emmabrewda.com

כל עקרת בית אוהבת לבשל מנות רוסיים: בורשט, אטריות עוף, תפוחי אדמה מטוגנים. עם זאת, תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שנטרל מוערכים במיוחד בבישול ביתי. ניתן לגוון את המנה על ידי הוספת שמנת חמוצה, שמנת, בשר ואפילו ירקות.

למרות שיש הרבה מתכונים לבישול שנטרל עם תפוחי אדמה בתנור, מאמר זה יספר לכם על הפופולריים והמבוקשים ביותר. יש לומר שניתן לאפות את המנה בשרוול, בסירים, או פשוט בצורה גדולה לכל המשפחה.

מתכון לבישול תפוחי אדמה עם שנטרל ושמנת חמוצה בתנור

מתכון פשוט ותקציבי לבישול תפוחי אדמה עם שנטרל ושמנת חמוצה בתנור יעזור לכם "לבנות" במהירות ארוחת ערב טעימה ומקורית לכל המשפחה.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 700 גרם צ'נטרל טרי;
• שמן צמחי;
• 300 מ"ל שמנת חמוצה שומנית;
• 100 גרם גבינה קשה;
• ½ תרמיל צ'ילי;
• 3 שיני שום;
• קורט אגוז מוסקט;
• עלי פטרוזיליה טריים;
• מלח לטעימה.

שנטרל מבושלים בתנור עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה משולבים עם ירקות כבושים או טריים.

1. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות, מוסיפים מים כדי שלא יתכהה.
2. חותכים את הפטריות לחתיכות גדולות לאחר ניקוי מקדים.
3. קולפים את השום וחותכים לטבעות דקות וכמעט שקופות, קוצצים דק את הצ'ילי בסכין.
4. מחממים מחבת, מוסיפים שמן צמחי ומטגנים את הצ'ילי והשום עד להזהבה.
5. מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עד להזהבה.
6. ממליחים שמנת חמוצה לפי הטעם, מוסיפים אגוז מוסקט טחון, מקציפים במטרפה ויוצקים לתוך הפטריות.
7. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
8. משמנים תבנית חסינת זכוכית בשמן, מעל שמים תפוחי אדמה, מסת פטריות (אפשר למלא את הטופס בשכבות).
9. מפזרים מעל שכבה דקה של גבינה מגוררת ומכניסים לתנור.
10. אופים במשך 60 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס (חיתוך תפוחי אדמה ופטריות שונה, אז כדאי לעקוב אחר תהליך הבישול).
11. לאחר האפייה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

שנטרל עם עוף, תפוחי אדמה ומיונז בתנור

הדרך הטובה ביותר להאכיל משפחה גדולה היא לבשל עוף עם שנטרל ותפוחי אדמה בתנור. המתכון האידיאלי ידרוש עלויות עבודה מינימליות, כי אתה לא צריך לבשל שום דבר מראש.

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 600 גרם של כל חלקי עוף;
• 500 גרם של שנטרל;
• 200 מ"ל מיונז;
• 100 מ"ל קטשופ;
• 1 כף. ל. תערובות תבלינים חמות;
• מלח לטעימה.

פטריות עוף ושנטרל עם תפוחי אדמה בתנור מוכנים לפי התיאור שלב אחר שלב.

הכנת רוטב למרינדת בשר ופטריות: מערבבים קטשופ ומיונז, תבלינים, מערבבים היטב.

את הפטריות המקולפות חותכים למספר חתיכות, שוטפים את העוף, מסירים את הקליפה השמנונית וגם חותכים לחתיכות.

בשר ופטריות יוצקים עם מיונז, מערבבים ומשאירים למרינדה במשך 40 דקות.

את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לרצועות גדולות ומונחים בתבנית אפייה עמוקה, מלוחים מעט.

בשר עם פטריות מונח מעל ויוצקים מעל עם מזיגה.

מכניסים לתנור חם, אופים 40 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

מוציאים אותו, מערבבים בעדינות ומחזירים לתנור ל-40 דקות.

בהגשה מקשטים בירקות טריים או משומרים.

שנטרל עם חזיר ותפוחי אדמה: איך לבשל פטריות עם בשר בתנור

בישול ארוחת ערב למשק הבית תמיד לוקח הרבה זמן ומאמץ. מה לעשות כדי שיהיה מספיק זמן גם למנוחה וגם למשפחה? אנו מציעים לבשל חזיר עם שנטרל ותפוחי אדמה, אפוי בתנור.

• 700 גר' שקדי חזיר;
• 10 תפוחי אדמה גדולים;
• 500 גרם של שנטרל;
• 2 ראשי בצל;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 5 כפות. ל. מיונז;
• מלח ופלפל שחור;
• שמן מזוקק;
• נייר כסף לסינטר.

מבשלים תפוחי אדמה עם שנטרל ובשר בתנור באופן הבא:

1. מכינים את הבשר: חותכים למנות ומקציפים בפטיש מטבח.
2. מפזרים מלח ופלפל גרוס, משפשפים בידיים.
3. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, מוסיפים מים, ואז מניחים על מגבת מטבח לייבוש.
4. קולפים את הבצל, חותכים לטבעות דקות, חותכים את השנטרל לפרוסות לאחר הקילוף.
5. מרפדים תבנית בנייר כסף, משמנים בשמן.
6. ראשית, מניחים את נתחי הבשר, ולאחר מכן את תפוחי האדמה, שאותם יש להמליח ולשמן במיונז.
7. ואז לשים טבעות בצל ופטריות קצוצות, לשמן שוב במיונז.
8. מכסים את תכולת התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור חם.
9. אופים ב-200 מעלות צלזיוס למשך 60 דקות.
10. לאחר מכן יש לבדוק מוכנות ובמידת הצורך להמשיך לאפות.
11. תוך 20 דקות. עד שמוכן להסיר את נייר הכסף ולהחזיר את הטופס לתנור, מפזרים שכבה של גבינה מגוררת.
12. לאחר הבישול יש להשאיר בתנור למספר דקות ולאחר מכן להגיש.

תפוחי אדמה עם שנטרל, מבושלים בסירים בתנור

בישול תפוחי אדמה עם שנטרל בסירים בתנור הוא די פשוט ומהיר. בנוסף, המוצרים הזולים ביותר נלקחים בשביל זה, העיקר שיהיו סירי קרמיקה ופטריות שנטרל משומרות.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 600 גרם של שנטרל כבוש;
• 2 ראשי בצל;
• 1 גזר;
• שמן צמחי;
• 5 שיני שום;
• מלח;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה ו-100 מ"ל חלב;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 3 כפות. ל. פטרוזיליה קצוצה.

שנטרל אפויים עם תפוחי אדמה בתנור מומלץ לבשל בשלבים כדי שיהיה נוח יותר.

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים במים קרים וחותכים לריבועים.
2. קוצצים את השנטרל הכבוש, מטגנים 10 דקות. בשמן.
3. מוסיפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות וממשיכים בטיגון עוד 10 דקות.
4. הציגו את קוביות הגזר לקבלת גוון כתום.
5. מטגנים 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומסירים מהכיריים.
6. משמנים את הסירים בפנים בשמן ומתחילים למלא.
7. שמים מעט מתפוחי האדמה בשכבה הראשונה וממליחים לפי הטעם.
8. ואז חלק מהפטריות עם ירקות, שוב תפוחי אדמה ושאר הפטריות.
9. מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש, חלב, מלח, מערבבים ויוצקים את תכולת הסירים.
10. שמים גבינה מגוררת מעל, מכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש.
11. אופים ב-180 מעלות צלזיוס במשך 40-50 דקות.
12. מגישים חם, ישר בסירים, מפזרים פטרוזיליה מעל.

איך לאפות שנטרל מטוגן עם תפוחי אדמה בתנור

אפשר לבשל שנטרל עם תפוחי אדמה בתנור בתוספת ירקות, שייטיבו לבריאות ולצורה.

• 1 חציל, פלפל, זוקיני וגזר כל אחד;
• 3 יחידות. עגבניות טריות;
• 2 ראשי בצל;
• 6 תפוחי אדמה;
• 600 גרם של שנטרל;
• 4 שיני שום;
• שמן מזוקק;
• מלח ופלפל שחור גרוס;
• 3 כפות. ל. שמיר ירוק קצוץ.

אתה צריך לאפות שנטרל מטוגן עם תפוחי אדמה בתנור, בעקבות מתכון שלב אחר שלב.

1. לשטוף, לקלף ולחתוך את כל הירקות, לבחור צורת חיתוך לטעמך.
2. משמנים תבנית אפייה עמוקה בשמן ומורחים את הגזר והבצל, מתבלים במלח ופלפל, מזלפים שמן.
3. לאחר מכן שמים שוב מעט את החציל, הפלפל, תפוחי האדמה, הקישואים והמלח.
4. שמים את העגבניות חתוכות לפרוסות בשכבה הבאה.
5. מסיימים את השכבות בפרוסות שנטרל מטוגנות במחבת, מוסיפים מלח ופלפל.
6. משטחים עם קוביות שום ומכניסים לתנור חם.
7. אופים ב-190 מעלות צלזיוס במשך 40-50 דקות, תלוי בחיתוך.
8. מפזרים את המנה בפטרוזיליה ומניחים לתנור למשך 5-7 דקות.