מרקי שמפיניון פטריות טעימים: תמונות ומתכונים שלב אחר שלב כיצד לבשל מנות ראשונות

המרק העשוי משפיניון הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא, שכן הוא מכיל יסודות קורט חשובים לגוף, ויטמינים מקבוצת B וחומצות אמינו. כולם נחוצים לעבודה מתואמת היטב של מערכת העצבים, לשינה נינוחה ומצב רוח טוב.

בעוד שפטריות בדרך כלל אינן מומלצות לבעלי בעיות עיכול, מנת הפטריות הראשונה חמה היא עניין אחר לגמרי. הכינו פינוק טעים לביתכם וראו כמה חכם עשית זאת.

השאלה "איך לבשל נכון מרק שמפיניון" מדאיגה רבים, במיוחד טבחים מתחילים. אז, אתה יכול לבשל מנות רזה, במרק עוף או בשר, להוסיף גבינה מעובדת וקשה, שמנת ושמנת חמוצה. הבחירה תהיה תלויה בהעדפה האישית שלך ובצריכת הקלוריות הרצויה. בנוסף, ניתן לגוון את המרק עם גריסי פנינה וגריסי אורז, אטריות, אטריות, עוף או סוגי בשר אחרים, וכן ירקות.

מרק פטריות טעים עשוי שמפיניון יכבוש את כולם, אפילו אניני טעם קפדני. זה לא משנה באיזה סוג של פטריות השתמשת: טריות, משומרות, מיובשות או קפואות.

המתכון הקלאסי למרק שמפיניון

ייקח לא מעט מאמץ וזמן להכין מרק שמפיניון קלאסי, אבל התבשיל ייצא מעולה. תקבלו שבחים מאנשים אהובים על מנה עשירה, ארומטית ומעוצבת להפליא.

  • 500 גרם של פטריות;
  • 4 פקעות תפוחי אדמה;
  • 2 ראשי בצל;
  • 1 גזר;
  • שמנת חמוצה, מלח, עשבי תיבול וקרוטונים - לפי הטעם;
  • שמן זית;
  • 2.5 ליטר מים.

מתכון מרק השמפיניון הקלאסי המוצע מתואר בפירוט.

  1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות, מכניסים למים רותחים ומבשלים 15 דקות.
  2. מקלפים את הפטריות, שוטפים, מסננים וחותכים לרצועות.
  3. מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה, קוצצים בסכין ומכניסים למחבת עם שמן מחומם.
  4. מטגנים 5-7 דקות, עד לריכוך, מוסיפים גזר קלוף ומגורר.
  5. מטגנים במשך 10 דקות תוך ערבוב קבוע כדי למנוע שריפה.
  6. מוסיפים פטריות לירקות השחומים, מערבבים, ממליחים ומטגנים 10 דקות.
  7. יוצקים את הטיגון לתפוחי האדמה, מערבבים, ממליחים לפי הטעם, מבשלים 10 דקות.
  8. קוצצים את עשבי התיבול, מוסיפים לתבשיל, מערבבים ומכבים את האש.
  9. בהגשה מוסיפים 1 כף לכל צלחת או קערה. ל. שמנת חמוצה וחופן קרקרים.

מתכון למרק פטריות קלאסי עם מרק עוף

המרק הקלאסי העשוי משפיניון הוא לא רק ארומטי וטעים. המנה מוכנה די פשוט, בלי הרבה מאמץ וזמן, אבל היא מגוונת בצורה מושלמת את התפריט היומי שלכם.

  • 600 גרם פטריות;
  • 700 מ"ל מרק עוף;
  • 50 גרם חמאה;
  • 2 כפות. ל. קמח;
  • 3 כפות. ל. שמן זית;
  • 3 ראשי בצל;
  • 250 מ"ל שמנת;
  • מלח.

המתכון למרק הפטריות הקלאסי מתואר בשלבים.

  1. קולפים את הבצל, קוצצים לחצאי טבעות דקות, מטגנים בשמן זית עד לריכוך, מה שייקח לא יותר מ-3 דקות.
  2. מקלפים את הפטריות מהסרט, שוטפים, פורסים לפרוסות ומוסיפים לבצל.
  3. מטגנים 15 דקות. על אש נמוכה, לא מנסה להשחים.
  4. מניחים בצד כמה חתיכות בצלחת נפרדת לקישוט המנה המוגמרת, קוצצים את השאר בבלנדר.
  5. בסיר בו ירתח המרק ממיסים את החמאה, מוסיפים קמח ומטגנים עד לקבלת קרם.
  6. מוסיפים פטריות ובצל ומערבבים מיד עד לקבלת תערובת חלקה.
  7. יוצקים את המרק, נותנים לו לרתוח וממליחים לפי הטעם.
  8. ברגע שהתערובת מתחילה לרתוח, יוצקים פנימה את השמנת, מערבבים ומביאים שוב לרתיחה.
  9. יוצקים לקערות, מניחים את פרוסות גופי הפירות הקלויים בצד מראש ומגישים.

איך לבשל מרק מחית פטריות משפיניון: מתכון עם תמונה

כל אדם, במיוחד ילדים, צריך לאכול מנה ראשונה חמה כמעט כל יום, כי זה הכרחי לתפקוד תקין של הקיבה והמעיים. כיצד להכין כראוי מרק מחית פטריות משפיניון כך שמשקי בית יקבלו מנת ויטמינים?

  • 500 גרם של פטריות;
  • 250 מ"ל שמנת 20%;
  • 5 פקעות תפוחי אדמה;
  • 1 ראש בצל;
  • 1 ליטר מים;
  • 1 צרור שמיר;
  • 3-4 כפות. ל. שמן צמחי;
  • מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

המתכון עם תמונה יעזור לך להכין מרק פטריות.

  1. במים קרים שוטפים את גופי הפרי והשמיר הירוק, מקלפים את הבצלים ואת פקעות תפוחי האדמה.
  2. חותכים את הפטריות ותפוחי האדמה לקוביות, קוצצים את השמיר והבצל.
  3. מביאים מים לרתיחה, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים על אש בינונית עד לריכוך.
  4. מחממים שמן במחבת, מוסיפים בצל, מטגנים 5 דקות.
  5. מוסיפים פטריות, מלח ופלפל, מערבבים ומטגנים יחד 10-15 דקות. עד להזהבה.
  6. שמים את החומרים המטוגנים במרק רותח, מנמיכים את עוצמת האש.
  7. מרתיחים 5 דקות, מוסיפים ירקות, מלח (אם צריך לפי הטעם), יוצקים שמנת, מערבבים.
  8. ממתינים לרתיחה של תכולת המחבת, מסירים מהכיריים ומשאירים ל-10 דקות. מתעקש.
  9. השתמש בבלנדר היד כדי לטחון את המנה, תוך התמקדות בהעדפה שלך.
  10. יוצקים לקערות או לכלי חמין יפים ומגישים.

מתכון למרק שמפיניון פטריות עם גבינה מותכת

אל תחשבו שרק שפים מנוסים מכירים את המתכון להכנת מרק שמנת פטריות עם שמפיניון עם גבינה מותכת. זוהי גרסה פשוטה למדי של המנה, שאפילו תוכלו להתמודד איתה במטבח על ידי רכישת כל המרכיבים הדרושים מראש.

  • 1.5-2 ליטר מים;
  • 500 גרם של פטריות;
  • 1 מחשב. גזר ובצל;
  • 4 פקעות תפוחי אדמה;
  • 3 יחידות. גבינה מעובדת;
  • 250 מ"ל שמנת;
  • 2 כפות. ל. חמאה;
  • מלח לטעימה.
  • ירוקי פטרוזיליה.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יסביר את הכנת מרק שמפיניון למי שרוצה להחיות אותו.

  1. מכינים ירקות: קולפים תפוחי אדמה, גזר ובצל.
  2. שוטפים וחותכים בכל צורה, מכיוון שהמרכיבים ירובלו.
  3. מכניסים את תפוחי האדמה למים רותחים ומבשלים על אש בינונית 10-15 דקות.
  4. מטגנים את שאר הירקות בחמאה במשך 10 דקות.
  5. מוסיפים גופי פרי קצוצים ומטגנים על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
  6. מתפוחי האדמה המבושלים יוצקים את המרק (כמעט 90% מהנוזל) לקערה נפרדת.
  7. מוסיפים לתפוחי האדמה פטריות עם ירקות וקוצצים בעזרת בלנדר טבילה, מוסיפים את כמות המרק הנדרשת כדי שהמנה לא תהיה סמיכה מדי.
  8. מניחים את הסיר על אש בינונית, מוסיפים את הקמח, חותכים לקוביות.
  9. תוך ערבוב מתמיד, מרתיחים עד שהם נמסים לחלוטין.
  10. יוצקים פנימה את השמנת, ממליחים לפי הטעם, מערבבים, מביאים לרתיחה, אך לא מבשלים.
  11. מגישים בקערות מנות עם מעט עשבי תיבול קצוצים.

מרק פטריות עם שמפיניון טרי וקישואים

אם אינך יודע כיצד להכין כראוי מרק פטריות עם שמפיניון טרי, נסה את המתכון המוצע. המנה מוכנה בסירים בפשטות שאפילו טבחים מתחילים יוכלו לעשות זאת.

  • 500 גרם של פטריות;
  • 1 מחשב. קישואים, גזר ובצל;
  • 3 פקעות תפוחי אדמה;
  • 300 מ"ל חלב;
  • 4 כפות. ל. שמנת חמוצה;
  • 3 כפות. ל. שמן צמחי;
  • מים;
  • מלח, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול לפי הטעם.

מרק העשוי משפיניון טרי לפי המתכון הזה ישמח את המשפחה שלכם בטעמו.

  1. במחבת עם שמן צמחי מחומם, מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
  2. מוסיפים גזר מגורר על פומפיה גסה, ממשיכים לטגן עד לריכוך.
  3. יוצקים פנימה תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנות, מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
  4. מוסיפים את הפטריות ואת קוביות הקישואים.
  5. מכסים ומבשלים 10 דקות על אש בינונית, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים.
  6. יוצקים חלב, מערבבים שוב, מכניסים לסירים, מוסיפים שמנת חמוצה, יוצקים מעט מים, אבל לא עד למעלה, כדי שהמרק לא יתיז החוצה.
  7. מכסים, מכניסים לתנור שחומם מראש, מבשלים 40 דקות. ב-200 מעלות צלזיוס.
  8. בהגשה מקשטים את פני המנה בעשבי תיבול קצוצים לפי הטעם.

איך לבשל מרק פטריות משומר עם כוסמת

המרק העשוי משפיניון משומרים טעים להפליא, ארומטי ומשביע. ארוחת צהריים או ערב עם מנה כזו בהחלט ישמחו אותך ואת משפחתך.

  • 500 גרם פטריות (כבושים);
  • 4 פקעות תפוחי אדמה;
  • 1 מחשב. גזר ובצל;
  • 4 כפות. ל. כוסמת;
  • שמן צמחי;
  • 2-2.5 ליטר מים;
  • מלח, עלי דפנה, שמיר או פטרוזיליה.

איך כדאי לבשל מרק שמפיניון פטריות כדי להכין תבשיל טעים לכל המשפחה?

  1. ירקות מקולפים, שוטפים היטב וקוצצים: תפוחי אדמה עם רצועות, גזר ובצל בקוביות קטנות.
  2. תפוחי אדמה מונחים במים רותחים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות.
  3. שאר הירקות מוקפצים בשמן צמחי עד להזהבה.
  4. ירקות מטוגנים מונחים, מוסיפים כוסמת, מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות.
  5. את הפטריות הכבושות שוטפים, חותכים לרצועות ומוסיפים למרק.
  6. מרתיחים 5-7 דקות, מוסיפים מלח לפי הטעם, זורקים עלה דפנה.
  7. מסירים את הסיר מהאש, יוצקים ירקות קצוצים דק ומגישים את המנה לשולחן.

איך לבשל מרק פטריות שמפיניון עם כופתאות

המרק העשוי משפיניון בתוספת כופתאות יתגלה כטעים מאוד. מתכון כזה בוודאי יזכיר לך את ילדותך בכפר עם סבתך.

  • 2 ליטר מים;
  • 300 גרם פטריות;
  • 4 פקעות תפוחי אדמה;
  • 2 בצלים;
  • 1 גזר;
  • 50 גרם שומן חזיר;
  • 200 גרם קמח;
  • ביצה 1;
  • 2 כפות. ל. חמאה;
  • 150 מ"ל חלב;
  • ירוקים, מלח.

מתכון מפורט יראה לכם כיצד להכין כראוי מרק שמפיניון.

  1. ראשית, כדאי להכין כופתאות: מנפים את הקמח, מחממים את החלב עד להתחממות.
  2. יוצקים לקמח, מערבבים, מוסיפים חמאה מומסת, ביצה, קורט מלח.
  3. ללוש בצק קשה, לרדד לחבל דק ולחתוך לעיגולים קטנים.
  4. מוציאים למשך 30 דקות. במקום קר, אתה יכול מקרר.
  5. מרתיחים מים, מכניסים פנימה תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, מבשלים 10 דקות.
  6. חותכים את הפטריות לרצועות ומטגנים בשמן 5 דקות.
  7. מוסיפים לתפוחי אדמה ומרתיחים 2-3 דקות.
  8. קולפים את הבצל והגזר, חותכים לקוביות קטנות, מטגנים בשמן 7 דקות.
  9. מכניסים תפוחי אדמה, מוסיפים כיסונים, מערבבים וממליחים (אם צריך לפי הטעם).
  10. מבשלים על אש קטנה עד שהכופתאות מוכנות, מכבים את האש ולאחר מספר דקות מגישים, מפזרים עשבי תיבול.

מרק פטריות קפוא עם סלרי

מרק שעשוי מפטריות קפואות אינו גרוע יותר ממרק שעשוי ממתנות טריות מהיער. עם זאת, הם משמרים בצורה מושלמת חומרים שימושיים, בתנאי שהם הוקפאו פעם אחת. בבחירת פטריות למרק, יש לקחת בחשבון שלא ניתן להקפיא אותן מחדש.

  • 300 גרם פטריות;
  • 3 תפוחי אדמה;
  • 1 גזר ובצל אחד;
  • ½ גבעול סלרי;
  • 2 כפות. ל. חמאה;
  • 3 כפות. ל. ורמיצ'לי קטנים;
  • 1.5 ליטר מרק עוף;
  • מלח.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יספר לכם על הכנת מרק שמפיניון.

  1. מפשירים את הפטריות בכל דרך, חותכים לחתיכות ומטגנים בשמן עם בצל קצוץ עד להשחמה.
  2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות, סלרי וגזר קלוף לחתיכות קטנות.
  3. מוסיפים תפוחי אדמה למרק הרותח, מרתיחים 15 דקות, מוסיפים פטריות ובצל.
  4. מטגנים סלרי עם גזר עד לריכוך ומכניסים למרק.
  5. מבשלים 5-7 דקות, מוסיפים אטריות, מלח ומרתיחים 5 דקות, מכבים את הכיריים.
  6. משאירים את המנה מכוסה למשך 10 דקות. ומגישים.

איך לבשל מרק שמפיניון יבש

אנו מציעים להתמודד צעד אחר צעד עם הכנת מרק פטריות פטריות. עבור המתכון הזה, אלה גופי הפירות היבשים שנלקחים. הם שומרים בצורה מושלמת על ארומה וטעם, אשר יבואו לידי ביטוי במנה המוגמרת בהתאם.

  • חופן פטריות יבשות;
  • 1 גזר;
  • 5 תפוחי אדמה;
  • 2 בצלים;
  • מלח שחור טחון ופלפל;
  • שמן חמניות;
  • 2 כפות. ל. קמח.

למד כיצד לבשל מרק שמפיניון מהתיאור המפורט של התהליך.

  1. שוטפים את הפטריות, ממלאים במים חמים (כ-2 ליטר) ומשאירים עד שהן מתנפחות לחלוטין.
  2. יוצקים את המים למיכל נפרד (תצטרכו אותו).
  3. קולפים את הבצל, קוצצים בסכין, קולפים את הגזרים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
  4. יוצקים 2-3 כפות למחבת. ל. חמאה, מוסיפים בצל וגזר, מטגנים עד לריכוך.
  5. מפזרים קמח, מערבבים היטב ומכבים את האש.
  6. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומניחים במים רותחים, שבהם תפחו הפטריות.
  7. מרתיחים 10 דקות, מוסיפים את הפטריות חתוכות לחתיכות, ממליחים, דוחים ומבשלים 5-7 דקות.
  8. מוסיפים את הירקות המטוגנים עם הקמח, מערבבים ומבשלים על אש קטנה 10 דקות.

מרק שמפיניון עם גבינה ושום

המתכון למרק פטריות עשוי שמפיניון בתוספת גבינה הוא אופציה מצוינת למנה ראשונה לארוחת ערב משותפת.

  • 500 גרם של פטריות;
  • 400 גרם גבינה מעובדת;
  • 4 תפוחי אדמה;
  • 1.5 ליטר מים;
  • 1 בצל;
  • 4 שיני שום;
  • 2 כפות. ל. שמן חמניות;
  • 2 כפיות קמח;
  • מלח;
  • 1 קורט פפריקה, עשבי תיבול איטלקיים.

מתכון עם תמונה שלב אחר שלב של הכנת מרק פטריות משפיניון יעזור לטבחים מתחילים להתמודד עם התהליך.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות.

מכניסים למים רותחים, מביאים לרתיחה ואז מבשלים על אש קטנה 15 דקות.

קוצצים בצל ושום, מוסיפים לשמן ומטגנים עד שקיפות.

חותכים את הפטריות לקוביות, מניחים מעל הבצל ומטגנים על אש קטנה עד לקבלת קרם.

יוצקים קמח על כל המשטח, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות.

מכניסים את קוביות הגבינה לתפוחי האדמה, מערבבים ולאחר 3-4 דקות. להוסיף פטריות עם ירקות.

מתבלים במלח לפי הטעם, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול, מערבבים ומביאים לרתיחה.

השאירו על הכיריים כ-10 דקות כדי לספוג את הניחוחות ולהגיש.

לדעת איך לבשל נכון מרק שמפיניון עם גבינה, לעתים קרובות אתה יכול לפנק את המשפחה שלך עם פינוק טעים.

מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק שמפיניון עם תפוחי אדמה

אם אתם רוצים לגוון את התזונה שלכם, השתמשו במתכון להכנת מרק שמפיניון עם תפוחי אדמה ועוף. המנה הריחנית והלבבית הזו בוודאי תמשוך את כל בני הבית שלכם.

  • 300 גרם פטריות;
  • 5 תפוחי אדמה;
  • 400 גרם בשר עוף;
  • 1 גזר ובצל אחד;
  • שמן צמחי, מלח, עשבי תיבול (לפי הטעם).

מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק שמפיניון עם תפוחי אדמה יעזור לכם להתמודד עם התהליך.

  1. יוצקים את הבשר במים (מספיק), מביאים לרתיחה, ממליחים לפי הטעם ומבשלים עד לריכוך.
  2. לאחר ניקוי מראש של תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לחתיכות שוות ומכניסים למרק, מבשלים 15 דקות.
  3. לאחר קילוף גזר ובצל, שוטפים, קוצצים לקוביות קטנות ומטגנים ב-2-3 כפות. ל. חמאה עד להזהבה.
  4. יוצקים את הירקות למרק, מוציאים את הבשר, חותכים לחתיכות ושולחים בחזרה למרק.
  5. מרתיחים במשך 10 דקות. על אש נמוכה, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים לפי הטעם, מערבבים ומסירים מהאש.

מרק שמנת פטריות שמפיניון מזין: מתכון עם תמונה

לעתים קרובות אתה רוצה לבשל משהו חדש במקום המנה הראשונה הרגילה. מרק שמפיניון פטריות הוא הדבר הבלתי רגיל והמזין שאתה צריך. אתם יכולים להיות רגועים שהמנה לא תשאיר אף אחד אדיש.

  • 700 מ"ל מרק עוף;
  • 2 ראשי בצל;
  • 500 גרם של פטריות;
  • 2.5 כפות. ל. קמח;
  • 2 כפות. ל. חמאה;
  • 2 כפות. ל. שמן צמחי;
  • 200 מ"ל של שמנת;
  • מלח ותבלינים לפי הטעם.

המתכון עם התמונה יעזור לכם להכין מרק שמפיניון.

  1. מטגנים פטריות ובצל קלופות וקצוצות בשמן צמחי.
  2. מתבלים במלח, מוסיפים תבלינים, מערבבים ומכניסים לבלנדר.
  3. יוצקים פנימה 1/3 מהמרק, טוחנים עד לקבלת קרם.
  4. בסיר בו יוכן המרק ממיסים את החמאה, מוסיפים קמח ומטגנים 2-3 דקות.
  5. מוסיפים פטריות ובצל קצוצים, מוסיפים את שאר המרק.
  6. מבשלים 10 דקות, מוסיפים שמנת, מלח ותבלינים לפי הטעם, מערבבים.
  7. מביאים לרתיחה, אך לא לבשל כדי למנוע מהשמנת להתקפל.

מרק שמנת פטריות עם שמפיניון עם שמנת ויין לבן

מרק פטריות שמנת העשוי משפיניון עם שמנת ויין לבן נחשב לאחת המנות המשובחות במטבח הצרפתי. אם קודם לכן זה הוגש רק במסעדות, עכשיו מנה כזו מוכנה בקלות בבית.

  • 600 מ"ל מרק עוף;
  • 400 גרם פטריות;
  • 2 כפות. ל. חמאה;
  • 150 מ"ל שמנת;
  • 100 מ"ל יין לבן יבש;
  • 1 כפית חרדל דיז'ון.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לך להכין מרק פטריות שמנת פטריות בצורה נכונה.

  1. מקלפים את הפטריות מהסרט, שוטפים בהרבה מים וחותכים לפרוסות.
  2. ממיסים את החמאה במחבת עמוקה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להזהבה.
  3. יוצקים פנימה יין לבן יבש, מרק, שמנת ומוסיפים חרדל.
  4. מערבבים, מביאים לרתיחה ומערבבים עד לקבלת קרם בבלנדר טבילה.
  5. מגישים עם עלי בזיליקום ירוקים, יוצקים את המרק לקערות מנות.

מרק שמפיניון עם גבינה מעובדת בסיר איטי

עקרות בית, שלעתים קרובות אין להן זמן לעמוד ליד הכיריים זמן רב, יכולות לבשל מרק שמפיניון בסיר איטי. ציוד חכם ישתלט על התהליך העיקרי, ויקל על העבודה שלך. עם זאת, תצטרכו גם לנסות, לשים את האוכל בקערה ולהקפיד על שלבי הבישול.

  • 500 גרם של פטריות;
  • 400 גרם תפוחי אדמה;
  • 2 גזרים;
  • 2 בצלים;
  • 2 יחידות. גבינה מעובדת;
  • ירקות שמיר או פטרוזיליה;
  • מלח ותבלינים לפי הטעם.
  • 2-2.5 ליטר מים;
  • 250 מ"ל שמנת 20%.

המתכון המתואר שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת מרק שמפיניון יהיה שימושי עבור עקרות בית מתחילות.

  1. מקלפים את הפטריות, שוטפים, מייבשים, שמים על מגבת מטבח, חותכים לרצועות, יוצקים לקערת המולטי-קוקר.
  2. יוצקים מים, הפעל את מצב "מרק" או "בישול" ומבשלים 10 דקות.
  3. מוסיפים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, מבשלים באותו מצב עוד 20 דקות.
  4. קולפים את הגזר והבצל, חותכים לקוביות קטנות ומשאירים 1 בצל שלם, מוסיפים למרק הרותח ומבשלים 15 דקות.
  5. זורקים את הבצל כולו, מוסיפים את הפרוסות של הגבינה לסיר האיטי, יוצקים פנימה את השמנת, ממליחים ומערבבים.
  6. סוגרים את המכסה ומבשלים 10 דקות. במצב "מרק".
  7. הוסיפו שמיר או פטרוזיליה קצוצים בסכין, מלח לפי הטעם והוסיפו כמות קטנה מהתבלינים האהובים עליכם.

כל המתכונים המוצעים שלב אחר שלב להכנת מרק שמפיניון הם פשוטים מאוד לביצוע, אתה יכול לכתוב אותם בבטחה בספר הבישול שלך.