איך לבשל מרק פטריות צדפות: תמונה, וידאו, מתכונים להכנת מרקי פטריות צדפות

כל מה שאפשר לומר על מרקי פטריות הוא ארומה מדהימה, טעם מדהים ועשיר, יתרונות וערך תזונתי. ילדים מסרבים לעתים קרובות לאכול מנות ראשונות, אבל למרקי פטריות יש טעם וארומה מושכים, ולכן הם נאכלים ברעש גדול.

במטבחים של מדינות רבות בעולם ניתן לראות מגוון מתכונים להכנת מרקי פטריות. מכינים אותם מפטריות טריות, כבושים, מומלחים, יבשים וקפואים. הפטריות הפופולריות והמשתלמות ביותר שניתן לקנות בכל עת של השנה הן פטריות צדפות.

ראוי לומר שניתן להכין מרקי פטריות גם במרק בשר וגם בזה שבו בושלו פטריות. מרכיבים נוספים במרק יכולים להיות שונים מאוד: גזר, בצל, אטריות, תפוחי אדמה, שעועית, דלעת, שזיפים מיובשים, אצות, כמו גם שרימפס, קלמארי ותרד. טעימים במיוחד הם מרקי פטריות צדפות עם גבינה ושמנת.

מתכונים להכנת מרקי פטריות צדפות יפתיעו אתכם בפשטותם. זוהי מנה ראשונה בטעם נהדר עם ארומה מיוחדת. ריח מרק פטריות רק יפתח לכם את התיאבון ויגוון את התפריט היומיומי של המשפחה שלכם.

אם מישהו לא יודע איך לבשל מרק פטריות צדפות, בדוק את המתכונים המוצעים. כאן תוכלו למצוא את כל הטיפים וההנחיות שאתם צריכים להכנת המנה הזו.

המתכון הקלאסי למרק פטריות צדפות

המתכון למרק פטריות צדפות ייקח מינימום זמן ומאמץ. עם זאת, המאמצים שלך ישתלמו, והמנה תתברר כמעוררת תיאבון וארומטית.

  • פטריות צדפות - 700 גרם;
  • תפוחי אדמה - 6 יח';
  • מים - 2.5 ליטר;
  • גזר - 3 יח';
  • שמנת חמוצה או מיונז;
  • בצל - 2 יח';
  • שורש פטרוזיליה - 1 pc .;
  • עלה דפנה - 2 יח';
  • חמאה - 3 כפות. ל.;
  • מלח;
  • פלפל שחור גרוס - 1 כפית;
  • רוזמרין - קורט.

איך להכין מרק פטריות צדפות קלאסי לרצות את יקיריכם?

יש לנקות את גופי הפרי מלכלוך קיים, לפרק אותם לפטריות נפרדות, לחתוך לחתיכות בינוניות ולטגן בחמאה עד להזהבה.

מניחים בסיר עם מים ומבשלים 30 דקות.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב במים, חותכים לקוביות ומוסיפים לפטריות.

קולפים את שורש הפטרוזיליה, הגזר והבצל, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים בחמאה.

מוסיפים למרק, ממליחים לפי הטעם, מוסיפים פלפל גרוס, זורקים פנימה עלי דפנה, רוזמרין ומבשלים 20-25 דקות.

כשאתה מגיש מרק למשפחה שלך, שים 1 כף על כל צלחת. ל. שמנת חמוצה או מיונז.

בישול מרק פטריות צדפות בסיר איטי

למרק פטריות צדפות בסיר איטי יש טעם עדין וארומה מדהימה. בישול מנה כזו אינו קשה כלל, וחוץ מזה, פטריות צדפות לא צריכות להיות ממוינות ומקולפות מדי, כמו פטריות אחרות.

  • פטריות צדפות - 500 גרם;
  • גזר - 1 יחידה;
  • תפוחי אדמה - 5 יח';
  • בצל - 2 יח';
  • שמן צמחי;
  • מלח;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • עלי פטרוזיליה - 1 צרור קטן.

בישול מרק פטריות צדפות בסיר איטי יעזור לשמר את כל אבות המזון.

יוצקים שמן צמחי לקערת multicooker, הפעל את מצב "Fry".

קולפים גזר ובצל, שוטפים וקוצצים לקוביות קטנות.

שמים בקערה ומטגנים עד להזהבה.

מחלקים את פטריות הצדפות, שוטפים מתחת לברז, חותכים לחתיכות בינוניות ולשים עם ירקות.

שוטפים את פקעות תפוחי האדמה הקלופות במים וחותכים לקוביות דקות.

מכניסים פטריות, ממליחים, מוסיפים תבלינים שהכי אוהבים.

יוצקים מים כך שיכסו את המסה, הכניסו את multicooker למצב "מרק" למשך 40 דקות.

לאחר האות, פותחים את המכסה ומפזרים על המרק עשבי תיבול קצוצים, סוגרים את המכסה ומניחים לעמוד במשך 10 דקות.

בהגשה אפשר לשים 1 כף בכל צלחת הגשה. ל. שמנת חמוצה.

בעת הבישול, כוונו את כמות המים למזיגה בהתאם למידת הסמיכות של המרק שתרצו להכין.

מתכון כיצד לבשל מרק שמנת פטריות צדפות עם שמנת

מתכון למרק שמנת פטריות צדפות הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים דשנה. אם אתה אוהב מרק קרמי עדין, אז האפשרות הזו היא בשבילך.

מרק שמנת פטריות צדפות עם שמנת כבר מזמן לא נחשב רק למאכל מסעדה. הכינו את המרק הזה בבית ותענגו את המשפחה שלכם בשילוב נפלא של גופי פירות מטוגנים ושמנת.

  • פטריות צדפה - 600 גרם;
  • בצל - 3 יח';
  • מרק פטריות - 3 כפות;
  • רוזמרין וטימין - 1 ענף כל אחד;
  • קוניאק - 2 כפות. ל.;
  • שמן זית - 4 כפות. ל.;
  • שמנת - 150 מ"ל;
  • מלח;
  • תערובת של פלפלים טחונים - 1 כפית;
  • ירוקי כוסברה - 5 ענפים.

מפרקים את פטריות הצדפות, חותכים את התפטיר שנותר, חותכים את הפטריות לחתיכות ומכניסים למים רותחים, מרתיחים 15 דקות.

מסננים את המים, ומשאירים חלק מהמרק למרק.

קולפים את הבצל, קוצצים ומטגנים בשמן עד לריכוך, מוסיפים את הפטריות המבושלות ומטגנים עד לריכוך.

מוסיפים לפטריות רוזמרין ותימין וגם תערובת פלפלים גרוסים, יוצקים על הברנדי ומטגנים עד לאידוי.

טוחנים את כל החומרים בבלנדר, יוצקים פנימה את השמנת וטורפים שוב.

מאחדים את המסה הקצוצה עם מרק פטריות, מערבבים היטב ומגישים.

מקשטים צלחות של מרק שמנת פטריות צדפות עם עלי כוסברה ירוקים.

איך מכינים מרק פטריות צדפות טריות עם מרק עוף

מרק פטריות צדפות מהיר עם מרק עוף הוא מנה דשנה די קלילה וקלה להכנה. זה מושלם עבור אלה שעושים דיאטה.

איך להכין מרק פטריות צדפות טריות כדי שיהיה לבבי וארומטי? בגרסה זו, לבסיס, עדיף לקחת מרק עוף, שישנה את טעם הפטריות לבשר ויהפוך את המנה ליותר קלורית.

  • פטריות צדפות טריות - 500 גרם;
  • תפוחי אדמה - 6 יח';
  • מרק עוף - 2 ליטר;
  • גזר - 2 יח';
  • בצל - 2 יח';
  • שמן רזה - 3 כפות. ל.;
  • פלפל שחור ולבן גרוס - קורט בכל פעם;
  • מלח;
  • lavrushka - 2 יח';
  • פטרוזיליה ושמיר - 1 צרור.

כדי להכין מרק מהיר, מרק העוף שלך צריך להיות מבושל זמן רב מראש.

מפרקים את פטריות הצדפות בנפרד, שוטפים מתחת לברז, או עדיף לנגב עם ספוג מטבח לח וחתוך לקוביות בינוניות.

מסירים את הקליפה מהבצל, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.

מחממים שמן צמחי במחבת ולשים בצל, מטגנים 5 דקות ומוסיפים פטריות צדפות.

מטגנים 10 דקות על אש בינונית ומוסיפים הכל למרק העוף הרותח.

קולפים את הגזרים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה, שמים במחבת ומטגנים עד לריכוך.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומוסיפים למרק.

יוצקים את הגזר המטוגן מהמחבת למרק, מערבבים.

נותנים למרק לרתוח 30 דקות, מתבלים במלח, פלפל ומבשלים עוד 15 דקות על אש נמוכה.

בתום הבישול זורקים פנימה את הלברושקה ועשבי התיבול הקצוצים, מכבים את האש ונותנים לה להתבשל במשך 10 דקות.

מרק פטריות צדפות יהיה טעים מאוד אם יוגש עם לחם שיפון.

מתכון כיצד לבשל מרק פטריות צדפות עם תפוחי אדמה

אנו מציעים לך להכיר את המתכון למרק פטריות צדפות עם תפוחי אדמה. המנה המוכנה, מתובלת בשמנת חמוצה או מיונז, תפתיע אתכם בניחוח ובשובע.

  • פטריות צדפות - 800 גרם;
  • תפוחי אדמה - 7 יח';
  • גזר - 1 יחידה;
  • בצל - 1 יחידה;
  • חמאה;
  • מלח;
  • שמנת חמוצה או מיונז;
  • פפריקה - 1 כפית;
  • כל ירקות לפי הטעם;

כדי לדעת איך להכין כראוי מרק פטריות צדפות, אתה צריך לעקוב אחר השלבים שלב אחר שלב.

ראשית, קולפים את כל הירקות, שוטפים וחותכים לקוביות.

חותכים את שאריות התפטיר מפטריות צדפות, מפרקים לפטריות, שוטפים מתחת לברז וחותכים לחתיכות.

שמים תפוחי אדמה קצוצים, גזר בסיר עם מים רותחים ונותנים לזה לרתוח במשך 30 דקות. יוצקים מים בהתאם למידת הסמיכות שאתה רוצה שהמרק שלך יהיה.

מוסיפים למרק פטריות, חמאה, בצל, פפריקה, מבשלים 15 דקות על אש בינונית.

מכבים את הכיריים, מפזרים את המרק בעשבי תיבול קצוצים, מכסים ומניחים לעמוד 20-25 דקות.

לפני ההגשה מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז.

איך לבשל מרק פטריות צדפות קפואות

המתכון הזה יעזור לכם להכין מרק פטריות צדפות ולגוון את התזונה שלכם. לא תשכחו את הארומה והטעם הזה. פטריות צדפות קפואות, בניגוד לכבושות, מלוחות או כבושות, שומרות על הכמות המרבית של חומרים מזינים וויטמינים. לכן, מרק העשוי מפטריות כאלה יהיה מזין ביותר.

  • פטריות צדפות קפואות - 500 גרם;
  • מים - 1.5 ליטר;
  • תפוחי אדמה - 6 יח';
  • בצל וגזר - 1 יחידה;
  • אורז - 100 גרם;
  • חמאה - 60 גרם;
  • מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
  • ירקות שמיר - חבורה אחת;
  • רוטב סויה - 1 כף. ל.

מרק פטריות צדפות קפואות מכינים מהר מספיק, מכיוון שהפטריות כבר עברו עיבוד מראש, ואין צורך לבשל אותן.

מכינים ירקות: קולפים, שוטפים וחותכים לקוביות.

שמים בצל עם גזר במחבת עם שמן ומטגנים עד להזהבה, כ-5-7 דקות.

מטגנים את הפטריות המופשרות במחבת נפרדת בחמאה עד שהנוזל מתאדה ומוסיפים את רוטב הסויה, מטגנים עוד 5 דקות.

שוטפים את האורז מספר פעמים ומכניסים לסיר מים במקום בו יהיה המרק.

מרתיחים את האורז במשך 15 דקות ומוסיפים לו את קוביות תפוחי האדמה.

מוסיפים לסיר ירקות ופטריות מטוגנים ומבשלים 30 דקות על אש נמוכה.

5 דקות לפני ההכנה, מוסיפים מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס, שמיר לתוך המרק, מערבבים ונותנים לו להתבשל במשך 15 דקות.

בהגשה אפשר למלא צלחות במרק ב-1 כף. ל. שמנת חמוצה.

איך לבשל מרק פטריות עם שמפיניון ופטריות צדפות

איך לבשל מרק פטריות צדפות בשילוב עם נציגים אחרים של גופי הפרי, למשל, עם שמפיניון? אנו מציינים מיד כי מנה כזו מוכנה בכל עת של השנה, מכיוון שניתן לקנות את שני סוגי הפטריות בשוק או בחנות. בנוסף, השילוב של גופי פרי אלו משפר את טעם הפטריות של המרק.

  • שמפיניון - 300 גרם;
  • פטריות צדפות - 300 גרם;
  • אורז - 2 כפות. ל.;
  • חמאה - 3 כפות. ל.;
  • גזר - 1 יחידה;
  • בצל - 2 יח';
  • שמן זית - 2 כפות. ל.;
  • תפוחי אדמה - 4 יח';
  • מלח;
  • סוכר - 2 כפיות;
  • lavrushka - 2 עלים;
  • שמנת חמוצה - 1 כף. ל.;
  • ירוקי טימין.

קולפים ושוטפים את הפטריות, חותכים לחתיכות ומוסיפים לסיר עם מים ומרתיחים. קח כמה מים שאתה רוצה להכנת מרק.

שוטפים היטב את האורז ומוסיפים למחבת לפטריות.

מוסיפים חמאה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.

חותכים את הבצל לקוביות, מטגנים בשמן זית עד להזהבה ומוסיפים למרק.

חותכים את הגזר לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים למרק.

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מוסיפים למרק ומבשלים 20 דקות.

מוסיפים לברושקה, מלח, מוסיפים סוכר, שמנת חמוצה וממשיכים לבשל עוד 15 דקות.

קוצצים את עלי הטימין וזורקים אותם למרק, מכבים את הכיריים, מכסים את המחבת במכסה ונותנים לה להתבשל במשך 15 דקות.

מרק פטריות עם שמפיניון ופטריות צדפות אפשר לעשות יותר מלוח ולהוסיף 3 שיני שום קצוצות דק.

איך לבשל מרק פטריות צדפות עם עוף

מרק פטריות צדפות עם עוף הוא מתכון קל ובריא מאוד שימשוך את כל בני הבית שלכם.

  • vermicelli דק - 300 גרם;
  • פטריות צדפות - 300 גרם;
  • בשר עוף - 400 גרם;
  • כוכב אניס - 2 כוכבים;
  • פלפל חריף - 2 יח';
  • פלפל צ'ילי - 1 יחידה;
  • רוטב סויה - 2 כפות. ל.;
  • בצל ירוק - 50 גרם;
  • שמן צמחי - 4 כפות. ל.;
  • ג'ינג'ר - 3 ס"מ;
  • לימון - 1 יחידה;
  • שיני שום - 4 יח';
  • מלח לטעימה.

חותכים את הג'ינג'ר לרצועות דקות, קוצצים את השום בסכין.

חותכים את העוף לקוביות, קולפים את פטריות הצדפות, חותכים לקוביות.

מחממים שמן במחבת עמוקה, מוסיפים ג'ינג'ר, עוף, שום ופטריות.

מערבבים ומטגנים עד שהפטריות מבושלות לגמרי.

מוסיפים רוטב סויה, כוכב אניס, אטריות פלפל קצוץ וטבעות צ'ילי דקות.

מבשלים 5 דקות ויוצקים מעל מרק עוף, מרתיחים 15 דקות, מוסיפים מלח לפי הטעם.

זורקים פנימה אטריות דקות, מרתיחים 5-7 דקות, מכבים את הכיריים, סוחטים מיץ לימון, בצל ירוק קצוץ לתוך המרק ונותנים לו להתבשל.

המרק מתגלה כטעים להפליא, ארומטי ומשביע.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון של בישול מרק פטריות צדפות:

מתכון כיצד לבשל מרק פטריות צדפות עם אטריות

איך לבשל מרק פטריות צדפות עם אטריות, כדי שילדים לא יסרבו, אלא יזללו אותו על שתי הלחיים? האופציה הזו באמת מתגלה כלבבית, עשירה ומזינה לכל המשפחה בבית.

  • פטריות צדפות - 500 גרם;
  • אטריות - 200 גרם;
  • גזר - 3 יח';
  • בצל - 1 יחידה;
  • שורש פטרוזיליה - 70 גרם;
  • שורש סלרי - 70 גרם;
  • תפוחי אדמה - 5 יח';
  • מלפפון (כבוש) - 1 יחידה;
  • חמאה - 4 כפות. ל.;
  • מלח;
  • כל ירקות לפי הטעם.

המתכון למרק פטריות צדפות עם אטריות מקורי בכך שפטריות קלופות וקצוצות, יחד עם סלרי ושורשי פטרוזיליה קצוצים דק, מבשלים ב-1.5 ליטר מים על אש נמוכה. זה צריך להיעשות תוך 45-50 דקות.

מוציאים את המסה הנמקת מהמרק בעזרת כף מחוררת, שמים בקערה ומכניסים את קוביות תפוחי האדמה למרק.

מרתיחים 20 דקות ומוסיפים את האטריות, נותנים לזה להתבשל 5 דקות.

מכינים רוטב: מטגנים חצי טבעות בצל בשמן, שמים גזר מגורר על פומפיה דקה, מלפפון כבוש חתוך לקוביות ומבשלים 20 דקות.

שולחים את הרוטב למרק, מוסיפים פטריות צדפה, שורש סלרי ופטרוזיליה. מבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות, ממליחים לפי הטעם.

לפני שמסירים את המרק מהכיריים, מוסיפים לו עשבי תיבול קצוצים ומניחים לעמוד במשך 15 דקות.

הגשה על השולחן, אפשר לצקת לכל צלחת מנות קרוטון קטן.

מרק פטריות צדפות

מרק פטריות העשוי מפטריות צדפות יער טריות יתברר כארומטי ועשיר יותר ממרק מגופי פרי שגדלו באופן מלאכותי. נסו להכין את המנה הראשונה שלכם עם פטריות יער ותופתעו כמה הן טעימות.

  • פטריות צדפות - 400 גרם;
  • תפוחי אדמה - 5 יח';
  • בצל - 2 יח';
  • גזר - 1 יחידה;
  • שיני שום - 5 יח';
  • שמן צמחי;
  • מים - 2 ליטר;
  • מלח;
  • תערובת פלפלים טחונים - ½ כפית;
  • גרגירי פלפל שחור - 5 יח';
  • ירוקי רוזמרין.

מפרקים בזהירות את הפטריות וחותכים את התפטיר שנותר בעזרת סכין. שוטפים מתחת לברז, מייבשים על מגבת נייר וחותכים לחתיכות קטנות.

מסירים את הקליפה מהבצל, שוטפים וקוצצים דק.

מחממים שמן במחבת ולשים בצל, מטגנים עד לריכוך.

קולפים את הגזרים, חוצים לשניים: מגררים חצי על פומפיה גסה ומוסיפים לבצל.

מטגנים 5-7 דקות ומוסיפים לירקות פטריות קצוצות, מטגנים עד להזהבה.

יוצקים מים לסיר, מניחים על הכיריים ומניחים לרתיחה.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וזורקים למים רותחים.

חותכים את מחצית הגזר הנותר לקוביות ומוסיפים לתפוחי האדמה.

מבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים למחבת את צלי הפטריות, הבצל והגזר.

מתבלים במלח לפי הטעם, מוסיפים גרגירי פלפל שחור, תערובת פלפל גרוס ושום קצוץ.

נותנים לו לרתוח 5 דקות, מסירים מהאש, נותנים לו להתבשל ומגישים.

מרק פטריות צדפות עשיר וטעים. בנוסף, ניתן לתבל את המנה בשמנת חמוצה ולפזר עליה עשבי תיבול רוזמרין.

מרק פטריות צדפות עם עגבניות

אנו מציעים להשתמש במתכון למרק פטריות צדפות עם תמונה, מבושל עם עגבניות.

למנה ראשונה מקורית ויפה זו יש תכולת קלוריות נמוכה, כך שכל מי שצום או שומר על כושר ייהנה ממנה.

  • פטריות צדפות - 400 גרם;
  • תפוחי אדמה - 4 יח';
  • בצל - 2 יח';
  • גזר - 1 יחידה;
  • מים - 2 ליטר;
  • עגבניות - 4 יח';
  • vermicelli קטן - 100 גרם;
  • שמן צמחי;
  • מלח;
  • פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
  • שיני שום - 2 יח';
  • רוטב סויה - 1 כף. ל.;
  • עלי שמיר או פטרוזיליה (לפי הטעם) - 1 צרור.

איך מכינים 5 מנות מרק פטריות צדפות עם עגבניות כדי שכל בני הבית יאהבו אותו ויפתיעו את האורחים בתחכום שלו?

תפוחי אדמה, מקלפים, שוטפים במים וחותכים לקוביות.

יוצקים מים לסיר, נותנים לזה לרתוח וזורקים את תפוחי האדמה הקצוצים.

קולפים, שוטפים וחותכים את כל המוצרים לקוביות בצל, גזר ופטריות צדפות.

מחממים שמן במחבת ומוסיפים בצל, מטגנים 5 דקות.

לאחר מכן מוסיפים גזר לבצל ומטגנים 5-7 דקות על אש בינונית.

מוסיפים פטריות לירקות במחבת ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים.

הכניסו את העגבניות למים רותחים למשך 10 שניות, ולאחר מכן העבירו אותן מיד למים קרים. זה מאפשר להסיר במהירות ובקלות את הקליפה מהעגבניות.

חותכים את העגבניות לפרוסות, מוסיפים לפטריות, יוצקים את רוטב הסויה ומבשלים 10 דקות.

כשתפוחי האדמה מוכנים יוצקים את תכולת המחבת למחבת, מתבלים במלח ומוסיפים את האטריות.

נותנים לזה לרתוח 7 דקות, מוסיפים פלפל גרוס וקוביות שום.

מערבבים, נותנים לזה לרתוח 3 דקות, מוסיפים שמיר או פטרוזיליה קצוצים ומניחים לעמוד 10 דקות.

את המרק הזה אפשר להגיש עם לחם שחור או קרוטוני חמאת שום.

מרק פטריות צדפות עם ברווז

המתכון להכנת מרק פטריות צדפות עם ברווז ייצא ריחני ועשיר. מנה ראשונה זו די פשוטה להכנה וניתן להגיש אותה לארוחת צהריים כאשר כל המשפחה מתאספת. אתה יכול להיות בטוח שכל המשפחה שלך תאהב את המרק.

המנה מיועדת ל-5 מנות ומוכנה תוך שעה בלבד.מרק עם פטריות צדפות וברווז יהווה מנה ראשונה מצוינת לארוחת צהריים.

  • בשר ברווז - 700 גרם;
  • פטריות צדפה - 600 גרם;
  • גריסי פנינה - 100 גרם;
  • שורש סלרי - 30 גרם;
  • שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
  • שמן צמחי;
  • פלפל שחור גרוס - ½ כפית;
  • lavrushka - 2 יח';
  • מלח;
  • ירוקי פטרוזיליה - 50 גרם;
  • שמן צמחי.

כדי לדעת איך לבשל כראוי מרק פטריות צדפות וברווז, אתה צריך לדבוק בהכנה שלב אחר שלב של המנה הזו ולבחון את הפרופורציות של המרכיבים.

שוטפים את גריסי הפנינה מספר פעמים במים קרים, מוסיפים מים ומבשלים עד חצי בישול.

חותכים את בשר הברווז לחתיכות, מוסיפים לשעורה ומבשלים 40 דקות.

מחממים שמן במחבת ולשים פטריות צדפות, קלופות וחתוכים לחתיכות. מטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים מהם.

מוסיפים את הפטריות למרק וממשיכים בבישול 10 דקות.

ממליחים את המנה, מוסיפים פלפל גרוס, פטרוזיליה קצוצה, שורש סלרי מגורר, עלה דפנה ושמנת חמוצה.

מערבבים הכל היטב, נותנים לזה לרתוח על אש בינונית 5 דקות ומכבים את הכיריים.

מגישים חם בצלחות מנות.

השתמשו במתכונים אלה להכנת מרקי פטריות צדפות, ותוכלו לשמח את יקיריכם במנות טעימות בכל יום.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found