emmabrewda.com

פיצה היא מנה שלא לוקח הרבה זמן להכין אותה ובמקביל הרבה אנשים אוהבים אותה. זה יכול להיות על קרום דק או על בצק אוורירי אוורירי. יחד עם זאת, מרכיבי המילוי מגוונים מאוד.

לעתים קרובות אחד המרכיבים הוא שמפיניון, אבל מעניין אם אפשר להכין פיצה טעימה עם פטריות כבושים? התשובה לשאלה זו היא כן, ויש הרבה אפשרויות לאוכל עם מרכיב זה שימשכו לאניני טעם, למתכונים שלב אחר שלב ותמונות של מנות מוכנות ראו בעמוד זה.

פיצה עם גבינה ופטריות כבושים

לצמחונים ולמי שמחפשים משהו קל, פיצה ללא בשר היא אפשרות טובה. זה יצטרך את הרכיבים הבאים:

1. 3 כוסות קמח.
2. 1.5 - 2 כוסות מים.
3. 1 כפית מלח.
4. 3 כפות. כפות שמן זית.
5. 15 גרם שמרים יבשים.
6. 3 כפות. כפות מיונז.
7. 400 גר' פטריות דבש כבושות.
8. 2 כפות. כפות קטשופ.
9. 300 גר' גבינה קשה.

לבישול, עליך לעקוב אחר ההוראות. יוצקים קמח בקערה עמוקה בתוספת חמאה, שמרים ו-1 כף. כפות מיונז. ממליחים ומערבבים את החומרים. בהדרגה החדרת מים, אתה צריך לתת לבצק גמישות, ללוש אותו ביסודיות. כאשר בצק הפיצה עם הגבינה והפטריות הכבושות מוכן, מכסים אותו בגזה ומניחים לתפיחה של 1.5 שעות. כשהבצק תופח צריך לחתוך חצי מהמסה הכוללת, זה כמה ייקח לאפות פיצה אחת. את החלק השני אפשר להשאיר להכנת מנה נוספת ולהכניס למקפיא לשמירה, וזה יועיל למתכון הבא. מחומר העבודה הנותר, אתה צריך לחתוך חמישית ולהניח בצד, הבצק הזה יהיה צורך למסגר את העוגה. יש לרדד את החלק הארי ולהניח על תבנית אפייה. אם זה סטנדרטי יותר נוח לעשות צורה מרובעת אבל אם יש לכם תבנית מיוחדת לפיצה אפשר לעשות אותה עגולה.

מהבצק שנותר לחלקי הצד, יש צורך ליצור נקניקיות, להניח אותם סביב ההיקף ולהבטיח. יוצקים על העוגה השטוחה את שאר המיונז והקטשופ. יש להסיר פטריות דבש מהמרינדה, לחתוך ולשים על העוגה. מפזרים גבינה מגוררת על חומר העבודה. הכניסו את הפיצה לאפייה בתנור למשך 10 - 15 דקות.

במקום פטריות דבש, אפשר להשתמש בכל פטריה כבושה אחרת שאוהבים יותר לפי הטעם. במקרה כזה חשוב שהמרינדה תרוקן לגמרי כדי שהעוגה לא תתרכך.

איך מכינים פיצה עם פטריות, גבינה ומלפפונים כבושים

כדי להכין פיצה עם פטריות, גבינה ומלפפונים כבושים, צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

1. 300 גר' בצק עלים מוכן.
2. 100 גרם פטריות כבושות או טריות.
3. 1 PC. בצלים.
4. 150 גר' מלפפונים כבושים.
5. 150 גרם קטשופ.
6. 1 קורט מלח.
7. 2 כפות. כפות שמן זית.
8. 100 גרם גבינה קשה.

בצל קצוץ דק צריך לטגן במשך 7 דקות. ב-1 כף. כף חמאה, מלח.

קוצצים מלפפונים ופטריות, מגררים גבינה.

משמנים תבנית עם נייר אפייה בשארית השמן ומורחים על העוגה ללא דש, מרדדים אותה בשכבה דקה.

יוצקים את הקטשופ על שכבת העוגה בצורה אחידה ופורסים את הבצל, הפטריות והמלפפונים, מפזרים גבינה מעל.

זמן האפייה בתנור הוא 15 - 20 דקות.

ניתן להשלים את המתכון הזה גם עם בשר ואננס.

פיצה ביתית עם פטריות כבושים וסרבלט

אפשרות מצוינת תהיה פיצה דשנה עם פטריות כבושים ונקניקיות או נקניק. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת את הרכיבים הבאים:

1. 500 גר' בצק עלים מוכן.
2. 1 עגבנייה קטנה.
3. 50 - 70 גרם של cervelat.
4. 100 גר' פטריות צדפה כבושות.
5. 50 גרם גבינה קשה.
6. 10 חתיכות. זיתים.
7. 1 כף. כף קמח.
8. 10 גרם שמיר טרי.
9. 10 גרם פטרוזיליה.
10. 2 כפות. כפות שמן צמחי.

כשכל הרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל בתהליך הבישול עצמו.

אם הבצק היה במקפיא, יש להוציאו להפשרה ובזמן זה יש להכין את החומרים למילוי. חותכים את העגבנייה והנקניק למשולשים, מסננים את המרינדה מהפטריות וקוצצים אותן. קוצצים דק את עשבי התיבול ומגררים את הגבינה. את הזיתים יש לחתוך לשניים לאורכם. אם הם מכילים זרעים, צריך להסיר אותם, אבל עדיף לקחת את הגרסה ללא גרעינים למתכון לפיצה ביתית עם פטריות כבושים.

מפזרים מעט קמח על תבנית האפייה ומניחים עליה את הבצק המוכן. מפזרים את העוגה בחמאה ומורחים על כל המשטח ומשאירים כ-2 ס"מ בצדדים. שמים על העוגה את הנקניק, העגבניות והזיתים, מוסיפים פטריות מעל. מפזרים פיצה עם עשבי תיבול וגבינה, ואז אופים בתנור במשך 25 דקות.

במקום cervelat, אתה יכול להשתמש בכל נקניק או נקניק אחר, תוך כדי לזכור כי הטעם של הבחירה של מרכיב זה יכול להשתנות מאוד.

פיצה עם עוף, גבינה ופטריות כבושים

אפשר להכין גם פיצה עם עוף, גבינה ופטריות כבושים. תזדקק למוצרים הבאים:

1. 500 גרם קמח.
2. 2 כוסות מים.
3. 30 גרם שמרים יבשים.
4. 3 כפות. כפות שמן צמחי.
5. 150 גר' פטריות כבושות.
6. 150 גרם גבינה קשה.
7. 2 יחידות. ירכי עוף.
8. 1 PC. בצלים.
9. 1 גזר קטן.
10. 20 גרם שמיר.
11. 2 כפיות מלח.
12. 2 קורט פלפל שחור גרוס.
13. 1 עלה דפנה.

מערבבים קמח עם מים ושמרים, ללוש את הבצק. מרתיחים את העוף במי מלח עם עלי דפנה, גזר קצוץ וחצי בצל קצוץ; זה ייקח 30 דקות לבשל. כשהבשר התקרר יש להפרידו מהעצם ולקצוץ. קוצצים את הפטריות, קוצצים את עשבי התיבול ואת הבצל הנותר, מגררים את הגבינה. מורחים את הבצק ללא שמרים על תבנית משומנת מבלי לרדד אותו בעזרת מערוך. שים במקום חמים למשך 25 דקות, ואז פלפל. לשים שליש מהגבינה, הבצל והשמפיניון הקצוץ עם פולי סויה. מעל עוף ועשבי תיבול, מתבלים במלח ופלפל ומניחים את שאר המרכיבים בשכבות. אופים בתנור במשך 15 דקות.

פיצה עם פטריות כבושים ונקניק מבושל

כדאי גם להכיר את המתכון לפיצה עם פטריות כבושים עם תמונות ויזואליות.עבור אפשרות זו, עליך להכין את הרכיבים הבאים:

1. 1 - 3 כפות. כפות רוטב עגבניות.
2. 2 יחידות. עגבניות.
3. 100 גר' פטריות כבושות.
4. 100 - 150 גרם נקניק מבושל.
5. 100 גרם גבינה קשה או מעובדת.
6. 450 גר' בצק עלים מוכן.
7. 2 כפות. כפות שמן זית.
8. 1 PC. בצל - לא חובה.

מורחים את הבצק על תבנית משומנת. קוצצים עגבניות, נקניק ופטריות, מגררים גבינה. יוצקים את הרוטב על הבצק, פורסים את הנקניק, הפטריות והעגבניות, מפזרים מעל הכל גבינה. אופים בתנור במשך 15 - 20 דקות. אם רוצים, אפשר להוסיף גם בצל קצוץ דק, אבל לא כדאי לטגן בנפרד, עדיף לפרוס בטבעות באחת השכבות.