פטריית עיזים (מסננת): תמונה ותיאור של איך נראית עז
פטריית עיזים (Suillus bovinus) ניתן למצוא: על קרקעות חומציות של יערות מחטניים, לעתים קרובות ליד עצי אורן. השם השני של העז הוא מסננת. פטריה זו גדלה מתחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר באזור הממוזג של יבשת אירו-אסיה.
להלן תוכלו להכיר את התמונה והתיאור של העז, ללמוד על עמיתיו, כמו גם את השימוש בשבכה בבישול וברפואה עממית.
איך נראית פטריית עיזים?
כובע פטריות (קוטר 4-12 ס"מ): חום, אדמדם או חום, לעתים רחוקות יותר עם גוון אדמדם. מעט נפוח, אך הופך שטוח וחלק יותר עם הזמן. חלק למגע, ללא בליטות וסדקים. הקליפה מוסרת בקושי או עם חלקיקים קטנים של עיסת.
כפי שניתן לראות בתמונה, רגל העז (גובה 5-12 ס"מ): מט, בדרך כלל באותו צבע כמו הכובע, יש צורה של גליל. לעתים קרובות מעוקל, מוצק, קשה וצפוף מאוד. זה חלק למגע.
שכבה צינורית: צהבהב או חום בהיר. אם תסתכלו היטב מעל התמונה של פטריית העיזים, תבחינו שהשכבה הצינורית נראית קצת יותר קלה מהכובע והרגליים.
מוֹך: צהבהב או חום, מעט ורדרד במקום החתך או השבר. אין ריח מיוחד.
התאום של המסננת הוא פטריית פלפל (Calciporus piperatus)... עם זאת, בלבול של פטריות אלה אפשרי רק על בסיס סימנים חיצוניים. אם אתה זוכר איך נראית פטריית עיזים, אז אתה יכול לציין את גודלה המרשים יותר מזה של פטריית פלפל. Chalciporus piperatus הוא בדרך כלל קטן בגודלו, יתר על כן, יש לו טעם ספציפי, שממנו מקור שמו.
השימוש בפטריות עיזים (מסננת)
אֲכִילָה: הפטרייה לא איכותית במיוחד, אבל היא נצרכת לאחר טיפול חום קטן. לא מתאים להמלחה.
יישום ברפואה מסורתית (נתונים לא אושרו ולא עברו ניסויים קליניים!): מרפאים מסורתיים מאמינים שהעז היא תרופה יעילה בטיפול בדלקת פרקים.
