emmabrewda.com

סלט מוכן עם שימורים של פטריות הוא פינוק טעים להפליא, חריף ומעניין לא רק לאורחים, אלא גם לכל ארוחה משפחתית. כל סלט שמוסיפים לו גופי פרי מלוחים או כבושים, משנה את טעמם והופך לייחודי.

ראוי לציין כי שמפיניון הם פטריות זמינות בכל עת של השנה, שכן הם גדלים על ידי אנשים אפילו בבית. וכאשר קונים בחנות, כל אחד יכול להעריך את איכותם ולבחור את הטובים ביותר, כי התוצאה של המנה המוגמרת תהיה תלויה במוצר מהמעלה הראשונה.

סלטים שהוכנו עם שימורים של פטריות ושמפיניון נראים נהדר על השולחן החגיגי, מחליפים בהצלחה חטיפים קלים בעבודה ומדללים את התפריט היומיומי של המשפחה. אתה יכול להכין סלטים יפהפיים בשכבות לארוחות ערב רומנטיות או לאירועים מיוחדים אחרים. למנות כאלה מוסיפים ביצים, עוף, גבינה, ירקות ופירות, ומתובלים בשמנת חמוצה, מיונז או רוטב. כאשר המרכיבים מעורבבים, הם יוצרים שילובי טעמים מדהימים.

אנו מציעים אוסף של מתכונים להכנת סלטים עם שימורים של פטריות, פשוטים ובמחיר סביר. אתה יכול להתנסות עם המאכלים עבור מנות הפטריות האלה, להחליף או להוסיף אותם לפי טעמך. עם זאת, נציין כי כל סלט בתוספת גופי פרי מלוחים או כבושים לא ישאיר אף אחד אדיש אם תיגשו להכנה בדמיון ובהתלהבות!

סלט עם פטריות, תפוחי אדמה וביצים

סלט פשוט עשוי מפטריות משומרות עומד בשמו, שכן כל המרכיבים זמינים בכל מטבח ומוכנים מראש.

• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 3 תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 ביצים קשות;
• 1 בצל אדום;
• 2 מלפפונים טריים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי;
• מיונז - להלבשה;
• עלי שמיר או פטרוזיליה.

המתכון להכנת סלט פשוט עם פטריות משומרות מתואר להלן בשלבים.

1. מסננים את הנוזל מגופי פרי משומרים, שוטפים מתחת לברז וחותכים לחתיכות.
2. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, מוסיפים את חתיכות הפטריות ומטגנים במשך 10 דקות. מעל חום בינוני.
3. במחבת אחרת מטגנים את קוביות הבצל האדום עד להשחמה, מניחים בצלחת ומצננים.
4. קולפים את תפוחי האדמה והביצים המבושלים מראש, חותכים לקוביות קטנות.
5. שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות וגם חותכים לחתיכות קטנות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
6. מערבבים את כל החומרים (לוקחים רק חצי מהגבינה), מתבלים במיונז, מערבבים היטב.
7. מפזרים שבבי גבינה מגוררים מעל ומקשטים בזרדים או בעלים של עשבי תיבול טריים.

סלט עם שימורים של פטריות, עוף, סלרי וגבינה

את השילוב של שימורים של פטריות ועוף בסלט אפשר למצוא לעתים קרובות למדי. עם זאת, זה לא עושה פינוק כזה כל יום: המנה תקשט כל שולחן חגיגי. למרות שרבים מכינים את המעדן הזה בתוספת של גופי פירות מטוגנים, הם כבושים שיעניקו לו פיקנטיות וטעם מיוחד.

• 500 גרם בשר עוף;
• 400 גרם פטריות כבושים;
• עלי חסה;
• 3 עגבניות;
• 2 גבעולי סלרי;
• 4 פרוסות לחם לבן;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 150 מ"ל שמנת חמוצה;
• 1 כף. ל. חרדל צרפתי;
• שמן זית;
• מלח לטעימה.

בישול סלט עוף עם פטריות משומרות מתואר בשלבים.

1. שוטפים את הבשר, סופגים במפיות או נייר סופג, חותכים לקוביות.
2. מברישים במלח, מערבבים בידיים ומטגנים בשמן זית עד לריכוך.
3. חותכים את הלחם לקוביות, מטגנים במחבת יבשה עד להשחמה קלה.
4. מערבבים שמנת חמוצה, חרדל, מקציפים מעט עד לקבלת מרקם חלק.
5. חותכים את גופי הפירות הכבושים לרצועות, שמים בצלחת עמוקה.
6. מוסיפים בשר, קוביות עגבניות, סלרי, לחם מטוגן.
7. מוסיפים גבינה קשה, מערבבים ויוצקים רוטב שמנת חמוצה-חרדל.
8. מערבבים שוב, מחלקים עלי חסה על צלחת גדולה שטוחה, פורסים את המנה המוכנה.
9. מפזרים מעל שבבי גבינה מגוררים ומגישים.

סלט עם שימורים של פטריות, חזה עוף וביצים

שני המרכיבים הללו משמשים כבסיס, כך שניתן לשלב אותם עם מרכיבים אחרים ליצירת וריאציות שונות של סלט. אנו מציעים להכין סלט עם שימורים של פטריות ושעועית, שיהפוך אותו למזין, מתובל וארומטי. השימוש בשעועית ובפטריות כבושות יעניק למעדן טעם ייחודי, עסיסיות וחריפות.

• 500 גרם חזה עוף;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 2 יחידות. כרישה;
• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גרם שעועית ירוקה;
• מיונז - למזיגה;
• שמן זית;
• מלח לטעימה;
• עשבי תיבול טריים ופפריקה לפי הטעם.

סלט מוכן עם שימורים של פטריות וחזה מוכן לפי השלבים המתוארים להלן.

1. מפרידים את הבשר מהעצמות, מרתיחים עד לריכוך, מצננים וחותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים את הבצל, סופגים בנייר סופג, חותכים לטבעות, קוביות פטריות.
3. מטגנים את גופי הפירות והבצל בשמן עד להזהבה.
4. מקלפים את הביצים, קוצצים בסכין, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה, לאחר שהחזקתה אותה במקפיא למשך 15-20 דקות.
5. מרתיחים את השעועית הירוקה, מוציאים מהמים, מניחים להתקרר, חותכים את גופי הפרי לקוביות.
6. מאחדים את כל המרכיבים במיכל אחד, ממליחים, אם צריך, לפי הטעם.
7. מערבבים מיונז עם פפריקה, עשבי תיבול קצוצים, מערבבים היטב ומתבלים את הסלט.

סלט פילה עוף, שימורים פטריות ואגוזים

פטריות משומרות הולכות טוב לא רק עם עוף, אלא גם עם גבינה. הכינו למשפחה סלט טעים עם עוף, פטריות משומרות וגבינה - לא תצטערו!

• 500 גרם פילה עוף;
• 300 גרם של פטריות משומרות;
• 6 ביצי עוף;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם גרעיני אגוז מרוסקים;
• 3 ראשי בצל;
• מיונז - להלבשה;
• שמן צמחי ומלח.

הסלט העשוי עם פילה עוף, פטריות משומרות וגבינה לא יכול שלא להיות נעים.

1. מרתיחים את הפילה במשך 20 דקות. במי מלח, מוציאים, מצננים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה, שוטפים וקוצצים בסכין.
3. מרתיחים ביצים 10 דקות, מצננים על ידי יציקת מים קרים, קולפים ומגררים בפומפייה דקה.
4. חותכים את גופי הפירות לקוביות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
5. מערבבים מיונז, מוסיפים 2-3 כפות. ל. שמן צמחי, מלח לפי הטעם ולהקציף.
6. מערבבים את כל החומרים המוכנים יחד, ממלאים ברוטב מיונז, מערבבים.
7. מניחים בקערת סלט, מפזרים מעל אגוזי מלך קצוצים ומגישים.

מתכון לסלט עם שימורים של פטריות, עוף, דובדבן וגזר

סלט עשוי משימורים של פטריות, גזר ועוף הוא פינוק טעים להפליא לארוחת ערב משפחתית. המנה בטוח תשמח את כל בני משפחתך, למרות הפשטות שלה.

• 500 גרם של פטריות משומרות;
• 400 גרם פילה עוף;
• 6 ביצים;
• 3 גזרים;
• 1 בצל;
• 4 עגבניות שרי;
• שמנת חמוצה או מיונז - להלבשה;
• שמיר ופטרוזיליה טריים;
• עלי חסה - להגשה.

עקוב אחר המתכון הזה שלב אחר שלב לסלט עם שימורים של פטריות, עוף וגזר.

1. מרתיחים בשר, גזר וביצים עד לריכוך, מצננים.
2. קולפים את הירק, חותכים לקוביות, מוציאים את הקליפה מהביצים, חותכים לקוביות קטנות, קורעים את הבשר לסיבים דקים בעזרת הידיים.
3. קוצצים מחצית מהבצל, חותכים את החצי השני לרבעים דקים.
4. קוצצים עשבי תיבול טריים בסכין, חותכים פטריות לרצועות דקות.
5. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מערבבים.
6. מורחים עלי חסה על צלחת שטוחה עם "כרית", שמים מעל סלט, מקשטים בפרוסות עגבנייה קצוצות ו-2-3 ענפי עשבי תיבול טריים.

סלט שמפיניון משומר עם עוף מעושן ואננס

הסלט העשוי מפטריות משומרות עם עוף מעושן הוא אחד המשביעים ביותר. הוא מגוון בצורה מושלמת את התפריט היומי של המשפחה ומשביע רעב. עם זאת, עדיף לא לאכול מנה כזו בלילה - היא די שומנית ומתובלת.

• 500 גרם חזה עוף מעושן;
• 400 גרם של פטריות משומרות;
• 5 ביצים;
• 200 גרם של אננס משומרים;
• ירוקי פטרוזיליה;
• 4 תפוחי אדמה מבושלים;
• 1 מלפפון טרי;
• מיונז - להלבשה.

סלט עם חזה עוף ופטריות משומרות לא ישאיר אף אחד בצד במהלך ארוחת הצהריים שלך.

1. חותכים את העוף לקוביות, מסננים את הנוזלים מהפטריות, חותכים לרצועות.
2. מרתיחים ביצים במשך 10 דקות. במים מומלחים, מניחים להתקרר, מסירים את הקליפה וטוחנים על פומפיה.
3. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, חותכים את העצות מהמלפפון, חותכים לרצועות.
4. מסננים את הנוזלים מהאננס, חתוכים לחתיכות קטנות.
5. מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערה עמוקה, מערבבים.
6. מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים, מקשטים בעשבי תיבול טריים.

סלט עם פטריות, ביצים וגבינה

עבור עקרות בית רבות, אחד השילובים האהובים בסלט הוא מאכלים כמו פטריות וגבינה. סלט עשוי מפטריות משומרות עם גבינה ניתן לשים בבטחה על שולחן חגיגי או לרצות את המשפחה שלך בארוחת ערב טעימה.

• 400 גרם פטריות;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 6 ביצים (מבושלות);
• ירוקי פטרוזיליה;
• שמנת חמוצה או מיונז;
• 200 גרם תירס משומר.

סלט טעים מוכן עם שימורים ופטריות וגבינה מושלם לארוחת ערב רומנטית עם כוס יין טוב.

1. חותכים את גופי הפירות המשומרים לרצועות, מניחים אותם בתחתית קערת הסלט.
2. מערבבים תירס, ביצים קצוצות בסכין, גבינה מגוררת ופטרוזיליה קצוצה.
3. מתבלים במיונז או שמנת חמוצה (לפי הטעם), מערבבים ולשים את הפטריות.
4. לקישוט משתה חגיגי, אפשר להגיש סלט בכוסות מנות.

סלט עם פטריות משומרות קצוצות ושזיפים מיובשים: מתכון עם תמונה

הסלט עם פטריות משומרות קצוצות ושזיפים מיובשים יכבש את כל מי שיטעם לפחות פעם אחת.

• 300 גרם פילה עוף;
• 3 ביצים;
• מלפפון טרי;
• 1 בצל;
• 200 גרם שזיפים מיובשים רכים;
• 400 גרם של פטריות משומרות;
• שמן זית;
• פטרוזיליה, חסה, מיונז.

השתמשו במתכון שלב אחר שלב בתמונה להכנת סלט עם פטריות משומרות קצוצות ושזיפים מיובשים.

מרתיחים את הפילה במי מלח, מצננים וחותכים לפרוסות.

שוטפים שזיפים מיובשים, חותכים לרצועות דקות, פטריות לפרוסות, מלפפון לקוביות.

מרתיחים ביצים במשך 10 דקות. במי מלח, מצננים, מקלפים ומגררים על פומפיה גסה.

קולפים את הבצל, חותכים לרבעים ומטגנים בשמן עד להזהבה קלה.

מתחילים לעצב את הסלט: תחילה מניחים את עלי החסה על צלחת שטוחה ונאה.

מניחים את השזיפים בשכבה השנייה, ולאחר מכן את הבשר, הפטריות והבצל המטוגן.

לאחר מכן, פורסים את קוביות המלפפון ושכבת ביצים, תוך הברשה של כל שכבה במיונז.

מקשטים בפטרוזיליה קצוצה מעל ומכניסים למקרר לשעתיים.

סלט עם שימורים פטריות, בקר וחרדל

הסלט שהוכן עם שימורים של פטריות ובשר בקר הוא לא רק טעים ומשביע, אלא גם מעולה. גורמים אלה ישמחו את מבקרי הקולינריה הבררניים ביותר.

• 500 גרם של פטריות;
• 400 גרם בשר בקר מבושל;
• 3 ראשי בצל;
• 1 כף. ל. חרדל;
• 50 מ"ל שמן זית;
• חומץ;
• 300 גר' קורנישונים.

מתכון עם תמונה יעזור לכם להכין סלט עם שימורים של פטריות ובשר במהירות ובצורה נכונה.

1. מרימים את הבצל חתוך לחצאי טבעות דקות במים מחומצים בחומץ (עבור 1 כף. מים קח 5 כפות. ליטר 9% חומץ).
2. לפני החיתוך מכניסים את בשר הבקר למקרר למשך 1.5-2 שעות כדי שיהיה צפוף, חתוך לרצועות מסודרות.
3. קוצצים דק את הקורנישונים בעזרת סכין, שוטפים את הפטריות וחותכים לרצועות.
4. מטגנים את הבצל הכבוש, משלבים עם בשר, פטריות וקורנישונים, מערבבים.
5. מערבבים שמן וחרדל, מקציפים במזלג עד לקבלת מרקם חלק.
6. מתבלים את הסלט, מערבבים, מכניסים לקערת סלט ומקררים 2-3 שעות לפני ההגשה.

סלט עם שימורים של פטריות, קרוטונים וחזיר

סלט שמוכן עם שימורים של פטריות, קרקרים וחזיר תמיד יוצא טעים ומשביע. ובשביל עסיסיות, אתה יכול להוסיף לו לא בצל, אלא סגול מתוק. המנה מושלמת לנשנוש בצהריים בעבודה.

• 500 גרם של פטריות;
• 200 גרם מכל קרוטונים;
• 1 בצל סגול
• מלפפון טרי;
• עלי חסה;
• 300 גרם חזיר;
• שמן זית;
• זיתים מגולענים - לקישוט.

כיצד להכין כראוי סלט עם פטריות משומרות מתואר במתכון שלב אחר שלב.

1. את הפטריות שוטפים במים זורמים, חותכים לרצועות, קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
2. את הבשר חותכים לקוביות, את החסה חותכים לרצועות דקות, את המלפפון חותכים לקוביות.
3. כל המרכיבים משולבים במיכל אחד, מתבלים בשמן זית ומערבבים.
4. מפזרים קרוטונים וזיתים קצוצים לפני ההגשה.

סלט מהיר עם שימורים של פטריות, בצל ועגבניות

הסלט שהוכן עם שימורים פטריות ועגבניות יאיר כל חגיגה בטעמה ובצבעיה העזים.

• 500 גרם של פטריות;
• 500 גרם פילה עוף מבושל;
• 5 ביצים קשות;
• 2 גזרים מבושלים;
• 1 בצל;
• 3 עגבניות;
• 200 מ"ל מיונז;
• 50 גרם סלט, פטרוזיליה ושמיר;
• מלח.

מכינים סלט מהיר עם שימורים של פטריות ועגבניות לפי מתכון עם תיאור שלב אחר שלב.

1. מקלפים את המזון המבושל מראש, במידת הצורך, חותכים לקוביות.
2. שוטפים את הפטריות מתחת לברז, מכניסים למסננת, מסננים וחותכים לרצועות.
3. קוצצים דק בעזרת סכין את הפטרוזיליה, החסה והשמיר, חותכים את העגבניות לקוביות ומרבעים את הבצל.
4. מאחדים את כל המרכיבים בצלחת עמוקה, מערבבים, ממליחים לפי הטעם.
5. מתבלים במיונז, מערבבים, שמים בקערת סלט ומקשטים בכמה קוביות עגבניות.

סלט עם שימורים של פטריות, תירס וחמוצים

אופציה מצוינת לסלט צמחוני עם שימורים של פטריות וחמוצים פשוט לא יכול שלא לאהוב את זה. במקום מיונז רזה אפשר לתבל את המנה ברוטב סויה או שמן זית.

• 5-7 יחידות. תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 חמוצים;
• 1 בצל לבן;
• 6 ביצים (קשות);
• 300 גרם תירס משומר;
• 500 גרם של פטריות;
• 1 צרור פטרוזיליה ירוקה;
• מיונז או שמן זית.

המתכון להכנת סלט עם שימורים של פטריות, שמפיניון וחמוצים מתואר צעד אחר צעד לנוחיותם של אלה שרק מתחילים את ה"קריירה" הקולינרית שלהם.

1. מקלפים תפוחי אדמה, ביצים, בצל, חותכים לחתיכות קטנות, שמים בקערה.
2. מגררים מלפפונים על פומפיה גסה, סוחטים את המיץ בידיים, משלבים עם מרכיבים אחרים.
3. מסננים את המיץ מהתירס, חותכים את גופי הפרי לקוביות, שמים בסלט, מתבלים לפי הטעם במיונז רזה או שמן זית.
4. מערבבים ומגישים, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

שימורי פטריות וסלט נקניקיות, מונחים בשכבות

חוזרים מהעבודה, תמיד רוצים ארוחה טעימה ומשביעה של משהו טעים. הכינו סלט עם שימורים של פטריות ונקניק - זה קל, כי אין צורך להרתיח או לטגן את החומרים.מספיק רק לחתוך הכל, לערבב, לתבל במיונז ואתה יכול להתחיל את הארוחה שלך.

• 300 גרם פטריות;
• 200 גרם גבינה;
• 200 גרם מכל נקניק;
• 300 גרם אפונה ירוקה משומרת;
• מיונז, עשבי תיבול (כל);
• 4 ביצים מבושלות.

סלט שהוכן עם פטריות משומרות ומונח בשכבות יפתיע וישמח את בני הבית בטעם ובמראה.

1. שוטפים את גופי הפרי במים, מסננים, חותכים לחתיכות ומניחים בשכבה בכוסות מנות או בקערת סלט.
2. משמנים במיונז ולאחר מכן שמים מעט מהאפונה ו-2 ביצים מגוררות על פומפיה גסה.
3. מברישים שוב במיונז, מניחים את קוביות הנקניק, המיונז, הגבינה המגוררת.
4. מחלקים את החצי השני של האפונה ואת החצי השני של הביצים המגוררות.
5. מברישים במיונז, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

סלט עם פטריות כבושים, פלפלים וצימוקים

גרסה זו של הסלט עם פטריות משומרות קצוצות, פלפלים וצימוקים מוצעת להכין לחגים חגיגיים. המנה מתגלה כטעימה, משביעה וארומטית, עם תווים מתוקים וחמוצים.

• 300 גרם בשר עוף מעושן ומבושל;
• 500 גרם פטריות כבושות;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גרם של אננס משומרים;
• 50 גרם צימוקים ללא גרעינים;
• 3 כפות. ל. אגוזי מלך מרוסקים;
• מיונז ומלח.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת סלט מפטריות משומרות יהיה בדיוק הדרך לעקרות בית מתחילות.

1. מסננים את כל הנוזלים מגופי הפרי והאננס, חתוכים לרצועות.
2. חותכים שני סוגי בשר לרצועות דקות, מסירים זרעים וגבעולי פלפל, חותכים לקוביות.
3. קולפים את הביצים ומגררים בפומפייה גסה.
4. מרככים את הצימוקים במים חמים למשך 15 דקות, סוחטים בידיים ומאחדים עם כל המרכיבים.
5. מערבבים, מתבלים במיונז, מלח לפי הטעם, מערבבים שוב.
6. שמים בקערת סלט, מפזרים מעל אגוזי מלך ומגישים.