emmabrewda.com

פטריות דבש מטוגנות במחבת היא מנה שיש לה מספר רב של מניפות. הודות לטעם והארומה העדינה שלהן, ניתן לטגן, לתבשיל, לאפות, לכבוש ולהמליח פטריות. מנות מפטריות דבש מבושלות במחבת עם תוספת של מוצרים אחרים מוערכים במיוחד.

איך לבשל פטריות דבש במחבת בבית כך שהמנה תפתיע את בני הבית והאורחים המוזמנים? לפני תחילת התהליך, על גופי הפרי לעבור עיבוד מקדים.

• פטריות דבש מנקות מלכלוך, קצות הרגליים מנותקות, שוטפות ומרתיחות במשך 15 דקות.
• לאחר מכן מורחים במסננת ומניחים לניקוז.
• לאחר מכן אפשר לעבור לשלב הבא – טיגון או תבשיל.

אנו מציעים מספר מתכונים פשוטים אך בו זמנית מקוריים המראים כיצד לטגן פטריות במחבת.

איך לטגן פטריות טריות במחבת: מתכון קלאסי

למי שלא אוהב חידוש ודברים אקזוטיים אחרים, המתכון הקלאסי לפטריות דבש יבוא להציל. 2 המרכיבים הזמינים ביותר - פטריות ובצל - הופכים את המנה לטעימה.

• 1 ק"ג פטריות טריות;
• 4 ראשי בצל;
• חמאה - לטיגון;
• מלח לטעימה;
• 1 כפית פלפל שחור טחון.

אתה יכול לטגן פטריות דבש במחבת, תוך הקפדה על תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

מרתיחים פטריות טריות לאחר ניקוי ושטיפה למשך 15 דקות. ולשים אותו על מגבת מטבח.

לאחר הקירור מטגנים במחבת חמה, מוסיפים 3 כפות. ל. חמאה.

קולפים את הבצל, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן במחבת נפרדת עד להזהבה.

מערבבים פטריות עם בצל, פלפל, מלח, מערבבים ומטגנים 5 דקות. מעל חום בינוני.

לא לוקחים בחשבון את הרתיחה המוקדמת של גופי הפרי, תהליך בישול המנה עצמה אורך לא יותר מ-20 דקות. כפי שניתן לראות, טיגון פטריות טריות במחבת הוא פשוט מאוד!

איך לטגן פטריות פטריות דבש עם בצל ונקניק במחבת

המתכון לבישול פטריות דבש במחבת בתוספת בצל ונקניקיות ימשוך אפילו ילדים.

בנוסף, מכינים פינוקים בצורה די פשוטה ומהירה. צריך רק לטגן את כל המרכיבים בנפרד, ואז לשלב אותם ולתבשיל.

• 600 גרם פטריות דבש;
• 4 ראשי בצל;
• 300 גרם נקניק (לטעמך);
• מלח לטעימה;
• חמאה - לטיגון;
• 2 שיני שום;
• 2 כפות. ל. שמנת חמוצה + ½ כף. חלב.

המלצות שלב אחר שלב המראות כיצד לטגן בצורה טעימה פטריות עם נקניק ובצל במחבת מתוארות להלן.

1. מקלפים פטריות דבש, שוטפים ומכניסים למים רותחים למשך 15 דקות. להרתחה.
2. מניחים להתקרר ומסננים, חותכים לפרוסות ומטגנים בחמאה עד להזהבה.
3. חותכים את הנקניק לקוביות או רצועות, שמים במחבת ומטגנים בשמן עד לריכוך.
4. לאחר הקילוף חותכים את הבצל לקוביות, מטגנים בשמן ומשלבים עם פטריות ונקניק, מלח.
5. מגררים את השום על פומפיה דקה, מערבבים עם שמנת חמוצה וחלב, מקציפים במטרפה.
6. יוצקים לפטריות עם נקניק, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
7. אפשר להגיש את המנה עם פירה ואורז מבושל.

המתכון כיצד לטגן נכון פטריות עם תפוחי אדמה במחבת

אתה יכול לבשל פטריות מטוגנות במחבת עם תפוחי אדמה, והמתכון המתואר להלן יעזור בכך.

• 400 גרם דבש אגרים;
• 7 פקעות תפוחי אדמה;
• 2 בצלים;
• ½ כפית פלפל לימון גרוס;
• שמן צמחי;
• רוטב סויה - 4 כפות ל.;
• 2 כפות. ל. שמיר ופטרוזיליה קצוצים.

איך נכון לטגן פטריות עם תפוחי אדמה במחבת כדי להאכיל בצורה מספקת את בני המשפחה שלך?

1. מלכתחילה מבשלים פטריות דבש 15 דקות לאחר הניקוי, מכניסים למסננת ומניחים לניקוז.
2. לאחר מכן יוצקים מעל רוטב סויה, מוסיפים בצל קצוץ לחצאי טבעות, מערבבים ומניחים ל-10 דקות.
3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים בהרבה מים וחותכים לרצועות.
4. פטריות ובצל ותפוחי אדמה מטגנים בשמן בשתי מחבתות.
5. מאחדים יחד, מוסיפים פלפל לימון, מערבבים ומכסים.
6. מטגנים על אש קטנה 5-8 דקות, מוסיפים ירקות קצוצים, מערבבים ומכבים את הכיריים. פטרוזיליה ושמיר יוסיפו את הטעם הייחודי שלהם למנה.
7. מנה של פטריות דבש ותפוחי אדמה מוגשת עם סלט ירקות טריים.

איך לבשל פטריות טעימות במחבת בשמנת חמוצה עם יין לבן

אם אתה רוצה לבשל מנת פטריות יוצאת דופן, אז נסה פטריות מטוגנות במחבת בשמנת חמוצה בתוספת יין לבן יבש. המשקה יוסיף פיקנטיות מיוחדת לפינוק, ושמנת חמוצה תוסיף ארומה ורוך.

• 500 גרם דבש אגרולים;
• 3 כפות. ל. חמאה;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• 250 מ"ל יין לבן יבש;
• 100 גרם גבינה קשה;
• עבור ½ כפית. פלפל אדום ושחור טחון;
• מלח לטעימה.

תיאור מפורט של התהליך יראה לכם איך לבשל בצורה טעימה פטריות במחבת בשמנת חמוצה עם יין לבן.

1. אנחנו מנקים את הפטריות, שוטפים במים וחותכים לחתיכות.
2. שמים במחבת יבשה, מטגנים על אש בינונית 10 דקות, יוצקים יין לבן יבש ומבשלים על אש קטנה 10 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד של מסת הפטריות.
3. מוסיפים חמאה וממשיכים לטגן 10 דקות.
4. מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים, מפזרים גבינה מגוררת ויוצקים מעל שמנת חמוצה.
5. מערבבים, מכסים במכסה, מדליקים את הכיריים למינימום ומבשלים 15 דקות.
6. מגישים חם עם קרוטוני לחם לבן מטוגנים, משומנים בחמאה.

איך לבשל פטריות קפואות במחבת עם פסטה

אתה יכול לטגן מנות פטריות לא רק מפטריות טריות, אלא גם קפואות. איך לבשל פטריות קפואות במחבת עם פסטה כדי שיהיה לבבי ומעורר תיאבון?

• 500 גרם פטריות קפואות;
• 100 גרם פסטה;
• 1 כף. ל. תיבול פטריות "מיווינה";
• 5 גרגירי פלפל שחור;
• 1 עלה דפנה;
• 3 כפות. ל. חמאה;
• מים.

הפתיעו את המשפחה שלכם עם המתכון שלנו שלב אחר שלב ולמד כיצד לעצב פטריות קפואות עם פסטה.

1. אם פטריות הוקפאו טריות, אז לאחר ההפשרה יש להרתיח אותן במשך 10 דקות. במים מומלחים, מסננים ומניחים לניקוז.
2. אם גופי הפרי רתחו בעבר, הפשירו אותם והמשיכו לטיגון.
3. ממיסים חמאה (2 כפות) במחבת שחוממת מראש, מוסיפים פטריות דבש ומטגנים עד להזהבה.
4. שמים את יתרת החמאה במחבת אחרת, ממיסים ויוצקים פנימה את הפסטה הגולמית.
5. מטגנים עד להזהבה, יוצקים פנימה מספיק מים לכיסוי הפסטה.
6. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהפסטה מוכנה.
7. מוסיפים פטריות מטוגנות, מוסיפים עלי דפנה, תיבול מיווינה וגרגרי פלפל שחור.
8. מערבבים, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע שריפה.
9. מגישים כמנה נפרדת עם תוספת של ירקות טריים או משומרים.

איך לטגן פטריות קפואות במחבת עם רסק עגבניות

ניתן להכין פטריות דבש קפואות די בקלות על ידי טיגון פשוט במחבת. מנות כאלה מוערכות במיוחד על ידי צמחונים, שכן פטריות יכולות להחליף בהן מוצרי בשר.

ואם תגוונו את המנה ותוסיפו רסק עגבניות, זה ייצא מאוד טעים ומשביע.

איך לטגן פטריות קפואות במחבת עם תוספת של רסק עגבניות, יגיד לך מתכון שלב אחר שלב לבישול. ראשית אתה צריך להכין את כל המוצרים הדרושים.

• 700 גרם פטריות קפואות;
• 4 כפות. ל. רסק עגבניות + 1 כף. מים;
• 5 ראשי בצל;
• 2 גזרים;
• ירקות וחמאה - לטיגון;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור טחון.

1. פטריות מופשרות במדף התחתון של המקרר, ואז מבושלות במי מלח במשך 15 דקות.
2. אם פטריות הוקפאו לאחר הרתיחה, מניחים אותן במחבת ומטגנים על אש בינונית עד שהנוזל שנוצר מתאדה.
3. מכניסים תערובת של ירקות וחמאה וממשיכים לטגן עד להזהבה.
4. בנפרד, גזר ובצל קצוצים מטגנים בתערובת שמנים עד לריכוך.
5. מערבבים פטריות עם ירקות, מלח לפי הטעם, פלפל עם פלפל שחור גרוס ומערבבים.
6. מערבבים רסק עגבניות עם מים, מוסיפים מלח ויוצקים פטריות וירקות.
7. מערבבים ומבשלים על אש קטנה מתחת למכסה סגור במשך 20 דקות.

מתכון לטיגון פטריות דבש במחבת עם ביצים וגבינה

המתכון לטיגון פטריות דבש במחבת עם ביצים וגבינה ידהים את כולם בטעמו.

• 800 גרם דבש אגרולים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 1 כף. חלב שמן;
• 3 ביצים;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 3 ראשי בצל;
• שמן צמחי - לטיגון.

המנה המוכנה מתגלה כטעימה ומשביעה מאוד. מתכון שלב אחר שלב לגופי פירות מטוגנים עם גבינה וביצים רק מאשר עובדה זו.

1. פטריות דבש מבושלות במשך 15 דקות, מסננים וחותכים לחתיכות.
2. מטגנים בשמן עד לבישול (עד שמתחילים לטגן).
3. הבצל מקולף, חתוך לטבעות ומטוגן בשמן צמחי עד להזהבה.
4. פטריות מערבבים עם בצל, מוסיפים, פלפל לפי הטעם ומערבבים.
5. החלב משולב עם גבינה קשה מגוררת, ביצים וטורף עד לקבלת מרקם חלק.
6. יוצקים לפטריות עם בצל, מכוסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.
7. המנה מוגשת עם כל תוספת: תפוחי אדמה מבושלים, אורז או פירה.

איך לטגן פטריות דבש במחבת עם פלפל

איך לבשל פטריות טעימות עם פלפל ושמנת במחבת כדי להאכיל את כל המשפחה בארוחת הערב? שילוב זה של מוצרים יהפוך את הארוחה שלכם לארוחה שלמה.

• 1 ק"ג של אגריות דבש;
• 6 ראשי בצל;
• 4 פלפלים בולגריים;
• 200 מ"ל של שמנת;
• שמן צמחי;
• מלח לטעימה;
• 1 כפית. פלפל שחור גרוס ופפריקה מתוקה;
• רחוב 2-3 ל. שמיר ו/או פטרוזיליה קצוצים.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לטגן נכון פטריות במחבת בתוספת פלפל ושמנת.

1. תחילה יש למיין פטריות דבש, לנקות, לשטוף ולהרתיח במים רותחים במשך 15 דקות.
2. זורקים למסננת או מסננת, מסננים ומצננים.
3. מניחים במחבת עמוקה עם שמן צמחי חם ומטגנים עד השחמה.
4. מוסיפים קוביות בצל, ממשיכים לטגן 10 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד בעזרת מרית עץ.
5. מאחדים בצל עם פטריות, מערבבים, ממליחים, מתבלים בפלפל ופפריקה, מוסיפים 3 כפות. ל. שמן ומטגנים 5-8 דקות.
6. מסירים זרעים וגבעולים מהפלפל, חותכים לרצועות, מוסיפים לפטריות, מערבבים.
7. מערבבים את השמנת עם מלח, עשבי תיבול קצוצים, מקציפים מעט בעזרת מטרפה ויוצקים על הפטריות.
8. מערבבים עד שהשמנת מתפזרת היטב על הפטריות והפלפלים.
9. סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות תוך כדי ערבוב של מסת הפטריות כדי שלא תישרף.
10. מכבים את האש, נותנים לזה להתבשל במשך 10 דקות. והגישו לשולחן לטעימה לבני משפחתכם.

פטריות דבש מטוגנות עם דייסת כוסמת

מנה מעניינת - פטריות עם דייסת כוסמת, מטוגנות במחבת, יעשו חשק לנסות אותה. הוא מושלם למגוון תפריטים יומיים, כמו גם לצמחונים ולאנשים בצמים.

• 700 גרם של פטריות דבש מבושלות;
• 1.5 כף. כוסמת;
• 4 כפות. מרק פטריות או בשר;
• 5 ראשי בצל;
• 3 שיני שום;
• 1 עלה דפנה;
• מלח לטעימה;
• חמאה;
• תבלינים הם אופציונליים.

איך לטגן פטריות במחבת עם דייסת כוסמת, אתה יכול ללמוד מהתיאור שלב אחר שלב של התהליך.

1. כדי לבשל פטריות עם כוסמת, עדיף להשתמש בסיר עמוק עם תחתית עבה. למרות שהמנות הללו מתחממות לאט, הן מוציאות חום לאוכל לאחר מכן למשך זמן ארוך יותר.
2. כוסמת נשטפת היטב במים קרים מספר פעמים ומכניסים למחבת יבשה.
3. מחממים ומשחימים היטב, הכניסו 1 כף. ל. חמאה ומטגנים עוד 10 דקות תוך ערבוב מתמיד בכף.
4. פטריות נחתכות לחתיכות, מטוגנות בנפרד בשמן ומורחות בכוסמת.
5. מטגנים בצל, חתוך לטבעות, מערבבים עם פטריות וכוסמת.
6. יוצקים עם מרק, מוסיפים מלח לפי הטעם, עלה דפנה ותבלינים אהובים, מערבבים.
7. מכסים ומבשלים עד שהכוסמת מבושלת על אש נמוכה, עד שהנוזלים מתאדים. אם אין מספיק מרק, אפשר להוסיף מעט מים רותחים כדי שהכוסמת תגיע למוכנות.
8. לפני סוף הבישול מוסיפים שום חתוך לפטריות ומערבבים את המסה.
9. מכבים את הכיריים ומשאירים את המנה להחדיר עוד 10-15 דקות.