פטריית בולטוס: תמונה ותיאור של המין, איך נראים זני הבולטוס (נפוץ, ביצה)
כמו פטריות רבות, לבולטוס יש "שם אומר". כלומר, אם כבר מדברים על בולטוס, אנו מבינים מיד שהוא גדל ביער אורנים, אספן בולטוס - מתחת לאספה, אבל כל סוגי הבולטוס, כמובן, מתיישבים במטעי ליבנה.
בדף זה אתה יכול להסתכל על התמונה של איך נראה הבולטוס, קרא תיאור מפורט של הפטריות. תלמדו גם על הילה של התפוצה של כמה זנים של בולטוס ועל התאומים של הפטריות הללו.
איך נראית פטריית בולטוס רגילה?
קטגוריה: אָכִיל.
המינים בולטוס (Leccinum scabrum) ישנם מספר זנים: רב צבעים, אפור אפר, דמקה (השחרה), חריף, אפור, הופך ורוד (מחמצן), מארש (לבן) ושחור. הם נבדלים במקום הצמיחה ובגוון הכובע.
על מנת לקבל מושג איך נראות פטריות הבולטוס, הסתכלו בתמונה של הפטרייה למעלה: כובע הבולטוס (קוטר 4-12 ס"מ) אפור, חום או חום, לפעמים כמעט שחור. זה מזכיר בצורתו כרית נפוחה.
רגל (קוטר 1.5-4 ס"מ): לבן או אפרפר, עם קשקשים, מתחדדים מלמטה למעלה.
כפולים: לֹא אָכִיל פטריית מרה (Tylopilus felleus)... כדי לא לבלבל את הפטריות האלה, שקול היטב את התמונה של הבולטוס הנפוץ:
בשרו נצבע באופן שווה, בעוד בשרה של פטריית המרה הופך לאדום במקום חתך או שבירה.
כשזה יגדל: מסוף יוני עד תחילת נובמבר במדינות יבשת אירו-אסיה, צפון ודרום אמריקה.
איפה אוכל למצוא: ביערות נשירים, בדרך כלל ליד ליבנה.
אֲכִילָה: טעים בכל צורה.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
שמות אחרים: ליבנה, ראש שחור. בטונדרה, שבה גדל הבולטוס המצוי לצד ליבנה ננסית, הוא נקרא בולטוס.
איך נראה בולטוס הביצה: תמונה ותיאור של הפטרייה
קטגוריה: אָכִיל.
כובע בולטוס מארש (Leccinum holopus) (קוטר 6-16 ס"מ): בדרך כלל חום בהיר, נפוח, יבש למגע.
רגלה של פטריית ביצת הבולטוס דומה בתיאור למין הלילה הנפוץ - גובהה 4-12 ס"מ, צבעו לבן או אפור בהיר.
שכבה צינורית: בפטריות צעירות הוא בהיר, ובזקנים הוא חום עמוק.
שימו לב לתמונה: הבשר של הבולטוס רך מאוד, צבעו לבן, שאינו משתנה במקום של חתך או שבירה. אין ריח וטעם בולטים.
כפולים: בולטוס אחר, ממנו נבדלת הביצה במקום צמיחתה, וכן פטריית מרה בלתי אכילה (Tylopilus felleus) עם בשר אדום במקום החתך.
כשזה יגדל: מתחילת יולי עד סוף ספטמבר במדינות יבשת אירו-אסיה עם אקלים ממוזג.
איפה אוכל למצוא: ליד ביצות ובמקומות יער לחים, מעדיף את השכונה עם ליבנה.
אֲכִילָה: רק פטריות צעירות, והן טעימות מאוד בכל צורה שהיא.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
איך נראה בולטוס?
קטגוריה: אָכִיל.
תמונה ותיאור של הפטרייה הקשה (Leccinum duriusculum) שונה במקצת מהמין הקודם: כובע (קוטר 5-17 ס"מ): מחום לאפור או סגול בהיר. יש לו צורה של חצי כדור, שעם הזמן משתנה לצורה שטוחה יותר וצורת כרית ומתכהה משמעותית. לפטריות צעירות יש לעתים קרובות קשקשים או התבגרות, בעוד שלישנות הן גולמיות וחלקות.
רגל (גובה 6-18 ס"מ): מתחתיו קרמי, מעליו לבן, בבסיסו הוא כחלחל או לילך בהיר עם עיבוי ניכר. מוצק, גלילי. לעתים קרובות עם קשקשים חומים קטנים.
שכבה צינורית: צינוריות רופפות של צבע לבן, מתכהות חזק כאשר לוחצים עליהן.
פטריות בולטוס גדלות לעתים קרובות ביער ליבנה-אספן.
מוֹך: מוצק, לבן. על החתך ובאינטראקציה עם אוויר באזור הכובע הוא הופך ורוד, וברגל הוא הופך לירוק או משחיר. טעמו מתוק, בהפסקה הוא מפיץ ארומה נעימה של פטריות.
כפולים: נֶעדָר.
כשזה יגדל: מאמצע יולי עד תחילת נובמבר במדינות ממוזגות של יבשת אירו-אסיה.
איפה אוכל למצוא: על קרקעות גירניות של יערות נשירים ומעורבים, לרוב ליד צפצפה ואספונים.
אֲכִילָה: בכל צורה מבושלת. הפטרייה היא לעתים נדירות תולעת.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
שמות אחרים: בולטוס קשה, בולטוס צפצפה, בולטוס קשה.
פטריית בולטוס צבעונית
קטגוריה: אָכִיל.
הכובע של הבולטוס רב הצבעים (Leccinum variicolor) (קוטר 5-12 ס"מ) הוא אפור או חום, עם סימנים צהובים או אפורים. זה יכול להיות לבנים, כתום, בז ', ורדרד. יש לו צורה של חצי כדור עם עור התלוי מעט בקצוות. במזג אוויר חם הוא יבש למגע, במזג אוויר לח הוא יכול להיות מעט רירי.
רגל (גובה 9-19 ס"מ): לבן או אפור בהיר, לעתים קרובות עם קשקשים קטנים. הוא מתחדד מלמטה למעלה, יש לו צורה גלילית. שכבה צינורית: אפורה.
מוֹך: ורוד בכובע, כחלחל בשכבה הצינורית, וורוד או ירוק בגבעול. בפטריות צעירות הוא צפוף, עם הזמן הוא הופך רופף יותר. בעל ריח חמוץ.
כפולים: נֶעדָר.
כשזה יגדל: מסוף יוני עד אמצע ספטמבר, נמצא לעתים קרובות בדרום רוסיה.
איפה אוכל למצוא: ביערות נשירים, במיוחד לעתים קרובות ליד ליבנה, אלונים וצפצפה.
אֲכִילָה: רק פטריות צעירות, שכן הישנות הן קשוחות. כמוצא אחרון, אתה יכול להשתמש בכובעים. הבולטוס רב הצבעים טעים מאוד מיובש וכבוש.
יישום ברפואה מסורתית: אינו חל.
שמות אחרים: אובאבוק רב צבעים.
