שורה אפור-אדמה: תמונה ותיאור
בשל המראה הצנוע והצנוע שלה, הריאדובקה היא אפרפרה-אדמה, בדרך כלל משוללת תשומת לבם של אוהבי "ציד שקט". וזה לגמרי לשווא: פטריות אפשר למצוא בקלות במחטים שנפלו או בעלווה, הן אינן דורשות עלויות עיבוד עתירות עבודה נוספות, ובנוסף הן מכינות חטיפים מעולים עם טעם פיקנטי.
ניתן לאסוף את קציר הפטריות מהשורה הארצית במהירות מספקת, מכיוון שבתקופת הפרי ניתן למצוא אותה בכמויות אדירות. עם זאת, כדי שעמיתיהם הבלתי אכילים לא יגיעו לסל שלך עם פטריות מאכל אלה, אתה צריך להכיר את המאפיינים העיקריים של המראה שלהם.
אנו מציעים לך ללמוד את המידע עם תיאור מפורט ותמונה של החתירה של אפור אדמה.
Ryadovka פטריות אפור-אדמה: תמונה ותיאור
שם לטיני:Tricholoma terreum.
מִשׁפָּחָה: רגיל.
מילים נרדפות: החתירה טחונה, החתירה ארצית.
כּוֹבַע: קוטר עד 7-9 ס"מ, שביר, בצורת פעמון, משתטח במלואו בבגרותו. מבנה הכובע בשרני דק, יבש, עם משטח סדוק. בהסתכלות על התמונה של שורה של גרגירים-אפור, אתה יכול לראות קשקשים שחורים שעירים הממוקמים על פני כל פני הכובע:
רגל: עד 2-2.5 ס"מ עובי, עד 8-10 ס"מ גובה, מורחבת לכיוון הבסיס. הצבע הוא ורוד-קרם עם גוון לבנבן ומשיכות אנכיות האופייניות לסוג Lepista. בשר הרגל הוא בדרך כלל סיבי עם ורידים קשים.
מוֹך: לבן או אפרפר, צפוף. יש לו ארומה פרחונית וטעם מעט מתוק.
צלחות: לא אחיד, דליל עם צבע לבן או אפור בהיר.
יישום: השורה האדמתית-אפורה נמצאת בשימוש נרחב בבישול, מכיוון שיש לה טעם טוב. הטעם, הארומה והתכונות התזונתיות של הפטרייה לא ישאירו אף אחד אדיש. מושלם עבור מגוון רחב של תהליכי מיחזור. הם כבושים, מלוחים, מבושלים, מטוגנים, מבושלים, אפויים, מכינים מהם סלטים ומרקים. פטריות מאכל אלו הוכחו כמוצרים מצוינים לאחסון לטווח ארוך.
אכילה: פטריית מאכל בעלת תכונות מזינות שיכולות לפצות על חסרים של ויטמינים בגוף האדם. עם זאת, יש לומר כי כמה קוטפי פטריות רואים את ryadovka האדמתי-אפורה כבלתי אכילה ואפילו רעילה.
דמיון והבדלים: חתירה ארצית במראה דומה לחתירה אפורה. ההבדל העיקרי הוא רגל דקיקה, לוח צהוב בהיר על הצלחות, כמו גם ריח קמח נעים של ריאדובקה אפורה. גם אם תתבלבלו בין הסוגים האלה, שום דבר נורא לא יקרה, כי שתי השורות אכילות. ריאדובקה ארצית נוספת לפי התיאור דומה לריאדובקה רעילה מחודדת. לכובע שלו צורת חרוט פעמונית וצבע אפור-אפר עם קצוות פסים, ריח קמחי וגם טעם מר. בנוסף, החתירה היא אפרפרת-אדמית בדומה לשרפרף, אך החתירה ברגל אינה בעלת חצאית-טבעת.
פְּרִיסָה: חתירה אדמתית-אפורה גדלה על קרקעות גירניות ביערות מחטניים ואורן, ויוצרת סימביוזה עם סוגי עצים אלה. לפעמים ניתן למצוא אותו ביערות מעורבים עם דומיננטיות של אורנים. הוא נמצא לעתים קרובות בסיביר, פרימוריה, הקווקז וברחבי החלק האירופי של רוסיה. צמיחה פעילה מתחילה באמצע אוגוסט ומסתיימת בסוף אוקטובר.
