emmabrewda.com

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם פטריות הם ז'אנר קלאסי של בישול לחגיגה חגיגית ותפריט משפחתי יומיומי. אם תרצו לשנות את המנה כדי לקבל טעם שונה, הוסיפו גבינה, שמנת חמוצה, שמנת, בשר, בשר טחון או ירקות. פטריות טריות נחשבות לאידיאליות לתפוחי אדמה אפויים, אם כי ניתן להשתמש בפטריות כבושים, מלוחים או קפואים.

המתכונים לבישול תפוחי אדמה אפויים עם פטריות המוצעים במאמר זה יעזרו לעקרות בית לבחור את המתאים ביותר לעצמן, ולאחר מכן לרצות את יקיריהן עם מנה טעימה. ניתן להכין כל מתכון בעצמכם על ידי הוספת המרכיב האהוב עליכם.

תפוחי אדמה אפויים עם שמנת חמוצה, חלב וגבינה בסירים

הייחוד של בישול תפוחי אדמה אפויים עם פטריות בסירים הוא שהמנה לא דורשת הרבה מוצרים. עם כמה מרכיבים בלבד, תוכלו ליצור יצירת מופת קולינרית שתנצח אתכם עם הטעם שלכם בבית.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 600 גרם פטריות;
• נורות;
• 200 גרם גבינה;
• חמאה;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• 50 מ"ל חלב;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות בסירים הם אופציה טובה לחברה של 5 אנשים.

• קולפים תפוחי אדמה, פטריות ובצל, שוטפים, חותכים: תפוחי אדמה לפרוסות דקות, בצל לחצאי טבעות, פטריות לרצועות.
• מטגנים את הפטריות במעט חמאה במשך 15 דקות. מעל חום בינוני.
• משמנים את הסירים בשמן, מערבבים תפוחי אדמה, בצל ופטריות, ממליחים לפי הטעם ומתבלים בתבלינים, מערבבים.
• שים את כל המסה בסירים, יוצקים שמנת חמוצה מעורבבת עם חלב.
• מעליו שכבה של גבינה מגוררת דק ומכניסים לתנור.
• אופים ב-180-190 מעלות צלזיוס במשך 60 דקות. מגישים חם עם ירקות פרוסים או ירקות משומרים.

תפוחי אדמה אפויים עם שמנת ועשבי תיבול בסיר איטי

תפוחי אדמה אפויים בסיר איטי עם פטריות הוא מנה מהירה ופשוטה שלא תתביישו לשים אפילו על שולחן חגיגי. בישול אינו דורש מיומנויות ויכולות מיוחדות מהמארחת.

• 800 גרם תפוחי אדמה;
• 600 גרם פטריות;
• 300 מ"ל שמנת;
• 200 גרם גבינה קשה;
• נוצות בצל ירוק;
• צרור פטרוזיליה;
• 2 שיני שום;
• מלח;
• חמאה;
• 1 כפית פלפל שחור טחון.

כיצד לאפות כראוי תפוחי אדמה עם פטריות בסיר איטי ניתן למצוא בתיאור המפורט של התהליך.

• לאחר הניקוי יש לשטוף את הפטריות, לייבש ולחתוך למספר חלקים
• שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים, חותכים לקוביות ושוטפים שוב במים.
• קוצצים ירקות ושום, מאחדים עם שמנת, מערבבים, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים היטב.
• מגררים את הגבינה, מוסיפים אותה לשמנת, מערבבים.
• משמנים את קערת המולטי-קוקר בחמאה, שמים את חתיכות הפטריות, יוצקים מעט רוטב עם עשבי תיבול.
• שמים את תפוחי האדמה ויוצקים שוב עם שמנת מעורבת בעשבי תיבול וגבינה. מורחים את המזונות המוכנים בשכבות ומשמנים אותם בקרם.
• סגור את מכסה ה-multicooker, הגדר את מצב "כיבוי" בלוח וקבע את הזמן - 40 דקות.
• לאחר אות הצליל, מערבבים ומפעילים את מצב "אפייה" למשך 40 דקות, מה שיאפשר לאפייה טובה יותר של המנה עד להזהבה.
• לאחר האות, מגישים את המנה מיד, מניחים אותה בצלחות מנות ומקשטים בעלי פטרוזיליה ירוקים.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, בשר וגבינה: מתכון פשוט

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, בשר וגבינה הוא מתכון פשוט שכל עקרת בית יכולה להתמודד איתו. עדיף לקחת בשר חזיר לבישול במתכון הזה - יש לו תכולת שומן טובה, שתוסיף ערך תזונתי למנה.

• 700 גרם פטריות;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 500 גרם עיסת חזיר;
• 4 ראשי בצל;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 200 מ"ל של שמנת;
• עבור ½ כפית. כשות-סונילי ורוזמרין;
• שמן חמניות;
• מלח לטעימה.

למד כיצד לבשל תפוחי אדמה אפויים עם פטריות וגבינה בשלבים המתוארים במתכון למטה.

• שוטפים את הפטריות, מקלפים וחותכים לחתיכות (שיטת החיתוך אינה קריטית).
• מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה, חותכים לקוביות.
• קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים במים וחותכים לרצועות.
• שוטפים את הבשר, חותכים לקוביות, ממליחים לפי הטעם, מפזרים תבלינים ומערבבים.
• מטגנים במעט שמן עד להזהבה, מוסיפים את הבצל וממשיכים לטגן 10 דקות.
• שמים בשר ובצל בנייר אפייה, תפוחי אדמה, פטריות מעל ומלח.
• מאחדים את הגבינה המגוררת עם שמנת, יוצקים על תכולת תבנית האפייה ומכניסים לתנור.
• אופים במשך 60 דקות. בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס, לאחר הבישול, מכניסים לצלחות ומגישים מיד לשולחן.

מתכון לתפוחי אדמה אפויים עם עוף, פטריות כבושות וגבינה

תפוחי אדמה עם עוף, פטריות וגבינה, אפויים בתנור, יתבררו כרכים וריחניים. המנה תימס בפה ותשמח את כולם ללא יוצא מן הכלל.

• 800 גרם פטריות כבושים;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 500 גרם בשר עוף (ניתן להשתמש בכנפיים);
• 300 גרם גבינה;
• 300 מ"ל שמנת חמוצה;
• שמן מזוקק;
• 4 ראשי בצל;
• 5 שיני שום;
• מלח;
• 1 כף. ל. עשבי תיבול פרובנס.

המתכון לתפוחי אדמה אפויים עם עוף, פטריות וגבינה מתואר בשלבים.

• מקלפים תפוחי אדמה, שוטפים במים קרים, חותכים לרצועות.
• שוטפים את הפטריות, פורסים לפרוסות ומטגנים בשמן במחבת 10 דקות.
• מטגנים בנפרד את תפוחי האדמה עד לחצי בישול ומאחדים עם הפטריות.
• קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומטגנים בנפרד בשמן עד לריכוך.
• מערבבים עם תפוחי אדמה ופטריות, ממליחים, מוסיפים עשבי תיבול פרובנס ומערבבים.
• ממליחים את הבשר, מגררים עם שום כתוש, שמים בכלי סיליקון או זכוכית משומנת.
• מעל תפוחי אדמה, פטריות ובצל, ואז יוצקים מעל שמנת חמוצה, מורחים בעזרת כף על כל המשטח ומפזרים שכבת גבינה מגוררת על פומפיה גסה.
• מכניסים לתנור חם ואופים 60 דקות. ב-190 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה אפויים עם עוף, פטריות, גבינה ותפוחים

תפוחי אדמה אפויים עם עוף, פטריות, גבינה ותפוחים ייהנו במיוחד לילדים. שילוב זה של מרכיבים הוא לא רק טעים, אלא גם שימושי, מסוגל לחדש את הגוף של הילד עם חומרים מזינים.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 700 גרם פטריות ובשר עוף כל אחד (אפשר לקחת מקלות תופים);
• 300 גרם גבינה;
• 500 גרם תפוחים;
• 100 גרם צימוקים ללא גרעינים;
• חמאה;
• מלח לטעימה.

איך לבשל כראוי תפוחי אדמה אפויים עם בשר, פטריות, גבינה ותפוחים כדי לרצות את בני המשפחה שלך עם ארוחה טעימה לארוחת ערב?

• שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד שהם רכים, מקלפים וחותכים לקוביות.
• לאחר הקילוף מרתיחים את הפטריות 20 דקות, מסננים, חותכים לקוביות ומטגנים בחמאה עד להזהבה.
• מוציאים את הבשר ממקלות העוף, חותכים לחתיכות וגם מטגנים 10 דקות.
• מאחדים את כל החומרים בקערה אחת, ממליחים לפי הטעם, מוסיפים צימוקים.
• קולפים את התפוחים, חותכים לפרוסות ומאחדים עם עיקר החומרים.
• משמנים צורה עמוקה גדולה בשמן, ממלאים במוצר חצי מוגמר מוכן.
• חותכים מלמעלה ולשים כמה חתיכות קטנות של חמאה, מפזרים שכבה של גבינה מגוררת.
• מכסים במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
• אופים במשך 60 דקות, לאחר הבישול, מניחים לעמוד 10 דקות בתנור, לאחר מכן מניחים על צלחות ומגישים.

תפוחי אדמה אפויים עם שמנת ואננס

לתפוחי אדמה אפויים עם פטריות ושמנת ניתן להשלים עם פרוסות אננס משומרות שיוסיפו תווים עדינים מיוחדים לטעם המנה.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 800 גרם פטריות מבושלות;
• 200 גרם גבינה;
• 400 מ"ל שמנת;
• 2 שיני שום;
• 200 גרם אננס;
• חמאה;
• מלח ותערובת פלפל גרוס - לפי הטעם;
• פטרוזיליה (קצוצה).

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, שמנת ואננס מוכנים כדלקמן.

• שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לחצאי טבעות ושוטפים שוב היטב במים.
• מניחים על מגבת מטבח כך שהכוס תהיה נוזלית ותפוחי האדמה יבשים.
• משמנים תבנית אפייה בחמאה, מורחים שכבת תפוחי אדמה, מתבלים במלח ופלפל.
• למעלה עם פרוסות אננס משומרים, ואז פטריות חתוכות לפרוסות דקות.
• מערבבים את השמנת, הגבינה המגוררת דק, השום הכתוש ועשבי התיבול הקצוצים למסה הומוגנית.
• יוצקים באופן שווה על פני השטח ומכניסים לתנור שחומם מראש.
• אופים כ-60 דקות. בטמפרטורה של 180-190 מעלות צלזיוס.

איך לבשל תפוחי אדמה בתנור עם פטריות ועגבניות

כנראה, אין אדם כזה שיישאר אדיש לתפוחי אדמה עם פטריות ועגבניות אפויות בתנור. המנה מתגלה כל כך טעימה וארומטית שתמיד רוצים לבקש עוד.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 800 גרם פטריות;
• 4 עגבניות טריות;
• 300 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי;
• 5 כפות. ל. רוטב סויה ורימון;
• 50 מ"ל חלב;
• 50 גרם חמאה;
• עבור ½ כפית. פלפל שחור גרוס ופפריקה.

כיצד לבשל כראוי תפוחי אדמה אפויים בתנור עם פטריות ועגבניות, למד מהתיאור שלב אחר שלב.

• קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות, שוטפים את הפטריות, מייבשים וחותכים לרצועות דקות.
• משמנים צלחת קרמיקה או זכוכית בשמן צמחי ולשים תחילה את תפוחי האדמה המלוחים לפי הטעם.
• יוצקים אותו עם רוטב סויה מעורבב עם רימון, ואז לשים פטריות, פרוסות עגבנייה, לפזר פלפל גרוס ופפריקה.
• מערבבים ומקציפים את החלב והגבינה המגוררת, מפזרים על העגבניות.
• חותכים את החמאה לקוביות קטנות ומניחים על הגבינה.
• מכסים בנייר כסף, מכניסים לתנור ואופים בחום של 190 מעלות למשך 40-45 דקות.

תפוחי אדמה מגוררים אפויים עם פטריות ובשר טחון

מתכון מעניין לתפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון ופטריות יהיה לכל עקרת בית. המנה הזו טעימה.

• 800 גרם תפוחי אדמה;
• 600 גרם פטריות מבושלות;
• 2 ראשי בצל;
• 500 גרם בשר טחון (כל);
• שמן צמחי;
• 4 ביצים;
• מלח ופלפל שחור.

המתכון לתפוחי אדמה ופטריות אפויים בתנור עם בשר טחון מתואר בשלבים.

• מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה, לוחצים למטה בעזרת הידיים להוצאת הנוזלים.
• חותכים את הפטריות לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים מלח ומערבבים.
• קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות, מוסיפים מלח ומכינים תבנית עמוקה, משמנים אותו בשמן.
• מניחים חלק מתפוחי האדמה המגוררים, ולאחר מכן חלק מהבצל, הבשר הטחון והפטריות.
• טורפים 2 ביצים עם מלח, יוצקים על התבשיל.
• לאחר מכן, פרש שכבה אחת נוספת של תפוחי אדמה, בצל, בשר טחון ופטריות.
• יוצקים את שאר הביצים הטרופות על החלק העליון של התבשיל ומכניסים לתנור.
• אופים במשך 40-45 דקות. בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, שמנת חמוצה ושזיפים מיובשים בסירים

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ושמנת חמוצה מומלץ לבשל בסירי קרמיקה או חרס, שישמרו על טמפרטורת המנה והארומה שלה לאורך זמן. אם תוסיפו למתכון חתיכות שזיפים מיובשים, למנה יהיה ריח של בשרים מעושנים, מה שבוודאי ימשוך לאניני טעם.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 600 גרם פטריות;
• 2 יחידות. גזרים;
• 3 יחידות. לוק;
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 1.5 כף. שמנת חמוצה;
• מלח לטעימה.
• חמאה.

בדוק את המתכון עם תמונה שלב אחר שלב של בישול תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, שמנת חמוצה ושזיפים מיובשים.

קולפים, שוטפים וקוצצים גזר, בצל, תפוחי אדמה: גזר לקוביות קטנות, בצל לחצי טבעות, תפוחי אדמה לקוביות.

שוטפים את הפטריות, מקלפים וחותכים בכל צורה, מטגנים בשמן עד לריכוך, מוסיפים בצל, גזר ומטגנים יחד על אש קטנה 15 דקות.

ממליחים את תפוחי האדמה לפי הטעם, מוסיפים מחצית מהשזיפים הקצוצים דק, מערבבים ומכניסים לסירים משומנים.

לאחר מכן, מערבבים פטריות מטוגנות, בצל וגזר עם שזיפים מיובשים, מכניסים לסירים, יוצקים שמנת חמוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש.

אופים במשך 70 דקות. בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס. מגישים עם ירקות טריים או ירקות משומרים.

תפוחי אדמה אפויים עם בצל ופטריות בשרוול

שילוב פשוט כזה של מרכיבים יוערך אפילו על ידי אניני טעם מתוחכמים של מנות פטריות. תפוחי אדמה אפויים עם בצל ופטריות בשרוול הם אופציה נהדרת לקבוצה גדולה של חברים המוזמנים למסיבה.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה ופטריות טריות;
• 500 גרם בצל;
• שמן צמחי;
• 200 מ"ל מיונז;
• מלח ותבלינים האהובים עליך לפי הטעם.

כמה טעים אפשר לאפות תפוחי אדמה עם פטריות ובצל בשרוול אפייה מתואר במתכון.

• את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים להסרת לכלוך וחותכים לרצועות או לפרוסות (ללא קריטריונים ספציפיים).
• את הפטריות מקלפים, שוטפים, חותכים לחתיכות ומטגנים בשמן עד להזהבה.
• את הבצל מקלפים, חותכים לחצאי טבעות, כל המוצרים מעורבבים במיכל אחד.
• מערבבים אותם, ממליחים אותם, מפזרים תבלינים ויוצקים עליהם מיונז.
• כל המרכיבים מעורבבים, מונחים בשרוול אפייה.
• השרוול קושר משני הצדדים, מחורר בכמה מקומות בקיסם ומונח על תבנית קרה.
• מכניסים לתנור ואופים בשרוול 60 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

תפוחי אדמה עם פטריות אפויות בתנור ברוטב שמנת חמוצה

הודות לרוטב השמנת החמוצה, תפוחי אדמה אפויים עם פטריות בתנור ייצאו רכים ומשביעים. מנה מהודרת שכזו מוגשת לשולחן כתוספת לבשר או כמנה עצמאית.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 700 גרם פטריות;
• 3 ראשי בצל;
• ½ כפית רוזמרין;
• שמן חמניות;
• ירוקי פטרוזיליה.

בשביל הרוטב:

• 100 מ' שמנת חמוצה;
• 400 מ"ל מרק עוף (ניתן להחליף במים);
• 2 כפות. ל. קמח;
• 3 שיני שום;
• ½ כפית כּוּרכּוּם;
• 1 כפית מלח;
• ¼ שעה. ל. טימין יבש.

שימו לב לתיאור שלב אחר שלב כיצד לבשל תפוחי אדמה עם פטריות אפויות בתנור ברוטב שמנת חמוצה.

• מרתיחים את הפטריות, חותכים לחתיכות, קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
• ראשית מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד לריכוך.
• קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לרצועות, מכסים במים קרים ומניחים ל-10 דקות.
• מניחים על מגבת תה ומייבשים לחלוטין.
• מתחילים בהכנת הרוטב: מערבבים קמח עם 100 מ"ל מרק, מערבבים ומשאירים בקערה.
• מערבבים בסיר שמנת חמוצה, מלח, כורכום, שום קצוץ, טימין ויוצקים על יתרת המרק.
• מערבבים, יוצקים פנימה את הקמח המדולל, מערבבים הכל עם מטרפה כדי שלא יהיו גושים.
• יוצקים את הרוטב לתוך הפטריות והבצל, מחממים 3 דקות, מסירים מהאש.
• משמנים תבנית אפייה, מוסיפים תפוחי אדמה ומפזרים רוזמרין.
• יוצקים את הרוטב החם יחד עם הפטריות לתפוחי האדמה ומערבבים בעדינות.
• מכסים במכסה או בנייר כסף ומכניסים לתנור קר.
• מדליקים על 180 מעלות, מכוונים את הזמן ל-90 דקות ואופים עד לריכוך.
• לאחר הבישול מקשטים בעלי פטרוזיליה ירוקים.

תפוחי אדמה בתנור עם פטריות וחזה עוף

מנה דשנה כמו תפוחי אדמה אפויים עם פטריות וחזה מוכנה בדרך כלל לארוחת ערב חגיגית. אחרי שהקדשתם את הזמן לבישול, תוכלו להניח בגאווה על השולחן מעדן טעים להפליא ומעורר תיאבון.

• 2 חזה עוף;
• 700 גרם פטריות;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• שמן זית;
• 2 ענפי רוזמרין;
• 300 מ"ל יין לבן יבש;
• 250 מ"ל מרק ירקות (חם);
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

המתכון לבישול תפוחי אדמה עם פטריות אפויות בתנור מתואר להלן.

• קולפים תפוחי אדמה, שוטפים וחותכים לרצועות גדולות, מוסיפים מלח ומערבבים.
• לאחר קילוף הפטריות שוטפים, חותכים לחתיכות ומטגנים מעט בשמן זית.
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס, מכניסים לצורת חזה, משפשפים במלח ופלפל, אופים 20 דקות.
• מוסיפים את הרוזמרין ומסדרים את תפוחי האדמה והפטריות בצורה, אופים עוד 15 דקות.
• מחממים את היין, יוצקים על הבשר ויוצקים את ציר הירקות.
• מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומבשלים את התבשיל במשך 40 דקות לאידוי כל הנוזלים.
• לאחר הבישול חותכים את החזה לחתיכות ומניחים בקערות עם תפוחי אדמה ופטריות.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, גבינה ושמנת חמוצה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, גבינה ושמנת חמוצה הם האפשרות הטובה ביותר לארוחת ערב מאוזנת לכל המשפחה, המובחנת בזר ייחודי של תווי טעם.

• 800 גרם תפוחי אדמה;
• 500 גרם של פטריות;
• 3 ראשי בצל;
• קורט אגוז מוסקט;
• חמאה;
• מלח;
• 300 מ"ל שמנת חמוצה;
• 200 גרם גבינה קשה (כל);
• 200 מ"ל חלב.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות, אפויים בתנור עם גבינה.

• חותכים את הבצל לטבעות דקות, פטריות קלופות לקוביות בינוניות.
• מחממים מחבת עם 2 כפות. ל. חמאה, מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
• מוסיפים פטריות ומטגנים 15 דקות. בחום נמוך.
• ממליחים לפי הטעם, מערבבים, מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים 7 דקות.
• מחממים את התנור, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לרצועות גדולות ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
• מערבבים חלב עם אגוז מוסקט, מוסיפים מלח, מערבבים ויוצקים על תפוחי אדמה.
• שמים את הפטריות והבצל, מורחים מעל את הגבינה המגוררת ומכניסים לתנור.
• אופים במשך 60 דקות, בטמפרטורה של 180-190 מעלות צלזיוס.

איך לאפות תפוחי אדמה עם פטריות, גבינה וסלרי

מנה מעוררת תיאבון כמו תפוחי אדמה עם פטריות מתחת לקרום חום של גבינה היא אופציה נהדרת לחטיף חגיגי שהאורחים ייהנו ממנו. המתכון לתפוחי אדמה אפויים עם פטריות, גבינה וסלרי יהיה "כרטיס הביקור" שלכם לכל אירוע.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 3 ראשי בצל;
• 500 גרם של פטריות;
• 1 גבעול סלרי;
• 100 גרם גבינה קשה;
• מלח לטעימה;
• 8-10 שיני שום;
• שמן צמחי;
• עגבניות שרי - להגשה.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה יעזור לך לבשל תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, גבינה וסלרי.

• את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים ומרתיחים במשך 15 דקות.
• בצל מטוגן בכמות קטנה של שמן עד להזהבה, ואז פטריות במשך 15 דקות.
• מוסיפים סלרי, קצוץ לעיגולים קטנים, שום קצוץ, והכל מבושל 5-7 דקות. מעל חום בינוני.
• את תפוחי האדמה חותכים ל-2-3 חתיכות, מוסיפים ומונחים בצורה משומנת.
• על תפוחי האדמה מחלקים את מילוי הפטריות והירקות.
• מפזרים שכבת גבינה מגוררת על פומפיה גסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
• הוא נאפה במשך 40 דקות, לאחר בישול של 7-10 דקות. נשאר בתנור ולאחר מכן מוגש עם עגבניות שרי חתוכות לשניים.