קטגוריה: פטריות אכילה

איך נראות שנטרל: תמונה, תיאור של פטריות

איך נראות שנטרל: תמונה, תיאור של פטריות

פטריות שנטרל מוערכות מאוד לא רק בגלל הטעם שלהן, אלא גם בגלל העמידות הגבוהה שלהן לטפילים. מתנות אלה של היער אינן מפחדות מחרקים בשל הקינומנוז הכלול בהן, אשר הורג את הזחלים של helminths. לכן, השימוש בשנטרל בטוח - אין כמעט פטריות הנאכלות על ידי תולעים.במאמר זה תקבלו מידע כיצד להבחין בין פטריות שווא ולגלות באילו יערות צומחים
פטריה לבנה (ליבנה ואורן)

פטריה לבנה (ליבנה ואורן)

פטריות פורצ'יני נחשבות בצדק לאדוני היער - הן פופולריות מאוד, כי יש להן טעם טעים ומתאימות לכל סוגי העיבוד הקולינרי.אין כל כך הרבה סוגים של פטריות פורצ'יני, וכולן טעימות מאוד גם טריות וגם מיובשות. ביערות של מרכז רוסיה, ניתן למצוא לרוב פטריית ליבנה לבנה ופטריית אורן לבנה. כפי שהשם מרמז, חלקם נמצאים ביערות נשירים ואחרים ביערות מחטניים.מאמר זה מביא לת
Ryzhiki - פטריות מאכל: תמונה ותיאור

Ryzhiki - פטריות מאכל: תמונה ותיאור

קוטפי פטריות רבים מאמינים כי קמלינה היא פטריה שאינה נחותה בשום אופן בטעמה מהבולטוס. מתנות היער הללו מתאימות להכנת מגוון רחב של מאכלים, המשמשים להמלחה ולכבישה. הסוגים הנפוצים ביותר של כובעי חלב זעפרן הם אשוחית, אדומה ואמיתית.בעמוד זה תגלו מתי ובאיזה יער גדלות פטריות. ותראו גם פטריות מאכל בתמונה עם תיאורים. היכן גדלות פטריות אשוח ותמונות של פטריות קטגוריה: אָכִיל.רגל (גובה 3-8 ס"מ): באותו צבע כמו הכוב
פטריות אכילה פטריות דבש קיץ: תמונה, תיאור

פטריות אכילה פטריות דבש קיץ: תמונה, תיאור

קטגוריה: אָכִיל.פטריית דבש קיץ היא פטריית מאכל (Kuehneromyces mutabilis) המופיעה ביערות בסוף אפריל וגדלה עד אמצע נובמבר. מתנות אלו של היער נפוצות במדינות צפוניות עם אקלים ממוזג.פטריות קיץ אכילות טעימות הן טריות והן כבושות, הן משמשות לרוב כחטיף, ומשמשות גם כמילוי לפשטידות.בעמוד זה תוכלו לגלות כיצד נראות פטריות קיץ, היכן ניתן למצוא אותן, וכן לקבל מידע כיצד להבחין בין פטריות קיץ לתאומים מסוכנות. איך נראות פטריות קיץ כובע (קוטר 3-8 ס"מ): חום או חום בהיר, רירי, ביער ל
Butterlets - פטריות מאכל: תמונה, תיאור

Butterlets - פטריות מאכל: תמונה, תיאור

קשה לבלבל את החמאה עם פטריות אחרות, אפילו קשורות. העובדה היא שהשם של המתנות הללו של היער מדבר בעד עצמו: לכל סוגי הבולטוס יש עור רזה מאוד, כאילו מכוסה בשמן צמחי.במאמר זה תוכלו להכיר את הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות בולטוס (נפוצות, גרגיריות, לגש ואחרות), לראות כיצד נראות פטריות בולטוס בתמונה וללמוד כיצד להבחין בין פטריות חמאה לתאומים. איך נראות פטריות בולטוס: תמונה ותיאור המין קטגוריה: אָכִיל.מכסה שמן (Suillus luteus) (קוטר 4-16 ס"מ): מחום-שוקולד ועד אפור-זית או צהוב-חום. בפטרייה צעירה יש לה צורה של חצי כדור, שמשתנה לאחר מכן לכמעט מורחבת. הקצוות לפעמים מורמות. העור הרירי מופרד בקלות מהעיסה.ש
הקו ענק ורגיל

הקו ענק ורגיל

באביב, במקביל למורלים, מופיעים קווים (Gyromitra) ביערות: פטריות אלה יכולות להיחשב גם רוסיות ילידיות, שכן במדינות אחרות הן כמעט לא שכיחות או לא פופולריות. אבל ברוסיה, גירומיטרה זוכה להערכה מאז ימי קדם: בעונת הקציר, כאשר אספקת החורף אזלה, שולחנות מעטים יכלו להסתדר בלי הפטריות הללו.תהיה מאוד זהיר! בין השורות יש מינים אכילים ורעילים כאחד. קווי ענק הם פטריות עדינות וטעימות להפליא, וקווים רגילים הם רעילים. פשוט מאוד להבחין ביניהם: לתפרים רגילים רעילים יש כובע חום-ערמון כהה או כובע מתולתל חום ורגל
מטריות פטריות אכילות: תמונה ותיאור

מטריות פטריות אכילות: תמונה ותיאור

פטריות מטרייה שייכות למשפחת שמפיניון וחייבות את שמן למראה המקורי שלהן. ואכן, פטריות מאכל אלה דומות לשמשיות שנפתחו בגשם. למתנות אלה של היער יש טעם טעים, וזו הסיבה שהן זוכות להערכה רבה על ידי אוהבי "ציד שקט".בעמוד זה תוכלו לגלות כיצד נראות פטריות מטרייה, היכן הן גדלות וכיצד להבחין בין פטריות מטריה לפטריות אחרות. אתה יכול גם להכיר את התמונה והתיאור של סוגים שונים של פטר
סוגי סתיו של שורות

סוגי סתיו של שורות

יחד עם הקיץ, ישנם סוגי חתירה רבים בסתיו: על פי אוהדי "ציד פטריות", לפטריות אלה יש טעם עשיר יותר. יתר על כן, בסתיו, ניתן למצוא רק שני זנים של שורות בלתי אכילות, וניתן להבחין בקלות בין פטריות אלה לאכילות על ידי הריח הלא נעים האופייני להן. למרות העובדה שמקרי הפירות הללו מדורגים רק בקטגוריה הרביעית, קוטפי הפטריות אוספים אותם בהנאה.שורות ספטמבר ממוקמות בדרך כלל בין יערות מעורבים עם דומיננטיות של אשוחית. כלפי חוץ, הם נע
תכונות של מורלים מסוגים שונים

תכונות של מורלים מסוגים שונים

הסוגים הפופולריים ביותר של מורלים הם חרוטיים (או גבוהים), נפוצים, עגולים מצויים, חצי חופשיים וכובע מורל. כולם מתאימים לכל טיפול קולינרי - מבישול וטיגון ועד המלחה וכבישה. ניתן לייבש את הפטריות שהגיעו לבשלות וגטטיבית. וגופי פרי צעירים וקטנים נהדרים לשימורים.קוטפי פטריות מושבעים יודעים היטב מתי לאסוף שורות
רוסולה: סוגי פטריות ותמונות

רוסולה: סוגי פטריות ותמונות

רוסולה למאכל הן אחת הפטריות הנפוצות ביותר בקווי הרוחב שלנו. מתנות אלה של היער עם כובעים רב צבעוניים אינם מעדנים, אם כי טעמם אינו נחות בשום אופן מפטריות אחרות. בבישול, כל הזנים של רוסולה אכילה משמשים בצורות מבושל, מטוגן, מלוח וכבוש. פטריות אלו משמשות גם כמילוי לפשטידות. סוגים רבים של רוסולה מתאימים לייבוש.בעמוד זה תגלו איך נראית רוסולה אכילה (ירקרק, ורודה, אוכל, דוהה, מרה ואחרות), היכן ומתי גדלות הפטריות הללו, כי
פטריות אחו: תמונה ותיאור

פטריות אחו: תמונה ותיאור

פטריות אחו (Marasmius oreades) נקראים לעתים קרובות לא-צלבים, מרסמיוס, כרי דשא או ציפורן. לאחר הוספת מים לפטריות מיובשות, הן מתעוררות שוב לחיים ויכולות לייצר נבגים. לקוטפי פטריות רבים הזדמן להתבונן בתמונה כאשר לאחר הגשם "התעוררו" שוב פטריות יבשות והמשיכו לשאת פרי.להלן תוכלו להכיר תמונה ותיאור של פטריות אחו, לגלות כיצד הן נראות ומתי לקטוף את הפטריות הללו. איך נראות פטריות אחו קטגוריה: אָכִיל.הכובע (קוטר 3-9 ס"מ) אוקר, אדום-חום או צהבהב. במזג אוויר יבש,
בולטוס: תמונה, תיאור של הפטרייה

בולטוס: תמונה, תיאור של הפטרייה

כמו פטריות רבות, לבולטוס יש "שם אומר". כלומר, אם כבר מדברים על בולטוס, אנו מבינים מיד שהוא גדל ביער אורנים, אספן בולטוס - מתחת לאספה, אבל כל סוגי הבולטוס, כמובן, מתיישבים במטעי ליבנה.בדף זה אתה יכול להסתכל על התמונה של איך נראה הבולטוס, קרא תיאור מפורט של הפטריות. תלמדו גם על הילה של התפוצה של כמה זנים של בולטוס ועל התאו
פטריות חלב - פטריות מאכל: תמונה ותיאור

פטריות חלב - פטריות מאכל: תמונה ותיאור

כל סוגי הפטריות גדלים תמיד בקבוצות, שמם מגיע מה"פטריה" (ערימה) הסלאבית הכנסייה. והכובעים של דגימות בוגרות של פטריות חלב אכילות מגיעות לרוב לקוטר של 20 ס"מ. לכן, יוצאים ל"ציד שקט" אחר פטריות חלב לבנות אמיתיות, קוטפי פטריות מגיעים רק לעתים רחוקות בידיים ריקות.למטה תוכלו לראות את התמונות והשמות של זני פטריות חלב ולגלות אילו פטריות חלב אכילות מתאימות ביותר לכבישה ולכבישה. תוכלו גם לקבל מושג איך נראות פטריות חלב אמיתיות וסוגים אחרים של פטריות מאכל אלו (צהוב, מ
פטריית צדפה: תמונה ותיאור

פטריית צדפה: תמונה ותיאור

פטריית צדפה היא פטריה המוערכת מאוד על ידי אנשים המקפידים על כללי התזונה. Pleurotus ostreatus דל מאוד בקלוריות וגם שימושי, מכיוון שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים לגוף.להלן תוכלו לקרוא תיאור של פטריית הצדפה, ללמוד על השימוש והמאפיינים הייחודיים שלה. תוכלו לראות גם תמונה של פטריית צדפה ביער; תוכלו לגלות מתי תוכלו להתחיל "ציד פטריות" ולקבל מידע על היכן גדלות פטריות צדפות בסביבתן הטבעית.קטגוריה: אָכִיל.כובע בעל צורה יוצאת ד
תמונה ותיאור של פטריות מאכל

תמונה ותיאור של פטריות מאכל

לגלים אכילים רגילים, כמו המגוון הלבן שלהם, יש דפוס מקורי מאוד על הכובע בצורה של גלים המתפצלים לכל הכיוונים. תיאור הפטריות של הוולושקות דומה במובנים רבים ללבנים, רק צבע הכובע ורוד או צהוב, הרגל מעט בהירה וחזקה מזו של המקבילות הלבנות. כמו פטריות רבות אחרות, במערב, פטריות אלה אינן נאכלות, אך ברוסיה הן פופולריות ביותר.איך נראות פטריות מאכללצלחת המדובללת או הגלי בפשוטי העם יש שמות רבים: Volvianki, Volvianki, Volzhanka,
אזוב פטריות: תמונה, תיאור

אזוב פטריות: תמונה, תיאור

פטריות ופטריות טעימות גם מבושלות וגם מטוגנות. הם משמשים לעתים קרובות מאוד עבור חמוצים שונים. בגלל הטעם שלהם, מתנות אלה של היער פופולריות מאוד בקרב קוטפי פטריות. עם זאת, חשוב לדעת להבדיל בין גלגל התנופה לבין פטריות אחרות שעלולות להיות בלתי אכילות.בעמוד זה תגלו איך נראות פטריות וכיצד גלגל התנופה הירוק שונה מגלגל התנופה הבדוק והאדום. ניתן גם להכיר את התמונה והתיאור של פטריית גלגל התנופה ולקבל מידע על מקבילותיה. איך נראית פטריית גלגל תנופה ירוקה
פטריית בולטוס: תמונה ותיאור

פטריית בולטוס: תמונה ותיאור

את פטריית הבולטוס ממקמים בדרך כלל במקום שלישי מכובד בטעמה אחרי הבולטוס והבולטוס. אם בולטוס גדל ליד אספן, הכובע שלו יהיה, ככלל, אדום כהה עמוק. עם זאת, מתנות אלה של היער חיות גם מתחת לעצים אחרים. אם אתה לא יודע איך נראית פטריית בולטוס, הגדלה ליד צפצפה, אז אולי לא תזהה אותה - הכובע שלה דהוי, לא כמו האדום הכהה הרגיל.בעמוד זה תלמדו על מיני הבולטוס
דובוביק: סוגי פטריות - נפוצות ומנומרות

דובוביק: סוגי פטריות - נפוצות ומנומרות

פטריית האלון, המכונה לרוב פודובניק, כשמה כן היא, גדלה ביערות נשירים, בעיקר בחורשות אלונים. אתה יכול ללמוד איך נראית פטריית אלון על ידי זכירת הבולטוס האהוב על כולם. במובנים רבים, המתנות הללו של היער דומות במראה, אך כמובן, ישנם מספר הבדלים.בעמוד זה תוכלו להכיר את התמונה והתיאור של פטריית האלון, ללמוד על הילה של תפוצתה והשימוש בה. כמו כן תקבלו מידע על סוגי עצי האלון הנפוצים ביותר: מצויים ומנומרים. איך נראה עץ אלון רגיל: תמונה
שורות ואיך נראות פטריות מאכל

שורות ואיך נראות פטריות מאכל

לצד הרעילים, ישנם מספר סוגים של שורות אכילות. נכון, ניתן להשתמש בהם למאכל רק לאחר רתיחה ראשונית. על פי התמונה והתיאור, פטריות ריאדובקה דומות, כך שלחובבים יכול להיות קשה מאוד להבחין בין פטריות רעילות לא רעילות. קוטפי פטריות מנוסים מייעצים לקבוע את המתנות האלה של היער לאכילה כדלקמן: תראו איך נראות פטריות ריאדובקה באור יום - אם לכובעים שלהן אין שום צל, הן צבועות בצבע לבן חלק,
ריאדובקה פטריות לילך: תמונה ותיאור, מקומות ועונת האוסף

ריאדובקה פטריות לילך: תמונה ותיאור, מקומות ועונת האוסף

לפעמים אורגניזמים חיים המתרחשים באופן טבעי יכולים לרכוש וריאציות צבע מוזרות. לעלים של כמה צמחים יש גוון אדום או צהוב. וכמה מינים של בעלי חיים מסוגלים לשנות את צבעם באופן דרסטי כדי להסתגל לסביבתם. מסתבר שבין הפטריות יש גם דגימות בודדות עם צבע די מצחיק. לדוגמה, זה חל על פטריית המאכל של השורה בעלת כף הרגל הלילך (lepista saeva). בנוסף, בנוסף לצבע יוצא הדופ
פטריית עיזים: תמונה, תיאור

פטריית עיזים: תמונה, תיאור

פטריית עיזים (Suillus bovinus) ניתן למצוא: על קרקעות חומציות של יערות מחטניים, לעתים קרובות ליד עצי אורן. השם השני של העז הוא מסננת. פטריה זו גדלה מתחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר באזור הממוזג של יבשת אירו-אסיה.להלן תוכלו להכיר את התמונה והתיאור של העז, ללמוד על עמיתיו, כמו גם את השימוש בשבכה בבישול וברפואה עממית. איך נראית פטריית עיזים? כובע פטריות (קוטר 4-
בורוביק וסוגיו עם תמונות ותיאורים

בורוביק וסוגיו עם תמונות ותיאורים

פטריית הבולטוס היא אחד המינים הנפוצים ביותר במשפחת הבולטובים. בין הסוגים הנפוצים ביותר של בולטוס הם פטריית אלון לבנה (לעיתים היא נקראת נטו בולטוס), בולטוס ברונזה ובולטוס ילדותי. כל הפטריות הללו שימשו זה מכבר למאכל, ובזמננו הן מעדנים, שכן הילה של תפוצתן ירדה משמעותית.להלן תמצאו תמונה ותיאור של פטריית הבולטוס, מידע על מקומ
פתית אכיל: תמונה ותיאור של הפטרייה

פתית אכיל: תמונה ותיאור של הפטרייה

אבנית היא פטריית מאכל ממשפחת הסטרופריות. בין הסוגים הנפוצים ביותר של cheishuychatka הם נפוצים, זהובים ומעלים. את כולם אוכלים מטוגנים, מלוחים או כבושים. נכון, הדעות לגבי טעמן חלוקות, הערך התזונתי של הפטריות הללו אינו גבוה מדי.בעמוד זה תוכלו להכיר את תיאור הפתית, ללמוד על הילה של תפוצתו, זמן הפירות. כמו כן, לתשומת לבכם תוצע תמונה של סוגים שונים של פתיתים והמלצות להכנת פטריית מאכל זו. פטריית ק
ג'ינג'ר טעים: תיאור ומאפיינים

ג'ינג'ר טעים: תיאור ומאפיינים

פטריות קמלינה השייכות לסוג Mleichnikov קיבלו את שמם מהצבע האופייני של הכובע. גופי פרי אלו נחשבים לאחד הגופים השימושיים ביותר, מכיוון שהם מכילים את המלחים המינרליים Fe, Na, Ca ו-Mg. לחומרים אלו השפעה ישירה על תפקוד רוב המערכות בגוף האדם וחשובים ביותר למצב העור והשיער.Ryzhiks גדל היכן שיש הרבה קרקעות חומציו
פטריית אביב מאי ryadovka

פטריית אביב מאי ryadovka

במאי חתירה היא פטריית מאכל הגדלה באביב בעונת איסוף הקווים והמורלים. הוא בוחר מגוון מקומות לגידול: אזורים מוארים ביער, צדי שדות וכבישי יער, דשא דק בשולי שדות, כרי דשא וגינות. ניתן למצוא אותו אפילו בסביבות עירוניות כמו ערוגות פרחים או מדשאות.כיצד לקבוע את ריאדובקה של מאי, כי פטריה זו אינה גדלה יחד עם הסוגים הרגי
שמפיניון - פטריות מאכל: תמונות, תיאור מינים

שמפיניון - פטריות מאכל: תמונות, תיאור מינים

השם הרוסי לשמפיניון הפטריות מגיע מהמילה הצרפתית שמפיניון, שפירושה פשוט "פטריה". כולנו כבר מזמן רגילים לעובדה ששמפיניון אכילה גדל בחממות מיוחדות, ולכן אנו רואים בפטרייה זו כמעט מלאכותית. עם זאת, ישנם סוגים רבים של שמפיניון הגדלים באופן טבעי: ביערות, ובכרי דשא ומרעה. הם לא פחות טעימים מאלה הגדלים בתפטיר מלאכותי ובוודאי שאינם מכילים תוספי
שורה אפור אדמה: תיאור ויישום

שורה אפור אדמה: תיאור ויישום

בשל המראה הצנוע והצנוע שלה, הריאדובקה היא אפרפרה-אדמה, בדרך כלל משוללת תשומת לבם של אוהבי "ציד שקט". וזה לגמרי לשווא: פטריות אפשר למצוא בקלות במחטים שנפלו או בעלווה, הן אינן דורשות עלויות עיבוד עתירות עבודה נוספות, ובנוסף הן מכינות חטיפים מעולים עם טעם פיקנטי.ניתן לאסוף את קציר הפטריות מהשורה הארצית במהירות מספקת, מכיוון שבתקופת הפרי ניתן למצוא אותה בכמויות אדירות. עם זאת, כדי שעמיתיהם הבלתי אכילים לא יגיעו לסל שלך עם פטריות מאכל אלה, אתה צריך להכיר את המאפיינים
פטריית דבש מלכותית (פתית זהב)

פטריית דבש מלכותית (פתית זהב)

פטריות סתיו תמיד היו פופולריות בקרב קוטפי פטריות. אחרי הכל, גופי פרי אלה גדלים במושבות גדולות, וניתן לקצור קציר ניכר של פטריות מגדם אחד או גזע עץ כרות. בנוסף, פטריות דבש נחשבות לשימושיות מאוד בשל תכולת הזרחן, הברזל, הסידן וכן ויטמינים ומינרלים שונים. יש גם פטריות סתיו הנקראות פטריות מלכות.שמו, נפוץ בקרב העם, מוצדק לחלוטין על ידי הפטריות המלכותיות. כובעים ממין זה מגיעים לקוטר של עד 20 ס"מ, וגובהם עולה ליותר מ-20 ס"מ. בעולם המדעי נקראות פ
פטריות טינדר: תיאור מינים ותכונות רפואיות

פטריות טינדר: תיאור מינים ותכונות רפואיות

בין כל מגוון פטריות העצים, פטריות הטינדר הן הנפוצות ביותר בנתיב האמצעי. ניתן למצוא את גופי הפרי הללו על עצים חיים וגם על עצים מתים. עונת הקטיף העיקרית היא מאמצע האביב ועד סוף הסתיו, לעיתים נמצאים גם זני חורף. ככלל, פטריות טינדר גדלות בקבוצות, אבל יש גם דגימות בודדות. הטעם משתנה. אבל הדבר החשוב ביותר שמאחד מינים שונים של פטריות עצים הוא תכונות הריפוי הגבוהות שלהם. איך נרא
מדברים: תמונות ותיאורים של פטריות מאכל

מדברים: תמונות ותיאורים של פטריות מאכל

לצד הרעילות, ישנן מספר פטריות מדבר מאכל הנאכלות לאחר הרתחה מקדימה. הם נבדלים ממאכלים בלתי אכילים בצבעם הבהיר יותר ובניחוח פחות חמצמץ.לרוב, פטריות מדבר קצוצות משמשות כמילוי לפשטידות, מכיוון שהן קשות בעת בישול או טיגון.למטה תוכלו למצוא תמונות ותיאורים של פטריות מדברות, לברר על מקומות ועונת תפוצתן, השימוש בהן בבישול וכפלים. מדבר תפוזים (כפוף) ותמונה של פטריה קטגוריה: אָכִיל.שמות אחרים: מדבר כפו
Mokruha: תמונה ותיאור

Mokruha: תמונה ותיאור

פטריית המוקרוה שייכת לקטגוריה הרביעית של פטריות מאכל, כלומר מתאימה לצריכה לאחר הרתחה מקדימה. אפשר להמליח ולכבוש, ויכול לשמש גם כמרכיב ברטבים.במאמר זה יציעו לכם תמונה ותיאור של הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות mokruha: אשוחית, ורודה וסגולה. אפשר גם להכיר את האטימולוגיה של שם הפטרייה, לברר היכן ומתי היא גדלה, לראות תמונה של פטריית המוקרוהה בסביבתה הטבעית. פטריית אשוחית ותמונה שלה קטגוריה: אָכִיל.כובע אזוב אשוח (Gomphidius gl
שורה חום לבן: תמונה ותיאור של הפטרייה

שורה חום לבן: תמונה ותיאור של הפטרייה

שורות נחשבות לא הפופולריות ביותר בקרב קוטפי פטריות, מכיוון שרבים חוששים לאסוף פטריות בהירות כאלה כדי לא להיתקל בכפילים כוזבים. למרות שמשפחת החותרים חיה בכל יער ברחבי רוסיה, העיקר הוא להבחין בין מינים אכילים ובלתי אכילים.במאמר זה נדבר על שורה חומה לבנה או שורה חומה לבנה. פטרייה זו מצויה בדרך כלל ביערות אורנים ליד הבולטוס. אולי בגלל זה, במזג אוויר גשום, קוטפי פטריות לא מנוסים מבלבלים בין שורות לשמן.
פטריית חזיר עבה: תמונה ותיאור

פטריית חזיר עבה: תמונה ותיאור

החזיר השמן קיבל את שמו בגלל הדמיון של כובע לאוזן של חזיר - באזורים מסוימים קוראים לפטרייה הזו כך. עם זאת, יש הטוענים שהם נראים יותר כמו אוזני פרה, וקוראים לפטריות אלה רפתות. למרות שמתנות אלה של היער אינן שייכות לקטגוריית המעדנים, השימוש בהן ברוסיה הוא מסורתי, הן מבושלות והן מלוחות. להלן תמונות ותיאורים של פט
חבורה של פטריות

חבורה של פטריות

מִשׁפָּחָה: חזיר (Paxillaceae). מילים נרדפות: gyropore כחול, gyropore ליבנה.להלן יוצג תיאור ותמונה של פטריית החבורה, שיסייעו לקבוע אותה בתנאים טבעיים.תיאור. קוטר הכובע 5-15 ס"מ, קמור בגיל צעיר, ואז שטוח, לבנבן או חום-צהבהב עד חום-אפרפר, אוורירי-טומנטוזי, הופך לכחול במגע. העיסה סמיכה, לבנה, הופכת במהירות לכחול על החתך, ללא טעם או ריח מיוחדים. השכבה הצינורית לבנה, מאוחר יותר צהובה-קש או שמנת-אוקר, נקבובית דק, הופכת מיד לכחול כשנוגעים בה. רגל 6-10 X 1.5
פטריות מגודלות: איך הן נראות והאם ניתן לאסוף אותן

פטריות מגודלות: איך הן נראות והאם ניתן לאסוף אותן

אין ספק שרבים מאיתנו נתקלו בפטריות המעניינות וה"חמודות" הללו לפחות פעם אחת בחיינו. "ציד שקט" עבור agarics דבש הוא תמיד מאוד מרגש ושימושי, כי יחד עם בילוי חוצות נעים, אתה יכול להרים סל שלם של גופי פירות אכילים. זאת ועוד, ניתן לעשות זאת רק באזור אחד קטן, כביכול, "מבלי לצאת מהקופה". העובדה היא שפטריות דבש תמיד גדלות במשפחות ידידותיות, ולכן ממצא כזה הוא שמחה
פטריית מאי ותמונה של פטרייה מצומקת

פטריית מאי ותמונה של פטרייה מצומקת

פטריית מאי, כפי שהשם מרמז, מופיעה ביערות של החלק האירופי של רוסיה בסוף האביב. לעתים קרובות אנשים קוראים לזה ריאדובקה של מאי, חולצת טריקו או פטריית סנט ג'ורג'. בספרי עיון מדעיים, לעתים קרובות ניתן למצוא את השם Calocybe May (משם הסוג Calocybe).אנו מזמינים אותך להכיר את התיאור של פטריית חולצת הטריקו, לראות תמונה של פטריית מאי, כמו גם לגלות כמה עובדות מעניינות על קלוסיב ולקבל מידע על סגולותיה הרפואיות. מִשׁפָּחָה:
פטריות קוי עכביש והזנים שלהן

פטריות קוי עכביש והזנים שלהן

קורי עכביש הם פטריות אכילה הגדלות בכל סוגי היערות. ניתן לאכול אותם אפילו גולמיים, פטריות אלה לא פחות טעימות לאחר טיפול בחום, כמו גם בצורה מלוחה. קורי העכביש קיבלו את שמם בגלל ה"כיסוי" הלבן שעוטף את החלק התחתון של הכובע ונופל על הרגל. אתה צריך ללכת ליער בשביל כל סוגי כובעי הרשת ממש בסוף הקיץ ותוכל לאסוף אותם עד אמצע הסתיו. Spiderweb Mushroom Cyclo-Violet רכיבה על קורי עכביש סגול (מנופח) – "Cortinarius alboviol
פטריית פטריות: תיאור המינים

פטריית פטריות: תיאור המינים

פלוטי היא פטרייה ממשפחת הפלותיי שגדלה בעיקר על פסולת עצי. למרות התפוצה הנרחבת של הירוק, פטרייה זו נאספת לעתים רחוקות ומשמשת רק מעט. בנוסף, מדענים אישרו לאחרונה את נוכחותו של מינון ניכר של האנזים ההזיה פסילוצין בכמה מיני יריקה. מסיבה זו, יש לנקוט זהירות רבה בשימוש בפטרייה זו למטרות קולינריות.בעמוד זה תמצאו תמונה ותיאור של יריקה של צבי, ערבה, לבן, אצילי, אומבר וקשקשת. תוכלו לגלות היכן ומתי גדלות הפטריות הללו
כובע טבעתי - פטריית מאכל

כובע טבעתי - פטריית מאכל

קטגוריה: אָכִיל.להלן תיאור של פטריית הכיפה הטבעתית עם צילום של צמיחה בסביבתה הטבעית.כובע (קוטר 4-16 ס"מ): אוקר, קש וצהוב-חום עם קמטים עדינים. בפטרייה צעירה יש לה צורה וגודל של ביצת תרנגולת קטנה, מתיישרת ככל שהפטרייה גדלה. הקצוות מקופלים כלפי מטה.רגל (גובה 4-16 ס"מ): בדרך כלל בצבע צהוב, לעתים קרובות עם קשקשים ופתיתים. חזק, משיי, בצורת גליל עם עיבוי בבסיסו. בעל טבעת פטריות.מוֹך: בדרך כ
שורה צפופה: תמונה ותיאור

שורה צפופה: תמונה ותיאור

קטגוריה: אָכִיל.כיצד נראית השורה הצפופה בתצלום עם התיאור שלה מסופק להלן.כובע (קוטר 5-13 ס"מ): אפרפר או לבן, בשרני, בעל צורה של חצי כדור, שעם הזמן משתנה לכמעט משתטח, לעתים רחוקות מעט מדוכא. הקצוות משוננים ומאוד גליים, בדרך כלל מעוקלים פנימה. הצבע במרכז הרבה יותר בהיר, אך בהדרגה מתבהר באופן משמעותי. ביער לח או לאחר גשם, העור החלק
חלת דבש חתירה: תמונה, תיאור ויישום

חלת דבש חתירה: תמונה, תיאור ויישום

שורה של טל דבש בצורת טל או קשור - נציג למלרי נדיר מאוד של "ממלכת הפטריות", היוצרת מיקוריזה עם אורן. הוא מסווג כאכיל על תנאי, מה שאומר שניתן לאכול את גוף הפרי הזה לאחר טיפול חום יסודי.אנו מציעים שתכיר את המראה של ריאדקה חלת הדבש בזכות התמונה והתיאור. תיאור שורת הארגמן (חבוש) שם לטיני: Tricholoma Focale.מִשׁפָּחָה: רגיל.מיל
פטריות צדפות מסוגים שונים: תיאור והטבות

פטריות צדפות מסוגים שונים: תיאור והטבות

הסוגים הנפוצים ביותר של פטריות צדפות הן פטריות נפוצות, בוקיצה, מכוסות, ריאתיות ופטריות סתיו. לכל הצורות הללו יש תכונות ייחודיות, ולכן הן נמצאות בשימוש נרחב בתעשיות הקולינריה והתרופות. בהתחשב ביתרונות של פטריות צדפות, הן משמשות באופן פעיל להכנת מגוון מנות; הן משמשות להכנת תרופות על פי מתכוני רפואה מסורתית לריפוי פצעים והסרת רעלים.בח
היגרפוריה של פטריות: תמונה ותיאור

היגרפוריה של פטריות: תמונה ותיאור

ג'יגרופור היא פטרייה מהסוג למלאר, בעיקר בצבע לבן עמום. בעיקרון, הפטרייה ההיגרופורית גדלה בכרי דשא או ביערות, ויוצרת מיקוריזה עם עשבים ועצים שונים.סוגים מסוימים של היגרופור אכילים, לא זוהו מינים רעילים. בעמוד זה תוכלו לקרוא את התיאור ולראות תמונות של הזנים הנפוצים ביותר של פטריית ההיגרפור: לבן (מתוק), מאוחר (חום), זהוב, אדמדם, ורדרד, ארומטי, לגש ומוקדם. התיאורים
פטריית דבש מזויפת (פרג)

פטריית דבש מזויפת (פרג)

קטיף פטריות הוא פעילות מרגשת ומהנה לכל מי שרוצה לקחת פסק זמן מהמולת העיר. קשה מאוד למצוא פטריות אצילות, כמו פורצ'יני, בולטוס, בולטוס. אבל אגרי דבש יכולים לגדול בכל יער, על כל עצים ובכל עת של השנה.עם זאת, ראוי לציין כי גם כאשר אוספים agarics דבש, אתה צריך להיות זהיר. ביערות שלנו, בנוסף למינים אכילים: קיץ, סתיו וחורף, ישנם גם זנים של דבש מזויף. חלק
ליבנה צ'אגה: תיאור ותכונות רפואיות

ליבנה צ'אגה: תיאור ותכונות רפואיות

ליבנה צ'אגה (Inonotus obliguus) - זהו אחד מהזנים של פטריית הטינדר. בדיוק כמו הצורה המקורית, צ'אגה חיה על עצים (בעיקר על ליבנה, אך למרות השם, ניתן למצוא את Inonotus obliguus גם על אלמון וגם על טיליה). בשל המראה האופייני לה וצבעה השחור העשיר, קשה לבלבל פטרייה זו עם גופי פרי אחרים.צ'אגה ליבנה יש תכונות שימושיות ביותר
איך נראות פטריות זבל

איך נראות פטריות זבל

למרות השם "חסר הטעם", ניתן לאכול חיפושיות זבל. נכון, רק בגיל צעיר, עד שצלחות הכובע שלהם חשכו. חיפושיות זבל קיבלו את שמם בגלל מקום הגידול - לרוב ניתן למצוא את "מתנות היער" הללו בכרי דשא ובשטחי מרעה עם אדמה עשירה בחומוס.בדוק את התמונות והתיאורים של סוגים שונים של פטריות זבל. פטריית גללים לבנה: תמונה ותיאור פטריית חיפושית זבל (Coprinus comatus) בעל גוף פרי לבן, ביצי, מכוסה בצעיף משותף,
שורה מנוקדת ומטסוטאקה

שורה מנוקדת ומטסוטאקה

ריאדובקה מנוקד נחשבת לפטרייה רעילה בעלת רעילות נמוכה. גוף פרי זה, הנקרא גם השורה ההרוסה, הוא הגורם להרעלת מערכת העיכול. לכן, יש צורך לדעת איך נראית פטרייה, כדי לא לבלבל אותה עם מין אכיל ולא לשים אותה בסל. שורה נלבשת נעליים, היא מטסוטאקה - מין אכיל ונדיר של גופי פרי, שזוכה להערכה רבה במזרח הרחוק. זוהי פטרייה טעימה בשימוש נרחב בבישול של קוריאה, סין, יפן וצפון אמרי
פטריות אשוח למאכל: תמונה ותיאור

פטריות אשוח למאכל: תמונה ותיאור

פטריות דבש הן גופי פרי פופולריים מאוד בקרב מספר רב של קוטפי פטריות. לרוב, הם גדלים בקבוצות גדולות על אותו עץ או גדם. אפילו השם עצמו "פטריית דבש" מרמז על הרעיון של פטרייה שגדלה על גדם עץ. ואכן, כמעט כל סוגי דבש דבש אוהבים להתיישב על גדמים רקובים ישנים, כמו גם על עצים שנפלו, ענפים גדולים שנפלו ועל עצים ושיחים חולים. לפעמים גופי הפ
שנטרל צינורי או בצורת משפך: תמונה ותיאור

שנטרל צינורי או בצורת משפך: תמונה ותיאור

קוטפי פטריות אוהבים מאוד לאסוף שנטרל, מכיוון שהם כמעט ולא מושפעים מחרקים. בנוסף, הארומה והטעם שלו מהשורה הראשונה. כל סוגי הפטריות יכולים להיות צינוריים או למלריים, השנטרל שייך ללמלר. אתה יכול לראות תכונה זו על ידי התבוננות בחלק התחתון של המכסה.שנטרל או בצורת משפך היא פטריית מאכל נפוצה ממשפחת השנטרלים. להלן תצלומים, כמו גם תיאור
שיטאקי

שיטאקי

קטגוריה: אָכִיל.להלן תיאור מפורט של פטריית השיטאקי והוא כולל - את המראה, מתי והיכן גדלה הפטרייה וכן - את אזורי היישום שלה.כובע (קוטר 3-10 ס"מ): חצי כדורי, בדרך כלל חום, חום או בצבע שוקולד, לרוב עם קשקשים בהירים.רגל (גובה 2-8 ס"מ): קל יותר מהכובע, מוצק.צלחות: תכופים, בז' או לבן.עמיתים שיטאקי: שמפיניון (Agaricus). ההבדל העיקרי הוא שצמחי שיטאקי גדלים על עצים.
יונת שורה (גלאוקוס): תמונה ותיאור של הפטרייה

יונת שורה (גלאוקוס): תמונה ותיאור של הפטרייה

למשפחת ריאדובקובי יש יותר מ-100 מינים של גופי פרי. יונה ריאדובקה (כחלחל) היא פטריית צלחת כובע אכילה השייכת למשפחה זו. זה די נדיר, ולכן הוא מוערך בעיקר בקרב קוטפי פטריות שמכירים אותו היטב.להלן תיאור מפורט ותמונה של שורת יונים, המסייע לקוטפי פטריות מתחילים להכיר את המראה שלה ומאפיינים אופייניים אחרים.תיאור שורת היונים והבדלים מהזן ה
גרבוביק

גרבוביק

קטגוריה: אָכִיל.כובע (קוטר 8-15 ס"מ): בדרך כלל חום חום או זית, מבריק במזג אוויר רטוב. יש לו צורה של חצי כדור, אבל עם הזמן הוא הופך שטוח יותר ובצורת כרית. מעט מחוספס למגע, עם אי סדרים קלים. בפטריות ישנות העור מתכווץ עד כדי כך שהבשר הופך לעין.רגל (גובה 4-14 ס"מ): בדרך כלל חום או צהוב-חום, כהה יותר קרוב יותר לקרקע, בהיר
פטריה תלויה ותמונה. פודבישניה (דובדבן)

פטריה תלויה ותמונה. פודבישניה (דובדבן)

קטגוריה: אָכִיל.שמות נוספים: תת-דובדבן, ערבה, דובדבן, דגדגן מצוי.שם לטיני תליון (Clitopilus prunulus) תרגום מילולי ל"שזיף קטן". זאת בשל העובדה שצבעם של שזיפים צעירים דומה לחלוטין לצבע של פטרייה זו.תת הדובדבן חייב את שמו גם למקומות התפוצה - לעתים קרובות מאוד הפטריות והדובדבן מתיישבים מתחת לעצי הדובדבן והשזיף.להלן תוכלו להכיר את התיאו
פטריות מאכל ryadovki ב Primorye

פטריות מאכל ryadovki ב Primorye

יערות פרימורסקי קריי "פוריים" בצורה יוצאת דופן עבור פטריות. סוגים כאלה של גופי פרי גדלים כאן, שאינם נמצאים כלל באזורים אחרים של הפדרציה הרוסית, או נמצאים, אך לעתים רחוקות מאוד. לדברי מומחים, כ-800 מינים של פטריות גדלים בשטח זה, 300 מהם אכילים.פטריות ריאדובקה אינן נחשבות לפופולריות, אך הן זן מדהים ומגוון בממלכת הפטר
שורה סגולה: תמונה, תיאור והפצה

שורה סגולה: תמונה, תיאור והפצה

סיגלית ריאדובקה (Lepista irina) היא סוג של גופי פרי השייכים למשפחת ריאדובקובי. יש לו צבע כובע מעניין וניחוח פרחוני (לא בושם) נעים. זוהי פטריית מאכל טובה שטעמה כמו ריאדובקה סגולה. עם זאת, כמה אוהבי "ציד שקט" לא מעזים לקחת ולבשל סוג זה של גוף פרי. העובדה היא שקוטפי פטריות רבים שאין להם ניסיון יכולים
שורה אדום: תיאור ותמונה של פטרייה אכילה על תנאי

שורה אדום: תיאור ותמונה של פטרייה אכילה על תנאי

שורות נחשבות לגופי פרי טעימים מאוד, אם כי לפעמים הם אכילים על תנאי או אפילו מינים בלתי אכילים. לדוגמה, שורה אדומה או צהובה-חום היא פטרייה נדירה, לא שכיחה, שגדלה, כמו כל השורות, בקבוצות גדולות, ויוצרת שורות. פטריות רולינג יוצרות מיקוריזה רק עם ליבנה ביערות מעורבים ונשירים. הוא גדל בקרחות, בשולי יער, לאורך דרכי יער, ביערות או על כרי דשא מכוסים ליד מטעי ליבנה. הוא נמצ
שורה כתומה: תמונה ותיאור

שורה כתומה: תמונה ותיאור

את תושב היער הזה ניתן לזהות בקלות בשל צבעו הכתום היפהפה. חתירה כתומה מתחילה את פריה יחד עם סוגי חתירה אחרים, וזו כנראה הסיבה לכך שלעתים קרובות היא לא מורגשת.מקומות הצמיחה של ריאדובקה כתומים הם יערות נשירים עם דומיננטיות של ליבנה. יערות מעורבים ומחטניים פחות נפוצים באזור הממוזג הצפוני: אוראל, החלק האמצעי של רוסיה והמזרח הרחוק.השורה הכתומה נקראת לעתים קרובות כתום-חום, צהוב-חום או כתום-חום. הוא גדל במושבות גדולות,
חצי פטריה לבנה

חצי פטריה לבנה

קטגוריה: אָכִיל.להלן תיאור ותמונה של פטרייה לבנה למחצה, שבאמצעותה קוטף פטריות מתחיל יכול להבחין בינה לבין פטריות אחרות.כובע (קוטר 5-22 ס"מ): בדרך כלל חום אדמדם, צהבהב, שוקולדי, או פשוט חום. בפטריות חצי לבנות צעירות היא קמורה ומעט נפוחה, אך עם הזמן היא הופכת כמעט שטוחה. חלק למגע, אך עשוי להיות בעל קמטים עדינים ורדודים, חלקלק במזג או
ringlet פטריות: תיאור וטיפוח

ringlet פטריות: תיאור וטיפוח

פטריית הטבעת שייכת לקטגוריית המעט ידועים, אך לאחרונה היא מבוקשת יותר ויותר בקרב קוטפי הפטריות. מקדם את הפופולריות של גזזות וטכנולוגיה יעילה לטיפוחן. יתרה מכך, ככל שתקדימו להתחיל לאסוף מבחר טבעת, כך המנות שיכינו מהן יהיו טעימות וארומטיות יותר. פטריות צעירות עדיף לבשל, ​​ופטריות מגודלות עדיף לטגן. תמונה ותיאור הטבעת נכון לעכשיו, מטפחים שני זנים של רינגטים אכילים. אלו הן פטריות למלריות מסיביות. זני הטבעות משתנים במשקל. Gartenriese גדולים י
טעם מר

טעם מר

מִשׁפָּחָה: Russulaceae (Russulaceae).מילים נרדפות: מִנתָה.תיאור ותמונה של הפטרייה המרה: הכובע בקוטר 4-12 ס"מ, שטוח-קמור, עם קצה מעוקל פנימה, מדוכא עם הגיל עד לצורת משפך עמוק, עם פקעת מרכזית בולטת, בשרני, יבש, אדום-חום כהה, לרוב עם משיי אופייני. בָּרָק. הצלחות צרות, תכופות, בהתחלה עם פריחה לבנבנה חיוורת, במקומות השבר מופרש בשפע מיץ חלבי. העיסה בתחילה לבנבנה, לאחר מכן צהובה חיוורת, צהבהבה או בעלת גוון אדמדם
השורה מנוקד במים, צהוב-חום וזהוב

השורה מנוקד במים, צהוב-חום וזהוב

שורות קיבלו את שמם מסיבה: הם גדלים בשורות או בקבוצות גדולות. גופי פרי אלה ניתן למצוא בכל שטחה של הפדרציה הרוסית באזור היער הממוזג. ידוע שכל סוגי החותרים הם פטריות סתיו. ביניהם יש נציגים אכילים ובלתי אכילים ואפילו רעילים. קוטפי פטריות מנוסים מעריכים מאוד את ריאדובקי, מכיוון שיש להם טעם גבוה, וגם מתאימי
משפך בצורת קרן: תמונה ותיאור של הפטרייה

משפך בצורת קרן: תמונה ותיאור של הפטרייה

המשפך בצורת קרן פטריית מאכל (Craterellus cornucopioides) נפוץ ברוסיה. הוא גדל גם באירופה, אסיה וצפון אמריקה. זמן הפרי של הפטרייה הוא אמצע יולי - סוף אוקטובר.ניתן למצוא את המשפך המקורני ביערות נשירים ובעלי רמות לחות גבוהות וקרקעות גירניות, במיוחד ליד עצי אלון. הוא גדל בקבוצות גדולות על עלווה רקובה ומתמזג איתה למעשה.שמות אחרים: בצורת קרן craterellus, בצורת משפך מכתש, בצורת משפך בצורת משפך, פטריית צינור בצורת קרן, בצורת משפך אפור. צורתו המיוח
שורה סגולה: תמונה, תיאור, הפצה

שורה סגולה: תמונה, תיאור, הפצה

לילך ריאדובקה היא פטריית מאכל מהקטגוריה הרביעית, בעלת צבע "מופלא" יוצא דופן, המבדיל אותה מכל מיני נציגים רעילים ובלתי אכילים. בשל צבע זה, די קל לזהות את גוף הפרי. למרות שסוג זה של פטריות נחשב לפופולרי גרוע, עדיין יש לה טעם טוב. לשורת הלילך יש גם שמות נוספים, הנפוצים שבהם הם ריאדובקה סגול או ציצי.אנו מציעים שתכיר את תיאור החתירה הלילך ואת התמונות המוצגות.תיאור השורה הסגולה האכילהשם לטיני: Lepista nuda.
אגריק דבש Fatfoot: תיאור של פטריית המאכל

אגריק דבש Fatfoot: תיאור של פטריית המאכל

מיקולוגים בכל העולם רואים בפטריות "כאב ראש" קבוע. מומחים בעלי סדירות מעוררת קנאה, הממיינים את כל סוגי גופי הפרי הללו, מוצאים 2 ולעיתים 3 סוגים של אגרי דבש עם מאפיינים ייחודיים חדשים. זוהי סדירות, כי פטריות הן חסרות יומרות ואמורפיות עד כדי כך שדי קשה לזהות שפיכה בין מינים. תיאור של פטריית דבש עבת רגליים (armillaria lutea) פט
Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

קטגוריה: אָכִיל.גוף הפרי (קוטר 5-11 ס"מ, גובה 7-9 ס"מ): בצורתו ובגודלו הוא דומה מאוד לאפרכסת של מבוגר. בפטריות בוגרות הוא מכוסה בשערות קטנות, הוא יכול להיות מקומט או מנומר בוורידים. אוריקולור זמין בכל גוון של כתום או חום; החלק הפנימי בדרך כלל כהה מעט מהחלק החיצוני. מוֹך: שקוף לאור ודק מאוד. פטריה שבורה באוויר הפתו
Podgruzdok יבש (podgruzdok לבן) - פטריית מאכל ביערות

Podgruzdok יבש (podgruzdok לבן) - פטריית מאכל ביערות

קטגוריה: אָכִיל.כובע (קוטר 5-15 ס"מ): אטום, לבן או אפור לא, עם כתמים חומים או צהובים, קמור מעט, מפוזר במלואו או מעט מדוכא. קצוות מעט גליים בדרך כלל תחובים כלפי פנים. צלחות: דק, צר ותכוף. רגל (גובה 2-5 ס"מ): גלילי, קצר למדי עבור כובע מסיבי. מוצק ולבן בפטריות צעירות, חלול ובולט בטעם ובריח.כפולים: כנר (Lactarius vell
Ryadovka פטריות שונה

Ryadovka פטריות שונה

ישנם מספר סוגים של שורות אכילה על תנאי שניתן לאכול רק לאחר רתיחה ארוכה. אחד מהסוגים הללו הוא שורה אחרת, או, כפי שהיא מכונה גם, שורה נפרדת. פטריות חתירה דומות מאוד זו לזו, ולכן ל"חובבים" יכול להיות קשה להבחין בין מאכל לרעיל. קוטפי פטריות מנוסים מייעצים למתחילים לקבוע את השורות לפי צבע. לדוגמה, ראה את גופי הפרי הללו ביום שטוף שמש. אם לכובעים אין צל, אבל הם חלקים ולבנים, עדיף לא לקטוף פטריות כאלה
ענק שורות: תמונה ותיאור של הפטרייה

ענק שורות: תמונה ותיאור של הפטרייה

שורות נמצאות על שטחה של רוסיה בכל אזור היער של קווי רוחב ממוזגים - על האדמה ואפילו על קרקעית היער של עלים וטחב. כל השורות הן סוגי סתיו של פטריות, הגדלות בעיקר במושבות גדולות, לעתים רחוקות יותר בנפרד.המינים היקרים ביותר נקראים ryadovka ענקית, כמו גם אפור, לילך רגליים וצמוד. פטריות אלו בעלות טעם טוב ומתאימות להכנת מגוון תבשילים והכנות לקראת החורף.מאמר זה י
תמונה ותיאור של פטריית הטינדר

תמונה ותיאור של פטריית הטינדר

פוליפורבים אכילים הם תושבי יערות מעורבים. כדי לאסוף אותם, אין צורך להתכופף - פטריות אלו גדלות על עצים (קרוב יותר לבסיס) ועל גדמים. לעתים קרובות מאוד, אנשים בורים פשוט מתעלמים מהם, אבל קוטפי פטריות מנוסים לעולם לא יעברו לידם - עקרות בית מיומנות מפטריית קמח יכולות לבשל מנות טעימות, לייבש ולהמליח אותן.תמונות ותיאורים של מינים שונים של פטריות עוף יעזרו לך ללמוד טוב יותר על מגוון מתנות היער. פטריית טינדר והתמונה שלה גוף מניב פטרייה מסועפת(Polyporus umbellatus) קוטר של עד 50 ס"מ, מורכב מרגליים מסועפות רב-שכבתיות עם כובעים לבנים קטני