סלטים עם תפוחי אדמה ופטריות: מתכונים לסלטים טעימים עם תפוחי אדמה, פטריות ומרכיבים נוספים

סלטים עם פטריות ותפוחי אדמה הם לא רק אלטרנטיבה טובה למנות ראשונות בשר לצום, אלא גם מנה עצמאית מעולה לארוחת צהריים ביתית או משתה חגיגי. ואם מכינים סלט חם עם פטריות ותפוחי אדמה, הוא יכול לשמש כתוספת מצוינת לבשר או לדגים. אתה יכול להניח סלטים עם תפוחי אדמה ופטריות בשכבות על צלחת, או שאתה יכול לערבב את כל המרכיבים, ליצור שקף.

סלטים חמים עם פטריות ותפוחי אדמה

סלט חם עם פטריות ורוטב שמנת חמוצה

  • תפוחי אדמה 1 ק"ג
  • פטריות 500 גרם
  • בצל אדום 1 ראש
  • שום 6 שיני
  • פטרוזיליה 20 גרם
  • סלרי 1 גבעול
  • לימונים ½ חתיכות
  • חמאת גהי 50 גרם
  • שמיר 10 גרם
  • בצל ירוק 30 גרם
  • חרדל a l'ancienne 1 כף
  • שמנת חמוצה 20% 200 גרם
  • קורט כמון (כמון) טחון
  • מלח לטעימה
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  1. מרתיחים את תפוחי האדמה במי מלח, מקלפים וחותכים לקוביות גדולות.
  2. קוצצים דק את השום והפטרוזיליה, מחממים את הגהי במחבת ומטגנים בו את הפטריות עד לריכוך. שוטפים מראש את הלבנים וחותכים לפרוסות, פשוט שוטפים את השנטרלים, אם הם בגודל בינוני, וחותכים את הגדולים לפלחים, מרתיחים את הפטריות עשרים דקות במי מלח ומייבשים על מפית. באופן כללי, יש להכניס את כל הפטריות למחבת יבשות כדי לא לתת עודף לחות ולטגן, לא להרתיח. לכן, הם צריכים להיות מטוגנים בקבוצות, כדי שהם לא ייערמו ותבשיל, כלומר, הם מטוגנים. כשהפטריות כמעט מוכנות מכניסים למחבת קורט שום קצוץ, קורט פטרוזיליה קצוצה, מערבבים, מטגנים עוד דקה ואז מוסיפים מעט מיץ לימון, מלח, פלפל ומסירים מהאש.
  3. מערבבים בקערה חרדל עם שמנת חמוצה, כמון טחון, בצל ירוק קצוץ דק ושמיר.
  4. חותכים את הסלרי לקוביות קטנות ואת הבצל לרצועות דקות.
  5. מערבבים בקערה עמוקה את תפוחי האדמה, הפטריות המטוגנות עם הבצל, הסלרי ורוטב השמנת החמוצה. מגישים כשהפטריות חמימות, כסלט או כתוספת למנה עיקרית. עם זאת, גם סלט קר עם פטריות ותפוחי אדמה לפי המתכון הזה טעים מאוד.

סלט תפוחי אדמה חם עם שנטרל ורוטב שמנת חמוצה

רכיבים:

  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג
  • שנטרל - 500 גרם
  • בצל אדום - חתיכה אחת
  • שום - 6 שיני
  • חמאה
  • שמן זית
  • פטרוזיליה
  • שָׁמִיר
  • בצל ירוק
  • חרדל גרגירי - כף 1
  • שמנת חמוצה - 200 גרם
  • מלח, פלפל שחור

שוטפים, מייבשים ומטגנים את השנטרל בתערובת של חמאה ושמן זית. קוצצים את השום והפטרוזיליה דק. כשהפטריות כמעט מוכנות, מוסיפים להן שום ופטרוזיליה, מערבבים, מטגנים עוד דקה, ממליחים, מפלפלים ומסירים מהאש. מרתיחים בו זמנית את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות.

מערבבים חרדל עם שמנת חמוצה, שמיר. חותכים דק את הבצל האדום לחצאי טבעות. מערבבים בעדינות תפוחי אדמה, פטריות מטוגנות, בצל ורוטב שמנת חמוצה. הגישו את הסלט הטעים הזה עם תפוחי אדמה ופטריות מיד, אבל הוא יהיה טעים גם כשהוא קר.

מתכון לסלט פחזניות עוף, פטריות ותפוחי אדמה

  • שמפיניון כבושים או פטריות אחרות - 200 גרם;
  • פילה עוף - 500 גרם;
  • בצל - 2 חתיכות;
  • תפוחי אדמה מבושלים במדים שלהם - 2 חתיכות;
  • גזר מבושל במדים שלהם - 1 חתיכה;
  • ביצים מבושלות - 2 חתיכות;
  • גבינה קשה - 100 גרם;
  • שמן צמחי - 2 כפות. כפיות;
  • מיונז - 200 גרם;
  • ירוקים - שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק.
  1. להכנת סלט פחזניות עם עוף, פטריות ותפוחי אדמה, קולפים את הבצל, שוטפים אותו וחותכים אותו לחצאי טבעות.
  2. חותכים את הפטריות הכבושות לחתיכות או לפרוסות דקות.
  3. הוסף שמן צמחי למחבת שחוממת מראש ושם עליו בצל. מטגנים על האש כשלוש דקות עד להזהבה תוך ערבוב לסירוגין.
  4. מוסיפים פטריות לבצל ומטגנים את התערובת שהתקבלה עוד 5 דקות.
  5. קולפים את תפוחי האדמה המבושלים ומשפשפים במגררת גסה.
  6. אנחנו עושים את אותו הדבר עם מרתח הגזר, מנקים ומשפשפים על פומפיה.
  7. אנחנו מפרקים את פילה העוף המבושל ביד.
  8. מעבירים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה.
  9. הירוקים שלי וקוצצים.
  10. מבשלים את הביצים. לאחר מכן מנקים וחותכים לחתיכות בינוניות בסכין.
  11. את הסלט אפשר להניח על צלחת בצורת שקף או באמצעות טבעות מנות. ואז המנה תיראה כמו מסעדה.
  12. שמים את תפוחי האדמה בשכבה הראשונה ומשמנים אותם במיונז.
  13. שמים את הפטריות והבצל המטוגנים מעל תפוחי האדמה ומכסים במיונז.
  14. השכבה הבאה מורכבת מגזר ומיונז.
  15. מניחים את חזה העוף על הגזרים המבושלים ומעליו שכבה קטנה של מיונז.
  16. מורחים מעל את הגבינה ושכבת מיונז.
  17. מפזרים סלט פחזניות עם תפוחי אדמה עם פטריות, ביצה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים.

סלטים טעימים עם פטריות, עוף ותפוחי אדמה בשכבות

סלט עוף בשכבות עם פטריות ותפוחי אדמה

רכיבים:

  • תפוחי אדמה 2 חתיכות
  • פטריות 400 גרם
  • בצל 1 ראש
  • גבינה 100 גרם
  • חזה עוף 1 חתיכה
  • ביצת עוף 2 חתיכות
  • מיונז
  1. להכנת סלט עוף ופטריות לפי מתכון זה יש לבשל את תפוחי האדמה במדים, לאפשר להם להתקרר ולקלוף.
  2. מרתיחים ביצים, מצננים ומקלפים.
  3. מרתיחים את חזה העוף, מצננים וקוצצים דק.
  4. מטגנים פטריות עם בצל ומכניסים למסננת כדי להיפטר מעודפי השמן.
  5. פורסים את הסלט עם עוף, פטריות ותפוחי אדמה בשכבות: שכבה אחת - תפוחי אדמה מגוררים על פומפיה גסה, משומנים במיונז; שכבה 2 - פטריות מטוגנות עם בצל, משומנות במיונז; שכבה שלישית - חזה עוף פרוס, משומן במיונז; שכבה רביעית - ביצים מגוררות, משומנות במיונז; 5 שכבה - גבינה מגוררת דק.
  6. שמים סלט עם פטריות, עוף ותפוחי אדמה, מונחים בשכבות, משרים במקרר (רצוי ללילה).

סלט עוף עם פטריות ותפוחי אדמה

  • 150 גרם פילה עוף,
  • 150 גרם קרנית טרייה,
  • 200 גרם תפוחי אדמה מבושלים,
  • 150 גרם סלרי
  • 100 גרם עגבניות טריות
  • 1 מלפפון כבוש
  • 50 גרם גבינה קשה
  • 150 גרם מיונז
  • מלח לטעימה.

מרתיחים פילה ופטריות טריות. חותכים לחתיכות קטנות יחד עם סלרי, עגבניות טריות (חצי מנה) ומלפפונים. מניחים את כל החומרים בשכבות על מגש. מפזרים מעל גבינה מגוררת.

מעל מיונז. מקשטים את סלט הפחזניות בפטריות ובטבעות הדקות של העגבניות הנותרות.

מתכון לסלט בשר עלים עם תפוחי אדמה ופטריות

  • 250 גרם בשר מבושל,
  • 200 גרם פטריות מבושלות,
  • 400 גרם תפוחי אדמה,
  • מבושל במדים
  • 400 גרם עגבניות טריות,
  • ביצה 1,
  • קשה מבושל
  • 1 כוס רוטב חומץ
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות. חותכים גם בשר מבושל, פטריות ועגבניות. שמים עגבניות בשכבה אחידה בקערת סלט. מפזרים מלח ופלפל. מניחים שכבת בשר מעל, שכבת פטריות על הבשר ומעליה שכבת תפוחי אדמה, מפזרים עליהם מלח ופלפל. מזלפים את הרוטב על סלט הפטריות ותפוחי האדמה ומקשטים בביצה חתוכה לרבעים.

סלטים טעימים עם פטריות, תפוחי אדמה וחמוצים

סלט בקלה מעושן חם

  • 400 גרם בקלה מעושן חם
  • 250 גרם תפוחי אדמה
  • 150 גר' פטריות כבושות
  • 70 גרם אפונה ירוקה
  • 200 גר' מלפפונים כבושים
  • 70 גרם גזר
  • 50 גרם סלט ירוק
  • 100 גרם מיונז
  • יְרָקוֹת
  • מלח

מרתיחים את תפוחי האדמה ב"אחיד שלהם", מקלפים וחותכים לקוביות. קוצצים דק את הדג המעושן, הקלוף וללא עצמות, חמוצים וגזר מבושל. קוצצים את הפטריות.

מערבבים את המזונות המוכנים, מוסיפים אפונה ירוקה, סלט ירוק קצוץ, מלח, מתבלים במיונז.

מקשטים את הסלט המוכן בפטריות, תפוחי אדמה וחמוצים עם עשבי תיבול וחתיכות דג.

סלט תפוחי אדמה עם חמוצים

  • שמן זית או צמחי.
  • ז'קט תפוחי אדמה;
  • בצל;
  • מלפפון כבוש (תמיד בחבית);
  • פטריות;
  • שום;
  • מלח;
  • פלפל שחור טחון;

קוצצים גס את תפוחי האדמה, מוסיפים 2-3 כפות. ל. מלפפון חמוץ ולהשאיר למשך 10 דקות. שוטפים את השמפיניון, חתוכים לרבעים.קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מטגנים את הבצל והפטריות בשמן צמחי חם, 7 דקות. חותכים את המלפפונים לקוביות. מוסיפים לתפוחי האדמה מלפפונים, בצל ופטריות. מתבלים בשמן צמחי, מערבבים.

סלט תפוחי אדמה עם פטריות כבושים

מה אתה צריך:

  • 300 גרם פטריות כבושות (חמאה, פטריות דבש או פטריות פורצ'יני),
  • 3 תפוחי אדמה,
  • 2 מלפפונים כבושים,
  • 1 בצל
  • 50 גרם בצל ירוק
  • פטרוזיליה

לתדלוק:

  • 3 כפות. ל. שמן צמחי,
  • 2 כפות. ל. חומץ
  • חרדל,
  • פלפל,
  • מלח,
  • סוכר

מרתיחים תפוחי אדמה, קולפים, חותכים לקוביות. חותכים את הפטריות הכבושות לפרוסות קטנות. קוצצים דק את החמוצים והבצל. קוצצים את הבצל הירוק. שלבו מוצרים מוכנים. לרוטב לסלט, מקציפים שמן צמחי עם חומץ, חרדל, סוכר ומלח, מוסיפים פלפל. יוצקים רוטב לסלט, מערבבים בעדינות. מגישים סלט עם פטריות, תפוחי אדמה וחמוצים, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

מתכון לסלט עם פטריות מלוחות, תפוחי אדמה ובשר מעושן

  • 200 גרם בקר מעושן ותפוחי אדמה כל אחד,
  • 4 ביצים,
  • 250 גרם שמפיניון מלוח,
  • 100 גרם תפוחים
  • מלח,
  • פלפל אנגלי.

בשביל הרוטב:

  • 200 גרם שמנת חמוצה,
  • 2 כפות. ל. קוניאק ומיץ לימון,
  • 1 כפית אבקת סוכר
  • מלח,
  • 1 כף. ל. מוסקט.

חותכים את הבשר המעושן לרצועות דקות. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים, חתוכים לקוביות. מקלפים וקוצצים את התפוחים. מערבבים הכל. הוסף שמפיניון קצוץ למסה שהתקבלה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

לרוטב מקציפים את השמנת החמוצה הצוננת עם אבקת סוכר ומלח, מוסיפים בהדרגה ברנדי ומיץ לימון. מוסיפים אגוז מוסקט קצוץ, מערבבים.

יוצקים את רוטב הקוניאק לסלט עם פטריות מלוחות ותפוחי אדמה, מערבבים, מקשטים בתפוחים.

סלטים טעימים עם פטריות מלוחות ותפוחי אדמה

סלט טייגה

רכיבים:

  • 600 גרם תפוחי אדמה
  • 200 גרם גזר
  • 200 גרם פטריות מלוחות (כל),
  • 100 גרם אפונה ירוקה
  • 100 גרם חמוציות
  • 100 גרם בצל ירוק
  • מלח,
  • יְרָקוֹת,
  • שמן צמחי.

שיטת בישול:

מרתיחים תפוחי אדמה וגזר. מניחים להתקרר, מקלפים וחותכים לקוביות. קוצצים פטריות דק, קוצצים בצל ירוק. מערבבים הכל, מוסיפים חמוציות ואפונה, מתבלים במלח ושמן. מפזרים על הסלט פטריות מלוחות ותפוחי אדמה עם עשבי תיבול קצוצים.

ויניגרט עם פטריות מלוחות

רכיבים:

  • 200 גרם פטריות מלוחות (כל),
  • 150 גרם בצל
  • 150 גרם גזר
  • 150 גרם סלק
  • 200 גרם תפוחי אדמה
  • 1 מלפפון,
  • 4 כפות שמן חמניות
  • 2 כפות מיץ לימון או תמיסת חומצת לימון.

שיטת בישול:

חותכים לקוביות את הפטריות המלוחות, הגזר המבושל, תפוחי האדמה, הסלק והמלפפון הטרי. שלב הכל, יוצקים עם תערובת של שמן צמחי ומיץ לימון, לקשט עם טבעות בצל ופטרוזיליה.

סלט עם תפוחי אדמה, פטריות מיובשות וביצה

  • 1/2 עוף
  • 20 גרם פטריות מיובשות
  • 2 תפוחי אדמה
  • 50 גרם גבינה
  • 1 מלפפון משומר
  • 2 ביצים מבושלות
  • 1 בצל
  • 1 כף. כף שמן צמחי
  • 3 כפות. כפות מיונז
  • פטרוזיליה
  • מלח לטעימה

מרתיחים את העוף, מפרידים את הבשר מהעצמות וחותכים לרצועות. קוצצים גם בצל ומטגנים בשמן צמחי. חותכים את הגבינה הקלוף והזרעים מלפפון לרצועות. מרתיחים את הביצים וקוצצים דק. מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות.

משרים פטריות מיובשות, מרתיחים וקוצצים אותן לרצועות, כמו מאכלים אחרים. מערבבים הכל, מערבבים, ממליחים, מתבלים במיונז.

שמים את הסלט עם תפוחי אדמה, פטריות וביצים על צלחת עם שקף ומקשטים בפטרוזיליה.

מתכון לסלט עם פטריות, תפוחי אדמה מבושלים וביצים

  • 200 גרם פילה עוף מבושל
  • 100 גרם פטריות מבושלות
  • 2 תפוחי אדמה מבושלים
  • 2 מלפפונים כבושים או טריים
  • כמה עלי חסה
  • 4 מקלות בשר סרטנים
  • ביצה 1
  • 100 גרם מיונז
  • מלח

לסלט עם פטריות, תפוחי אדמה וביצים קוצצים את כל המרכיבים דק ומניחים על כלי הגשה. מלח. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל היטב.

מקשטים את הסלט המוכן בתפוחי אדמה מבושלים ופטריות בעשבי תיבול.

סלט חם עם תפוחי אדמה, גבינה ופטריות

  • 500 גרם שנטרל טרי
  • 200 גרם תפוחי אדמה
  • 100 גרם גבינה קשה
  • 100 גרם עלי חסה
  • 1 בצל
  • 2 שיני שום
  • 1/2 מיץ לימון
  • 6-7 אמנות. כפות זית או כל שמן צמחי אחר
  • קורט פלפל שחור גרוס טרי
  • קורט מלח ים
  1. להכנת סלט עם תפוחי אדמה, גבינה ופטריות, קוצצים דק את הבצל והשום.
  2. שוטפים ומקלפים את השנטרל.
  3. לגרר את הגבינה.
  4. מחממים 2 כפות במחבת. כפות שמן זית, מטגנים קלות את הבצל והשום.
  5. מוסיפים שנטרל למחבת, מתבלים במלח, פלפל ומטגנים בלי לסגור את המכסה. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים דק.
  6. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב 4-5 כפות. כפות שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
  7. חותכים את עלי החסה ויוצקים על הרוטב.
  8. שמים שנטרל עם תפוחי אדמה על העלים, מפזרים גבינה מגוררת מעל.

סלט פחזניות עם תפוחי אדמה מטוגנים, פטריות ובשר חזיר

  • חזיר 300 גרם
  • פטריות 300 גרם
  • גבינה קשה 100 גרם
  • תפוחי אדמה 2 יח'.
  • גזר 1 יחידה.
  • מלפפון 1 יחידה.
  • בצל 1/2 ראש
  1. מטגנים את תפוחי האדמה עד שהם מתפרקים. מטגנים פטריות עם בצל. מרתיחים גזר, חזיר, חתוך לקוביות. חותכים גם מלפפון טרי ומגררים גבינה.
  2. פרוס את המוצרים בשכבות: תפוחי אדמה מטוגנים, צלי פטריות, גזר, חזיר, מלפפון. מצפים את כל השכבות במיונז, יוצקים את הרוטב על החלק העליון של הסלט עם תפוחי אדמה מטוגנים ופטריות, מפזרים גבינה מגוררת.

מתכוני סלט עם תפוחי אדמה ופטריות כבושים

סלט עם תפוחי אדמה ופטריות כבושים

  • 300-400 גרם פטריות כבושים - פטריות דבש או פטריות חלב.
  • שלושה תפוחי אדמה גדולים;
  • 8-10 נוצות של בצל ירוק;
  • מיונז, מלח לפי הטעם ופלפל שחור גרוס.

תהליך הבישול יהיה מהיר ככל האפשר אם תתכנן נכון את סדר העבודה. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים ללא קילוף. בינתיים חותכים את הפטריות לרצועות דקות.

קוצצים דק את הבצל הירוק שטוף.

מצננים את תפוחי האדמה המבושלים, קולפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות בעזרת סכין חדה.

מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים מיונז, הקפידו לפלפל ולהמליח, במידת הצורך. מינימום מוצרים, תהליך בישול מהיר, תוצאה מצוינת - זה הכל על הסלט שלנו. לאחר שניסית אותו פעם אחת, בוודאי תכלול אותו בקופה של "מתכוני הזהב". מגישים לשולחן סלט עם פטריות כבושים ותפוחי אדמה, מפזרים עליו בצל ירוק נוסף או קורט עשבי תיבול קצוצים.

סלט משפחתי

  • 6 תפוחי אדמה
  • 200 גרם שורש סלרי,
  • 700 גרם חזיר
  • 700 גרם פטריות כבושים,
  • 100 גרם תפוחים
  • 200 גרם סלק
  • 200 גרם פטרוזיליה,
  • 1/2 כפית חרדל יבש
  • 2 כפות. כפות חומץ 3%,
  • 100 מ"ל שמן זית
  • 100 גרם מיונז.

מרתיחים ירקות ושורשים וקוצצים דק: תפוחי אדמה וסלק - לפרוסות, תפוחים, בשר חזיר, סלרי ופטריות - לרצועות.

מקציפים את החרדל, החומץ, השמן הצמחי ויוצקים את התערובת הזו (יחד עם מיונז) לתוך האוכל הקצוץ.

מערבבים הכל ולשים על צלחת.

מקשטים בפלחי תפוחי אדמה, סלק ופטרוזיליה.

סלט פטריות כבושים עם בשר חזיר וירקות

רכיבים:

  • 200 גרם פטריות כבושות (כל),
  • 300 גרם תפוחי אדמה
  • 150 גרם חזיר
  • 100 גרם סלק
  • 50 גרם שורש סלרי,
  • 50 גרם תפוחים
  • 100 גרם מיונז
  • 3 1/2 כפות שמן צמחי
  • 2 כפיות חומץ
  • 10 גרם חרדל
  • ירוקים (כל).

שיטת בישול.

מערבבים שמן צמחי, חומץ, חרדל ויוצקים סלרי קצוץ עם תערובת זו. מרתיחים תפוחי אדמה וסלק, קולפים וחותכים לקוביות. קוצצים דק את התפוחים, בשר חזיר והפטריות הכבושות. מערבבים הכל, מוסיפים מלח ומתבלים במיונז. מקשטים את הסלט בתפוחי אדמה ופטריות כבושים בעשבי תיבול.

סלט כפרי עם פטריות כבושים ותפוחי אדמה

מה אתה צריך:

  • 200 גרם פטריות כבושים,
  • 4 תפוחי אדמה,
  • 1 גזר בינוני
  • 100 גרם אפונה ירוקה משומרת,
  • 4 כפות. ל. חמוציות,
  • 1 בצל קטן
  • ½ צרור בצל ירוק,
  • ½ צרור שמיר ופטרוזיליה,
  • 5 כפות. ל. שמן צמחי,
  • 1 כף. ל. חומץ
  • מלח,
  • פלפל שחור טחון

מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. קוצצים דק את הבצל, מפזרים מלח, יוצקים חומץ, משאירים למשך 10 דקות. חותכים את הפטריות לפרוסות. שלבו מזון מוכן, הוסיפו אפונה משומרת, חמוציות ובצל ירוק קצוץ. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, מערבבים בעדינות. מגישים סלט כפרי עם פטריות ותפוחי אדמה, בוזקים שמיר קצוץ ופטרוזיליה.

סלט בקר טעים עם פטריות ותפוחי אדמה

  • 80 גרם בשר בקר מבושל,
  • 3 תפוחי אדמה מבושלים
  • 20 גרם פטריות מיובשות
  • 2 בצלים
  • 1 1/4 כף. כפיות מרגרינה,
  • 40 גרם חזיר,
  • 2 כפות. כפות מיונז,
  • 1 ביצה מבושלת
  • 1 מלפפון כבוש
  • יְרָקוֹת.

בשר מבושל, בשרים מעושנים, תפוחי אדמה, פטריות מבושלות ומלפפון כבוש, קלופים, חתוכים לרצועות דקות. חותכים את הבצלים לרצועות ומטגנים. מניחים את הרכיבים המוכנים בשכבות בקערה. מתבלים סלט בקר בפטריות ותפוחי אדמה במיונז, מקשטים בעשבי תיבול.

סלט עם תפוחי אדמה מבושלים, פטריות וחמוציות

רכיבים:

  • תפוחי אדמה מבושלים - 300 גרם
  • שמפיניון כבושים - 150 גרם
  • בצל - 100 גרם
  • חמוציות - 100 גרם
  • יוגורט - 100 מ"ל
  • יְרָקוֹת
  • מלח, פלפל - לפי הטעם
  • חומץ - 1 כפית

מרתיחים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות.

חותכים את הפטריות לרצועות.

קולפים את הבצל וחותכים לטבעות, שמים בקערה ומפזרים חומץ.

מערבבים תפוחי אדמה, פטריות, חמוציות, בצל, מערבבים, מלח ופלפל לפי הטעם.

שים את הסלט עם פטריות ותפוחי אדמה שהוכנו לפי המתכון הזה במנות מנות, שים יוגורט מעל, מפזרים עשבי תיבול, מקשטים בחמוציות.