emmabrewda.com

הזמן של קציר הפטריות תמיד מוסיף לטרחה של עקרות בית אכפתיות. עם זאת, מטלות אלה נעימות מאוד, מכיוון שהן מאפשרות להאכיל את יקיריהם ואת האורחים בצורה טעימה במנות פטריות שונות. יתר על כן, ניתן ליהנות מגופי פרי כל השנה אם מוכנים לשימוש עתידי.

קמלינה היא אחד מסוגי הפטריות הפופולריים ביותר בשטחנו. הוא קיבל אהבה אוניברסלית על טעמו הגבוה ונוכחותם של יסודות קורט שימושיים. בנוסף, הפטרייה נחשבת בצדק לגוף פרי אוניברסלי, כי מכינים ממנה הרבה כל מיני מאכלים, כמו גם הכנות לחורף.

איך מכינים פטריות לבישול

Ryzhiki בשמנת חמוצה היא מנה שכבר מזמן אהובה על כל אניני הבישול הביתי. 14 המתכונים הפשוטים אך הטעימים המוצגים במאמר זה יאפשרו לכל עקרות הבית לארגן ארוחת צהריים או ערב בלתי נשכחת למשפחתן. בנוסף, מנה כזו תוסיף תחכום לכל אירוע חגיגי.

לפני הכנת מנות של כובעי חלב זעפרן בשמנת חמוצה, אתה צריך להכין כובעי חלב זעפרן: לנקות אותם מפסולת ועלווה דבוקה. לאחר מכן קח סכין חדה וחתוך בזהירות את החלקים התחתונים של הרגליים, מבלי לפספס גם את האזורים הפגועים על הכובע. לשטוף במים קרירים, ולאחר מכן להשאיר לניקוז. אם משתמשים בגופי פירות יבשים, יש להשרות אותם במים או בחלב למשך 1-2 שעות.

פטריות קפואות משמשות לעתים קרובות גם בבישול ביתי. לפני הטיגון יש להפשיר אותם על ידי הכנסתם למקרר למשך 7-10 שעות (או עדיף לילה). אז הפשרה טבעית תתבצע, והמוצר לא יאבד את הגמישות והחומרים המזינים שלו.

פטריות טריות מטוגנות בשמנת חמוצה: מתכון פשוט עם תמונה

ג'ינג'ר ניתן לקנות בחנות או להרכיב במו ידיך. כך או כך, כל עקרת בית שואלת את השאלה מה לבשל מהפטריות שהובאו הביתה כדי לארגן סעודה טעימה למשפחה? בעת עיבוד קציר הפטריות, היא בהחלט תשאיר מעט לטיגון. פטריות טריות מטוגנות בשמנת חמוצה היא אחת המנות הטובות ביותר שיעזרו בכך.

• 0.7 ק"ג של גופי פירות טריים;
• 3-4 כפות. ל. שמנת חמוצה;
• ירקות טריים;
• מלח, גרגירי פלפל שחור;
• עלה דפנה;
• חמאה ירקות (אפשר להשתמש בחמאה).

פטריות מטוגנות טעימות בשמנת חמוצה יעזרו לכם להכין את המתכון הפשוט הזה עם תמונה.

1. לאחר ניקוי גופי הפרי, חותכים אותם למספר חתיכות. אם דגימות קטנות נתקלות, אז אתה לא צריך לחתוך אותן.
2. מניחים מחבת על אש בינונית ומוסיפים מעט שמן צמחי.
3. חכו שהשמן יתחמם היטב ושלחו אליו פטריות טריות.
4. מטגנים עם מכסה פתוח עד שהנוזלים המשתחררים מהפטריות מתאדים.
5. שלבו שמנת חמוצה עם כמה גרגירי פלפל שחור וכמה עלי דפנה.
6. מוסיפים שמנת חמוצה לפטריות, מכסים, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים 10-15 דקות.
7. לבסוף מתבלים במלח ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
8. מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים, פסטה, דגנים, כמו גם מנות בשר ודגים.

איך לבשל בצורה טעימה פטריות בשמנת חמוצה: מתכון צעד אחר צעד

במתכונים לבישול פטריות, בנוסף לשמנת חמוצה, משתמשים במרכיבים אחרים. במקרה זה, מוצע לשלב פטריות קפואות עם תפוחי אדמה.

• 400 גרם גופי פרי קפואים;
• 500 גרם תפוחי אדמה;
• 1 בצל;
• 150 גרם שמנת חמוצה;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים;
• חמאה.

מתכון שלב אחר שלב יראה לכם איך לבשל בצורה טעימה פטריות בשמנת חמוצה, לשלב אותן עם תפוחי אדמה.

1. שמים את הפטריות המופשרות במחבת עם מעט חמאה מחוממת.
2. מטגנים תחילה עד שהנוזל מתאדה, ולאחר מכן, מבלי להפחית את האש, ממשיכים בתהליך עוד 5-10 דקות.
3. מעבירים את הפטריות המוכנות לצלחת נפרדת ומניחים בצד, שכן הן יתווספו כמעט בסוף.
4. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות, וכך עושים עם תפוחי אדמה. חשוב: כדי שתפוחי האדמה לא יתפרקו במהלך הטיגון ויהיה להם קרום פריך, חייבים להיפטר מהעמילן. לשם כך, לאחר החיתוך, יש לטבול את המוצר במים קרים למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לייבש עם מגבת מטבח.
5. שמים את תפוחי האדמה במחבת עם חמאה ומטגנים עד חצי בישול.
6. מוסיפים את הבצל וממשיכים לטגן כ-10 דקות.
7. שולחים למחבת פטריות ושמנת חמוצה, ממליחים, מפלפלים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
8. בעת ההגשה, מקשטים את המנה שהתקבלה בעשבי תיבול טריים.

מנת פטריות מלוחות בשמנת חמוצה: טכניקת בישול

עקרות בית רבות, כאשר מבשלות פטריות בשמנת חמוצה, משתמשות בגופי פירות מלוחים במקום טריים וקפואים. שימורים פטריות בשילוב עם שמנת חמוצה מאוד טעים וארומטי.

• 400 גרם כובעי חלב זעפרן מלוחים;
• 2 בצלים;
• 200 גרם שמנת חמוצה (תכולת שומן לא חובה);
• 1 כף. ל. (ללא שקופית) קמח חיטה;
• מלח פלפל;
• 1 צרור קטן של נוצות בצל ירוק
• שמן צמחי.

הטכניקה של בישול פטריות מלוחות בשמנת חמוצה מתוארת במתכון שלהלן.

1. משרים את הפטריות במים קרים כדי להסיר עודפי מלח. הליך זה אמור להימשך כשעה.
2. מחממים כמות קטנה של שמן במחבת ומוסיפים בצל קלוף וחתוך לחצאי טבעות או קוביות דקות.
3. מטגנים עד לריכוך ומוסיפים את הפטריות המושרות.
4. לאחר 5 דקות טיגון להוסיף שמנת חמוצה מעורבבת עם קמח ובצל ירוק קצוץ.
5. מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה סגור במשך 10-15 דקות.
6. בסוף מפלפלים וטועמים, מוסיפים מלח אם צריך. אתה צריך להיזהר בשימוש במלח, שכן פטריות משומרות כבר מלוחות בפני עצמן.
7. מגישים חם לטעימה, משלימים את מנות תפוחי האדמה, הפסטה והבשר.

פטריות מלוחות עם שמנת חמוצה, בצל ועגבניות: מתכון עם תמונה

נסו לטגן פטריות מלוחות עם שמנת חמוצה, בצל ועגבניות. זוהי תוספת נהדרת לפסטה איטלקית ולתפוחי אדמה מטוגנים ומבושלים.

• 300 גרם כובעי חלב זעפרן מלוחים;
• 2 בצלים;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• 3 עגבניות בינוניות;
• 2 שיני שום;
• 2 כפות. ל. חומץ 6%;
• 1 כף. ל. סוכר (ללא שקף);
• 5 כפות. ל. מים קרים;
• תערובת פלפלים גרוסים;
• שמן צמחי.

הודות למתכון שלב אחר שלב עם תמונה, טיגון פטריות מלוחות עם שמנת חמוצה לא יהיה קשה כלל.

1. לוקחים 1 בצל וקוצצים אותו לחצאי טבעות, מעבירים לצלחת נפרדת.
2. ממלאים במים, חומץ ומוסיפים סוכר, מניחים למרינדה 20 דקות.
3. מטגנים את הבצל השני בשמן צמחי עד שהוא רך.
4. מוסיפים פטריות (להשרות במים קרים מראש) ובצל כבוש, ממשיכים לטגן הכל יחד על אש קטנה כ-5 דקות.
5. חותכים את העגבניות לקוביות ושולחים אותן לפטריות ובצל.
6. מערבבים שמנת חמוצה עם שום קצוץ ומוסיפים למחבת, מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה במכסה, 15 דקות.
7. פלפל לפי הטעם (אין צורך לשים מלח), מערבבים, ולאחר 5 דקות. לכבות את הכיריים.

מתכון לבישול פטריות עם שמנת חמוצה וביצים

מתכון לפטריות מלוחות מטוגנות עם שמנת חמוצה וביצים יעזור לכם לארגן ארוחת בוקר טעימה או חטיף מהיר.

• 400 גרם כובעי חלב זעפרן מלוחים;
• 4 ביצי עוף טריות;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה;
• 1 פלפל;
• 1 בצל קטן;
• שמיר טרי ופטרוזיליה (לא חובה);
• מלח, פלפל, שמן צמחי.

המתכון לבישול פטריות קמלינה עם שמנת חמוצה וביצים הוא די פשוט, מטעמי נוחות הוא מחולק לשלבים.

1. כמו במתכון הקודם, יש להשרות גופי פירות מלוחים במים קרים. אגב, במקום מים, אתה יכול לקחת חלב, ואז הפטריות במנה המוגמרת יהיו בטעם עדין יותר.
2. במחבת עם שמן צמחי, מטגנים את הבצל הקצוץ והפלפלים.
3. מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עוד כמה דקות.
4. טורפים ביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים פלפל גרוס.
5. מערבבים ויוצקים את הפטריות במחבת, מכסים ומנמיכים אש כדי שהמסה לא תישרף.
6. מטגנים עד לריכוך, מוסיפים מעט מלח בסוף ומקשטים בעשבי תיבול טריים.

פטריות כבושים מטוגנות עם תפוחי אדמה מבושלים בשמנת חמוצה

פטריות כבושים מטוגנות בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה יהיו מנה פופולרית מאוד על השולחן שלך. אם יש גופי פירות משומרים במרתף, ויש תפוחי אדמה ושמנת חמוצה במקרר, אז זה הזמן לבשל את זה.

• 250-300 גרם פטריות כבושים;
• 3 תפוחי אדמה;
• 150 מ"ל שמנת חמוצה;
• ½ כפית פפריקה טחונה;
• 1 ניצן ציפורן מיובשת;
• פלפל שחור טחון;
• פלפל לימון;
• מלח, חמאה.

פטריות כבושות עם שמנת חמוצה ותפוחי אדמה מטוגנות באופן הבא:

1. את תפוחי האדמה מקלפים וחותכים לקוביות בגודל 1X1 ס"מ.
2. אחר כך מבשלים עד חצי בישול ומוציאים בעזרת כף מחוררת לצלחת נפרדת.
3. את הפטריות שוטפים במים ומייבשים על מגבת מטבח או נייר סופג.
4. כמות קטנה של חמאה מחוממת במחבת ומונחים תפוחי אדמה מבושלים, מטגנים עד להזהבה.
5. מוסיפים גופי פרי כבושים, מטוגנים במשך 5-7 דקות.
6. פפריקה, טחון שחור ופלפל לימון מעורבבים בשמנת חמוצה.
7. המסה מוזגת למחבת לפטריות ותפוחי אדמה, מעורבת.
8. ממליחים לפי הטעם ואז מוסיפים ציפורן.
9. המנה מבושלת על אש נמוכה במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוגשת.

ג'ינג'ר עם בשר עוף מבושל בשמנת חמוצה

ג'ינג'ר עם עוף מבושל בשמנת חמוצה זה מה שאתה צריך כדי להכין ארוחת ערב חגיגית, משפחתית או רומנטית.

• 0.5 ק"ג פטריות טריות או קפואות;
• 1 חזה עוף;
• 1 כף. (250 מ"ל) שמנת חמוצה;
• 1 בצל;
• 3 שיני שום;
• ½ כפית קָארִי;
• שמן צמחי, מלח ופלפל.

Ryzhiks בשמנת חמוצה עם בשר עופות מוכנים על פי השלבים הפשוטים המתוארים להלן.

1. העוף מקולף וללא עצמות, שוטף, מיובש במגבת נייר וחתוך לקוביות קטנות.
2. מקפלים לכלי משותף, מוסיפים קארי, מלח לפי הטעם, שום קצוץ ו-2 כפות. ל. שמנת חמוצה, השאירה למרינדה במשך 20-30 דקות. במקום החזה אפשר לקחת כל חלק מהעוף, אבל הסר את העצמות.
3. פטריות ובצל, חתוכים לקוביות או חצאי טבעות, מטוגנים במחבת עם שמן צמחי.
4. לאחר מכן מעבירים את המזון המטוגן למיכל נפרד, ובמקום זאת מטגנים עוף במרינדה במחבת.
5. לאחר שהבשר מקבל קרום זהוב, מוסיפים לו פטריות ובצל.
6. את המסה יוצקים עם השמנת החמוצה שנותרה, מתבלים במלח, במידת הצורך, מערבבים ומשאירים להתבשל על אש נמוכה במשך 15-20 דקות.

ג'ינג'ר מטוגנים בשמנת חמוצה עם גבינה וחצילים

מי שמסיבה כלשהי לא צורכת בשר, בהחלט יאהב את מנת הפטריות מטוגנות בשמנת חמוצה עם גבינה וחצילים.

• 3 חצילים צעירים קטנים;
• 350 גרם כובעי חלב זעפרן (אפשר לקחת מלוח או כבוש);
• 2-3 שיני שום;
• 250 גרם שמנת חמוצה;
• 150 גרם גבינה קשה (אפשר לקחת גבינה מעובדת);
• שמן צמחי, מלח, תערובת פלפלים טחונים;
• ירוקים טריים.

זה די פשוט להתמודד עם המתכון לבישול פטריות מטוגנות בשמנת חמוצה, אתה רק צריך לעקוב אחר התיאור שלב אחר שלב כראוי.

1. קולפים וחותכים את החצילים לקוביות בעובי של כ-0.7 ס"מ.
2. מוסיפים מעט מלח, מערבבים ומניחים ל-15-20 דקות, כדי שתצא מרירות מהירק.
3. לאחר הקילוף חותכים את הפטריות לפרוסות או לקוביות. אם לוקחים פטריות משומרות, יש להשרות אותן במים ממלח.
4. מחממים כמות מסוימת של שמן במחבת, מוסיפים פטריות וחצילים, לאחר שסחטתם אותם מעודפי הנוזלים בידיים.
5. מטגנים על אש גבוהה 2-3 דקות, לאחר מכן מנמיכים לעוצמה בינונית וממשיכים לטגן כ-10 דקות.
6. מערבבים שמנת חמוצה עם שום קצוץ ומוסיפים למחבת לשאר המרכיבים.
7. מתבלים במלח ופלפל, ומנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את המנה במשך 15 דקות. מתחת למכסה סגור.
8. פותחים את המכסה ומגררים גבינה מגוררת על פומפיה גסה מעל.
9. מכסים שוב ומבשלים עד שהגבינה נמסה.
10. בסוף מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

פטריות מבושלות בשמנת חמוצה עם גזר ונקניק

יש עקרות בית שמעדיפות לטגן פטריות מבושלות עם שמנת חמוצה. שיטה זו חוסכת באופן משמעותי את זמן התהליך העיקרי. פטריות טעימות עם גזר ונקניק.

• 500 גרם פקקי חלב זעפרן;
• 1 גזר;
• 300 גרם חזיר;
• 1 בצל;
• 300 גרם שמנת חמוצה;
• אפונה ירוקה משומרת לקישוט (לא חובה);
• שמן חמניות לטיגון;
• מלח, פלפל שחור (אפונה).

איך לבשל פטריות עם שמנת חמוצה, גזר ונקניק?

1. ממלאים את הפטריות במים, מוסיפים כף מלח ומרתיחים עד שהן מתייצבות בתחתית. אל תשכח להסיר את הקצף שנוצר בתהליך.
2. אנחנו מנקזים את גופי הפירות המבושלים דרך מסננת ושוטפים מתחת לברז.
3. מייבשים במגבת מטבח ואז חותכים לחתיכות.
4. קולפים את הבצל וחותכים לרבעים, קולפים את הגזרים ומשפשפים אותם על פומפיה גסה.
5. מחממים מעט שמן במחבת ולשים בצל וגזר.
6. מטגנים עד לריכוך, מוסיפים פטריות ונקניק, חתוכים לרצועות.
7. מטגנים 5 דקות. ומוסיפים שמנת חמוצה, מלח, פלפל לפי הטעם, מערבבים היטב.
8. מבשלים על אש קטנה במכסה סגור 7-10 דקות. ולכבות את הכיריים.
9. מפזרים מעל אפונה משומרת ומגישים.

איך לבשל פטריות עם שמנת חמוצה, שום ושזיפים מיובשים

Ryzhiks עם שמנת חמוצה, שום ושזיפים מיובשים יקשטו בצורה מושלמת שולחן חגיגי ויומיומי במקוריותם.

• 600 גרם כובעי חלב זעפרן;
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 5 שיני שום;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• מלח, תבלינים ושמן צמחי.

איך לבשל פטריות עם שמנת חמוצה לבד, להוסיף להן שום חריף ושזיפים מיובשים מעודנים?

1. יוצקים שזיפים מיובשים למשך 20 דקות. מים רותחים, ואז לחתוך לרצועות דקות.
2. חותכים את הפטריות המוכנות לטיגון לפרוסות או קוביות.
3. מקלפים את השום, סוחטים במכבש או קוצצים דק.
4. מטגנים את הפטריות בשמן תחילה, לאחר 7-10 דקות. להוסיף שזיפים מיובשים ושום.
5. יוצקים שמנת חמוצה, מערבבים, ממליחים, פלפלים ומבשלים על אש קטנה 15-20 דקות.
6. מקשטים בבצל ירוק קצוץ אם רוצים.

רגלי קמלינה מטוגנות בשמנת חמוצה: מתכון עם תמונה ותיאור שלב אחר שלב

אתה יכול גם לבשל רגלי פטריות, מטוגנות בשמנת חמוצה. קורה שרק הרגליים נשארות מגופי הפרי האהובים, מכיוון שהכובעים מתבררים כמקולקלים או הולכים להכנת מנות אחרות. אין צורך לזרוק אותם, פשוט חותכים את החלקים המוקשים ומתחילים לבשל.

• 700 גרם רגלי קמלינה (קלופות);
• ¾ אמנות. שמנת חמוצה;
• 1 בצל;
• שמן חמניות;
• תבלינים: מלח, פלפל.

מתכון עם תמונה ותיאור שלב אחר שלב יעזור לטגן לבד את הרגליים מכסימי חלב זעפרן עם שמנת חמוצה.

הצעד הראשון הוא להרתיח את רגלי הפטריות במים, להוסיף כמה קורטות של מלח מטבח רגיל או ים.

לאחר 15 דקות להרתיח את רגלי הפטריות לשים במסננת ולשטוף במים רגילים.

מכניסים למחבת חמה ומטגנים 3-5 דקות.

מוסיפים בצל קצוץ וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.

מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, מבשלים, מכוסה במכסה, כ-15 דקות.

איך לטגן פטריות בשמנת חמוצה באמצעות סיר לבישול איטי

עקרות בית רבות שיש להן מולטי-קוקר במטבח מטגנים בו פטריות בשמנת חמוצה. מכשיר מטבח נוח זה לא רק חוסך זמן ומאמץ במהלך הבישול, אלא גם משמר חומרים מזינים.

• 0.7 ק"ג פטריות;
• 2 בצלים;
• 1 כף. שמנת חמוצה;
• מלח, שמן צמחי.

איך כדאי לטגן פטריות בשמנת חמוצה באמצעות סיר לבישול איטי?

1. חותכים את גופי הפרי שהוכנו לטיגון לפרוסות או לחתיכות.
2. קולפים וקוצצים את הבצל, טובלים אותו בקערת ה-multi-cooker, שלתוכה אנו יוצקים תחילה 1 כף. ל. שמן צמחי.
3. הגדרת מצב "טיגון" או "אפייה", מטגנים את הבצל עד להזהבה. תהליך זה אמור להימשך כ-10 דקות.
4. אנחנו טובלים את הפטריות בסיר איטי על גבי הבצל, מוסיפים שמנת חמוצה.
5. מערבבים, מתבלים במלח, מכוונים את פונקציית ה"תבשיל" למשך 50-60 דקות. בדרך כלל, עבור פטריות, אתה לא צריך להשתמש בתבלינים נוספים, למעט מלח. עם זאת, אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמה ציפורן, עלי דפנה ותערובת של פלפלים טחונים.
6. במקביל, אפשר לבשל תוספת: תפוחי אדמה מבושלים, פסטה, דייסה וכו'.

איך לבשל פטריות עם עגבניות בשמנת חמוצה, אפויות בתנור

גם ג'ינג'ר אפויים בשמנת חמוצה בתנור נחשבים למאכל פופולרי לשולחן חגיגי ויומיומי. המתכון הזה דומה קצת לבישול בשר בצרפתית, אבל במקום בשר משתמשים בכובעי פטריות.

• 500 גרם כובעי חלב זעפרן;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה סמיכה;
• 1 כף. ל. קמח (ללא שקופית);
• 3 עגבניות;
• 150-200 גרם גבינה קשה;
• 3 שיני שום;
• ירקות טריים;
• מלח, פלפל, שמן צמחי.

להלן תיאור המראה כיצד לבשל פטריות בשמנת חמוצה בתנור.

1. מפזרים את הכובעים של כובעי חלב הזעפרן במלח ופלפל, מניחים אותם בצד.
2. מערבבים שום כתוש וקמח בשמנת חמוצה.
3. משמנים קלות את תבנית האפייה בשמן צמחי ופורסים את כובעי הפטריות.
4. יוצקים שמנת חמוצה ורוטב שום ומעל שמים פרוסות עגבנייה.
5. לאחר מכן, משפשפים את הגבינה בשכבה אחת ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים בחום של 180 מעלות עד להשחמה.

לחמניות זנגביל בשמנת חמוצה, אפויים בסירי חרס

הפטריות בשמנת חמוצה, אפויות בסירי חרס, טעימות מאוד.

מנות כאלה היו פופולריות אפילו אצל הסבתות שלנו. פטריות בעציצים מעוררות תיאבון להפליא, ארומטיות ומשביעות. למתכון זה, בנוסף לגופי הפרי עצמם ולשמנת חמוצה, מוצע להוסיף תפוחי אדמה וחמוצים.

• 0.6 ק"ג פטריות טריות או קפואות;
• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה;
• 3 מלפפונים כבושים;
• 2 שיני שום;
• שמנת חמוצה;
• 1 בצל;
• מלח פלפל.

הודות לתיאור שלב אחר שלב, יהיה הרבה יותר קל להתמודד עם הכנת המנה הזו.

1. חותכים את הפטריות לחתיכות או פרוסות, מתבלים ב-2 כפות. ל. שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
2. מוסיפים לגופי הפרי מלפפונים כבושים, מגוררים או קצוצים לרצועות.
3. מערבבים ומניחים למשך 20-30 דקות. לכבישה.
4. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות, או חצאי טבעות.
5. אנחנו גם מקלפים וקוצצים את הבצל, בוחרים צורת חיתוך לפי הרצוי.
6. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומייבשים אותם במגבת מטבח.
7. מאחדים תפוחי אדמה עם בצל ומוציאים את סירי האפייה.
8. ראשית מורחים את הפטריות הכבושות בשמנת חמוצה עם מלפפון כבוש בסירים. הם צריכים למלא כל מיכל בערך בחצי.
9. טמקו את תפוחי האדמה עם בצל מעל, והוסיפו 2 כפות לכל סיר. ל. שמנת חמוצה.
10. מכסים במכסים ואופים בתנור למשך שעה.