פטריות קוי עכביש והזנים שלהן
קורי עכביש הם פטריות אכילה הגדלות בכל סוגי היערות. ניתן לאכול אותם אפילו גולמיים, פטריות אלה לא פחות טעימות לאחר טיפול בחום, כמו גם בצורה מלוחה. קורי העכביש קיבלו את שמם בגלל ה"כיסוי" הלבן שעוטף את החלק התחתון של הכובע ונופל על הרגל. אתה צריך ללכת ליער בשביל כל סוגי כובעי הרשת ממש בסוף הקיץ ותוכל לאסוף אותם עד אמצע הסתיו.
Spiderweb Mushroom Cyclo-Violet
רכיבה על קורי עכביש סגול (מנופח) – "Cortinarius alboviolaceus" - פטריית כובע מקבוצת הלמלרים. הכובע בקוטר של עד 10 ס"מ, בפטרייה צעירה הוא לבנבן-סגול, לילך עם ברק כסוף, ואז אוף-וויט. העיסה כחלחלה, עבה באמצע.
הצלחות תכופות, רחבות, בהתחלה לילך, ואז חומות. אבקת נבגים, חום חלוד.
רגל עד 8 ס"מ גובה, עם נפיחות פקעת מלמעלה למטה, לבנה עם גוון סגול, עם פס טבעתי לבנבן.
גדל ביערות נשירים ומעורבים.
זמן איסוף - מאוגוסט עד סוף ספטמבר.
לפני השימוש, אתה צריך לשפוך על מים רותחים, ואז אתה יכול לטגן, להמליח ולחמוץ.
פטריית קורי עכביש אכילה צהובה
כובע אינטרנט צהוב(Cantharellus triumphans) - פטריית כובע מקבוצת הלמלרים. הכובע בקוטר של עד 12 ס"מ, בפטרייה צעירה היא עגולה, בישנה היא שטוחה-קמורה, עבה, חום-צהבהב או בוהה. קצוות הכובע מחוברים לגזע הפטרייה בעזרת שמיכת קורי עכביש. העיסה לבנבנה או חומה בהירה, בעלת ריח וטעם נעימים.
כפי שניתן לראות בתמונה, לפטריית קורי העכביש האכילה הזו יש לוחות לבנבן, לילך או אפרפר-כחלחל. בפטריות ישנות הן חומות ורחבות. אבקת הנבגים חומה.
הרגל גבוהה, יותר מ-10 ס"מ, מעובה בבסיסה, לבנבן-צהבהב, צפופה, עם מספר חגורות של קשקשים אדומים, שרידי כיסוי המיטה.
גדל ביערות נשירים ומחטניים, בעיקר ביערות ליבנה.
זמן איסוף - אוגוסט ספטמבר
הוא משמש במזון טרי, מלוח וכבוש. קורי עכביש מלוחים אינם נחותים בטעם podgruzdki ועשבים.
כובע רשת קשקשי ותמונתו
כובע אינטרנט קשקשי(Cantharellus pholideus).פטריית כובע מקבוצת הלמלרים. הכובע בקוטר של עד 10 ס"מ, קמור בפטריות צעירות, שטוח בבוגרות, עם פקעת קהה, קשקשים, חומים-חום. במזג אוויר לח, רירי, דביק, מבריק כשהוא יבש. העיסה לבנה, הצבע לא משתנה בחתך.
הצלחות של פטריות צעירות בהירות, אפור-כחלחל, ואז חום חלוד. אבקת הנבגים חומה.
הרגל נמוכה, עד 2 ס"מ, תחילה לילך, אחר כך חומה, עם מספר חגורות חומות.
גדל ביערות מעורבים ומחטניים, בעיקר במקומות אזובים.
זמן איסוף - מהמחצית השנייה של יולי עד המחצית הראשונה של אוקטובר.
הוא נצרך טרי.
פטריית קורי עכביש סגולה (עם תמונה)
פטריית קורי עכביש סגולה(Cantharellus violaceus) שייך לקבוצת הלמלרים. הכובע בקוטר של עד 12 ס"מ, קמור, ואז משתטח, סגול כהה, קשקשי. הבשר אפור-סגול או כחלחל, דוהה ללבן.
תסתכל על התמונה: לקוי העכביש הסגולים יש צלחות רחבות, דלילות ועבות מאותו הצבע עם הכובע. אבקת נבגים, חום חלוד.
הרגל גבוהה, גובהה עד 16 ס"מ, נפוחה בבסיסה, סגולה כהה, סיבית-קשקשת.
גדל ביערות נשירים ומחטניים, לעתים קרובות יותר באורן.
זמן איסוף - אוגוסט ספטמבר
אוכלים אותו מבושל, מיובש וכבוש.
