחד קרחות מוארות, קרחות יער, קצוות יער, כמו גם את הצדדים של דרכי יער, אשר מתחממות היטב על ידי השמש.

שימו לב שמספר רב של אנשים ברוסיה הם לא רק אלה שאוהבים להמליח או לחמוץ פטריות, אלא גם לקטוף אותן. לכן נשאלת השאלה באיזו מהירות פטריות גדלות?

כפי שהוזכר לעיל, הצמיחה של גופי פרי תלויה במספר גורמים. החשוב ביותר הוא הטמפרטורה, שהמצב האופטימלי שלה הוא מ-15 מעלות צלזיוס עד 27 מעלות צלזיוס. אם כמה גופי פרי, למשל, שמפיניון, גדלים טוב יותר בחושך, אז פטריות רק צריכות אור שמש. בטמפרטורה הנכונה, פטריות אלה גדלות די מהר.

כמה זמן גדלות פטריות ומתי הזמן הטוב ביותר עבור קוטפי פטריות ללכת לחפש אותן? גופי פרי אלה הופכים גדולים כבר 12-15 ימים לאחר "הלידה". לכן, האפשרות הטובה ביותר תהיה לאסוף פטריות במשך 4-7 ימים. לשם כך כדאי למצוא קרחת יער ביער עם הפטריות הללו ולהקפיד לזכור אותה, כי במהלך כל עונת הפטריות תוכלו לבקר כאן ולקטוף מחדש.

אנו מציעים לך לצפות בסרטון של איך פטריות גדלות ביער.

באיזו מהירות פטריות גדלות לאחר גשם בסתיו ומתי לקטוף פטריות?

כמה מהר פטריות גדלות לאחר גשם: שאלה זו נשאלת בדרך כלל על ידי קוטפי פטריות מתחילים. במקרה זה, די קשה לאתר את הדפוס בין משקעים לצמיחה פטרייתית. אם הגשמים חמים ושופעים, אז גופי הפרי גדלים במהירות. לאחר הגשם, אתה יכול ללכת ליער במשך כ 5-6 ימים, לאסוף דגימות קטנות וצעירות של כובעי חלב זעפרן.אלה שהיו מבוגרים יותר גדלים וקוטר הכובע שלהם יכול להגיע עד 12 ס"מ. לפעמים אפשר ללכת לקטיף לאחר 3-4 ימים, שכן גופי פרי קטנים גדלים מהר מאוד בלחות גבוהה. לכן, עבור קוטפי פטריות עם ניסיון, אתה יכול ללכת בבטחה ליער לאחר הגשמים הראשונים.

עונת הפטריות האמיתית מתחילה רק באמצע הסתיו, כשהאדמה מכוסה בערפילים סמיכים.

באיזו מהירות פטריות גדלות בסתיו לאחר הגשם, ומתי כדאי ללכת ליער לקציר פטריות? בתקופת הסתיו, הצמיחה של גופי פרי נמשכת בדרך כלל כחודש. ברגע שנוצרו נבגים, גופי הפרי מזדקנים במהירות ומתדרדרים. אמנם מדובר בפטריות הסתיו הנבדלות בקשיותן ושומרות על טעמן לאורך זמן.

בדרך כלל, פטרייה שזה עתה "נולדה" יכולה לגדול 1-1.5 ס"מ ליום, מה שאומר שאחרי 3-4 ימים לכו ליער ותאספו דגימות קטנות שהן אידיאליות לכבישה. על השולחן החגיגי, הפטריות האלה ייראו פשוט מדהימות, והטעם ידהים את כל מי שינסה אותן. ופטריות גדולות יותר אפשר להמליח בקלות ולהפוך אותן לקוויאר.