emmabrewda.com

כדי להאכיל את משק הבית בארוחת צהריים או ערב טעימה, אתה רק צריך לבשל פטריות שנטרל בשמנת חמוצה ותפוחי אדמה. פינוק לא מסובך שכזה ישמח את כל מי שיטעם אותו ברוך, ארומה וטעמו המדהים.

המתכון לבישול שנטרל בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה הוא אפשרות מנה מצוינת לא רק לכל יום, אלא גם לארוחות ערב חגיגיות. ניתן לאפות בתנור, לטגן במחבת, או אפילו לבשל בסיר איטי.

בישול שנטרל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה הוא די פשוט ומהיר, העיקר שיהיו לך את כל המוצרים והרצון הדרושים.

תפוחי אדמה מטוגנים עם שנטרל בשמנת חמוצה: מתכון צעד אחר צעד

תפוחי אדמה מטוגנים עם שנטרל בשמנת חמוצה הוא מתכון שיכול להפתיע את המשפחה שלכם.

• שנטרל טרי - 800 גרם;
• תפוחי אדמה - 500 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• שום - 7 שיני;
• שמן צמחי;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - ½ כפית.

המתכון לבישול תפוחי אדמה מטוגנים עם שנטרל בשמנת חמוצה מתואר צעד אחר צעד עבור טבחים מתחילים.

שוטפים, מקלפים וחותכים את הפטריות לחתיכות קטנות.

מניחים במחבת חמה עם שמן לטיגון.

מטגנים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין, ולאחר מכן פטריות עד להזהבה.

קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות ומכסים במים למשך 15 דקות.

מורחים על מגבת תה ומייבשים.

מוסיפים לפטריות, מטגנים הכל יחד עד לקבלת קרום חום זהוב ויפה תוך ערבוב עדין בעזרת מרית עץ.

קוצצים דק את השום בסכין, יוצקים לתוך הפטריות ותפוחי האדמה, ממליחים ומפזרים פלפל.

מערבבים, יוצקים שמנת חמוצה ומטגנים הכל יחד 3-5 דקות על אש נמוכה.

מניחים מתחת למכסה 7-10 דקות, ואז מגישים.

איך לטגן שנטרל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה עם בצל

עקרות בית רבות מחשיבות פטריות שנטרל, מטוגנות בשמנת חמוצה ותפוחי אדמה, אחת המנות הטובות ביותר לכל המשפחה.

• שנטרל - 800 גרם;
• תפוחי אדמה - 600 גרם;
• בצל - 300 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 מ"ל;
• ביצים - 3 יח';
• מלח לטעימה;
• פלפל לימון טחון - ½ כפית;
• שמן צמחי.

כיצד לטגן שנטרל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה עם בצל יתואר להלן.

1. מכינים את הפטריות לטיגון, חותכים לקוביות ושולחים לטיגון.
2. לשם כך מחממים את המחבת, יוצקים שמן ומורחים את השנטרלים.
3. מטגנים עד שהנוזל מתאדה, ואז מוסיפים את הבצל חתוך לחצאי טבעות.
4. מטגנים 5 דקות, מוסיפים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים.
5. מטגנים עד להשחמה, מערבבים את התוכן מדי פעם בכף עץ.
6. טורפים ביצים עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל, מערבבים ועם מכסה פתוח מטגנים על אש קטנה 10 דקות.
7. אם רוצים, אפשר להוסיף למנה פטרוזיליה או שמיר קצוצים לפני ההגשה.

שנטרל מבושל בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה: מתכון למנה דשנה

מנה דשנה וארומטית כזו, כמו שנטרל מבושלות בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה, יכולה להיות מטופלת בבטחה לאורחים המוזמנים.

• שנטרל - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• בצל - 200 גרם;
• חמאת גהי - 50 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 מ"ל;
• מלח לטעימה;
• 2 כפות. ל. ירקות קצוצים (כל);
• פלפל לימון גרוס - 1 כפית.

למרות שזה לא לוקח הרבה זמן לבשל, ​​זה עדיין טעים.

1. ממיינים את הפטריות, מסירים את הפסולת, שוטפים, שמים מסננת ומניחים לזמן להתנקז.
2. חותכים דגימות גדולות לחתיכות, קטנות רק לשניים.
3. מניחים במחבת יבשה ומאדים את כל הנוזלים מהפטריות.
4. מוסיפים שמן, בצל קצוץ לחצאי טבעות ומלח לפי הטעם.
5. מטגנים על אש קטנה 10 דקות, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית עץ.
6. מקלפים את תפוחי האדמה ומרתיחים במי מלח עד חצי בישול.
7. מצננים, חותכים לפרוסות ומוסיפים לפטריות ולבצל.
8. יוצקים פנימה שמנת חמוצה, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים 15-20 דקות.
9. יוצקים פלפל לימון, מלח, אם צריך, מערבבים היטב.
10. מקשטים בפטרוזיליה או שמיר בהגשה.

איך לבשל תפוחי אדמה עם שנטרל, שום ושמנת חמוצה בסיר איטי

מנה טעימה וארומטית להפליא שלא תשאיר אף אחד רעב - שנטרלים מבושלים בשמנת חמוצה ותפוחי אדמה בסיר איטי. כל המרכיבים המוזכרים במתכון עובדים היטב יחד והופכים את המנה לפופולרית.

• תפוחי אדמה - 700 גרם;
• שנטרל - 500 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• שום - 3 שיני;
• בצל - 3 ראשים;
• שמן צמחי;
• תבלינים לפי הטעם;
• עשבי תיבול פרובנס - 2 כפיות;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

עקרות בית בוחרות במתכון הספציפי הזה, כי הן מאמינות שבישול תפוחי אדמה עם שנטרל ושמנת חמוצה בסיר איטי הוא תענוג.

1. שוטפים את הפטריות בהרבה מים, חותכים את קצוות הרגליים ומניחים לניקוז, מניחים על מסננת.
2. חותכים לפרוסות ומניחים בקערת multicooker, שם השמן הצמחי כבר ממוקם, בערך 4 כפות. ל.
3. הפעל את מצב ה"Fry" למשך 5 דקות, ולאחר מכן הוסיפו את הבצל החתוך לקוביות והפעילו שוב את מצב ה"Fry", אך למשך 15 דקות.
4. אל תסגור את המכסה כדי שתוכל לערבב באופן קבוע את תכולת המולטי-קוקר.
5. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות, מוסיפים לפטריות, יוצקים את השמנת החמוצה, מערבבים.
6. הפעל את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות. ולסגור את המכסה.
7. לאחר האות, פותחים את המכסה, מוסיפים תבלינים, מלח לפי הטעם, עשבי תיבול פרובנס, שום קצוץ ופלפל גרוס, מערבבים.
8. הפעל את מצב "חימום" בפאנל של המכשיר והשאר למשך 10 דקות.
9. מגישים עם שימורים תוצרת בית או ירקות טריים.

בישול שנטרל בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה בתנור

בישול שנטרל בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה בתנור הוא אופציה טובה לארוחת ערב משפחתית. זה גם מתכון מעולה למי שאין לו זמן לעמוד ליד הכיריים.

• תפוחי אדמה - 800 גרם;
• שנטרל - 700 גרם;
• בצל - 3 ראשים;
• קמח - 2 כפות. ל.;
• שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
• שמן צמחי;
• מלח, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול לפי הטעם.

1. מקלפים את הפטריות, שוטפים וחותכים לחתיכות, שמים במחבת חמה.
2. מטגנים על אש בינונית עד שכל הנוזלים מתאדים, מוסיפים מעט שמן ומוסיפים את השנטרל המקולף מראש, חתוך לקוביות.
3. מוסיפים בצל חתוך לחצאי טבעות, מטגנים יחד עד להזהבה.
4. מוסיפים קמח, מערבבים היטב, ממשיכים לטגן 3-5 דקות. בחום נמוך.
5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים, מסירים מהאש ומניחים לעמוד 10 דקות.
6. קולפים תפוחי אדמה, שוטפים וחותכים לטבעות דקות, מתבלים במלח ומערבבים.
7. שמים תפוחי אדמה בתבנית משומנת, פטריות ובצל מעל.
8. מערבבים שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים, מלח לפי הטעם.
9. יוצקים את תכולת התבנית, מורחים בעזרת כף על כל המשטח ומכניסים לתנור.
10. אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. עד להזהבה.

שנטרל עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה, אפויות בסירים

מנה אפויה בסירים - שנטרל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, תמשוך אפילו לאניני טעם מתוחכמים של מנות פטריות.

• תפוחי אדמה ושנטרל 600 גרם כל אחד;
• בצל - 300 גרם;
• שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• חמאה - 50 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם.

איך לבשל כראוי שנטרל בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה, יגיד לך תיאור שלב אחר שלב של המתכון.

1. קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה והפטריות.
2. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים בצל, חותכים לחצאי טבעות.
3. מערבבים ויוצקים מעל שמנת חמוצה מעורבת עם גבינה מגוררת.
4. משמנים את הסירים בשמן, מפזרים פטריות בירקות ומכניסים לתנור.
5. הפעל למשך 60-75 דקות. ואופים בחום של 180 מעלות.