תפוחי אדמה מבושלים עם אגרים דבש: תמונות ומתכונים, איך לבשל מנות פטריות בסיר איטי ובסיר
אף אנין של בישול ביתי לא יסרב לטעום תפוחי אדמה מבושלים עם אגריק דבש. אחרי הכל, המנה הזו באמת טעימה, משביעה, ארומטית ויפה. מישהו יכול לומר שזה אוכל רגיל וכפרי מדי. עם זאת, הדמיון והיצירתיות שלך בהגשה יעזרו לא רק להבטיח ארוחה משפחתית נעימה, אלא גם לערוך את השולחן החגיגי. אנו מציעים לך להסתכל על כמה מתכונים פשוטים, אבל באותו זמן, טעימים לתפוחי אדמה מבושלים עם אגארי דבש.
עם זאת, לפני שמתחילים לבשל, כדאי לשים לב שניתן לקחת פטריות למתכונים שלהלן טריות, קפואות, מיובשות ואפילו כבושות.
המתכון הקלאסי לתפוחי אדמה מבושלים עם אגריק דבש בסיר
הגרסה הקלאסית של תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות מבושלת בסיר. המנה הזו אהובה על כל המשפחות: מבוגרים וילדים כאחד. בנוסף, במקרה שלנו, האוכל הוא רזה. זה חשוב במיוחד למאמינים שמקיימים את התענית הגדולה.
- פטריות טריות - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג;
- קשת - ראש 1;
- גזר - 1 יחידה;
- שום - שן אחת;
- מים מטוהרים או מבושלים (אם יש צורך);
- שמן צמחי;
- מלח פלפל.
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות יעזור לך להבין את רצף השלבים.
לכן, בתור התחלה, כדאי להרתיח את גופי הפרי בשני מים.
כל תהליך הרתיחה לוקח בערך 20 דקות - 10 דקות לכל גישה. לאחר הרתיחה הראשונה יש לנקז את הנוזל, ולהשאיר את החלק השני של המרק.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות גדולות, שמים בסיר.
יוצקים את המרק כך שהפקעות מכוסות לחלוטין. אם אין מספיק מרק, אז פשוט מוסיפים מים רגילים. מניחים על הכיריים, מדליקים את האש ומביאים לרתיחה.
קולפים את הבצל והגזר וחותכים לקוביות. מניחים במחבת ומטגנים על אש בינונית עד לריכוך.
חותכים את הפטריות לחתיכות ומוסיפים לירקות יחד עם השום הקצוץ, מטגנים עד לריכוך.
כשתפוחי האדמה כמעט מוכנים, צריך להוסיף טיגון, מלח ופלפל ולבשל את המסה עוד 30-35 דקות על אש נמוכה.
מגישים, מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים דק.
איך לבשל פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה בסיר איטי
כדי לצמצם את זמן השהות במטבח, השתמשו במתכון לתפוחי אדמה מבושלים עם פטריות בסיר איטי. הודות למכונת המטבח, כל החומרים השימושיים והמזינים יישמרו בנפח מירבי.
- פטריות דבש (מבושלות או קפואות) - 350 גרם;
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- בצל - 1 יחידה;
- פלפל מתוק - 1 יחידה;
- שמן חמניות;
- עלה דפנה - 1-2 יח';
- מלח פלפל.
מקלפים את הבצל, מוציאים את הגרעינים מהפלפל. חותכים את שני המרכיבים לקוביות ומניחים בקערת המולטי-קוקר, לאחר הגדרת מצב "אפייה".
יוצקים מעט שמן צמחי ומטגנים עד לריכוך.
חותכים את הפטריות לחתיכות ושולחים אותן לירקות, מטגנים עד שהנוזל מתאדה.
שולחים את תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים לקוביות למולטי-קוקר עם שאר המרכיבים.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים עלה דפנה. מערבבים, מכסים ומשאירים במצב מוגדר למשך 45 דקות.
פטריות דבש מבושלות עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה במחבת
המאכלים שקל להכין הם לרוב הטעימים ביותר. אז, פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה בהחלט ישאירו זיכרונות נעימים מהארוחה.
- פטריות דבש - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 0.7 ק"ג;
- בצל - 1 ראשים גדולים או 2 בינוניים;
- שמנת חמוצה - 7 כפות. ל.;
- מרק מים או פטריות - 250 מ"ל;
- שמן צמחי;
- עלה דפנה - 2 יח';
- מלח, תערובת פלפלים טחונים.
מחממים מחבת עמוקה עם חמאה ומניחים עליה את קוביות הבצל, מטגנים עד חצי בישול.
מוסיפים פטריות ומטגנים עד לריכוך על אש בינונית.אם גופי הפרי נלקחו טריים במקור, יש להרתיח אותם מראש. ואם הם מיובשים או כבושים, אז תחילה יש להשרות אותם במים למשך שעתיים.
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות, מוסיפים למחבת ויוצקים את המרק או המים.
מערבבים, מכסים במכסה, מכניסים את האש למינימום ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים למחצה.
פותחים את המכסה, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל, מערבבים ומבשלים עד לבישול.
כמה דקות לפני שמכבים את הכיריים מוסיפים את עלה הדפנה.
המנה מוכנה, אתה יכול לקרוא למשפחה שלך לארוחה.
מתכון לתפוחי אדמה, מבושלים עם אגריקס דבש וכרוב
תפוחי אדמה מבושלים עם כרוב ודבש היא מנה פשוטה אך גם מעניינת. זה די לבבי וריחני, אז כולם במשק הבית בהחלט יאהבו את זה.
- תפוחי אדמה - 0.6 ק"ג;
- פטריות דבש - 0.3 ק"ג;
- כרוב - 0.4 ק"ג;
- גזר - 1 יחידה;
- רסק עגבניות - 1 כף. ל.;
- שום - 2 שיני;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל, תבלינים אהובים (לא חובה).
מטגנים את הפטריות בשמן צמחי עד לריכוך ומעבירים לצלחת נפרדת.
במחבת שבה טוגנו גופי הפרי שמים את הגזר המגורר ומטגנים עד להזהבה.
לאחר מכן מוסיפים כרוב קצוץ דק ורסק עגבניות, מדולל בקצת מים.
מערבבים ושולחים את תפוחי האדמה, חתוכים לחתיכות בינוניות.
לאחר 15 דקות מחזירים את הפטריות למחבת עם ירקות ומוסיפים שום קצוץ דק.
ממליחים, פלפלים, מערבבים ומבשלים במכסה סגור על אש נמוכה במשך 25 דקות.
איך לבשל פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה בתנור
פטריות דבש מבושלות עם תפוחי אדמה בתנור היא עוד מנה טעימה ובריאה.
- פטריות דבש - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג;
- חלב - 150 מ"ל;
- בצל - 2 יח';
- שום - 3 שיני;
- גבינה קשה - 160 גרם;
- ירקות טריים;
- שמן רזה;
- מלח פלפל.
איך לבשל פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה לפי המתכון הזה?
- מטגנים את הפטריות במחבת עד שהנוזל שנוצר מתאדה.
- קולפים את תפוחי האדמה, פורסים לפרוסות ומניחים בתבנית אפייה משומנת.
- חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומעבירים את השום במכבש.
- יחד עם הפטריות מוסיפים את הרכיבים הללו לתפוחי האדמה, מערבבים ויוצקים על החלב.
- מתבלים במלח, פלפל, מערבבים שוב ומגררים גבינה קשה על המנה.
- מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק ושולחים לתנור.
- אופים 40 דקות בטמפרטורה מוגדרת של 190 מעלות צלזיוס.
