תפוחי אדמה עם פטריות במחבת: תמונות, מתכונים שלב אחר שלב, איך לבשל מנות טעימות

אין מנה יותר טעימה ומעוררת תיאבון בעולם מתפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות במחבת. ולמרות שהפינוק עצמו מתברר כעתיר קלוריות, בכל זאת תפוחי אדמה עסיסיים, פריכים ופריכים עם פטריות לא ישאירו אף אחד אדיש. את המנה אפשר להגיש עם כרוב כבוש, חמוצים ועגבניות, קטשופ חריף ושמנת חמוצה - הכל יהיה תלוי בהעדפות הטעם שלכם.

המתכונים המוצעים שלב אחר שלב לבישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת יעזרו לכל עקרת בית לבחור ולהגיע באומץ לעבודה כדי להאכיל את המשפחה בארוחת ערב או צהריים טובה.

מתכון פשוט לבישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת

מתכון זה לבישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת נחשב לפשוט ביותר. הקרום הפריך של תפוחי אדמה מטוגנים וארומה של פטריות יער הם השילוב הטוב ביותר של מרכיבים לארוחה טעימה ושלמה.

  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • פטריות מבושלות - 700 גרם;
  • מלח;
  • תבלינים אהובים;
  • שומן מן החי - לטיגון.

מבשלים תפוחי אדמה עם פטריות במחבת בעזרת תמונה ותיאור שלב אחר שלב.

קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות דקות, מוסיפים מים ומשאירים למשך 30 דקות, לפעמים מערבבים עם הידיים.

מניחים על מגבת מטבח ומייבשים.

חותכים את הפטריות לחתיכות, מכניסים שומן מומס ומטגנים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין, ולאחר מכן עד להשחמה.

מוסיפים תפוחי אדמה לפטריות, מטגנים עד להזהבה, מוסיפים מלח ותבלינים אהובים, מערבבים.

מכבים את האש, מכסים את המחבת ומשאירים על הכיריים 7-10 דקות.

תפוחי אדמה עם פטריות ובצל במחבת: מתכון עם סרטון

בישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת יכול להיות קצת יותר מסובך אם מוסיפים בצל. מרכיב זה יהפוך את המנה לקצת יותר מתוקה וטעימה יותר.

  • תפוחי אדמה - 500-700 גרם;
  • פטריות - 1 ק"ג;
  • בצל - 300 גרם;
  • שומן צמחי;
  • מלח ופלפל שחור.

סרטון של בישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת יעזור לכל עקרות הבית הצעירות להתמודד עם התהליך.

  1. אם הפטריות הן יער, יש להרתיח אותן במשך 15-20 דקות. במים מומלחים, מכניסים למסננת לניקוז וחותכים לפרוסות.
  2. שמים את הפטריות במחבת יבשה, מטגנים על אש גבוהה עד שעודפי הנוזלים המופרשים מהפטריות מתאדים.
  3. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן ומטגנים עד שגופי הפרי משחימים.
  4. מוסיפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות, מערבבים וממשיכים בטיגון 7 דקות.
  5. מחממים מעט שמן במחבת נפרדת, שמים את תפוחי האדמה חתוכים לרצועות ומטגנים 15-20 דקות. מעל חום בינוני. בתהליך, יש צורך לערבב את המסה 2-3 פעמים עם מרית עץ או סיליקון.
  6. מאחדים תפוחי אדמה, פטריות ובצל במחבת אחת, ממליחים ומפזרים פלפל שחור, מערבבים.
  7. מבלי לכסות את המכסה מטגנים את כל תכולת המחבת במשך 5-7 דקות. על אש גבוהה.
  8. מסדרים במנות ומגישים עם סלט ירקות טרי.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות ושמנת במחבת: מתכון לבבי

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ושמנת במחבת הוא מתכון מצוין למי שאוהב אוכל לבבי וטעים. תוספת מוצר החלב תוסיף למנה תחכום צרפתי וטעם קרמי נעים.

  • פטריות - 700 גרם;
  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • שמנת - 400 מ"ל;
  • שום - 3 שיני;
  • ירוקי פטרוזיליה - צרור אחד;
  • שמן מזוקק - 50 מ"ל;
  • מלח לטעימה;
  • תערובת פלפלים טחונים - 1 כפית.

כדי לדעת איך הכי טוב לטגן תפוחי אדמה עם פטריות במחבת בתוספת שמנת, תחילה עליך להכיר את התיאור שלב אחר שלב.

  1. את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים במים, חותכים לרצועות ויוצקים במשך 20 דקות. מים קרים כדי לשטוף את העמילן.
  2. מניחים אותו על מגבת מטבח ומשאירים אותו לעוד 20 דקות כדי לאפשר עודפי מים להתנקז.
  3. חותכים את הפטריות לרצועות לאחר ניקוי מקדים, כמו תפוחי אדמה.
  4. 3 כפות יוצקים למחבת עם תחתית עבה. ל. חמאה, שמתחממת היטב, ותפוחי האדמה נמזגים.
  5. מבלי לכסות את המכסה, תפוחי האדמה מטגנים עד להזהבה.
  6. במחבת אחרת מחממים את השמן שנותר ופורסים את הפטריות הקצוצות.
  7. פטריות מומלחות, פלפלות, מערבבות ומטוגנות במשך 15 דקות. מעל חום בינוני.
  8. מוסיפים שום חתוך לקוביות, לאחר 3 דקות. תפוחי אדמה מטוגנים מוכנסים ומערבבים בעדינות עם מרית עץ.
  9. יוצקים שמנת, שוב מערבבים בעדינות את כל המסה ואם אין מספיק מלח מוסיפים.
  10. המנה מבשלת על אש נמוכה במשך 10 דקות, לאחר מכן מכבים את הכיריים, ואת תפוחי האדמה עם הפטריות משאירים להחדיר במשך 7-10 דקות.
  11. בהגשה מקשטים את המנה בפטרוזיליה קצוצה.

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ובשר במחבת

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ובשר במחבת הוא מתכון בדוק ועקרות בית רבות. אף אחד מבני הבית שלך לא יסרב למנה כל כך טעימה.

  • בשר חזיר או עגל צעיר - 500 גרם;
  • תפוחי אדמה - 700 גרם;
  • פטריות - 400 גרם;
  • בצל - 3 יח';
  • שום - 2 שיני;
  • שמן צמחי;
  • מלח, טימין ופלפל שחור לפי הטעם.
  1. שוטפים את הבשר, חותכים לרצועות ומטגנים במעט שמן עד להזהבה.
  2. מוסיפים את קוביות הבצל, מערבבים ומטגנים 5-7 דקות.
  3. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות, שוטפים היטב במים ומורחים על מגבת מטבח לייבוש.
  4. מטגנים מקלות תפוחי אדמה ב-50 מ"ל שמן צמחי עד להזהבה ומוסיפים לבשר.
  5. חותכים את הפטריות לקוביות, שמים במחבת עם 3 כפות. ל. חמאה ומטגנים 15 דקות.
  6. מוסיפים שום חתוך לקוביות דקות, מערבבים ומטגנים 3-5 דקות.
  7. יוצקים עם בשר ותפוחי אדמה, מוסיפים מלח, פלפל גרוס וטימין לפי הטעם, מערבבים.
  8. עם מכסה פתוח ממשיכים לטגן את כל המסה במשך 7-10 דקות.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ושמנת חמוצה במחבת

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ושמנת חמוצה במחבת הם אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית דשנה, כמו גם חלופה טובה לפירה.

  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • פטריות מבושלות - 500 גרם;
  • שמנת חמוצה - 300 מ"ל;
  • בצל - 2 ראשים;
  • מלח;
  • שמן צמחי;
  • ירקות שמיר - חבורה.
  1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, פורסים לפרוסות ומניחים במחבת שחוממת מראש בשמן.
  2. מטגנים על אש גבוהה 5 דקות, מנמיכים את העוצמה וממשיכים להשחים עוד 15 דקות.
  3. במחבת נפרדת מטגנים את הפטריות המבושלות, חתוכות לפני כן לפרוסות, עד להזהבה.
  4. מוסיפים בצל, חותכים לרבעים דקים, מערבבים ומטגנים 5 דקות.
  5. מערבבים עם תפוחי אדמה, מערבבים בעדינות, ממליחים לפי הטעם.
  6. יוצקים את תפוחי האדמה המטוגנים עם הפטריות במחבת עם שמנת חמוצה, מפזרים שמיר קצוץ ומשאירים על אש נמוכה לטיגון עוד 10 דקות.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה מומסת במחבת

כדי להפוך את המנה הזו לטעימה וטעימה להפליא, כלול בה גבינה. תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות וגבינה במחבת יתבררו כיצירת מופת קולינרית באמת.

  • תפוחי אדמה (יכולים להיות צעירים) - 1 ק"ג;
  • פטריות - 600 גרם;
  • בצל - 2 ראשים;
  • גבינה מעובדת - 200 גרם;
  • ירוקים - כל;
  • שמן צמחי או זית;
  • שום - 3 שיני;
  • מלח ופפריקה מתוקה לפי הטעם.

בעזרת התיאור שלב אחר שלב של המתכון, אתה יכול ללמוד איך לבשל באופן עצמאי תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה במחבת.

  1. תפוחי אדמה, בצל ושום מקלפים, שוטפים וקוצצים: פרוסות תפוחי אדמה, בצל בחצאי טבעות, שום בקוביות קטנות.
  2. פטריות נחתכות לרצועות או לפרוסות, מונחות במחבת עם שמן ומטגנים עד שהנוזל מתאדה, ולאחר מכן עד להזהבה.
  3. את תפוחי האדמה מטגנים בכמות גדולה של שמן עד להזהבה.
  4. לתפוחי האדמה מוסיפים בצל ושום, ממשיכים לטגן 10 דקות. על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
  5. תפוחי אדמה, פטריות, בצל ושום משולבים במחבת אחת עם תחתית עבה, ממליחים, מפזרים פפריקה ומערבבים.
  6. גבינה מעובדת מגוררת ומורחת על תפוחי האדמה עם פטריות, משאירים מתחת למכסה סגור על אש מינימלית כ-10 דקות.
  7. בהגשה מפזרים על המנה עשבי תיבול קצוצים לפי הטעם.

מתכון לבישול תפוחי אדמה עם פטריות ועוף במחבת

השילוב של תפוחי אדמה עם פטריות ועוף, מבושל במחבת, ימשוך את כל בני הבית שלך. מנה כזו יכולה להפוך לקישוט אמיתי של סעודה חגיגית.

  • תפוחי אדמה - 800 גרם;
  • בשר עוף - 500 גרם;
  • פטריות - 600 גרם;
  • בצל - 3 ראשים;
  • שמן צמחי;
  • שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
  • מלח לפי הטעם וקורט רוזמרין.

המתכון לבישול תפוחי אדמה עם פטריות במחבת מתואר שלב אחר שלב להלן.

  1. קולפים את תפוחי האדמה והבצל, שוטפים וחותכים לקוביות (חותכים את תפוחי האדמה לגדולים יותר).
  2. מחממים את השמן במחבת ומטגנים תחילה את תפוחי האדמה עד להזהבה, לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים 10 דקות.
  3. מתבלים במלח ורוזמרין, מערבבים בעדינות בעזרת מרית סיליקון.
  4. חותכים את העוף לקוביות, חותכים את הפטריות לרצועות, שמים הכל במחבת נפרדת עם שמן חם ומטגנים 15 דקות. על אש גבוהה.
  5. ממליחים, מערבבים, מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים כך שהשמנת החמוצה תתפזר באופן שווה בכל המסה.
  6. מבשלים על אש קטנה 10 דקות, מגישים מיד, פורסים לצלחות מנות.

איך לטגן תפוחי אדמה עם בצל ופטריות קפואות במחבת

מתברר תפוחי אדמה טעימים מאוד עם פטריות קפואות, מטוגנים במחבת. מוצר חצי מוגמר קפוא יכול לעזור בכל עת של השנה, במיוחד בחורף, כאשר אין גופי פירות טריים בהישג יד.

  • תפוחי אדמה -700 גרם;
  • פטריות קפואות - 500 גרם;
  • בצל - 3 ראשים;
  • שום - 2 שיני;
  • חמאה - לטיגון;
  • מלח, פלפל שחור ועשבי תיבול לפי הטעם.
  1. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות, שוטפים ומניחים על מגבת.
  2. קולפים את הבצל והשום, חותכים לחצאי טבעות וקוביות קטנות בהתאמה.
  3. במחבת שחוממת מראש עם 1 כף. ל. חמאה, לשים בצל ושום ולטגן עד להזהבה נעימה.
  4. מוסיפים רצועות תפוחי אדמה, מערבבים ומטגנים על אש גבוהה עד להזהבה תוך ערבוב 3-4 פעמים.
  5. לאחר ההפשרה, סוחטים את הפטריות בידיים כדי להסיר את עודפי הנוזלים וחותכים לחתיכות.
  6. שמים במחבת יבשה ומטגנים 10 דקות, מוסיפים 2 כפות. ל. חמאה וממשיכים לטגן עוד 7-10 דקות.
  7. שלב פטריות עם ירקות, מלח לפי הטעם, פלפל, להוסיף עשבי תיבול קצוצים, לערבב.
  8. מטגנים על אש קטנה 10 דקות תוך כדי ערבוב רק 2 פעמים בעזרת מרית סיליקון.

איך להכין תפוחי אדמה עם פטריות וגזר במחבת

חשוב מאוד לכל עקרת בית להאכיל בצורה מספקת וטעימה את בני ביתה. הכינו לארוחת ערב תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם פטריות - המנה הטעימה הזו בתוספת גזר לא תאכזב אף אחד.

  • תפוחי אדמה - 500-700 גרם;
  • גזר - 300 גרם;
  • פטריות - 500 גרם;
  • בצל - 200 גרם;
  • שמן צמחי מזוכך;
  • מלח ותערובת פלפל גרוס.

איך להכין נכון תפוחי אדמה עם פטריות במחבת כדי שכולם יוכלו ליהנות ממנה טעימה?

  1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לרצועות.
  2. לאחר הניקוי מרתיחים את הפטריות במי מלח 20 דקות, מסננים וחותכים לפרוסות.
  3. קולפים, שוטפים וחותכים את הגזר לקוביות קטנות.
  4. יוצקים שמן למחבת, מחממים ולשים תפוחי אדמה, מטגנים 10 דקות, מוסיפים גזר, מערבבים ומטגנים על אש קטנה 15 דקות.
  5. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות ומוסיפים לתפוחי האדמה עם הגזר.
  6. מערבבים וממשיכים בטיגון עוד 7 דקות. בחום נמוך.
  7. מטגנים את הפטריות בנפרד בשמן עד להשחמה ומשלבים עם ירקות.
  8. מתבלים במלח, פלפל, מערבבים ומטגנים על אש בינונית 5-7 דקות תוך ערבוב 2 פעמים.
  9. מגישים עם כרוב כבוש או מלפפונים ועגבניות מומלחים קלות.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות וג'ינג'ר

תפוחי אדמה מבושלים במחבת עם פטריות וג'ינג'ר החלו לאחרונה להיות מבוקשים בקרב עקרות בית. שילוב יוצא דופן כזה של מרכיבים הוא האפשרות הטובה ביותר עבור אניני טעם אמיתי.

  • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
  • פטריות - 700 גרם;
  • בצל - 2 ראשים;
  • מיונז - 200 מ"ל;
  • גבינה קשה - 150 גרם;
  • ירקות שמיר - חבורה;
  • 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ;
  • מלח ושמן צמחי.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וג'ינג'ר במחבת, למד מהתיאור שלב אחר שלב של המתכון.

  • קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות, שמים במחבת עם חמאה ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה.
  • חותכים את הפטריות לקוביות, שמים במחבת נפרדת, יוצקים פנימה 3 כפות. ל. חמאה ומטגנים 15 דקות.
  • מאחדים עם תפוחי אדמה, ומכניסים במחבת בצל חתוך לטבעות דקות, מטגנים 5 דקות.
  • מסדרים עם תפוחי אדמה ופטריות, ממליחים, מערבבים ומטגנים 10 דקות. בחום נמוך.
  • קוצצים שמיר, מגררים גבינה, מערבבים עם מיונז, מוסיפים ג'ינג'ר ומערבבים.
  • יוצקים לתפוחי אדמה עם פטריות ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

איך לטגן בצורה טעימה תפוחי אדמה עם פטריות ושום במחבת

אפשר גם לטגן בטוב טעם תפוחי אדמה עם פטריות במחבת על ידי הוספת שום. מרכיב זה בכל צורה שהוא יהפוך את המנה לחריפה.

  • תפוחי אדמה ופטריות מבושלות - 600 גרם כל אחד;
  • שום - 7 שיני;
  • שמן צמחי;
  • מלח;
  • 1 כף. ל. גרידת לימון.

כיצד לבשל כראוי תפוחי אדמה עם פטריות ושום במחבת, למד מהתיאור שלב אחר שלב.

  1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן עד להשחמה.
  2. חותכים את הפטריות לפרוסות, מטגנים אותן בנפרד בשמן עד לריכוך ומוסיפים שיני שום קצוצות.
  3. מטגנים 10 דקות. על אש נמוכה, מכניסים לתפוחי אדמה.
  4. מתבלים במלח, מוסיפים גרידת לימון, מערבבים ומטגנים 5-7 דקות במכסה סגור. על אש גבוהה.
  5. מכבים את האש ומניחים לעמוד על הכיריים 5 דקות.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found