איך נראות פטריות זבל
למרות השם "חסר הטעם", ניתן לאכול חיפושיות זבל. נכון, רק בגיל צעיר, עד שצלחות הכובע שלהם חשכו. חיפושיות זבל קיבלו את שמם בגלל מקום הגידול - לרוב ניתן למצוא את "מתנות היער" הללו בכרי דשא ובשטחי מרעה עם אדמה עשירה בחומוס.
בדוק את התמונות והתיאורים של סוגים שונים של פטריות זבל.
פטריית גללים לבנה: תמונה ותיאור
פטריית חיפושית זבל (Coprinus comatus) בעל גוף פרי לבן, ביצי, מכוסה בצעיף משותף, לאחר מכן הצעיף נקרע. הכובע של פטרייה למלרית זו הוא בקוטר של עד 10 ס"מ, בצורת פעמון, לבן, דק, מכוסה בקשקשים צהבהבים. הצלחות תחילה לבנות, אחר כך ורודות ושחורות, ואז מטשטשות לנוזל שחור.
רגל עד 15 ס"מ גובה, מעובה בבסיס, חלול, עם נדן רחב, משיי, חלול, אוף-וויט, עם טבעת צרה בחלק העליון.
הוא גדל על אדמת זבל וחומוס: בכרי דשא, במרעה, בחממות נטושות, בערמות אשפה.
מתרחש ממאי עד ספטמבר.
הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, בעוד שהצלחות לבנות.
חיפושיות זבל אפורות עם תמונה: רגילות ודיו
כאן תלמדו כיצד נראות חיפושית הזבל המצוי וחיפושית הדיו - זנים של חיפושית זבל אפורה.
גללים אפורים מצויים(Coprinus cinereus) - פטריית כובע למלר. הכובע בקוטר של עד 3 ס"מ, בגיל צעיר הוא גלילי, מדובלל, בגיל בוגר הוא בצורת פעמון רחב, סדוק. הצלחות לבנות בהתחלה, שחורות בפטריות ישנות, מתפשטות במהירות לנוזל שחור.
רגל עד 10 ס"מ גובה, חלולה, מעט מעובה כלפי מטה.
הוא גדל על אדמה מבושלת ועשירה בחומוס.
מתרחש מיולי עד ספטמבר.
הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, עד שהצלחות מתכהות.
שקע דיו אפור דיו(קופרינוס אטרמנטריוס) - פטריית כובע למלר. הכובע בקוטר של עד 10 ס"מ, תחילה ביצית, לאחר מכן בצורת פעמון, אפור או חום אפרפר, כהה יותר במרכז, עם קשקשים קטנים חומים. העיסה בהירה, מתכהה במהירות, עם טעם מתקתק. תראו את התמונה: לחיפושית הזבל האפורה יש צלחות רחבות, בהתחלה לבנות, אחר כך מאדימות ושחורות. הפטרייה הבוגרת מתמוססת בהדרגה לנוזל שחור.
רגל עד 20 ס"מ גובה, לבן, חום בבסיס, עם טבעת לבנה שנעלמת עם הזמן, חלולה.
הוא גדל על אדמה מבושלת ועשירה בחומוס: על מרעה, שדות, גינות ירק, ליד ערמות זבל וקומפוסט, ליד גזעי עצים וגדמים.
מתרחש מאוגוסט עד אוקטובר.
הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, בעוד שהצלחות לבנות. הוא נצרך מטוגן, מבושל וכבוש.
פטריית חיפושית זבל מנצנצת ותמונה שלה
חיפושית זבל מנצנצת (Coprinus micaceus) - פטריית כובע למלר. קוטר הכובע הוא עד 3 ס"מ, בפטריות צעירות הוא בצלתי, ואז בצורת פעמון, אדום או צהבהב-חלוד, דק, בעל חריצים תכופים, מכוסה בקשקשים מבריקים, ואז נעלם. העיסה צהובה חיוורת. הצלחות תכופות, תחילה חומות, אחר כך חומות כהות, שחורות בקצהן, מתפשטות לנוזל שחור.
רגל עד 4 ס"מ גובה, לבן, גמיש, חלול בפנים.
גדל בקבוצות גדולות על שטחי מרעה, במטעים ובגני ירק, ביער ליד גדמים מרקיבים.
מתרחש מסוף מאי עד אוקטובר.
הפטרייה אכילה רק בגיל צעיר, עד שהצלחות מתכהות. הוא נצרך מטוגן, מבושל וכבוש.
